全 文 ：小叶香樟新鲜树叶挥发性成分分析
张云梅1 , 2 , 刘　莹1 , 陈业高 1
(1.云南师范大学化学系 , 昆明 650091;2.昆明冶金高等专科学校环境与市政工程系 , 昆明 650033)
摘　要:采用水蒸汽蒸馏和乙醚萃取收集小叶香樟新鲜树叶挥发油 , 经气质联
用分析鉴定出 49个化合物 , 占峰面积的 95.9%, 挥发油得率为 1.73%。主要化
合物的类型为单萜(86.4%)、倍半萜(10.0%)、芳香族(1.41%)和脂肪族
(1.13%)。其中质量分数最高的为 L-芳樟醇(45.9%), 其次为樟脑(28.5%)和
橙花叔醇(4.66%)。
关键词:小叶香樟;挥发油;气相色谱 质谱
中图分类号:O657.63　　文献标识码:A　　　文章编号:1000-0720(2008)05-076-04
　　小叶香樟为樟科樟属植物樟(Cinnamomum
camphora (L.)Presl), 是优良的行道树及庭荫树 ,
也是提取樟脑的重要原料[ 1] 。小叶香樟挥发性成
分已有文献报道[ 2～ 4] , 其挥发油或提取物具有较
好的抗炎 、抗氧化 、驱避或杀灭蚊虫 、蔬菜蚜虫和
储藏害虫等作用[ 5～ 7] 。小叶香樟新鲜树叶具有浓
郁的芳香气味 , 但未见文献报道其挥发性成分 。
植物材料在采集 、晒干 、储藏等过程中挥发性强
的成分往往会丢失。为全面了解小叶香樟新鲜树
叶的芳香成分 , 更好地开发利用这一重要植物资
源 , 作者采用气相色谱质谱联用法对小叶香樟新
鲜树叶的挥发性成分进行了分析鉴定。
1　实验部分
1.1　材料与仪器
小叶香樟新鲜树叶采自云南昆明 , 经云南大
学生命科学学院虞泓教授鉴定为樟科樟属植物樟
(Cinnamomum camphora (L.)Presl)。乙醚 、无水硫
酸钠为分析纯 。HP6890GC 5973MS 气相色谱-质谱
仪。
1.2　挥发油样品制备
取新鲜小叶香樟树叶 100 g , 剪碎后立即置于
1000 mL 三口圆底烧瓶中 , 一端通入水蒸气 , 用盛
有25 mL乙醚的 100 mL 圆底烧瓶接受 , 同时蒸馏
萃取 3 h , 至无精油馏出。乙醚萃取液用无水硫酸
钠干燥后 , 50 ℃水浴加热蒸去乙醚 , 得到具有浓
郁芳香气味的挥发油 , 得率为 1.73%。
1.3　GC MS 分析条件
HP-5MS石英毛细管柱(30 m×0.25 mm i.d.,
0.25 μm), 柱温 80 ～ 240 ℃, 程序升温 3 ℃ min;
进样口温度 250 ℃;进样量 0.06 μL;分流比为
15∶1;载气为高纯氦气 , 流量:0.9 mL min。电离
方式 EI , 电子能量 70eV , 质量范围 35 ～ 450。
按此分析测试条件 ,对小叶香樟新鲜树叶挥发
性成分进行分析 , 各化合物质量分数的确定为面
积归一化法。化合物定性分析根据 GC MS 联用所
得质谱信息经计算机用Wiley 谱库与标准谱图对
照 、解析 , 最终确认其中成分的结构。
2　结果与讨论
用气相色谱-质谱联用仪对小叶香樟新鲜树叶
挥发油中各挥发性成分进行了分析测定 , 结果见
图 1。小叶香樟新鲜树叶挥发油成分经气相色谱分
析共分离出 51个峰 , 气相色谱-质谱联用给出了
51个化合物的质谱图 。所得质谱信息经计算机用
Wiley谱库与标准谱图对照 、解析 , 最终鉴定出 49
种化合物(见表1), 占挥发油总量的 95.9%。主要
化合物的类型为单萜(86.4%)、倍半萜(10.0%)、
芳香族(1.41%)和脂肪族(1.13%)。其中质量分数
最高的 为 L-芳樟 醇(45.9%), 其次 为樟 脑
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2008年 5 月 　　　　　　　　　　　　 分析试验室Chinese Journal of Analysis Laboratory　　　　　　　　　　　　Vol.27.No.52008-5
收稿日期:2007-01-04;修订日期:2007-03-24
作者简介:张云梅(1975-), 女 , 讲师;E-mail:ygchen48@126.com
DOI :10.13595/j.cnki.issn1000-0720.2008.0149
(28.5%)、和橙花叔醇(4.66%)等。与日本学者报
道的樟树挥发油 99.77%由 23种化合物组成 , 质
量分数最高的为樟脑有些区别 , 这与本实验采用
新鲜材料有关 , 也可能是由于产地 、生长环境不
同所引起[ 8] 。芳樟醇具有抑制真菌 、抗病毒和驱虫
等作用 , 本身就是高级香料 , 广泛用于食用和日
用化妆品香精中 , 也常作为合成其它香精 、维生
素 E和维生素 K的原料 。本实验通过对小叶香樟
新鲜树叶的有效成分的分析评价 , 对该资源在药
用 、香料等方面的进一步综合利用提供了参考依
据。
图 1　小叶香樟新鲜树叶挥发性成分的气相色谱图
Fig.1　Gas chromatogram of volatile components from the fresh leaves of Cinnamomum camphora
表1　小叶香樟新鲜树叶中的挥发性成分
Tab.1　Volatile components from the fresh leaves of Cinnamomum camphora
No t min Formula Mr 化合物名称 质量分数 % Match quality %
1 2.48 C6H12O 100 (Z)-3-己烯-1-醇 0.07 81
2 2.51 C6H14O 102 己醇 0.07 72
3 3.09 C10H16 136 β-侧柏烯 0.09 91
4 3.21 C10H16 136 α-蒎烯 1.07 95
5 3.41 C10H16 136 樟烯 0.58 94
6 3.70 C10H16 136 香桧烯 0.16 96
7 3.79 C10H16 136 β-蒎烯 0.65 94
8 3.89 C10H16 136 β-月桂烯 0.74 94
9 4.18 C10H16 136 1-水芹烯 0.34 95
10 4.52 C10H14 134 对聚伞花素 0.10 95
11 4.63 C10H16 136 柠檬烯 2.37 98
12 4.90 C10H16 136 β-罗勒烯 0.46 98
13 5.19 C10H16 136 γ-萜品烯 0.07 97
14 5.52 C10H18O2 174 环氧芳樟醇 0.55 91
15 5.86 C10H16 136 α-萜品烯 0.26 98
16 6.71 C10H18O 154 L-芳樟醇 45.9 97
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17 7.95 C10H16O 152 樟脑 28.5 98
18 8.27 C10H18O 154 龙脑 0.43 94
19 8.34 C10H18O 154 环氧沉香醇 0.08 86
20 8.53 C10H18O 154 4-松油醇 0.22 98
21 8.93 C10H18O 154 α-松油醇 0.41 91
22 9.15 C10H16O 152 (E)-2 , 6-二甲基-3 , 5 , 7-辛三烯-2-醇 0.08 94
23 10.01 C10H20O 156 (R)-(+)-β-香茅醇 0.10 98
24 10.47 C10H16O 152 Z-柠檬醛 0.09 96
25 10.92 C10H18O 154 香叶醇 0.09 95
26 11.49 C10H16O 152 (E)-柠檬醛 0.10 97
27 12.15 C10H10O2 162 黄樟脑 0.16 97
28 15.96 C15H24 204 β-榄香烯 0.15 99
29 17.15 C15H24 204 β-石竹烯 2.09 99
30 18.44 C15H24 204 α-石竹烯 0.98 97
31 18.68 C15H24 204 别香橙烯 0.18 99
32 19.49 C15H24 204 D-吉马烯 0.40 98
33 19.71 C15H24 204 β-瑟林烯 0.36 99
34 20.07 C15H24 204 α-瑟林烯 0.38 95
35 20.43 C15H24 204 A-吉马烯 0.06 98
36 20.56 C15H24 204 α-金合欢烯 0.04 93
37 21.95 C15H26O 222 橄榄醇 0.09 91
38 22.43 C15H24 204 B-吉马烯 0.12 99
39 23.05 C15H26O 222 橙花叔醇 4.66 95
40 23.61 C15H24O 220 石竹烯氧化物 0.11
41 24.14 C15H26O 222 愈创醇 0.21 95
42 26.97 未鉴定 0.23
43 27.87 C17H36 240 十七烷 0.20 99
44 29.54 未鉴定 3.14
45 31.54 C18H38 254 十八烷 0.24 98
46 35.05 C19H40 268 十九烷 0.26 98
47 37.39 C16H22O4 278 邻苯二甲酸二丁酯 0.90 95
48 38.41 C20H42 282 二十烷 0.18 99
49 41.61 C21H44 296 二十一烷 0.11 98
50 45.94 C16H13N 219 N-苯基-1-萘胺 0.18 98
51 54.63 C24H38O4 390 邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯 0.17 91
参考文献
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Analysis of volatile components from fresh leaves of Cinnamomum camphora
ZHANGYun-Mei 1, 2 , LIU Ying1 and CHEN Ye-Gao＊1(1.Department of Chemistry , YunnanNormal University , Kun-
ming 650092;2.Department of Environmental and Municipal Engineering , Kunming Metallurgy School , Kunming
650033), Fenxi Shiyanshi , 2008 , 27(5):76 ～ 79
Abstract:Volatile components from the fresh leaves of Cinnamomum camphora (L.)presl were collected by steam
distillation and extraction with ether.Fourty-nine constituents from the volatile oil were identified by GC MS , which
amounted to 95.86%of the total peak area.The components include monoterpenes , sesquiterpenoids , aromatics and
aliphatics.The main constituents were L-linalool(45.93%), camphor(28.52%), and nerolidol(4.66%).
Keywords:Cinnamomum camphora;Volatile oil;GC-MS
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