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金针菜的药用与繁殖



全 文 :· 种植业 ·
豆角新品种—宽荚架油豆角绿油 1 号
宽英架油豆角是由齐齐哈尔市富拉尔基区现代农
研所历经 5年选育而成 .
特征特性 蔓生 ,株高 3 米 ,生长旺盛 ,花为紫色 ,
英长 25 一 27 厘米 ,宽 3 厘米 ,扁条形 , 深绿色 , 无筋无
柴 , 表皮油亮 。成热期 70 天 , 商品性好 . 品质 、 产量均优
于八月绿和大马掌架油豆角 , 一般亩产 2 0 0 多公斤 。
该品种为晚油豆角 , 黑龙江省在 6 月中旬种植 ,抗
病性强 .
贾春森 (齐齐哈尔市富拉尔荃区现代农研所
1 6 1 0 4 1 )
菜豆为啥开花不结英
有农民朋友反映 , 去年的菜豆只开花不结荚 , 而且
后期结出的豆英没有往年的鲜嫩 。 什么原因呢 ?
( 1) 沮度过高 去年入夏以来 ,气温偏高 ,空气干
燥 ,特别是进入 6 月份 ,气温始终居高不下 . 菜豆不耐
高温 ,前期遇高温 , 植株生长受到抑制 ; 后期高温尤其
是昼夜高温 ,菜豆几乎不能开花结英 , 即使开了花也会
因高温产生落花现象 。
( 2) 水分严重短缺 菜豆性喜湿润 , 特别是开花结
荚期的植株更需大量的水分 。 今年出现了多年不见的
干旱现象 , 严重干 旱使处于营养生长 阶段的植株表现
出叶色淡绿 , 叶数较正常年份明显减少 ;当植株进人生
殖生长以后 , 下部叶片已基本发黄凋萎 , 土壤中吸收养
分的能力相应降低 , 水分 、 养分代谢不平衡 , 使花数减
少 ,花英脱落 , 后期结 出的果实粗硬 。
( 3) 养分不足 引起菜豆减产的原因除上述两方
面外 , 养分也是一个重要因索 。 前期养分不足植株主长
矮小 , 进入花荚阶段的植株对养分的需求量更为突 出 ,
土壤贫膺 , 营养供不应求会造成花荚大量脱落 。
(4 ) 病虫为害 高温干旱造成今年病虫害的猖紧
发生 . 害虫不但会直接咬食果荚而造成一定的经济损
失 ,而且还会破坏叶面 积和 正常的生理机能而使菜豆
减产 。
张可君 (怀仁县农技中心 0 3 8 3 0 0 )
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金针菜的药用与繁殖
(1 )金针菜的药用 金针菜不但可以作为一种观
赏花卉 , 而且自古以来就是一种药食珍品 。 金针菜性味
甘 、 凉 , 入肝 、 肾经 , 有益智安神 、 祛湿 利水 、 解热除烦 、
宽胸利气 、 止血消炎之功效 。 适用于治疗小便涩痛 、 胸
隔烦热 、 失眠健忘 、 心悸征肿 、产后无乳等症 。 现代医学
研究证明 , 金针菜具有较好的健恼 、益智 、抗衰老功能 ,
日本医学家把它列为八种健脑食品之首 . 故它 又名 “ 健
脑菜 ” 。 最新研究 ,发现金针菜有降低血清胆固醉的良
好作用 ,对防止脑溢血 、 心脏病 、 动脉粥徉硬化 、 神经衰
弱等病症十分有益 . 近年来还发现营草很具有抗结核
和治疗血吸虫病的作用 , 配制成备种药猎 , 食疗价值很
高 .
①取金针菜干品 50 克 (浸泡 ) 、 猪蹄一 只洗净切成
小块 . 同放入锅内 , 加生姜 、 胡椒 、 盐少许炖煮 , 炖至猪
蹄烂熟即可食用 . 具有行气 、 催乳之功效 ,适用于治疗
产后乳汁不通或乳汁缺少 。 ②取金针菜干品 30 克 、黄
精 1 5 克 、 瘦肉片 5。 克 。 先将金针菜 、黄情切段 , 八锅内
加清水适量 ,略煮 10 分钟 , 再加 \ 瘦肉片同煮 至熟 ,用
生姜 、 花椒 、 葱花 、 味精调味食用 , 具有滋阴润燥 、 益气
健脾之功 , 适用 于治疗肝脾 、 肺肾阴虚所致的干咳无
痰 、肺劳咳血 、 喉干嘶哑 、 腰膝酸软 、倦感乏力以及形体
消瘦 、 食欲不振等症 。 ③取金针菜于品 30 克 、 百合 30
克 、桥米 10 0 克 、 冰搪适量 。 先将金针菜切段 , 百合洗净
切碎与福米同放入砂锅 , 加水适量 , 以炫火熬煮至 米
烂汤稠时加入冰塘搅匀即可食用 , 具有 健脾益气 、宁心
安神之功效 ,适用于治疗各种失眠症 。 ①取金针菜干品
30 克 、 合欢花 10 克 、夜交滕 10 克 。 将上三味洗净切碎
煎熬 20 分钟后对入适量红砂糖调味代茶饮一 日数
次 。 具有安神 、除烦 、 宁心之功效 . 适甲治疗油经衰弱 、
心烦易怒 、 心悸健忘 、 头晕眼花等症 。
〔2) 金针菜的繁殖 近年来 ,一砷新的 黄花菜繁殖
技术— 切 很分芽繁殖法获得式功 . 试验 表明 . 该 ;去可提高繁殖倍数 , 降低生产成本 . 成活率高 、 花期旱 、 花蕾
多 。 值得推 户 。 主要技术要点 如下 : 少起挖母珠 切垠
分芽一年四季都可进行 、 以 春秋最适宜 首 光把砷吱 只
不以上的黄花菜植味或密 度过大需闷挖 抢谊件 完整地
从土里掘起 ,抖掉恨须及 茎部泥上 . 去掉估叶 , 按自然
分粟 ,把短缩茎用手姗成一个个单片 : 且切垠 乙。芽 按
照 自然根的长 短 、 切恨分 芽 , 对获茎浊芽的恨 . 可从芽
的正中直切 , 一分为二 : 对 直径在 1 . 弓 嚎米 以下的 恨
龚 , 按 45 度的角度抖切 .把王茎和刚芽分开 . 再以同徉
的角度把侧芽逐个切成小块 . 对茎粗在 2 限米 以上 的
恨葵 . 先垂直纵切分成两半 . 再 嘴刃 式每段 带有 1 一 3
个芽的小块 : 对 3 芽并生的恨桑 . 先从芽中间平呀切两
刀分开 ,再斜切成一个个小块 . 无论使用哪种方法切浪
分芽 , 都应使每 1 小块带有 2 一 5 条肉质恨 , 喂须长 3
一 6 厘米 . 分芽小块应先旋转苗圃中培育两 月 . 再进行
大田移栽 。 ③大 田移栽 。 移代前整好地 . 深翻 , 一 3。 匣
米 .施 入人畜粪 、 草木 灰 、 堆 肥 等乍 墓肥 . 然 后按 即 、
1 0。 厘米的行 、 株距定点 挖穴 、 ’之深 2。一 三, 更米 . 把经
过苗圃培养的成活新珠侈钱进穴内 . 填上 工实垠部 . 浇
上定根水 , 认真管理即可 。
李林姿 (河北省武 强县职教中心 肠 ” ( 一为