全 文 ：4 2 - 药 卜医 中西江
积实不同炮制品对其挥发油的影响
江西中医 ’学院药学系 龚千锋
主题词 中药炮林学 .积尖 /分析 挥发油
古代对权实的炮制方法较多 , 早在汉代 , 舞 有
炙 、 烧 、 炒 、 鼓炒 等记载 ; 到了宋代又增加了熬 、醋
制 、 烂 、 醋炒等 。 至明 、 ,清两代方 法更 ·多 , 在 这
众多的炮制方法 之中 , 笔者选出了几种 目前使用较
多巨县有代表性的方法 ( 如效炒 、 砂炒 、 醋制法 ) ,
对挥发油的影晌进行了初步研究 。
实 验 方 法
一 、 药材 : 购于 新建县医药公门 , 木品经鉴 定
为芸稗科植物酸将 C i t : u s a u : a n t i 二m 二 I J . 户勺千燥幼
果 。
二 、 炮制 : 1 . 生积实 : 将原药筛去 灰屑 , 洗净 ,
即得 。 2 . 款炒权实 : 先将锅烧热后 , 均匀撒入鼓皮 ,
待至 冒烟时 , 投入积实片 , 炒至鼓焦黑色 ,药深黄色
时 , 取 出 , 筛去鼓皮 , 放凉 。 3 . 醋制权实 : 将积实片
加入米醋拌匀 , 闷润至 醋被吸尽 ,投入锅中用文火炒
至外黑色 , 内酱色 , 取出放凉 ( 每 1 0 公斤积实 , 用
米醋35 公斤 ) 。 4 . 砂炒权实 : 将油砂置于锅内 , 武火
加热至 滑利状态 , 砂 甜在” `℃时 , 加入积实片 , 炒
至全部鼓起 , 有裂隙时 , 筛去油砂 ,放 凉即得 。
结联表明各种脚制方法均能降低 识 实 中排 发
油 含兹 , 缓制其操烈之性 。 其中砂 ,妙 法 仅 仅 降 低
“ · ”了4灿 可 能是 由于砂炒声在 降 低 部 分 挥发油印
的同时 , 还旋药材质地疏松 , 挥发油易下煎 出 , 而 对
整个找落: 、山及影响不人。 醋制法降 低 挥 发 油 履 最
大 . 达 2理. 2 6招 , 因醋为有机弱醋 . 很可能对权实中其
它有扮成分产 ’ 卜 宁影响 , 再则 , 醋的成`本较 高 ,
用斜 又 九。鼓炒后 降低挥发油含 鼠1 5 . 0 4拓 , 其折光率
增大 ,枷色加深 。
综上所述 , 权实 以鼓炒为好 。 其优点 : 一 是戴炒
后 , 可 以缓和峻烈之性 , 以免损伤正气 , 减少对胃的
刺激性 , 这与“ 麦戴皮炒抑酷性 , 勿伤上腑” 的传统用
药理 论是一致的. 「 二是裁炒后可以赋色 ,使饮片外彬
美观 , 还有焦香气 , 增辑健脾消食之功 , 三是数炒后
其挥发油的折光率、增大 , 颜色加深 。有关药理实脸 ,
尚待 进一步研究 , ( 杜克洪 、 谢敏两 同学参加了此 实
验研究 , 在此致谢 。 )
四种规格积实挥发油含通及折光率的测定
率光折油男发量挥降油侧发公挥数油色发挥颜占入 名实 验 结 果
取生 积实 、 数炒 权实 、 醋制积实 、 砂妙 权实 各
49 0克 , 分别于挥 发油提取器 中提取 , 6 小时后 , 读
出挥发油毫升数 , 并于 阿贝折射仪下 , 测定挥 发 油
折光率 ,结果如下 :
生 积 实 黄 色 2 . 了2 1 . 4 2 7 2
数炒权实 深黄色. 2 . 31 15 。 0 4 1泞 3 4。
醋制积实 棕黄色 2 . 0 5 2 4 。 2 6 1. 4了2 6
砂炒积实 黄 色 2 . 70 .0 0 7 4 1. 4了2 3
一一一~ ~ - ~ , ~一~ ~ ~ ~ ~ ~ . —桑 白 皮 及 其 伪 品 肥 息 英 的 鉴 别江 西省古安地区药品检验所 刘龙先
桑 白皮为常用中药 。 为桑科植物桑 M p r u s al b -
a L
. 的根皮 。具泻肺平喘 , 利 水消肿之劝效 。 近来 , 发
现桑白皮的伪 品 , 病人服后有麻舌刺喉之感 。 经实地
考 察鉴 别 , 属 豆科植物肥皂英 G y m n 父 I a d “ 5 C h -
in
“ n
is
s B ia H 的根皮 。 为确保临床用药 . 现就两考
的性状、 特征鉴别如下 , 以供参考 。
肥皂荚 : 根皮呈槽状 . 板状 , 少有卷筒状 , 长短
宽窄不一 , 除去外皮 ,厚 2一 s m m 。 外表面黄白色或
黄棕色 , 具不规则隆起的横纹 , 且有残留黄棕 色 或
灰褐色的栓皮。 内表 面黄 自色 , 具纵皱纹 。体重 , 质
硬 , 不易折断 , 断面不平坦 , 纤维性差 , 气微 , 昧苦
涩且麻舌刺喉 。
桑白皮 : 根皮呈扭曲的卷筒状 、 槽 状 , 极少 板
状 , 长短宽窄不一 , 厚 1、 4祖 功 。 外表面淡黄色或筑
棕色 ,有残留橙黄色或棕黄色鳞片状粗皮 。 内表面黄
白色或灰 白色 , 有细纵皱纹 。 体轻 , 质韧 , 难折断 ,
易纵撕裂 ,撕裂时有粉尘飞扬 。 微豆腥气 , 昧徽甘 。