全 文 ：温 州 蜜柑 叶 分 析 指 导 施 肥 的 研 究
王铁诚 (执 笔 )
《湖南省农科院园艺研究所柑桔营养诊断协作组 )
一 、 月功 舌
枯园施肥是桔园土壤竹理的一项重要内容 , 柑桔
对肥料三要素的吸收量是影响柑桔生产和产量的重要
因素 。 为 了研究柑桔对肥料的需要量 , 常常要做多年
的田间肥料试验 , 既使是再细致 、 精确的试验 , 也往
往因各种条件的差异而得不到正确的结果 。 采用现代
的仪器分析的方法 , 研究施肥对土壤养分含量和树体
营养的影响 , 根据树体营养状况的诊断结果来判断施
肥的效果和作用 , 指导桔园施肥 , 常常可以得到满意
的结果 。 这是一种新型的施肥方法 , 即用叶分析指导
施肥的方法 。 它根据叶片营养状况 , 结合土壤养分含
最 和产量的变化 , 调整和确定施肥标准 。 1 9 8 3一 1 9 8 4
年我们根据叶分析诊断结果指导桔园施肥 , 在全省十
个市县的园艺场进行了试验 , 取得了较好的效果 , 现
将研究情况汇报如下 。
分析 。 其测定方法 : 氮用凯氏法 , 磷用铂兰比色法 ,
钾用火焰光度计测定 , 其它微量元素用原子吸收分光
光度计洲定 。
供试园并调查产量及一般生长情况 。
三 、 试验结果与分析
(一 、 施肥对土壤养分乳树体营养的影响
1
. 施 肥对土壤养分的影响
通 常在士壤肥力较低的情况下 , 土壤养分随施肥
量增加而提高 。 但是当土壤肥力水平不同时 , 即使其
它条件相同 , 不 一定是施肥越多 , 土壤的养分含量越
高 。 以氮为例 , 施肥量对土壤含氮量的作用与有机质
含量有关 (表 1 ) 。
表 1 施氮量与土壤有机质及土壤全氮量的关系
二 、 试验材料及方法
试验地点选在长沙 、 邵 阳等十个市县园艺场及本
所的 12 个丘陵山地枯园 , 侮个桔园面积 2 一 4 亩 , 其
中树龄为 1G 一 19 年生桔园 8 个 , 8 ~ 14 年 生 桔 园 4
个 。 土壤为第四纪红壤 。 品种以积砧的尾张温州蜜柑
为主 。
根据叶分析结果 , 进行营养状况的诊断 (依据叶
分析标准 ) , 结合土壤分析 , 提出施肥调整的依据 ,
参考上年施肥量及产量情况 , 提出适宜的施肥量标准
及有关块素的矫正意见 , 再将施用的各种 矿 质 营 养
(如N 、 P : O , 、 K ZO ) ) 数量换算成施用的肥料用量 ,
进行施肥 , 并于年初及九月初取土样及叶样进行矿质
营养的分析测定 。
( 1 ) 土壤取样 用对角线取样法 , 每个桔园取
10 一 1 5 个点 , 每点于树冠边缘取 土 深 O一20 厘米及
20 一 5。厘米土壤 , 然后分层制成混合样 , 每个样品的
风干样土为 2 斤 。
( 2 ) 叶片取样 九月初在树冠外围中部取春梢
营养枝第三片叶 (由顶端起 ) , 每个川样共取 10 0 片
叶 (25 一 50 株树 ) 。 叶片经 。 . 1%海鸥洗涤剂洗涤 ,
后用 自来水及无离子水清洗 , 洗净的叶片经 1 0。 “ C杀
酶巧 ~ 20 分钟 , 后在 7。 “ C恒温下供干 , 粉碎 , 供测定
施氮量
( 斤 /亩 )
5 0 ~ 7 0
4 0~ 5 0
3 0 ~ 4 0
土壤有机质含 量 (% ) } 土壤 全氮含量 (% )
范 围 } 平均 ! 范围 平均
1
.
93 ~
·
2
.
0 5
1
.
0 4~ 1
.
2 0
1
.
5 1~ 2
.
02
9 8
16
7 7
0
.
12~ 0
.
1 3
0
.
0 7 8一 0 . 0 9 5
0
.
C 9 8 ~ 0
.
1 3
0
.
12 5
0
.
0 8 8
0
。
1 1
在土壤有机质含量较高的情况下 , 增加氮肥用量
土壤全氮量会增高 。 如果提高有机质含量 , 在不增加
甚至降低氮肥用量的情况下 , 仍然可 以增加土壤全氮
量 。 因此在施肥上应注意不仅提供为柑桔生长所需要
的矿质营养 , 而且要考虑逐步提高土壤肥力 , 以增强
土壤的供氮能力 。
柑桔是深根性作物 , 大多数根系分布在离地表20
~ 40 厘米的土层内 , 因此柑桔对养分的吸收与施肥方
法有很大的关系 。 根据对土壤分层取样分析结果 (表
2 ) 表明 , 0 一 20 厘米及20 ~ 50 厘米土层内 , 主要矿
质养分含量没有显著差异 。 除速效磷含量上层比下层
土壤有明显增加外 , 其他如土壤全氮 、 水解氮 、 速效钾
含量以及土壤有机质 、 p H值等均无明显差异 。 表明这
些管理较好的桔园 , 土壤熟化程度较高 , 在桔树根系
生长的范围 ( o ~ 50 厘米 ) 内 , 土壤养分含量是比较
均匀的 。 因此 , 柑桔的施肥应注意适当深施 , 除生长
季施用速效性化肥之外 , 一般有机肥 、 绿肥以及难于
分解和移动的肥料 , 都应开沟深施靠近根际区 , 以保
2 7 5
表 2 供试园土坡养分状况
值一
一1.<
项 目
土层深度
(厘米 )
平均值 ( x ) 标准差
全 救
( % )
0 ~ 2 0 0
.
1 0 2
2 0wt 5 0 0
.
09 0
0
.
0 17 1
0 017 9
1工1 2 59 . 4 5 2
, } .0 叔 7
1
。 . 2 1: 1 . 9艺6
此 , 土壤养分含量状况的好坏对柑桔树体营养有很大
的影响 。 通常随土壤养分含量的增加而树体营养相应
地提高 。 但是由于土壤是一个复杂的有机体 , 土壤养
分的变化并不一定和树体营养变化的趋势总是一致 。
试验和统计分析的结果表明 , 二者关系密切的主要是
氮素营养 , 土壤全氮含量与叶片的含氮量有显著的正
相关 , 其相关系数R = 。 . 7 56 * * , 即随土壤全氮含量的
增加 而叶片含氮量显著地提高 , 并且是影响叶片含氮
量变化的主要 因素 。 而土坟 的全磷 、 速效磷 、 全钾和
速效钾对叶片含磷和含钾量 的影响都看不出明显的差
异 , 这可能与磷和钾在土壤中存在的形态及其有效性
不 同有关 。 因此 , 在诊断树体营养好坏的时候 , 不能
简单的以调整施肥量来解决 , 应结合土壤分析 , 进行
综合诊断 , 找出原因 , 对症下药 。
(二 ) 树体营养对产皿的影晌
柑桔树体营养状况 的好坏 , 对产量的影响很大 ,
特别是氮素营养的好坏对结果及产量尤有明显的影响
(表 4 ) 。
裹 4 树休营养状况与产且的关系
一比口ōùó(rn)P。
排 1
( K C I )
0 ~ 2 0
2 0 ~ 5 0
2 3 …。 ’ 3 0 1
2 1 } 0
.
7 2 9
I
-L
|
一旧ù证柑桔根系生长良好。 两年分析结果 , 这些桔园的土
壤养分状况是 : 土壤全氮量 0 . ] % 左右 , 水解氮为
80 P Pm
, 速效仁”含量 1 4 OP Pm , _ L壤有刁L质达到 1 . 5 % ,
p H值在 4 以上 , 基本上达到了桔园土壤熟化标准 。
2
. 施肥对树体营养的影响
柑桔对肥料的吸收是一个复杂的过程 , 可因肥料
种类 、 数量 、 施肥时期和方法 不同而异 。 一般在施肥
量较低的情况下 , 随着施肥量的增加 , 桔柑对矿质营
养的吸收也增高 。 当施肥量达到 一定水平 之后 , 再增
加施肥量 , 柑桔对矿质营养的吸收不再增加或者增量
不显著 。 从表 3 结果 已经看到 , 氮 、 磷 、 钾肥的两种
施用量即高肥用量和中肥用量 , 对叶片矿质营养含量
的影响无显著差异 。 因此 , 增施肥料并不总是增加产
量 , 盲目施肥不但不能增产 , 反而造成肥料上的浪
费 , 增加生产成本 , 降低经济效益 。 据据分析结果 ,
表 乙 施肥对树体营养的影响
产量
(斤 /亩 )
叶片含 P (% )
范围 }平均 、
叶片含 K ( % )
社 围 …平均 又
3 0 0 0~
.
4 0 0 0
2
.
9 5~
3
.
1 1
3
.
0 2 3
士 0 . 0 83 6
4 C C O~
6 QOO
,3
.
: 7一 {
3
.
19
3
.
1 8 3
士 0 . 0臼9 7
:
`翼: {
{
’鉴: {
15 24
1
0
士 0 . 0 12 5
3 9 5
1
. 」C 9 1
士 0 . 2 9 2 1
1
.
15 3 2
士 0 . 0 03 3…{获 . 3 0 9 8上 口 . 2 4 7 8
t 值 1 3 . 2 1 2 7 0 . 2 3 7 5 0 . 9 83 2
肥料种类 氮肥 ( N ) }磷肥 ( P Z O S ) 钾肥 ( K : O )
,`一内才,白了一`皿ù叮白一产渡ù勺目O口一
ù胜占门.肥料用量 `斤 /亩 , }5 0一 70…`5一 5 0!3 0一 3 5…2 0一 2 5…3 0一 4 0
叶片含量 (% )
标准差
3
·
2` …3 · , 6 0 . 14 8 0 . 1 5 8
Q
.
1 52
气0 . 1 83 Q王0 5 lQ . Q12 !
1
.
1 85
Q
.
3 6 1
t 值 0 . 4 9 8 1 . 3 8 2
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ~
. . . 目 , . 比 , . . . . .
.
1 . , ` . . . . . . . .
~ . 州.
我们认为结果桔园的 泣 。、 l { 五肥量为 : 氮 (纯 N ) 45 ~
5 0斤 /亩 , 研 ( 飞 Z C , ) 。一 2 5斤 /亩 , 钾 ( 交: O ) 2 0一 2 5
斤八 il’ 。
3
. 土壤养分含量与树体营养的关系
柑桔在生长 的过程 中 , 靠根系从土壤中不断地 吸
收各种矿质营养米满足本身生长和结 果 的 需 要 , 因
分析结果表明 , 亩产 5 0 0。一 4 0 00斤和亩产遵0 0 0~
6。。。斤的桔园树体氮素背养的差异是显著的 , 后者叶
片含氮量高于前者 0 . 2% 左右 。 树体磷营养无论在一
年的不同生育期或者大小年结果的情况下 , 其含量变
化都很小 。 而叶片含钾量在上述两种产量情况下 , 没
有显著变化 , 是否由于测定上的误差所造成 , 值得进
一步研究 。 而在大小年结果的条件下 , 树休营养变化
比较明显的就是氮和钾 , 大年结果之后 (秋季 ) , 树
体的氮和 钾含量显著地降低 , 与小年树的营养有显著
的差异 。 因此 , 在肥料的施用和苍养的管理上应予以
足够的重视 。
两年来 , 在部分枯园用定量施肥研究肥料对产量
的影响 , 结果表明氮对产量的作用较为明显 , 每增加
I c 。斤鲜果 , 需增施 10 一 13 斤纯氮 (表 5 ) 。
(三 ) 叶分析指导桔园施肥的效果
1
.
1 9 8 3一 19色4年枯园施肥最 (表 6 ) 。 通过叶
分析 (结合土壤分析 ) , 我们 了解 了施肥对土壤和树
体营养的影响 , 施肥和树体营养及产量的关系 , 以及
产 量的变化对施肥量的影响。 我们依据掌握的这些关
系 , 利用 叶分析结果 , 就可以提出施肥标准 , 制定施
2 7 6
表 5 施氮盆与产皿叶片含氮遥的关系 *
1每亩施氮量 (斤 )
亩产
(斤 )
叶片含盆
量 ( % )
每千 斤果施
氮量 (斤 )
ō匕月了八éO甘O户曰月`勺自,1ùU.立二O臼尸叹Uc白O曰,口恤心自甘0
园址
邵阳
邵东
邵地
洞一
洞二
本所
长沙
2 7 9 0
连9 4 3
2 9 8 8
4 8 1 9
6 10 0
3 72 8
37 8 7
1 4
9
.
2
1 3
.
6
1 4
8 7
] 3
.
9
n.óOóUQ心口J]仁dJ任
碑q吸一hó巴心.勺ó应
` 数据 为两年平均 , 品种为尾张 , 树龄 17 一 25 年生 。
肥方案 , 指导桔园合理施肥 。 两年来在我省管理较好
表6 湖南省温州蜜柑园施肥情况
施肥量
(斤 /亩 )
树龄 15 ~ 2 9年 树龄 7一 14年
.0一钾洲氮 ( N ) 磷
( P Z O
钾
( K
ZO ) 氮 ( N ) 磷
!
( P Z O 。 ’ ( K
3 3 ~ 6 8 18 ~ 3 5 16 or 4 6 4 9 ~ 5 9 2 5~ 4 2 7~ 3 7
1 9 8 3
4 5士 1 0 . 5 2 3 士 7 . 2 {3 0 士 ] 2 5 1
.
7一 3 5
4
.
6 9 士 7 . 2 9
}
}
}
2 4
士 1 4
粼侧叫川
4 6 ~ 5 9 14 ~ 3 0 一 13 e 3 9
5 1
.
0 士
4
。
9 4
2 4 士 5 . 尸 9 艺5 士 7 . 8 6
` 5一 、 7 {2 3 _ 5 5
一
地6 : 忿9 } 2 8
士 」 . 二6 士 C . 二g 士 8 . 5 6
施肥量一均平
的部分桔园推行的施肥量大体为 : 氮 (N ) 4 5一 50 斤
亩 , 礴 ( P : O , ) 2 5斤 /亩左右 , 钾 ( K : O ) 2 5一 3 0斤 /亩 。
2
. 施肥的诊断效果 。 用叶分析指导 施 肥 的 效
果 , 主要看施肥后树体营养状况如何 , 是否达到正常
营养含量标准 。 我所通过对温州蜜桔营养 诊 断 的 研
究 , 于 19 8 2年提出了叶片矿质营养元素含量的适量标
准 (见 19 8 2年湖南农业科学第 5 期 ) 。 这些适量标准
为 : 氮 3~ 3 . 5 % , 磷 0 . 1 5一 0 . 2 8 % , 钾 1 . 0~ 2 . 6% ,
钙 2 . 5~ 5 . 0% , 镁0 . 3一 0 . 6% ; 铁 5 0~ · 1 2 0 P Pm , 铜
4一 z o PPm , 锰 2 5一 l o o P Pm ,锌 2 5一 l o o P Pm 。 依据这
些标准诊断施肥的效果 (表 7 ) , 绝大部分桔园营养
状况是正常的 , 尤其是 1 9 8 4年的诊断效果比 1 9 8 3年更
有提高 , 氮和钾营养的适量范围桔园比例已经提高到
了 9 1 . 7 % 和 8 3 . 3% 。 实践证明 了用叶分析诊断结果指
导桔园施肥是可行的 , 合理 的。
表 7 施肥的诊断效果
二 …箭瓷以濡…隆臀谗会弈牡下平寻烹
3
. 用叶分析诊断结果指导桔园施肥 , 不但施肥
合理 , 切实满足桔树生长的需要 , 而且用肥经济 , 提
高 了 经济效益 。 如对部分桔园施肥的调查表明 , 诊断
前后桔园的施肥用量有很大的变化 , 例如诊断前 ( 82
年 ) 三年平均施肥量 : 氮 3 7一 1 1 1斤 /窝 , 磷 ( P : o 。 )
4 3~ 8 7斤 /亩 , 钾 (K ZO ) 30~ 86斤 /亩 , 而诊断后 8 3、
8 4年 , 施肥量 比诊断前减少 1 ~ 2 倍。
(四 ) 温州蜜柑的缺素问皿
我们在调查中发现 了一些温州蜜柑的花叶现象 ,
经分析这些花叶的产生多数是缺乏某些矿质元素所引
起 , 主要有以下三种 :
1
. 缺锌 这是我省桔园中较常见的 一 种 缺 素
症 , 常呈现在秋梢或部分晚夏梢上 , 症状明显 , 其叶肉
部分出现淡绿色至黄色斑 ,缺素严重 , 病斑扩大 , 黄色
加深 , 新生枝梢节间缩短 , 叶片明显变小 , 通常在 15 厘
米以下 。 据叶分析结果 , 春秋梢叶片锌的正常含量分
别为 2 2 . S P Pm及 1 5 . 3P Pm , 而缺锌秋梢叶片为 9 . 1 3
p P m
, 且随症状加重 , 锌含量随之减少 , 以此初步确
定秋梢叶含锌量 1 5 p p m 为其缺锌的临界值 。 缺锌的
产生 主要是土壤原 因 , 凡土壤有效锌 < O。 s p pm 就会
引起柑桔发病 ; 其次是 P / Z n 比值过高 , 施磷肥过多
会影响柑桔对锌的吸收和运转 , 也会引起柑桔缺锌 。
2
. 缺镁 温州蜜桔的缺镁症状多出现在树冠的
中下部的老熟春叶上 , 结果的大年树上其症状尤为普
遍 。 症状表现为叶上部的叶缘至叶脉间出现黄色退绿
斑块 , 叶基部仍保持绿色的三角区 。 叶分析结果 正常
叶镁的含量> 0 . 3% , 缺镁叶含量常 < 0 . 2 。
3
. 缺钙 蜜柑叶片的缺钙症状常于夏末秋初出
现在树冠中下部的春梢叶片上 , 症状表现为叶上部叶
缘两侧产生黄色斑点 ,但通常不延伸到中脉处 , 严重时
斑块较大 , 向中间靠近 , 结果较多时症状明显 。 叶分
析结果其钙含量在 1 . 74 % , 而正常叶片含钙量在 2 . 5 %
以上 。
四 、 小 结
1
. 用叶分析结果指导桔园施肥 , 用 肥 经 济 合
理 , 叶片矿质营养含量有 85 一 90 % 的桔团达到了正常
含量范围 , 措施是可行的。 亩产 3 , 0 0一 5 , 。0 斤的桔
园通常施氮 50 斤 /亩左右 ; 磷 ( P : O , ) 20 ~ 25 斤 /亩 ;
钾 ( K 2 0 ) 在 2 5~ 3 0斤 /亩 。
2
. 施肥时对土壤养分及树体营养的影响不仅因
施肥量 、 种类和施肥方法而异 , 而且与土壤肥力和肥
料在土壤中的形态有关 。 通常表现 了树体氮素营养与
土壤全氮含量有明显的相关性 ( r = 0 . 7 5 6 * ` ) 。
3
. 树体营养特别是氮素营养的好坏对产量有显
著的影响 。 亩产 4 0 0 0~ 6 0 0 0斤的桔园 比亩产 3 , 0 0 0~
4
,
0 。斤 桔园其树体据素营养有显著的提高 . 叶片含
氮量高 0 . 2 %左右 。
4
. 红壤山地桔园的温州蜜桔普遍表现了缺锌症
状 , 同时也伴有不同程度的缺镁缺钙症状 , 于萌芽前
或谢花后两周叶面喷施 0 . 3% 硫酸锌加0 . 5 %尿素液可
矫治。
.
2 7 7
.