全 文 ：ＤＯＩ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００４－６７５５．２０１５．０５．００９
稻、鱼、草循环生态养殖模式探讨
梁长辉
（福建省泰宁县农业局水产技术推广站，福建 泰宁３５４４００）
近年来随着生活水平的不断提高，人们对水
产品的要求越来越高，特别是对有机水产品的需
求越来越大。如何生产更多有机水产品以满足人
们的需求，从而达到优质、高产、高效，笔者于
２０１２年９月至２０１４年９月，采取稻鱼草循环生
态养殖模式，即临近的两块田为一个组合（以下称
为Ａ和Ｂ），种完一季单季晚稻后，Ａ块田养鱼，Ｂ
块田播种黑麦草，第二年种完一季单季晚稻后 Ａ
块田播种黑麦草，Ｂ块田养鱼，如此循环养殖。这
种种稻－养鱼－种草轮养轮种循环养殖模式，取
得了很好的经济效益，现将种养模式总结如下。
１ 稻田条件
二块田为一个组合（以下简称Ａ和Ｂ），水源
充足无污染，沙壤土，保水性强，透气性好，面积各
为０．１７３ｈｍ２；田埂埂面宽０．６ｍ，埂高１ｍ。
２ 养殖模式
采用稻、鱼、草轮作，即２０１２年９月底单季晚
稻收割完毕对Ａ块田进行田埂加宽加高夯实，埂
宽０．６ｍ，埂高１ｍ，用１ １２５ｋｇ／ｈｍ２ 生石灰干法
清塘，４天后注水至０．７５ｍ，待毒性消失后投放１５０
ｇ／尾的草鱼种３ ０００尾／ｈｍ２、５０ｇ／尾的湘云鲫２号
６００尾／ｈｍ２、５０ｇ／尾的津新鲤７５０尾／ｈｍ２、１００ｇ／
尾的花鲢２２５尾／ｈｍ２、１００ｇ／尾的白鲢７５０尾／ｈｍ２
（详见表１）。鱼种刚下田不用投喂饲料，待田中的
稻谷杂草吃完后开始投喂菜籽饼及菜叶，１１月底
至第二年５月中旬全部投喂Ｂ块田种植的黑麦草。
投喂做到定时、定位、定质、定量。９月底Ｂ块田单
季晚稻收割完毕后，起垄做畦，每亩条播２ｋｇ左右
黑麦草种子，播种后视黑麦草长势情况，酌情追施
尿素。第二年５月中旬Ａ块田的鱼捕捞完毕和Ｂ
块田的黑麦草收割完毕后继续种植单季晚稻，水稻
收割完毕，进入下一个周期的养殖，同时将Ａ块田
改为种植黑麦草，Ｂ块田养鱼。
３ 试验结果
３．１ 鱼的养殖情况
２０１２年９月至２０１３年５月，Ａ块田产草鱼
４１６ｋｇ、鲫鱼３７．６ｋｇ、鲤鱼６１ｋｇ、白鲢１１５．２ｋｇ、
花鲢４６．８ｋｇ，总产量６７６．６ｋｇ，单产３ ９１１ｋｇ／
ｈｍ２；总产值１４ ３５５元，单位产值８２ ９７７元／ｈｍ２，
投入鱼种、饲料、鱼药、肥料、电费等各项成本
３ １７２元（人员工资未计算在内），总利润１１ １８３
元，单位利润达６４ ６４２元／ｈｍ２，投入产出比１∶
４．５。２０１３年９月至２０１４年５月，Ｂ块田产草鱼
４５２ｋｇ、鲫鱼３８．４ｋｇ、鲤鱼７２ｋｇ、白鲢１２３ｋｇ、花
鲢４８ｋｇ，总产量７３３．４ｋｇ，单产量４ ２３９ｋｇ／
ｈｍ２；总产值１５ ６４０元，单位产值９０ ４０５元／ｈｍ２，
投入鱼种、饲料、鱼药、肥料、电费、等各项成本
３ ９９６元（人员工资未计算在内），总利润１１ ６４４
元，单位利润达６７ ３０６元／ｈｍ２，投入产出比１∶
３．９。总之通过试验，取得了很好的经济、生态效
益（详见表２－表４）。
表１ 鱼种放养情况
时间
草鱼 花鲢 白鲢 津新鲤 湘云鲫２号
规格
／ｇ
数量
／尾
尾规格
／ｇ
尾数
／尾
尾规格
／ｇ
尾数
／尾
尾规格
／ｇ
尾数
／尾
尾规格
／ｇ
尾数
／尾
合计
／尾
２０１２．１０．１５ １５０以上 ５２０ １００ ４０ １００ １３０ ５０ １３０ ５０ １１０ ９３０
２０１３．１０．６ １５０以上 ５２０ １００ ４０ １００ １３０ ５０ １３０ ５０ １１０ ９３０
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《河北渔业》２０１５年第５期（总第２５７期） ○增殖与养殖
表２ 收获鱼类的平均规格、尾数和成活率
时间
草鱼 花鲢 白鲢 津新鲤 湘云鲫２号
规格
／ｋｇ
尾数
／尾
成活率
／％
尾规格
／ｋｇ
尾数
／尾
成活率
／％
尾规格
／ｋｇ
尾数
／尾
成活率
／％
尾规格
／ｋｇ
尾数
／尾
成活率
／％
尾规格
／ｋｇ
尾数
／尾
成活
率
２０１３．５ ０．９１ ４５９ ８８．２ １．２３ ３８ ９５．０ ０．９８ １１７ ９０．０ ０．５２ １１８ ９０．８ ０．３６ １０５ ９５．４
２０１４．５ １．０６ ４６７ ８９．８ １．２３ ３９ ９７．５ １．０７ １１５ ８８．５ ０．６２ １１６ ８９．２ ０．３８ １０２ ９２．７
平均 ０．９９ ４６３ ８９ １．２３ ３８．５ ９６．３ １．０３ １１６ ８９．２ ０．５７ １１７ ９０ ０．３７ １０３．５ ９４．１
表３ 收获产量、产值
时间
草鱼 花鲢 白鲢 津新鲤 湘云鲫２号 合计
产量
／ｋｇ
产值
／元
产量
／ｋｇ
产值
／元
产量
／ｋｇ
产值
／元
产量
／ｋｇ
产值
／元
产量
／ｋｇ
产值
／元
产量
／ｋｇ
产值
／元
２０１３．５．１５ ４１６ ８ ３２０ ４６．８ １ １７０ １１５．２ ９２１．６ ６１ ２ ４４０ ３７．６ １ ５０４ ６７６．６ １４ ３５５
２０１４．５．１７ ４５２ ９ ０４０ ４８ １ ２００ １２３ ９８４ ７２ ２ ８８０ ３８．４ １ ５３６ ７３３．４ １５ ６４０
平均 ４３４ ８ ６８０ ４７．４ １ １８５ １１９．１ ９５２．８ ６６．５ ２ ６６０ ３８ １ ５２０ ７０５ １４ ９９７．５
表４ 养殖效益情况
时间 产值／元
成本／元
小计 鱼种 饲料 药费 种草肥料
利润／元 投入产出比
２０１３．５ １４ ３５５ ３ １７２ ２ ０５４ ５６０ ２０８ ３５０ １１ １８３ １∶４．５
２０１４．５ １５ ６４０ ３ ９９６ ２ ２５２ １ １６５ ２１０ ３６９ １１ ６４４ １∶３．９
平均 １４ ９９８ ３ ５８４ ２ １５３ ８６２ ２０９ ３６０ １１ ４１４ １∶４．２
３．２ 水稻种植情况
选用生育期在１３０～１５０ｄ的单晚品种，一般
在４月中下旬播种，５月中下旬插秧，９月中下旬
收割。整个生长期，根据水稻种植技术，经精耕细
作，两个生产周期共收干谷２ ７９０ｋｇ，二年平均单
产８ ０４７．２ｋｇ／ｈｍ２，比未养鱼时略增。但通过养
鱼后，节约了肥料、农药的使用，降低了成本，拓宽
了种植水稻的利润空间。平均种稻产值１５ ０００
元／ｈｍ２，平均种稻毛利润１１ ２５０元／ｈｍ２。
４ 小结与讨论
这种养殖模式大大减轻劳动强度，降低生产
成本。２块田为一个组合配套种养殖，即一块田
养鱼，另一块田种黑麦草。这样大大降低了饲料
成本，减轻劳动强度。整个养殖过程除了前期投
喂精饲料外，其他全部投喂另一块田的黑麦草，就
地割草就近投喂，既省时又省料。
这种模式降低病害发生，大幅提高养殖成活
率。通过种一季黑麦草，带走了养鱼过程中沉积
在淤泥中的营养物质，破坏了病原微生物的生长
环境，改善了底泥的通透性。为接下来的养鱼创
造了一个良好的环境，在整个养殖过程中未发现
病害，成活率比以前提高了２０％以上。
这种模式，大大提高了鱼的品质，因为整个养
殖周期只投喂黑麦草和菜籽饼，而且不用鱼药，只
用生石灰消毒和调节水质，达到了有机鱼的标准，
深受消费者的喜欢，商品鱼的价格是普通鱼的２
倍，大大提高了养殖效益，具有很好的推广价值。
该模式是在稻田冬春空闲时开展的养殖，一
个周期的实施到鱼收获后，底部积累了一层较厚
的淤泥，淤泥含有许多有机物质，并已富营养化，
在水稻生长期用来种植水稻后，能为水稻提供养
分平衡、充足的有机肥，促进水稻的生长、增产，并
降低种植水稻的成本。鱼、稻、草种养，大幅提高
了有机物质的转化率和利用率；冬春养鱼避开了
５－８月的鱼类病害高发期，提前种植一季水稻也
避开了水稻稻癭蚊等病虫害的危害，也提高了稻
米的品质。
该模式为稻田生态种养殖提供了借鉴，为提
高稻田种植效益找到了有效途径，使高效的渔业
生产同优良的生态环境建设同步发展，以取得良
好的经济、生态和社会效益。
为避免养殖鱼达不到商品规格，应尽量投放
大规格鱼种。
（收稿日期：２０１５－０２－１５；修回日期：２０１５－０３－０２）
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《河北渔业》２０１５年第５期（总第２５７期） ○增殖与养殖