全 文 ：第 9卷 第 2期
2 98 9年 2 2月
西 南 林 学 院 学 报
U R J O NA L
一
0 1了 SU T O工 IWT S E
一
F OR ESTR Y C O I
J
LG E E
V
o
l
.
9 N
o
.
De e8 1 9 9
野香橡果皮油成分研究
王 钊 蒋俊兰 梁瑞璋
(西南林学院 , 昆明 )
摘要 本文研究 了野香橡果皮中所含精油 的提取方法 以及 用气相 色谱— 质谱计算机联 用仪分析 了其中 34 种成分 , 并与叶油成分作 了对比 , 提 出了开发利用
果皮油 作为香料的建议 。
关键词 : 野香株 ; 果皮油 ; 成分
野香椽 ( C l’t o ls 阴 a 成 。 a l二 v a1’ he : 0 9 E gn 】. ) 是芸香科柑属常绿 灌 木 , 具 硬
刺 , 叶互生 , 矩圆形至椭圆状矩形 , 顶端锐尖或钝 , 边缘有钝锯齿 , 叶柄短 , 有不明显
的狭翅 , 嫩枝紫红色 。 花单生或簇生于叶腋 , 花瓣外淡紫色 , 内白色 , 极香 。 果卵形或椭
圆形 , 顶端有一不发达的乳头状突起 , 黄色 。 分布于云南省滇西 , 滇中 , 滇东南 , 尤以
德宏州分布较广泛 。 喜温暖湿润地区 , 常见于竹林边及灌木林中 , 生长迅 速 , 萌 发 力
强 , 其叶及果皮所含精油具有柠檬果香兼茵青 , 柠檬醛香 , 体香清雅 , 留看较长 , 可用
于化妆品 , 皂 用及食用香精 , 极有开发价值 。
1 野香椽果皮油的提取及分析
1
.
1 野香摊果皮油的提取
样品采 自云南省德宏州瑞丽县及保山地区腾冲县 。 采取成熟的果实削皮 , 出皮率为
1 4 %左右 , 用 3 立升迥 流式精油测定器蒸馏 3 小时 , 得油 3 . 56 编 , 全油为无色澄清流动
液体 , 具有浓郁果香味 。
1
.
2 野香摊果皮油的成分分析
野香椽果皮油经脱水处理后 , 用气相色谱质谱一计算机联用仪进行分析 , 共检 出74 种
成分 , 鉴定出其中34 种成分 , 占成分总量的 9 6 . 6 1 % 。 其中 1 一甲基一 2 一异丙基苯占
6 0
.
6 7%
, 1 一甲基一 2 一丙基苯占2 8 . 9 3% , 为含量最多的两种成分 。 余下除 4 , 8 一二
甲基壬二烯一 1 , 7 占 1 . 3 %外 , 其于含量均小于 1 % (见附表 , 附图 ) 。
! 9 8 8年 1 1月 7 日收稿
西 南 林 学 报13 2酉 雨 院 学 9 卷…11!!l e..的 O。6囚。 O 10。 O州 O。的 O。的 O。坦 .。川的6 。目凶卜? 09价卜 .89 。9的 .0对囚 .0闪 O。N闪。 O对 O。 0。 O州 0 .T O。次咽扣 N O:沈6口 O二口。州Q。r忿工Q。N国口 O二口。工 O二出 gQ二出。工Q二困。tQ :口。工Q二口。叫Q巴沈。工Q二团。工 U .曰团。州Q .曰口。叫Q国二。工Q。工国Q O的工,Q二口.QO国二.U试小长 囚|是!。|缪旧阅冒的璐拼登|工的|谧!9`ū|套1排份嘲卜爪。9卜哪`N|缎川伴备锵l?叫邂驾荃淤川|的挤翻的|翻!公卜工|缓川排荃溯l卜小的一|谧l的段妞绷份|闪9卜。一|来川侧俐蚤1!卜价的兴嘲杖l闪|锵奋|一兴淤胶眯l刹|洋份|工畔|装趣ē。仇工`畔口的缓粼愉姗份1|卜卜叭9`一|缓们排份姗11卜.的囚|寒樱哪|寒褚9|鳗据”叭一|发1旧愉溯胶眯!的|鸿昏囚l谕渡,冬!。、 、\气、`、 \叫|蟹越绷巴哪z|晨旧溯备日|寸卜,于挺邢袱
足l一|闰N田口ó闷卜甲山国!巴`O!|之民X闰!的
闷卜H闰层工白l`O`!的|N国工VQ卜口019`尸
!闷卜晌阳ó妇田峨自19`闪卜闰N闺工白州óOQI。卜哪到
闷工卜白闺国011的卜囚2侧d以口
曰卜工白国写óQI卜`的闷01们|之V一口O!。`
l闷卜口闺层引`,IO!工|之国白Nd·的
!口闷卜国芝工QI卜`的`闰闺之州酬一6!9们`州
lǎ卜甲一闷ó闺口芝l|翻闷国演11叭闰之NZ闪!ǎ卜闷曰口国H白芝l
洲) |叫|卜口层!州`国之2
ē l口|ǎ侧9苗的国忿N洲州口!叶
l闷卜H白旧逗工国臼l叭卜” |之!的|d山ē。卜寸éO闷口卜妙工
l闷卜白国层l” |,I口曰斌!臼N工GVO!9`
· l闷卜国闺属工G19`9`N侧白d口自州门OQ卜曰闪
l闰N匕工卜凶渭l”之`VX国口n。洲`的曰O、Da卜曰国芝闪`闰N闺|NX工ē。州`的éO闷口
l闷卜国闺岑l囚`N闰工QVX口O曰UI的`州
l闷卜国闺昌囚`州之氏川O山
余俏侧澳眯伽擞喻
l闷卜工闺渭!呼
l曰卜H国舀工GI寸`的
闺`之氏卜11
`闰之OXVN国!训
像娜杖狱
琳盆
洲 “ 。 , 。 。 卜 o0 。 分 写 望 口 蒸 坦 份 众 巴 望
中连
2期 王 钊等 :野香椽果皮油成分研究 13 3
次 19。 96
的 O。卜 O。的 O。 10 .仍 O。哪 O。的工。 O均 O。 .二 .心 , 以,` 口 0 0 `二…, 叫 ` 匀 闷二 .18
。
OaO价。10。O曰口.0次酬如
N
O:国二口
O二国。T口“O。N国。TU
:工二U:国二Q
闪O。N国:U
O二国6U二口。
O二国。[UO二国。工U
O
闪工公UO二工。工口O二口
。[
O二口6U因N工二Q狱众小
l趣19
翻澎川扣
囚|鳗1排香琳川!卜叭的
翻称斌诵溯哎壬阁
I卜`V的Hz喇壬巨|6`6寸工段巨落1+l。ù卜9`”叭叫糊牙川!一ō卜仍晋ǎ0 .2|缎1许溯壬1卜.”à翻闷
州|题l。考邂卜蝴119囚`
的|寒排溯备闪
工|层l哪卜Z!殴1愉溯任川19叭N
T|投穆!溯戮l心
卜卜T|殴1川于潮18 .哪
工|题10卜囚缓1排瑚任!卜的谧壬|工毅旧愉l”资溯川!哪苗浦
的|谧l囚毅邂汾溯1!价畔
的|寒1十
簿侧于娜
酬镇辱中牟调绷
lG口侧ùO州么50曰自
l闷卜H闰芝工CI的`|月O!之VQ口019囚`
01口州Q工ON川国a
l。 .;州!o闰。、国叫`N闷*flVzO司到琳歇临暇州据十
l闷卜国ó芝工闺!二卜`灼之VH白侧Q自O口l。9`州
卜闰闷工艺al心`O!T|么VQ曰O`闪灿白川口州
!闷卜H曰闺艺工alg苗`O!T|闰之臼山国l。
l闷白国卜芝囚`闺之ó曰01的
O
`
?
闪闰之!曰|工VQ卜d国闷口l畔`囚
(卜闰芝11àZ口国艺l功|闷01之冈哪
l钾口白闰芝工CI!o`,闺NVG之021卜
曰卜口白闺荟工G!卜`。卜闷01曰|么Va臼9N
l闷卜国闺昙工白对卜N么囚叭OV口层!11冈闰UI的
!卜闷口国演工自曰`寸01的|么曰dIN
lǎ国à闺闰之UQZ口的
械能娜拭
形叫鱿
` , 尸叫
夸 】 口 J 留 `O , 半闪 闪 日功 心口闪 口q 七, 如C勺 尝 q 粱 军 C勺 `乃`口 口 ; 昆
中处
西 南 林 学 院 学 报 9卷
`井`
9 2.队`
28J
i 珊溯
四刚田洲阳川日
雳踢 1你以】 16 :9 4
附图
毖e p0 2 0 0 2乡o 3 3: 2 0 4 1: 4 0S CA NT IM E
野香摊果皮油总离子流图
2结果与讨论
据有关资料报道〔 1〕 , 野香橡叶油含有 日一旅 烯 1 . 34 % , 苛烯 0 . 16 % , 获烯 , 3 ,
6 , 6 一三甲基一双环 〔 3 , 1 , 1 , 〕一 2 环己烯 , 罗勒烯共 40 . n % , 芳樟醇 1 . 45 % ,
香茅醛 3 . 19 % , 爱草醚 0 . 40 % , 橙花醇 0 . 76 % , 大茵香脑 (反式 ) 1 . 03 % , a 一柠檬醛
(香叶醛 ) 1 2 . 76 % , 大茵香脑 (顺式 ) 0 . 82 % , 乙酸香茅醋 1 4 . 09 % , 乙酸橙花酷 1 9 . 34 % ,
乙酸香叶酷 0 . 09 %等共 2 种成分 。 与果皮油比较 , 其成分全然不同 。 因此 , 野香椽果皮
油香味独具特色 , 适用于洗涤剂 , 皂用 , 化妆品及食品等调香使用 。
野香椽果皮 , 属一未开发的宝贵资源 , 目前处于无利用而浪费的状态 , 建议加以开
发利用。
参 考 文 献
〔 l 〕 楚建勤 。 野香椽 的栽培及精油成分研究 、 上海 : 香料香精化妆品编辑部出版 1 9 85 , 4 : 47 ~ 51
〔 2 〕 E i n a r s t e n h a g e n , S ix t e n Ab ar h a m s s o n , rF e d W . M e L a f f e r ty ; “ R e g i s t r y o f M a s。 。 p e e * r a l D o t、`”
b y Jo h n w i l o g a n d S o n s I n e
.
Ne w y
o r k 19 74
2期 王 钊等 :野香椽果皮油成分研究 135
A STU O CDO N YM PO NE O T N ST F HE E E T N S SI AL
O I L F RO M T HE PE E LO C I FT RU S
M E DI C AL
。
V ARE T H RO G E NG L
W
a ng Za h
。 Ji a ng Ju n la n Li a ng Ru i Z ha ng
(So u 亡 hwe s 亡 Fo re s 亡 ryCo lle郎 , K u n m 主n g )
S u m m a r y
3 4 e o m p o n e n t s i n t h e e s s e n t i a l 0 11 f r o m t h o p e e l o f c f t , “ s ” : c d f e a L v a r
仑 t h r o g E n g l . w e r e a n a ly s e d w i t h G L C 一 M S , t l ze ; .t e o n t o n t s w o r e rn o a ; : r : d a n d
e o m p a r e d w i t h t h e e s s e n t i a l 0 11 f r o m t h e l e a v e s
.
R e l c v a n t l y
, t h o m o t l l o d t o
a bs t r a e t e s s e n t i a l 0 11 f r o m t h e p e e l
.
h a s b e e n i n t r o d u e o d a n d : 。 g g e s t王o n : f o r p : · o -
e e s s i n g a n d u t i l i z i n g
,
t h e 0 11 f r o m i t s p e e l a s a p o r f o m e l
一a v o b e e n g i v e n i n
t h i s P a P e r
。
K e y w o r d s : C ` t r u s m e d` e a L . v a r e t h r o夕 E n g l ; T h e e s s e n t i a l 0 11 f r o m
t h e P e e l ; C o m P o n e n t s