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学 术 探 讨
Academic Study
中国民族民间医药
Chinese Journal of Ethnomedicine and Ethnopharmacy
对叶百部茎叶化学成分预实验
王孝勋1，2 朱 华1，2 赵 旭1 黎 理1 笪舫芳1
1.广西中医学院，广西 南宁 530001；2.成都中医药大学，四川 成都 611137
【摘 要】目的：考察广西对叶百部茎、叶的化学成分。方法：化学成分系统预试法。结果：茎叶均可能含有氨基酸、多肽、蛋白
质、糖、多糖、苷类、有机酸、酚类、香豆素、内酯、生物碱等化学成分。结论：本试验为进一步进行该植物的生物活性成分研究提供了
实验依据。
【关键词】对叶百部；茎；叶；化学成分；预实验
【中图分类号】R284.1 【文献标识码】A 【文章编号】1007-8517（2010）24-045-2
【Abstract】Objective：To study the chemical constituents of the stem and leave from Stemona tuberosa Lour．in Guangxi．Methods：
Systematic Preliminary Tests for chemical constituents．Results：The stem and leave may contain the chemical constituents such as amino acids，
polypeptide，proteins，sugars，polysaccharide，glycosides，organic acids，phenols，coumarins，lactones，alkaloids．Conclusion：The results
provide the experimental evidence for further study of active constituents of Stemona tuberosa Lour．
【Key words】Stemona tuberosa Lour；Stem；Leave；Chemical constituents；Preliminary tests
百部始载于《名医别录》，列为中品，在我国药用历史
悠久，为中医临床常用中药，主要道地产区有安徽、江苏、
山东、湖南、广西、贵州等[1]。百部具有润肺止咳、杀虫灭
虱的功效，主治新久咳嗽、肺痨、百日咳、蛲虫病、体虱、
癣疥等；现代药理学研究表明：百部有抗病原微生物、抗寄
生虫、杀昆虫、镇咳、祛痰、平喘等多种作用[2]。
对叶百部Stemona tuberosa Lour.为百部科百部属植
物[3]，是《中华人民共和国药典》所收载的中药百部的3个
来源品种之一[4]。根据本课题组近期在广西进行的百部商品
调查和资源调查结果显示：广西主产对叶百部，为广西大宗
药材之一，主产地为百色、河池、桂林等地；目前对叶百部
仍以野生为主，经多年采挖资源锐减；根入药，但有些地区
将其茎叶捣烂煮粥灭蝇，与百部块根杀虫灭虱的功效相似。
对叶百部根的主要成分为生物碱，尚含有糖类、脂类、有机
酸、蛋白质等[2]，但是目前还没有其茎叶相关化学成分的文
献报道，所以从扩大药用部位、充分利用资源的角度考虑，
表1对叶百部茎叶水提液化学反应结果
检查项目 试液或反应名称 正反应指标
现象 结论
茎 叶 茎 叶
氨基酸、多肽、
蛋白质
茚三酮试验 呈蓝、紫色 深紫色 深紫色 + +
双缩脲反应 呈紫、红色 橙红色 砖红色 + +
蛋白质沉淀反应 产生沉淀 有沉淀产生 有沉淀产生 + +
糖、多糖、苷类
Molish反应 两界面处形成紫、红色环 有紫色环 有淡紫色环 ﹢ ﹢
Fehling反应 产生棕红色沉淀 砖红色沉淀 红褐色沉淀 ﹢ ﹢
皂苷 泡沫试验
振摇后产生大量泡沫，放置
10min泡沫不明显消失
无大量泡沫产生 无大量泡沫产生 ﹣ ﹣
鞣质
三氯化铁试验 绿、黄或暗紫色 呈棕黄色 呈蓝绿色 ﹢ ﹢
氯化钠明胶试验 出现白色沉淀或浑浊 黄色，澄清 黄色，澄清 ﹣ ﹣
有机酸
pH试纸 试纸颜色在pH7以下 pH=6 pH=5 ﹢ ﹢
溴甲酚绿试验 蓝色背景显黄色斑点 显黄色斑点 显黄色斑点 ﹢ ﹢
表2对叶百部茎叶乙醇提取液化学反应结果
检查项目 试液或反应名称 正反应指标
现象 结论
茎 叶 茎 叶
黄酮类
盐酸-镁粉反应 呈红色
有气泡产生，溶液呈棕黄
色，不变
有气泡产生，溶液呈黑棕
色，不变
﹣ ﹣
三氯化铝试验 荧光应变黄或加深 颜色加深 无变化 ﹢ ﹣
氨熏试验
斑点变黄色，UV灯下有黄色
荧光
斑点变黄，有荧光 斑点变黄，无荧光 ﹢ ﹣
荧光试验 强烈荧光 无荧光产生 无荧光产生 ﹣ ﹣
蒽醌类
碱性试验
呈红色，加碱不褪色，加酸
褪色
呈淡黄色 呈绿色，浑浊 ﹣ ﹣
醋酸镁试验 呈红色 呈淡黄色 呈绿色 ﹣ ﹣
酚类
三氯化铁试验 呈现绿、黄或暗紫色 呈绿色 呈墨绿色 ﹢ ﹢
氯化钠明胶试验 出现白色沉淀或浑浊 浑浊，稍有白色沉淀 浑浊 ﹢ ﹢
香豆素、内
酯
异羟肟酸铁试验 呈紫色 酒红色 棕黄色 ﹢ ﹢
偶合反应 呈紫色或红色 红色 红色 ﹢ ﹢
荧光试验 应有绿、蓝色荧光
紫外光下可见蓝色，日光灯
下无荧光
紫外及日光下均无荧光 ﹣ ﹣
强心苷
3，5-二硝基苯甲酸试液 呈红色或紫色 有黄色沉淀产生 呈绿色、浑浊 ﹣ ﹣
亚硝酰铁氰化钠试验
呈红色，
且红色逐渐消失
呈淡黄色，澄清不变
显红色，
且逐渐加深
﹣ ﹣
碱性苦味酸试液 呈红色或橙色 呈淡黄色，澄清不变 呈黄绿色，澄清不变 ﹣ ﹣
植物甾醇、
三萜类
酸酐-浓硫酸试验
颜色由黄-红-紫青-污绿色变
化
呈黄棕色，
无颜色渐变现象
呈绿色，
无颜色渐变现象
﹣ ﹣
氯仿-浓硫酸试验
氯仿层显红或青色，硫酸层
有绿色荧光
氯仿层棕色，硫酸层无绿色
荧光
氯仿层棕色，硫酸层黑色荧
光
﹣ ﹣
生物碱
碘化汞钾试验 有白色或淡黄色沉淀 白色沉淀 白色沉淀 ﹢ ﹢
碘化铋钾试验 有淡黄色或棕色沉淀 橙黄色沉淀 棕黄色沉淀 ﹢ ﹢
硅钨酸试验 有淡黄色或白色沉淀 白色沉淀 白色沉淀 ﹢ ﹢
基金项目：广西教育厅面上科研项目《广西产百部的品种品质研究》（200911MS130）。
作者简介：王孝勋（1973－），男，现任广西中医学院讲师，硕士学位，主要从事中草药品种、品质及资源开发研究。
通讯作者：朱华（1959－），男，现任广西中医学院教授，博士学位，主要从事中药品种、品质及资源开发研究。
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本文首次对广西大宗药材对叶百部的茎叶进行化学成分预试
验，以明确其中可能的化学成分，为以后的研究和开发利用
提供实验依据。
1 实验材料
对叶百部采自广西平乐县，经广西中医学院药用植物教
研室韦松基教授鉴定为百部科植物对叶百部Stemona tuberosa
Lour。茎叶分别粉碎后，过40目筛；实验所用试剂均为分析
纯。
2 实验方法和结果
2.1 样品供试液制备
2.1.1 水提取液制备 取茎、叶粉末各10g，分别加水100mL，
冷浸24h，滤取10mL滤液作氨基酸，多肽，蛋白质检查。剩
余药渣在60℃水浴上加热30min，过滤。滤液作糖、多糖、
皂苷、苷类、鞣质、有机酸等检查。
2.1.2 乙醇提取液制备 取茎、叶粉末各10g，分别加95%
乙醇100mL，加热回流1h，过滤，滤液分成两份，一份作黄
酮、蒽醌、酚类、香豆素、内酯、萜类、强心苷、甾体化合
物的定性检查。另一份将乙醇液浓缩成膏状（至无醇味），
加5%HCl使溶解，过滤，酸水溶液作生物碱的定性检查。
2.1.3 石油醚提取液制备 取茎、叶粉末各1g，分别加石
油醚（60～90℃）5mL，浸泡2～3h，过滤，滤液作挥发油、
油脂检查。
2.2 实验结果
分别对广西产对叶百部茎、叶的水提取液、乙醇提取液
和石油醚提取液进行化学鉴别实验，实验结果见表1～3。
表3对叶百部茎叶石油醚提取液化学反应结果
检查
项目
试液或反
应名称
正反应指标
现象 结论
茎 叶 茎 叶
挥发
油
滤纸试验 滤纸上有油斑
无油
斑
无油
斑
﹣ ﹣
油脂 滤纸试验
滤纸上有油
斑，加热挥散
无油
斑
无油
斑
﹣ ﹣
注：“+”表示正反应，“-”表示负反应。
3 小结
以上试验结果初步表明，广西产对叶百部茎叶均可能
含有氨基酸、多肽、蛋白质、糖、多糖、苷类、有机酸、酚
类、香豆素、内酯、生物碱等化学成分。
本文首次对广西产对叶百部茎叶进行了化学成分预试
验，初步确定了其可能存在的化学成分，为进一步进行该植
物生物活性成分的确定、提取、分离、纯化研究提供了实验
依据。
参考文献
[1] 万德光．中药品种品质与药效[M]．上海：上海科学技术出版社，2007：16．
[2] 国家中医药管理局中华本草编委会.中华本草（第八册）[M]．上海：上
海科学技术出版社，1999：189－195．
[3] 中国科学院中国植物志编辑委员会．中国植物志（第十三卷第三分册）
[M]．北京：科学出版社，1997：254－259．
[4] 国家药典委员会.中华人民共和国药典(一部)[S]．北京：化学工业出版
社，2005：88．
（上接第44页）
2.2 计算机辅助教学改变了教学模式，激发了学生的学习
兴趣
过去在实验操作中学生要花去许多时间调试记录装置，
而且实验中用到的装置较多，教师讲解的时间很长，这就影
响了学生仔细观察实验现象和分析实验数据，有时实验结束
时还拿不到一份完整的实验结果，这就大大影响了学生对实
验的兴趣。现在采用计算机辅助教学，仪器比较固定而且数
量少，教师上课讲解的时间变短，学生在仪器的连接、调试
和实验上花得时间也缩短，计算机能自动处理采样、显示、
统计，每组学生都可打印出一份图文并茂的记录曲线，这大
大增强了学生的学习兴趣，提高了学生的学习积极性和自学
能力，从被动变为主动。计算机模拟实验模块使学生能在计
算机上进行模拟实验，不受时间和空间的限制，从而激发学
生探究和思考的兴趣。总之，调动了教师和学生教和学的积
极性。
2.3 计算机辅助教学节省实验经费、参与实验室管理
传统的生理学实验仪器价格不菲，维修费用高，而将实
验教学设备的资金一次性投入建立计算机实验室，实现了教
学手段的更新和提高，不仅维修方便，还可以节省大量实验
经费，极大提高了机能实验教学工作的效率。计算机作为实
验室管理的现代化工具，可对实验室内所有物资的数量、位
置、状态等建档并进行日常管理，可整理实验室各种档案，
其内容涵盖实验守则和实验室管理的各种规章制度、实验项
目情况登记表、生理实验室记录表、《山西大同大学实验仪
器设备使用登记表》等等。[2-3]
2.4 计算机辅助教学也有一些不足之处
目前计算机辅助生理实验是一种单机实验操作，学生在
实验中遇到的问题不能在网上得到及时解决，学生的学习内
容受到限制，学习过程中出现问题只能由实验教师来指导，
这样在一定程度上无疑限制了学生水平的提高和主观能动性
的发挥。也不能利用这些共享资源去查询、检索学生所需要
的学习资料和学科的前沿信息，无法为学生学习、交流、了
解学科新动态提供帮助[4]。
遇到病毒入侵、学生不当使用和错误操作等会导致计
算机系统故障的产生，这样由于时间耽搁会使实验教学不能
顺利进行，因此应配置计算机维护人员，经常进行调试和保
养，确保计算机的性能稳定，工作正常。在计算机辅助教学
中，必须重视实验过程管理，维护系统各部分的正常，从而
避免计算机因为不能正常运转导致在实际教学中处于闲置状
态。由于资金问题，计算机数量少、档次低、更新换代缓慢，
致使许多新的技术和软件难以让学生掌握，也影响了其实际
操作技能。
总之，计算机的应用日益广泛而深入，它突破了过去实
验教学的传统框架，成为新一代的生物信号采集显示与记录
分析处理系统，完成实验数据存储、分析及打印，使原有的
生理学实验教学变得更加方便、快捷、精确，但同时对生理
学实验教学提出了新的要求，也对教师提出了更高的要求，
不仅要熟练掌握传统实验仪器和专深的生理学理论知识，还
要熟悉相关的计算机硬件操作及简单的故障分析和排除、解
决方法，从而使生理学实验教学达到预期的实验目的，并获
得理想的实验曲线，缩短实验时间，增强学生学习积极性，
培养出更多有动手实践能力及创新性的合格医学生[2]。
随着科技进步的日新月异以及人才竞争，人们对生理学实
验教学在创新人才培养的重要作用上有了更加深刻的认识。因
此，在以培养创新人才为核心，开展对学生进行实践教学、
加强能力培养的同时，应十分重视实验教学的改革，改进实
验教学模式，以适应社会发展的需要。使用计算机辅助教
学，就是提高生理学实验教学质量的有效途径之一。
参考文献
[1] 杨永杰，王强．计算机辅助教学系统在生理学实验教学中的应用探讨[J]．
山西医科大学学报（基础医学教育版），2004，6(4)：402－403.
[2] 曾卫东，张才乔．计算机在动物生理学实验教学中的应用及体会[J]．高
教论坛，2006，4：76－78.
[3] 史娟，黑元辉，李欣，等．在生理学实验教学中的运用与思考[J]．教育
论坛，2008，5(7)：98．
[4] 任洪琴，王冬梅，宫德正，等．计算机在机能实验教学中的作用[J]．大
连医科大学学报，2001，23(3)：237－238．
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