全 文 ：第 12 . 第 1期 吉 林 农 业 大 学 学 报
1909 年 2 月 J o u比 a l o f J il i n A g r ie u lt u r a l U n i枕 r s it y
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蓝靛 果 营养 器 官 初 生 结 构 的
解 剖 学 研 究
汪 矛 贾伟平 钟 岩 张恕茗
(植物教研室 )
摘要 本文应用扫描电镜和石蜡切片法 ,对蓝靛果茎 、 叶及根的初生结构进行了解剖研二究 。 结
峨表明蓝靛果具有明显的湿生特征 : 茎 、 叶表皮的角质层薄 ,无蜡被 ; 叶片上表皮细胞 甚大 ,
无气孔 , 下表皮细胞小 , 气孔明显突起 ; 叶脉导管直径小 , 壁薄 ; 叶肉栅栏组织 /海 绵 组 织
小 ; 根的皮层发达 , 富细胞间隙 . 此外文中还讨论了蓝靛果的结晶以及色素等 l’of 题 .
关钻词 蓝靛果 茎 叶 根 初生结构
蓝靛果 (M e r a l o n `c e r心e d u z`s ( T u r e z . ) M . W a n g e t A . G . G u , c o o b . n o o . ) 「` ’ 是一
种食用野生浆果类植物 ’ , 分布广 ,储量大 ,营养价值高 , 天然色素丰富 , 为优 良的酿酒 、 饮料
及天然色素原料 。 对蓝靛果的研究 , 国内外研究较少 、 较晚 。 近年来 , 随着对蓝靛果开
发利用工作的进展 , 对其生物 、 生态学特性 、 引种驯化 、 营养成分和色素测定以及分类
地位等有了一些报道 〔 ” ` ” ’ ` ’ , 但到目前为止 , 对其营养器官的解剖研究却未见报道 。
为了掌握蓝靛果的内部结构特征 , 为其引种驯化提供理论依据 , 笔者对其营养器官的初
生结构进行了初步的研究 。
1 材料与方法
供试植物于 1 9 8 7年 5 月 ~ 7 月采 自吉林省抚松县漫江镇附近的针阔混交林 「, 海拔
8 1 s m左右。 取样材料均采 自 5 株 , 茎取新梢后的幼茎 ; 叶取植株中部 向 阳面的叶 ; 根
取新发出的不定根 。 用 F A A 与卡尔诺液固定 , 按一般石蜡切片法 , 切片厚度 10 ~ 1 4脚 n ,
用番红一固绿双重染色 , 光镜下观察并拍照 。 另将固定后的茎和叶片 , 经临界点干燥后
镀金 , 用 S一 4 50 型扫描 电镜观察 、 拍照 。
2 观察结果
.2 1 茎的结构
收稿日期 : 19 8 8一 1 一望
第 12 卷 第 1期 汪矛等 : 蓝 果营养器官初生结构的解剑学研究
2
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1 表皮 1层 , 细胞长方形 , 外壁角质层薄 , 扭 m 许 , 无蜡被 。 扫描电镜观察 ,表皮
上具单细胞的表皮毛与多细胞的腺鳞 ( 图版一 1 ) , 表皮毛具各种长度者相互混生 ; 密
度 1 0 0 0条 / m m ’ , 表皮毛的密度在同一生境的不 同植株上差异显著 。 腺鳞具 2~ 3 细胞单
列柄部与多细胞椭圆形头部。 在新鲜材料中 , 腺鳞头部细胞中可见紫纽色素 。 气孔复体
未见 。
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2 皮层 由 、 6 ~ 8层细胞构成 。 ’ 外皮层 2 ~ 3 层细胞 , 为角隅到板状 过渡类型的
厚角组织 , 新鲜材料中富含紫红色素 。 中部皮层由 3 一 4 层薄壁细胞构成 , 内含晶簇 。 `
内皮层二l 层 , 特化成淀粉鞘 。
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3 中柱 为真中柱 。 中柱鞘发达 , 由 5 ~ 6 层薄壁细胞构成 , 在大小上分为二型 :
外侧 3层 , 细胞大形 , 直径 40 一 50 林m , 呈连续环状 ; 内侧 2~ 3层 , 细胞小形 , 直径 10 ~
1 5协m , 亦呈连续环状 (图版一 2 ) 。 维管束为外韧无限型 。 纵切面观察 , 原生 禾质部由
环纹 、 螺纹导管构成 ; 后生木质部由孔纹导管和木薄壁组织构成 。 初生韧皮部由筛管`
伴胞及 韧薄壁组织构成 , 韧薄壁细胞中含晶簇与方晶石 髓在初期出现 中央髓腔 ,随着生长
发育 , 逐渐变为 中实髓 。 异形髓未见 。 初生射线明显 。 `
2
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2 叶的结构
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1 叶柄 三叶迹 、 三 叶隙 ( 图版一 3 ) 。
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2 叶片 背腹型叶 。
表皮 : 上表皮细胞明显大于下表皮细胞 。 上表皮细胞长 50 ~ 7帅 m , 宽 3 0一 50 卜m ;
下表皮细胞长 20 一 2 5件m , 宽 15 一20 终。 , 上 、 一下表皮横切面的面积比约 5 : l 。 扫描电镜
观察 , 表皮毛分布在叶脉上 , 上表皮的表皮毛较少 , 密度为 8 条 / m m ’ , ` F表皮的表皮
毛较多 , 密度为比条 / m l ’ 。 气孔属无规则型 , 仅存在于下表皮 之叶脉侧方凹表 面处 。
气孔及 2 个保卫细胞明显向外突起 ( 图版一 5 ) , 气孔指数20 。 角质层扭 m许无蜡被 。
叶肉 : 栅栏薄壁组织与海绵薄壁组织分化明显 。 栅栏组织细胞 1 层 , 长柱形 , 长约
1 0 林m , 宽约 1 8件m , 厚度占横切面的犯终 ; 海绵组织细胞无规则形 , 富 胞 间隙 , 厚度
占横切面的47 拓 , 栅栏组织 /海绵组织为 1 : 1 . 5 ,
叶脉 : 中脉具单一维管束 (图版一 4 ) 。 维管束鞘由 1 ~ 2 层厚壁组织细胞构成 。
木质部导管的平均直径为 20 林m , 壁厚 2 . 5林 m :: 韧皮部筛管的平均直 径匆为 14卜m , 壁厚
。 . 5件m 。 韧薄壁细胞中含晶簇 , 且具单宁细胞 。 中脉维管束上下方由厚角组织及薄壁组
织构成 , 薄壁细胞中含晶簇 , 且在新鲜材料中还可见紫红色素 。 侧脉维管束伸展 区细胞
l ~ 2层 , 细胞内具方晶 。
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3 根的结构
2
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3
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1 根被皮 由 l 层细胞构成 , 具根毛 。
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3
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2 皮层 由 8 ~ 10 层薄壁细胞构成 。 外皮层 2 ~ 3 层 , 细胞排列较 紧 密 ; 中部皮
层 5一 6层 , 细胞大形 , 长 2 5 ~ 5 0林m , 宽 2 0一 4 0林 m , 富胞间隙 , 皮层 中可见 V A 乙菌的菌
丝与泡囊 ` ” 。 内皮层 l 层 , 细胞具凯氏带 , 且具通道细胞 。 皮层部宽厚 , 与中 半翻可积
比约为 18 : l ( 图版一 6) 。
2
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3 中柱 中柱鞘发达 , 由 3层薄壁细胞构成 。 纵切面观察 , 原生木质部 由 环纹 、
螺纹导管构成 , 后生木质部由孔纹导管及木薄壁组织构成 。 初生韧皮部由筛管 、 伴胞及韧
吉 林 农 业 大 学 学 报 1 9 9 0年
薄壁组织构成 。 横 切面观察 , 木质部多为二原型 , 三原型偶见 , 由于木质部向心发育 ,最
终使后生木质部至中柱中央 , 故无髓 :
: 结果与讨论
3
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1 蓝靛果茎 、 叶及根的初生结构反映其具很强的喜湿特性 。 茎 、 叶片表皮 的 角质层
薄 , 无蜡被 ; 叶片上表皮细胞甚大 , 无气孔 , 下表皮细胞小 , 气孔明显突起 ; 叶脉导管
直径小 , 壁薄 , 叶肉栅栏组织 /海绵组织小 , 根的皮层宽厚 , 富胞间隙 , 皮层 与 中柱面
积比大 , V A 菌存在于根的发达的皮层中 , 以上可说明蓝靛果具有气体交换力 强 、 输导
力低的湿生结构特征 , 这是与其长期生长在高位与低位泥炭沼泽地的生活环境札适应的
结果 。 因此在引种驯化上要考虑土壤与空气的湿度条件 , 尤其是空气相对湿度要大 , 否则
会出现植株不成活 , 或成活后不开花结果的现象 。
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2 蓝靛果的天然色素丰富 , 除果实外还见于茎的皮层 、 叶脉及腺鳞中。
3
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3 有人认为结晶与有机体的抗早机制有关 仁` ’ 。 蓝靛果茎的皮层 、 韧薄壁组织及叶脉
中普遍存在结晶 , 但蓝靛果并不具抗早性 , 故笔者认为结晶可能与有机体代谢作用更为
术畜关 。
3
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4 蓝靛果具有很强的抗寒性 〔 5 ’ , 但解剖特征上反映得不 明显 , 分析其抗寒性有可能
表现在细胞膜的稳定性及细胞原生质的浓度上 。
本文经谷培元教授审阅 , 在此表示衷心谢意 .
参 考 文 献
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3 张梦昌 . 泉秀芳 . V A菌根的调查 . 吉林农业大学学报 , 198 5 . 7 ( 3) : 40 、 43
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5 许双庆 . 野生蓝靛果忍冬资源调查及引种驯化栽培研究 . 林业科技通讯 , 198 7 , 3 : 了、 12
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12 N o
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1 EN GL ISH A B ST R A C r 1 15
S T UD IES OF T HE CD OR D I川 A T E A倪D H ER ED IT A R Y
C A P A C IT IE S O F T HE M AIN QU AN T IT AT IV E
C HA R A C T ER S IN C OR N S EL F一 BR E D L !N E
R e n H a ix i a n g
A e e o r d i n g t o G r i f f i n g
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