作 者 ：马晓晨Organ-单位: 北京林业大学
期 刊 ：北京林业大学 2016年 09期 页码：75
关键词：板栗；霉变；近红外光谱；无损检测；化学计量学；
摘 要 ：采收后的板栗贮藏稳定性低,自然状态下容易霉变,但有些无法根据外观判断。目前常用的快速筛选霉变板栗的方法是水悬浮法,但此法费时费力。近红外光谱法是一种无损检测法,是通过分析光谱的差异进而对样本分类。本文应用近红外漫反射光谱仪分别获得600-1100nm和1100-2500nm的近红外光谱图,然后采用三种不同的建模方法对光谱数据分类。通过对光谱图进行特征信息选择,选出了对样本分类贡献较大的特征信息,建立模型,并对模型进行验证。比较了不同波长范围的近红外光谱图、所使用的光谱前处理法、抽提的差异变量对模型的影响。主要研究结果如下：(1)在用主成分分析-判别分析法(PCA-DA)建模中,600-1100...