全 文 ： 节节红板栗生物学、生态学特性及其经济性状
陈素传
(安徽省林业科学研究所 ,安徽 合肥 230031)
[摘　要 ] 节节红板栗是安徽省最近选育出的板栗新品种 ,对其生物学特性、生态学特性及其主要经济性状 3个方面初步研究的结
果表明 ,该品种早实丰产 ,坚果粒大 ,外形美 ,雌花量多 ,适应性、抗逆性强 ;大砧 ( 4年生 )嫁接幼树 ( 2～ 3 a)重截后 ,表现出 2次抽梢 ,
可持续开花结果 ,丛果性强 ,且能正常成熟 ;未发现空蓬 ,无生理落果 ,耐贮藏 ,具有区别于其它板栗品种的独特特征和优势。
[关键词 ] 板栗 ; 生物学特性 ; 生态学特性 ; 经济性状
[中图分类号 ] S664. 2　　　　　 [文献标识码 ] A　　　　　 [文章编号 ] 1003- 8981( 2004) 03- 0032- 03
Biology, Ecology and Economy Characteristics of “ Jiejiehong” Chinese Chestnut
CHEN Su-Chuan
( For estry Science Resea rch Institute o f Anhui Province, Hefei 230031, Anhui, China )
Abstract: Jiejiehong Chinese chestnut is a new variety cultiva ted by Anhui province. Its bio lo gy , ecolog y and
econom y cha racte ristics w ere researched prima rily. The r esult sh ow s tha t it f ruit ea rly and has high yield. Its nut is
big and shape is good. The female flow er is a lo t and it has strong adaptation and resistance. Roo tstock of 4 years,
g rafted by young plant o f 2～ 3 yea rs, is tr uncated sever ely , then it can sprout twice, blo ssom and fruit continuously
and ripe normally. The re is no ho llow bud and no phy siolog ically fallen fruit. It can be sto r ed durably. All above ar e
its special char acteristics and predominances.
Key words: Chinese chestnut; bio lo gy cha racteristics; eco lo gy cha racteristics; economy chara cteristics
节节红板栗作为安徽省最近选育出的板栗新品种 , 2002年 7月通过安徽省林木品种审定委员会审定 [1, 2 ]。
其坚果粒大 (一般 30～ 40粒 /kg)整齐 ,色红具油脂光泽 ;大砧 ( 4年生 )嫁接幼树 ( 2～ 3 a)重截后 ,表现出 2次抽
梢 ,并可持续开花结实 ,丛果性强 [3 ] ,能正常成熟 ,未发现空蓬和生理落果现象 ,耐贮藏。节节红板栗枝粗芽大 ,
叶厚色浓 ,雌花量多 ,开始结实早 ,早期丰产性强 ,栽植当年即可挂果。此外 ,节节红板栗耐瘠薄 ,适应性广 ,抗逆
性强 ,适宜长江流域及长江以南地区栽培推广。
1　生物学特性
1. 1　树形树势
节节红板栗树形为高圆头形 ,树姿直立紧凑 ,树势生长旺盛。 通过对其高接换种和嫁接苗 (芽片 )造林生长
情况调查 ,高接 4年生树高 4. 28 m ,干径 7. 9 cm,冠高 3. 7 m,冠幅 8. 13 m2 ,而同期造林的嫁接苗 (芽片 )树高
2. 55 m,干径 6. 6 cm,冠高 2. 4 m ,冠幅 3. 10 m2。
1. 2　枝、芽、叶特性
1. 2. 1　枝　节节红板栗新梢一般一年生长 1次 ,其抽梢期 (春梢 )为 4月中旬 , 5月上旬为其生长高峰期 ,一般
新梢长 30～ 52 cm;若生长期雨水充沛 ,新梢一年也可有 2次生长 ,其中第 2次抽梢期 (夏梢 )为 7月上旬 ,多数
发自当年生春梢顶芽 , 7月下旬达到生长高峰 ,夏梢比春梢短 ,一般长度 15～ 23 cm。幼树主枝分枝角一般为
30°,较小。 结果枝长一般为 30～ 55 cm ,节间距 3～ 5 cm,枝粗 0. 6～ 1. 1 cm,枝条空间分布较密集 , 1年生枝灰
经济林研究　 2004, 22 ( 3): 32-34
Nonwood　 Forest　Research 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
[收稿日期 ] 2004-06-07
[作者简介 ] 陈素传 ( 1971- ) ,男 ,安徽天长人 ,助理研究员 ,大学 ,主要从事经济林良种选育、高效栽培技术研究与推广工作。
DOI : 10. 14067 /j . cnki . 1003 -8981. 2004. 03. 011
褐色 ,皮孔乳白色 ,密 ,扁圆形。 通过对 5年生高接换种节节红板栗枝条调查 ,其结果枝占总调查枝数量的
45% ,雄花枝占 23% ,结果枝平均长度 46 cm ,枝粗 0. 72 cm ,平均每枝具 1. 82个雌花簇和 9. 67个雄花序 ,雌雄
花序比为 1∶ 5. 31。
1. 2. 2　芽　节节红板栗芽按其性质、作用和结构同样包括混合芽、叶芽和隐芽。 其中混合芽着生在枝条的上
端 ,芽体肥大饱满 ,扁圆形 ,粗壮结果母枝先端数个混合芽抽生结果枝 ,其下部的混合芽以及弱枝先端芽则大多
只形成雄花枝 ;叶芽芽体瘦小 ,多呈三角形 ,着生于枝条的中、下部 ,萌发后抽生发育枝 ;隐芽则着生于枝条基
部 ,芽体瘦小 ,一般不萌发而处于休眠状态 ,但在受到修剪等刺激后 ,也可抽生出发育枝或结果枝 ,其对栗树树
体更新复壮具有重要意义。 与其它板栗品种的明显差别是节节红板栗幼树重截后 ,其枝条下部隐芽能 2～ 3次
抽发新梢 [4 ] ,当年完成花芽分化 ,开花结实 ,丛果性强 ,果实成熟期可延至 11月中旬 ,坚果甘甜 ,极耐贮藏 (常温
下带苞贮藏可至翌年 3月 ) ,品质上等 ,商品价值高。
1. 2. 3　叶　节节红板栗叶片长椭圆形 ,渐尖 ,多内卷 ,叶缘锯齿明显 ,叶片长 17. 7～ 24. 3 cm ,叶宽 7. 3～
10. 2 cm ,叶柄长 1. 6～ 2. 3 cm,百叶质量 185. 7 g ,叶厚 ,色浓绿亮泽。而相同立地条件下的当地品种大板栗叶
片长 14. 5～ 20. 4 cm ,叶宽 6. 0～ 8. 4 cm ,叶柄长 2. 0～ 2. 9 cm,淡绿色。
1. 3　花、果特性
1. 3. 1　花　节节红板栗为雌雄同株异花 ,雄花序长度为 15～ 22 cm,水平状着生 ,与结果枝或雄花枝呈 50°夹
角 ;雌花为 1个花簇 ,每 1雌花簇常包含有雌花 3朵 ,聚生在 1个总苞中 ,经授粉受精发育成 3个坚果 ,雌花出
现初期呈橙黄色 ,柱头黄绿色。 雌雄花序比为 1∶ 2～ 1∶ 8,幼树每一结果枝一般包含 1～ 4个雌花和 5～ 13个
雄花序。
1. 3. 2　果实　节节红板栗总苞椭圆形至尖顶椭圆形 ,外被刺束 ,每 15～ 25刺成 1束 ,刺坚硬直立 ,排列紧密 ,
总苞平均长 11. 2 cm ,宽 9. 6 cm,高 8. 1 cm ,苞壳厚 0. 41 cm,成熟时总苞呈黄绿色或棕色 ,每一总苞内一般有
坚果 3粒 ,成熟时呈十字形开裂 ;坚果红褐色 ,茸毛少 ,果面具油脂光泽 ,果皮易剥离 ,底座周围有灰白色绒毛并
围成一圈 ,底座大小 1. 9 cm× 3. 6 cm。
1. 4　根系
节节红板栗都是由实生板栗苗经嫁接而成 ,因此 ,根系分布与当地大板栗或其它品种根系分布接近 ,其侧
根细根发达 , 4年生节节红板栗根系水平分布通常可达其冠幅的 2～ 4倍 ,但以树冠内外边缘的密度最大 ,通常
可占根系总重量的 80%以上 ,垂直分布则以 15～ 35 cm土壤深度为多。
1. 5　物候期
板栗物候期可因品种、繁殖方式及地区、年份等不同而有差异。据安徽省东至县泥溪经果林科技示范园观
察 ,节节红板栗的芽一般在 3月中旬开始萌动 , 3月下旬新梢开始展叶 , 4月上旬雄花序开始出现 ,从雄花序出
现到盛开期一般需 40 d,比当地品种大板栗长 15 d左右 ;雌花盛花期 5月下旬 ,其从柱头出现到反卷一般需
15 d,也比大板栗长 8 d左右 ,果实成熟期 8月下旬至 9月初 ,较当地大板栗提前 10～ 15 d。
表 1　节节红板栗连续 3年结实情况†
年份 高接换种/( kg· hm- 2 ) 嫁接苗/( kg· hm- 2 )
2001年 2016. 0 63. 0
2002年 2948. 4 289. 8
2003年 2646. 0 793. 8
大小年差值 5. 41%
　† 高接换种为 3年生 ,嫁接苗为 2年生芽片苗 ,栽植密度 630株 /hm2。
2　主要经济性状
2. 1　结实性能
连续结实性能差或结实大小年现象明显是板栗生产中普遍
存在的问题。 通过对 4年生高接换种节节红板栗结果母枝持续
结果能力调查 ,其连续 2 a结果率达 90% ,连续 3 a结果率达
50% ,而当地品种大板栗则分别为 50%和 6. 3% 。对其连续 3 a
产量统计结果表明 (表 1) ,节节红板栗产量逐年递增 ,体现出其
连续结实性能良好和大小年现象不明显的优势。
2. 2　坚果特征
经随机抽取的 20个节节红板栗成熟总苞测定 ,其总苞特大 ,平均单苞质量 162. 3 g ,最大苞质量 182. 8 g ,
平均单果质量 25. 0 g ,最大果质量 32. 9 g ,出实率 43. 5% ,空蓬率为 0;大砧 ( 4年生 )嫁接幼树 ( 2～ 3 a)重截后
抽枝所结栗果平均单苞质量 52. 0 g ,最大 59. 1 g ,平均单果质量 8. 6 g ,最大果质量 12. 0 g ,出实率 47. 5%。
33第 3期 　　　　　　　　　　　陈素传: 节节红板栗生物学、生态学特性及其经济性状　　　　　　　　　　　　
2. 3　贮藏性能
节节红板栗初步贮藏结果表明 ,其正常修剪情况下所结栗果成熟期为 8月下旬至 9月初 ,属安徽省较早成
熟品种之一 ,且果大色红 ,耐贮性较好 ;幼树重截后抽枝所结栗果成熟期为 10月下旬至 11月中旬 ,其贮藏性能
良好 ,室温条件下带苞贮藏至翌年 3月 ,好果率 95%以上 ,远优于安徽省其它板栗品种 ,可满足元旦、春节前后
市场需求 ,商品价值高。
2. 4　坚果营养成分
对节节红板栗坚果营养成分分析测定结果及其与当地品种大板栗营养含量比较表明 ,幼树重截后所结迟
熟果其蛋白质、总糖含量较高 ,香味浓郁 ,大板栗的淀粉、氨基酸含量则相对较高 ,其余的相应指标较接近 (见表
2)。
表 2　节节红板栗坚果营养成分 g· ( 100 g )- 1
项目 水分 淀粉 蛋白质 总糖 氨基酸 香味
早熟果 48. 0 26. 9 3. 9 5. 3 0. 08 较香
迟熟果 48. 8 23. 3 10. 3 9. 1 0. 16 香
大板栗 46. 3 38. 9 4. 8 8. 2 0. 31 较香
3　生态学特征
节节红板栗试验园位于安徽省东至县泥溪
经果林科技示范园 ,地处东径 116°38′,北纬
29°33′,海拔 350 m,建园面积近 60 hm2 ,坡向
包括南坡、西坡及北坡 ,土壤为页岩风化成的粘
质黄棕壤 ,土层厚度 30～ 50 cm , pH6. 8,有机质
含量低。根据近 4年来对湖南醴陵市、云南澄江县及安徽省潜山、岳西、郎溪县等有关单位及专业户对节节红板
栗小规模区域引种试栽结果表明 ,其适应性广 ,抗逆性强 ,生长结果良好。
4　小　结
在生物学特征方面 ,节节红板栗正常修剪情况下坚果成熟期 8月下旬至 9月初 ,大砧 ( 4年生 )嫁接幼树 ( 2
～ 3 a )重截后表现出 2次抽梢 ,可持续开花结果 ,丛果性强 ,能正常成熟 ,未发现空蓬 ,无生理落果 ,其枝粗芽
大 ,叶厚色浓 ,雌花数量多 ,雌雄花比例较合理 ,早期丰产性好。
在主要经济性状的结实性能、坚果特征、贮藏性能及其营养成分含量方面 ,节节红板栗具有结果枝占总枝
数量比重较大 ,连续结实性能好 ,坚果粒大形美 ,较耐贮藏及商品价值高等特点和优势。
小规模的区域引种栽培初步结果表明 ,节节红板栗适应性广 ,抗逆性强 ,可在长江流域及其长江以南地区
推广。
致谢: 参加本项试验研究工作的还有肖正东、何定华、黄国富、章金平、徐建敏、肖斌等同志 ,在此表示谢意!
[参　考　文　献 ]
[1 ]　肖正东 ,陈素传 ,黄国富 ,等 . 优良板栗新品种节节红选育研究 [ J] . 经济林研究 , 2003, 21( 3): 21- 23.
[2 ]　何定华 ,肖正东 ,陈素传 ,等 . 板栗新品种节节红 [ J] . 中国果树 , 2003( 3): 3- 4.
[3 ]　陈顺伟 ,朱国法 ,汪月齐 ,等 . 二次结实板栗生物学、生态学特性及其经济性状研究 [ J]. 经济林研究 , 1998, 16( 1): 11- 14.
[4 ]　陈素传 ,肖正东 ,何定华 ,等 . 不同短截强度对节节红板栗生长发育的影响 [ J].经济林研究 , 2004, 22( 2): 51- 52.
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