全 文 :《四川农业科技》
黄姜化学除草
新技术
种植技术
! !# 年第 ! 期
中 药 材
!余 虹 黄姜由于根茎含有薯蓣皂素,因而 享有“药物黄金”的美誉。近年来,随着 野生资源濒于枯竭,黄姜基本转向人工 种植,但黄姜地的杂草生长茂盛,直接 影响其产量和皂甙含量。到目前为止, 还没有任何文献介绍黄姜的化学除 草。湖北省十堰市的郧西县植保部门、 房县的黄姜研究所在华农大张友德教 授的指导下,经多年试验,探索出了一 套黄姜生长不同时期化学除草新技术, 现介绍如下: 一、黄姜杂草的种类 黄姜杂草主要为旱地杂草,在江南 和长江中上游主要包括以阔叶杂草为 主的秋春季杂草和以单子叶杂草为主 的夏季杂草,共有 !#科 !%种。!禾本
科 !种:马唐(滥草)、狗尾草、牛筋草、
野燕麦;!莎草科 ! 种:香附子(回头
青);!#菊科 ! 种:刺儿菜、山苦荬;!紫
草科 !种:麦家公;!%大戟科 !种:地 锦、铁苋菜;!&十字花科 !# 种:荠菜、芥 菜、播娘蒿;!’马齿苋科 ! 种:马齿苋; !(玄参科 !种:婆婆纳;!)茜草科 ! 种: 猪殃殃;!*石竹科 ! 种:繁缕;!#+,-豆科 ! 种:野碗豆;!#+,.酢浆草科 ! 种:酢浆草; !#+,/旋花科 !种:打碗花(狗娃秧)。 二、杂草群落结构 !& 秋春杂草 黄姜秋春季杂草主 要有刺儿菜、繁缕、婆婆纳、狗娃秧等一 年生阔叶杂草。其中:刺儿菜占总发生 量的 !##’(,繁缕和婆婆纳各占 !#’(,打 碗花占 !)(,为优势杂草种群;其次为 野碗豆、荠菜等杂草,麦家公、山苦荬、 芥菜等杂草也有少量发生。不同黄姜种 植地区其杂草群落结构不同。 !& 夏季杂草 夏季杂草主要以马
唐、狗尾草、牛筋草等单子叶杂草为主;
其次有香附子、铁苋菜、刺儿菜、马齿苋
等杂草,野燕麦、酢浆草、地锦等也有发
生。其中马唐占总发生量的 !#*%(,为优
势杂草种群;狗尾草和牛筋草各占
!#(,香附子和铁苋菜各占 !’(。 三、黄姜杂草的发生规律 !& 秋春季 受气候影响!+ 杂草生 长比夏季稍慢,发生种类和发生数量相 应少一些!+ 以阔叶杂草为主。出草高峰 期在 ! # !% , 月份和翌年的 ! # , 月份, 属黄姜地杂草发生的第一个高峰。 !& 夏季 夏季高温高湿,特别有
利于杂草生长发育。据调查,夏季杂草
每天以 ! 厘米的速度生长,杂草发生种
类比春季多,发生量比春季大,出草高
峰期为 !* 月下旬至 !-月上旬,属于黄姜
地杂草发生的第二个高峰期,其中马唐
发生密度达 !!# #’#& ! 株 !.平方米,占 !种 主要杂草(马唐、狗尾草、牛筋草、香附 子)发生量的 !#’%(;狗尾草发生密度为 !# & - 株 !.平方米,约占 !#$%(;牛筋草发 生密度为 !# )*& * 株 !.平方米,占 !#*(;香 附子发生密度为 !# $#)& * 株 !.平方米,占 !*(。 四、黄姜化学除草技术 春季黄姜出苗前采用灭生性除草 剂控制阔叶杂草;秋春新播黄姜出苗 前,采取土壤处理封住冬春单子叶杂 草;夏季以茎叶处理防除单子叶杂草, 能有效地解决黄姜生产中的草荒问 题。具体防除技术如下: !& 黄姜出苗前化学除草 上一年 黄姜未起挖和上一年冬季播种,在第二 年春季黄姜出苗前 !+ 黄姜地杂草主要 有:野碗豆、刺儿菜、繁缕、婆婆纳、狗娃 秧、山苦荬、芥菜、蒿子等,可亩用 !#%( 草甘磷 ! # $/%% , %%% 毫升!+或 !# !$-!& -(农民 乐 !#’%克,或 !#$%(克无踪 !$%% 毫升,对 水 !*% 公斤喷雾!+ 可有效防除以上杂草, 防效在 !# $ %#/’( , )’(以上 !0注意在黄姜出 苗后不能使用上述药剂 !1。 !$& 苗前处理 黄姜初播种及头年 播种第二年黄姜出苗前人工除草后,亩 用 !#-$(都尔 !#$’ 毫升或 !#)%(禾耐斯 !’ 毫升,对水 !*%公斤喷雾,可有效地控制 黄姜地单子叶杂草,持效期在 !% 天以 上。 !#& 夏季化学除草 夏季选用 !# $%%& /(高效盖草能乳油,亩用 ! # $#% , !% 毫升,对水 !*% 公斤(下同),对马唐、狗 尾草、牛筋草的防效达 !# $ %&&#)’( , %%(,持 效期在 !#% 天以上;对香附子的防效达 !#’%(左右。亩用 !’(精禾草克乳油 ! #-’ , !)%毫升,对马唐、狗尾草、牛筋草的防 效可达 !#%%(,持效期在 !#% 天以上;亩 用 !#$(收乐通乳油 !% 毫升,对马唐、狗 尾草、牛筋草、香附子等杂草均有很好 的防效,药效期 !% 天,防效为 !# $% &) & *( , !#%%(,但见效较慢。亩用 ! !#/& /(精克草 能 !% 毫升,可防除稗草、马唐、看麦娘、 牛筋草、旱熟禾等单子叶杂草。 !& 化学除草应注意的问题 !严格按照说明书推荐用量用药; !化学除草必须在土壤墒情较为充足 时进行,墒情差要加大用水量;!#除草 剂选择性强,必须按照专家介绍药剂选 择使用,在使用前做好试验,必须保证 黄姜的安全。 五、农业防除和人工除草的补充作 用 !& 农业措施 (!)轮作倒茬 在不同农作物、不 同耕作制度和栽培条件下,杂草的种群 变化和发生数量有所不同。因此,轮作 《四川农业科技》 种植技术 名贵中药材 黄连的干制加工方法 &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& !# 年第 ! 期 ! 中 药 材 黄连,既是常用的中药材,又是出 口创汇的名贵中药材,具有清热、解毒、 泻火、燥湿等功效。目前,市场销售价每 公斤 !##$ 元以上。正确采收加工是保证 质量效益的关键环节。峨眉山市药农创 造的采收、加工优质黄连的具体方法介 绍如下: 一、适时采收 黄连正常的采收年限为移栽后 ! ## % &年,但是在生产中,有的药农为了 早收早卖,移栽后 ! #’ % !年就采收了。医 药专家测定结果,提早采收丢头大,效 益低,不可取。移栽 !# 年后采收的黄连 比 !’年采收的增加产量 !!#&(。黄连的 最佳采收季节是 ! # !!$ % 月份,专家测 定,这段时节采收的黄连产量高,含小 檗碱等有效药用成分最高,品质优良, 而且含水量低。 二、采收方法 采收黄连,应选晴天或阴天进行, 使用两齿铁抓子,把黄连植株抓扯出地 面,抖掉基部泥土,再用剪刀剪去叶柄, 用小刀削去须根,留下药用根茎。 三、建造连炕 黄连炕由火门、火道和炕坑三部分 组成,建地选在房屋附近,要求地平、土 厚、顺风的地块。火门依地坎而建,约低 于炕坑 !’$厘米,火道长 !’ 米,下端连接 火门,上端连接炕坑。火门挖成灶堂圆 形,直径和高约 !&$厘米。火道挖成宽 !’$ 厘米、深 !#$ 厘米的地沟,修平、拍紧沟 壁,去掉地沟面上疏松泥土,然后在沟 面上盖上一层石板,石板上再覆盖 !)$ 厘米厚的泥土。炕坑挖成长方形,长 !) 米、宽 ! #* & 米、深 ! #$* 米,炕坑四壁用石 块或砖块砌牢,总高 !米,高出地面部 分四周用泥土围住压紧。 四、制作炕筛 炕筛是放在炕坑上的组合部分,不 用时取下存放。炕筛由木板和钢丝网制 成,选用木板厚度 !# 厘米,宽 !)$厘米, 长 !)米和 ! #* &米各两块,做成长方形木 框,然后选钢丝网一张,网长 ! #)* 米,宽 ! #* + 米,网眼大 ! #$* 厘米,用铁钉将钢 丝网固定在木框一面,钢丝头挽抱木框 即成。 五、粗炕黄连 将采挖回的黄连茎块放在炕筛里, 用拆棚架的木材做燃料,在火门处点火 加热,烟火通过火道进入炕坑对炕筛黄 连进行烘烤。边炕边用两齿铁抓子翻 动、敲打,使水分蒸发、泥沙脱落,炕烘 ! ## % & 小时,达到 !, 成干度就可停火出 炕,摊放在室内干燥处。 六、制作撞笼 用竹篾编制成中间大、两端小的圆 锥形竹笼,之间开一小门。制作方法是 选一段长 !’米、直径 ! ## % + 厘米的竹子, 将中段约 !)米划成竹片,两端各留 ! #$* 米不划破,将竹片撑开,用篾条缠编而 成。 七、精炕黄连 将粗炕、摊凉后的半成品黄连进 行再烘炕、撞笼。采用小火炕制,来回翻 抓,不得炕焦,烘炕 ! #’ % ! 小时就可达到 标准干度,随即出炕入笼,关上撞笼门, 撞笼的一端用绳子挂起来,双手握住另 一端,来回用力猛撞,撞擦掉黄连表面 的须根、粗皮、叶柄、夹石,撞击约 !#分 钟后,出笼扬去灰渣,择去石子,就成干 品黄连。 八、品质检测 标准干品黄连无粗皮、无断节、无 炕焦。标准干度断面呈甘草色,若断面 呈肉红色,用小刀削平断面,贴上一片 白纸观测,如果纸上有黄色,则干度不 够,需要复炕至标准干度。 (通联:峨眉山市川主乡科协 !#$%%& !) !-
倒茬是防除农田杂草的一项有效措施,
主要作用是改变杂草的生态环境,创造
不利于某些杂草的生长条件,从而消灭
和限制农田杂草。通过科学的轮作倒
茬,可使原来生长良好的优势杂草种群
处于不利的环境条件下而减少或灭
绝。换茬作物忌薯类(马铃薯和甘薯)作
物,以豆类作物为宜,其次是芝麻、油菜
等油料作物和小麦。
(!))深翻耕作 深耕可防除 !年生
杂草和多年生杂草。在草荒严重的黄姜
地,通过深耕改变杂草的生态环境,把
表层杂草种子埋入深层土壤中,既可消
灭大部分杂草,减少 ! 年生和多年生杂
草的数量,又能把大量的根状块茎杂草
翻到地面干死、冻死,破坏其根状块茎,
减少杂草危害。
(!’)高温堆肥 高温堆肥是消灭有
机肥料中杂草种子的重要手段。有机肥
是黄姜的重要肥源,也是杂草传播蔓延
的重要根源。采用高温堆肥可杀死有机
肥中的杂草种子,是防止杂草危害的重
要措施。
(!)高密度栽培 在防除农田杂草
的措施中,常利用黄姜的高度和密度的
荫蔽作用,控制和消灭杂草,可达到以
苗欺草、以高控草、以密灭草的效果。
(!#)迟播诱发 迟播诱发是利用黄
姜的生物学特性和杂草的生长特点,有
计划地推迟黄姜的播种期,使杂草提前
出土,防除杂草后再进行播种的方法。
如在上季草荒严重的情况下,可改冬播
为春播并结合灭生性农药进行化学除
草,能有效降低杂草基数,减少黄姜除
草的劳动量。
!)* 人工除草 人工除草必须注意
以下问题:!人工除草以手拔为主,务必
防止损伤黄姜,以免病害的侵入;!必须
连根除尽;!#在整地时拣尽杂草根茎;! 必须及早除草,避免草籽落地孳生。 !.通联:湖北省房县政协科教办 !!#) !- !邹久安