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作 者 ：蔡艳华Organ-单位: 南京农业大学

期 刊 ：南京农业大学 2009年 06期 页码：64

关键词：猴头菌；生物学特性；幽门螺杆菌；抑菌活性；生长曲线；

摘 要 ：猴头菌是珍贵的药膳两用茵。多数实验结果表明,猴头菌的主要活性物质为猴头多糖、多肽和脂肪族酰类物质,而其中研究最多的是猴头多糖。猴头菌提取物对不同原因所导致的胃炎和胃溃疡均有不同程度的保护和治疗作用。幽门螺杆菌作为慢性胃炎和消化性溃疡的致病因素,己被大量临床实验所证实。幽门螺杆菌可以看作为胃癌生成的启动子。由此可以看出,在猴头茵、慢性胃炎和消化性溃疡、幽门螺杆菌三者之间,猴头菌可以治疗慢性胃炎和消化性溃疡,而幽门螺杆茵又是慢性胃炎和消化性溃疡的重要致病因子,但是关于猴头菌和幽门螺杆菌之间的关系到目前为止,尚不清楚,也没有类似的文献报道过它们两者之间的关系,而猴头菌是不是因为对幽门螺杆菌有直接的抑...

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