全 文 ：食用苗 E DB IL EF IJ NG I 2) ( 06(3)
人 、检查督促和配套建设。 领导小组下设办公室 , 由质监局牵
头 ,承担示范区建设总体规划的落实 、 标准体系的建立 、 标准
实施的监督 、龙头企业的培育服务等工作 。 市农业局成立由
高级农艺师组成的技术工作组 ,具体负责制定技术方案 、 技术
规程的修订 、 技术培训和指导等工作。 安丰 、梁垛 、 富东等项
目镇也相应成立了由农业镇长牵头的领导小组和工作班子 ,
明确目标要求 ,落实岗位责任 。 市镇两级按照示范区项 目任
务书的要求 ,做到统一领导 、 明确分工 ,人尽其力 、 各司其职 ,
有效地提高了示范区 的组织化程度 , 为完成任务书的各项指
标提供了强有力的组织保障。
二是创新机制 。 大力提倡和推广 “ 公司 十 农户 + 标准 十
基地 ” 的规模化 、标准化 、 产业化生产模式 ,组织相关部门加强
服务。 在培育规模种植户的同时 ,针对大多数种植户规模较
小 , 栽培技术不高 ,抵御市场风险能力小的实际 , 组织龙头企
业和镇村组干部提供信息 、 菌种 、 资料等方面的服务和标准化
栽培技术的指导 ,通过食用菌产销协会组织订单生产 ,尤其是
市场行情不好时 ,由公司按保底价收购 ,确保种植户维持正常
收益 。 通过示范区建设 ,食用菌的产量和质量都有显著提高 ,
示范核心区种植户平均年收入较示范前增加 1 660 元。
三是严格执法 。 药肥的供应和使用是质量监管的中心环
节。 为此 ,我们大力推广了物理 、 生物灭菌杀虫技术 , 不仅效
果好 , 而且作用安全 ,符合无公害生产要求 ,生物转化率也有
显著提高 ,在示范实践中很快得到了菇农的欢迎和广泛应用 。
另一方面 ,我们发挥质量技术监督和农业行政执法大队的职
能作用 , 强化质监 、农业与工商等部门的联合监管 ,加大药肥
薄膜等生产资料的市场管理 ,重拳打击假冒伪劣农资 。 两年
多来 ,共组织专项农资检查活动 18 次 ,取缔了无证经营点 9
个 , 严禁在项目实施区内经销 、存放高毒高残 留农药 ,积极推
广豆饼 、菜饼肥料 ;蒸汽 、紫外灯杀虫灭菌技术 , 以及特殊情况
下的对路生物农药的使用 。 同时 ,市镇两级食用菌协会等专
业合作组织 ,多次派出技术人员深人菇房了解菇农施用药肥
情况 ,运用 R P 一 41 0 等检测仪器进行定点抽样检查和巡回流
动检测 ,及时掌握生产动态 ,从源头上加强了检查力度 ,实行
了最有效的监控 ,把投入品的质量问题解决在萌芽状态 。 通
过产地和市场的跟踪管理 ,确保了产品质量 。
食用菌标准化示范区工作虽然已取得了预期成效 ,但示
范区的建设是一个长期的任务 。 今后 ,应进一步抓好以下三
个方面工作 :一是强化宜传培训工作 ,进一步提高示范区建设
水平 。 组织有关媒体强化标准化示范区宜传 ;开展贯标技术
培训 、专题讲座 ,普及无公害生产技术 ;加强基地建设 ,严格监
管农业投人品使用 ,确保产品质量安全 。 二是加大政策扶持
力度 , 进一步做大做强龙头加工企业 。 三是加强部门配合协
调 ,进一步形成深人推进示范区建设的整体合力 ,充实和加强
示范区建设领导小组和工作班子的力量 ,做到班子不撤 ,力度
不减 , 工作不松 。 进一步明确各有部门工作职责 ,定期召开会
议活动 ,交流情况 ,总结经验 ,深人推进 ,努力把食用菌标准化
示范区建成我市农业农村经济新亮点 ,农业增效 、 农民增收的
支柱产业 。
青海黄绿蜜环菌植被类型及
伴生植物的初步调查 `
卢素锦 ’ 李军乔2 陈 刚2 盛海彦
周劲松 2 马国 良2 汤青川2
( 1 青海大学生物科学系 ,西宁 81 001 6 ;
2 青海大学农牧学院 ,西宁 8 1 00 3)
摘 要 通过对黄绿蜜环菌生长区域的调查研究 , 确定黄绿蜜
环菌的植被类型 ,鉴定其伴生植物 , 比较不同调查地伴生植物的
差异 , 为黄绿蜜环菌的人工驯化及栽培提供理论依据 。
关健词 黄绿蜜环菌 植被类型 伴生植物 研究
文章编号 100() 一 53 57 ( 20() 6 ) 0 3 一 0 004 一力2
黄绿蜜环菌 〔Amr 以勿ha lu 如 一 iu ~ (月 b
.
et 反h w 一
rF ) 3 c
e
. 〕是一种野生食用菌 (图 l )o 黄绿蜜环菌夏秋季节生
长于草原或高山草甸上 ,单生至群生 , 已形成蘑菇圈 。 分布于
海拔 3 0 00 一 4 30 0m ,青海省主要产于海北 (祁连 、 海晏 、 刚
察 ) ,黄南 (泽库 、 黄南 ) ,海南 (共和 、 贵德 、兴海 ) ,果洛 (玛沁 、
甘德 、久治 ) ,玉树 (结古 、称多 、 曲玛莱 ) 。 由于其风味独特 , 富
含营养及药用成分 , 被公认为最有开发利用价值的野生菌类
之一 ,青海和西藏产区的居民广泛采食 。 目前 ,黄绿蜜环菌处
于完全野生的状态 ,关于其人工驯化及栽培技术的研究 、 开发
尚属起步阶段 。
图 r 黄绿蜜环菌子实体
早在 1997 年 ,有关专家就对黄绿蜜环菌的植被做出过统
计 ,但只局限于植被的所在科 、 属 2[] ,并未具体到种 ,且数量较
少 , 只做了一些概括性的介绍 2[J 。 为了野生黄绿蜜环菌的开
发利用 ,笔者对黄绿蜜环菌的植物类型 、 伴生植物进行了初步
调查研究 ,现将调查结果报告如下 :
1 调查方法
本研究借助于 G P S 卫星定位系统 ,在青海省内黄绿蜜环
菌生长的区域 ,进行采样和生态系统分析 ,确定黄绿蜜环菌的
植被类型 ,并利用采集镐 、采集铲等工具 . 以黄绿蜜环菌圈内、
二 基金项目 :青海省重大科技攻关项目 “ 野生黄绿蜜环菌的人工驯
化及栽培技术研究 ”项 目的部分研究内容。
食用亩 U F NI G 2 00 6(3 )
外各 2. sm范围采集各种根 、 茎 、叶 、花 、果实俱全 、植株完整的
伴生植物 。 将采得的植株带回实验室借助于 《青海植物志》
《青海主要植物检索表》等 , 鉴定其植物种类 ,给出其学名 。 调
查地点涉及青海的三州四县五个点 , 五个点海拔均在 3 00 m
以上 ,是青海省内黄绿蜜环菌分布面积较大 、 产量较高的区
域 。
2 调查结果
2
.
1 植被类型 经调查 ,黄绿蜜环菌主要生长于高寒草甸 、
高寒草原等植被类型 。
2
.
1
.
1 高寒草甸 高寒草甸是由耐寒的多年生地面芽和地
下芽草本植物为优势所形成的植物群落 3[] 。 黄绿蜜环菌主要
生长在矮篙草草甸 , 高山篙草 、 异针茅草原化草甸 ,篙草杂草
类甸 ,垂穗披碱草草甸 。
矮篙草草甸 ,分布于海拔 3 60 一 4 60 m 的坡麓地带 。
植被低矮 , 种类少 ,产量较低 ,层次分化不明显 。 莎草科植物
高度不足 2 。m ,禾本科植物 2一 6 cnT ,总盖度 80 % 一 85 % ,优
势种为中生矮根茎地下芽植物矮篙草 ,高度 1一 4 。m , 投影盖
度 35 % 。 伴生种有羊茅 、美丽风毛菊 、 矮火绒草 、 香青等。
高山篙草 、异针茅草原化草甸 , 分布于海拔 3 60 一 4 90
m
, 小气候温和 , 地表干燥 , 以高山篙草 、异叶针茅为优势种 。
伴生种有委陵菜 、 火绒草 、麻花芜 、羊茅 、香青 、风毛菊 、 龙胆 、
狼毒等。 草丛层次分化明显 , 一般分两个层片 ,禾草层高 10 一
2 5 C m
, 高-lLJ 篙草层片高 2一 7 c m 。 总盖度 80 % 一 9 5% 。
篙草杂草类草甸 , 见于山地阳破上部 、 滩地 。 此类草场是
重度退化的草场类型 。 由小篙草 、矮篙草为主的原生植被 。
草场植被稀疏 ,总盖度 45 % 一 60 % 。 常见的伴生种有蠢吾 、 马
先篙 、兔儿草 、风毛菊 、狼毒等
垂穗披碱草草甸 , 多呈小片的零星分布 。 该草场组优势
种牧草为长根茎地上植物垂穗披碱草。 草层高度一般 30 一 60
mr
, 叶层高度一般为 巧一 20 cm , 投影盖度 40 % 一 70 % 。 常见
的伴生种有高山篙草 、 羊茅 、风毛菊 、香青 、火绒草 、 委陵菜 、 蒲
公英 、蠢吾 、 马先篙 、狼毒等。
2
.
1 2 高寒草原 高寒草原一般以菠岌草 、 赖草 、针茅等高
大禾草为主 , 低层 以杂草类为主形成杂草类草原 。 分布于海
拔 3 20 一 3 40 m 的森林下沿河谷阳坡 。 黄绿蜜环菌主要生
长在青藏苔草草原 。
青藏苔草草原 ,青藏苔草是高原特有成分 ,具有粗壮发达
的根茎 ,生态适应幅度较广 。 植物群落组成简单 , 种类少 。 常
见的伴生种有早熟禾 、 风毛菊 、篙草 、委陵菜等 , 覆盖度 20 % 一
60 %
2
.
2 伴生植物 各调查点黄绿蜜环菌伴生植物最多的可达
表 1 黄绿蜜环菌植被类型及伴生植物
采样地点 植被类型 伴生植物 覆盖度
豆羌棘花花麻球入矮生篙草 ( K汉 , er s i a 入u m i l i : ) ,
海北州祁连县 篙草杂草类草甸 “ ` rb “ 口 翻` 架号·万乙r “ 刀乙Z n 〔义Z 尹- 一 ,
, s u i i 甘肃棘豆 ( 0 之寥门护
. 蒲公英 ( aT ~
c : `。 用。 n如 l i e ,、 m
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ka
l: s
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s i 、 )
.
1七 rl d一 M 日2 2 88 %女娄菜 (肠 la o d r : 。 m a户r i c : `、 oR 圣二 b ) 。
, 羊茅黄南州泽库县 矮尚草草甸 烫主篙草 ( K的res ia h
u m il 、 )
, 甘肃棘 豆 , 球 花棘豆 (
( esF tu ca
。认二 L . ) , 兰石草 ( 玩、 。 it 加 tl ca f币) 〕k . f . et `
5 s t
rb i勿` 妞“长毛风毛菊卿 )( 撇 l“ 砧 U r a 之 8 5%
果洛州大武乡 高山篙草
、 异针茅草原化草甸 8 0 %
果洛州格桑滩 矮尚草草甸 9 0 %
青海湖江西沟 青藏苔草草原
h乞e ar e功王de 、 ) 。
高中眷莫〔肠res 必 欢玲叨之2硬u ) ,甘肃棘豆 , 球雄萝豆 , 西山委陵菜 ( oP ten itl 纽 is血 。华is ),料升龙胆 ( G r刀 it a an ( l配 u爪加平 乡、 ?,. 鉴北袄斗来 〔 A卯 11娜 a 脚俪撇 赶 at ga彻 ) , 独一 味又aL m艺Opl : ot 朋 2 5 or at t a k l奴。 ) 大牛丽 t I J I口 n t之2卯 m刃 o r L . ) 。
扁杆蕉草 (& i rP 。 : P如滋l’ m is cs hm id t ) ,双叉细柄草 〔 tP 油g 子了巧 t is d iJ 况 〕~ K
e
gn )
, 鹅绒
委凌菜 (几之en itl 么 山: 义泞 , en L . )甘甫棘显 。
青海 固沙草 ( ( )八 un : kok 洲 o ir ca K e n g ) , 羊茅 (几 t “ ca 二 na L . ) , 柄 状苔草 (山xre里昭己iof o i s ) , 垂穗披碱草 ( E之〕明 u s o u at ,: 5 G r i s e b ) ,甘肃棘豆 ,球花棘豆 。 9 5%
巧 种 ,最少的也达到 7 、 8 种 ,调查结果详见下表 l 。
3 结 论
3
.
1 各调查点黄绿蜜环菌植被类型 、伴生植物种类有一定差
异 ,但差异不大 。 黄绿蜜环菌主要生长在高寒草甸 、高寒草原
等植被类型 。 黄绿蜜环菌伴生植物均达到 8 种以上 ,黄南泽
库 8 种 ,青海湖江西沟多达 17 种 。
3
.
2 各调查点黄绿蜜环菌伴生 、互生植物优势种 。 海北祁连
为矮篙草 、蒲公英 ;黄南泽库为羊茅 ; 果洛大武乡为高山篙草 、
羊茅 ;果洛格桑滩为扁杆篇草 、双叉细柄草 ;青海湖江西沟为
青海固沙草 、羊茅 、柄状苔草。
3
.
3 黄绿蜜环菌生长的草地 ,篙草 、 羊茅 、 苔草 、 青海固沙草
等莎草科 、禾本科植物生长较好 ,叶色浓绿 ,肥嫩 ,但在子实体
生长季节 ,蘑菇圈周围的篙草等却提前发黄 , 取出根部 , 地下
茎上附有许多菌丝 , 可见黄绿蜜环菌与其伴生植物形成菌根
关系仁5 } 。
参 考 文 献
王有生 , 王贺 . 蜜环菌的奥秘〔lJ t植物资源 , 2 001 , 6 : 10
刁冶民 . 青海草地黄绿蜜环菌生态学特性及 营养价值 的研究
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李迪文 ,李建文 、 三江源生物多样性〔M I . 北京 : 中国科学技术出
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( 1 )
:
3 7 2
李 晖 ,央金卓玛 . 黄绿蜜环菌的生态调查 f J〕. 西藏科技 , 2 002 .
109 ( 5 )
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