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Vegetables 2010.2
秦巴黄花襄荷，属姜科、姜属多年生草本植物，
主产秦岭以南的巴山地区，当地俗称阳藿姜。襄荷
不仅是当地的特色蔬菜，还可加工成果脯、饮料等
高级保健食品，深受消费者喜爱，加工利用潜力、开
发空间很大，附加值较高，是农民致富、工厂创效
的好项目。
1 秦巴黄花襄荷特征特性
襄荷喜温暖阴湿环境，微酸性肥沃的沙质壤土适
宜其生长，冬季可耐－5 ℃的低温。株高60～90 cm。
根茎肥厚，圆柱形，淡黄色，根粗壮而多。叶2列
互生，狭椭圆形至椭圆状披针形，长25～35 cm，宽
3～6 cm，先端尖，基部渐狭，或短柄状，上面无毛，
下面疏生细长毛，或近无毛，中脉粗壮，侧脉羽状，
近平行；具叶鞘，抱茎，叶舌2裂，长1 cm。穗状
花序自根茎生出，有柄，长6～9 cm，鳞片覆瓦状排
列，卵状椭圆形，外部苞片椭圆形，内部披针形，膜
质；花大，淡黄色；花萼管状，长2.5～3 cm，篦形
分裂；花冠管状，裂片披针形，唇瓣倒卵形，基部
左右各有1小裂片；雌蕊1，药室向外伸延成一长喙；
褪化雄蕊2；子房下位。蒴果卵形，成熟时开裂，果
皮内面鲜红色。种子黑色或暗褐色，被有白色或灰
褐色假种皮，花期6－7月。襄荷虽开花结实，但
它的结实性差，种子发芽率低，用种子繁殖生长周
期长，生产上一般采用根茎作繁殖器官，用地下茎
繁殖生长快，定植当年即可有少量收获。“霜降”后
地上茎自然倒苗后，将3年以上的襄荷地下茎翻起，
用竹刀（片）按每块至少保留3～4个芽头切开，单
块质量150 g以上，以芽头饱满，无病虫害的地下
茎作为播种材料（作种）。
2 栽培技术要点
2.1栽培
选择背阴凉爽、土层深厚、有机质含量高、微
酸性、沙壤土、保潮但不积水的地块，零星种植可
选择潮湿的沟边和房前屋后。
霜降后地上部凋萎到地下茎萌动前，整个冬季和
早春均可栽种定植，定植时间越早第1年产量就越高。
2.2栽培方式
采用平植高畦，襄荷—玉米间套栽培。即带宽
1.5 m，各占0.75 m，襄荷按株行距0.5 m×0.6 m
的密度进行穴栽，每带栽两行，每667 m2栽 2 200
穴，种植穴直径0.3～0.4 m，穴深0.2 m，每667 m2
用有机肥3 000 kg ，N、P、K复合肥50 kg，硫酸
亚铁2 kg充分混合，每穴用1.2～1.5 kg，穴下先垫
一半，再放襄荷种茎，种茎底与地面10 cm，接着盖
另一半肥料，最后覆土2～3 cm，做成两行一垄。海
拔1 000 m以上的地方在垄上盖秸秆（草）5～10 cm，
以保温防冻。来年襄荷出苗时在垄间播种或移栽1
行玉米，为襄荷遮阴，以防姜瘟病。根据生长情况
每隔3年翻耕1次，去劣留壮地下茎，重新进行播
种，以防跳根衰老、密度过大而减产。
2.3田间管理
2.3.1追肥
玉米5～6叶追肥时顺便为襄荷追提苗肥，每
667 m2用尿素15 kg。
2.3.2及时浅耕除草
襄荷花茎抽出时用渣子粪、稻草、树叶等覆盖
遮光，适当培土，使伸出的花轴肥壮、脆嫩。
2.3.3玉米螟和姜瘟病的防治
襄荷与玉米套种，玉米螟发生较重，注意在玉
米小喇叭口加以防治，可以采用杀虫单拌毒土丢玉
米芯的方法，或采用杀虫双500倍液喷雾；或1 %
阿维菌素加5 %吡虫啉、75 %百菌清1 500倍液在
襄荷8～10叶时喷雾1～2次，以防治姜瘟病和玉米
螟，花序抽出前20 d禁止用药。
2.3.4覆土盖草
霜降倒苗后及时覆土盖草，防冻保护地下茎。
保健特菜——秦巴黄花襄荷
谢利华
（陕西省岚皋县农业局，725400）
新优品种
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Vegetables 2010.2
2.3.5收获与加工
2.3.5.1收获
种植两年以上的襄荷可以分批采收嫩芽、嫩茎（5
月前）扎捆上市；花序抽出时可先扒开渣子粪等覆盖
物，掰下花茎再回盖渣子粪的方法分批采收上市销
售。
2.3.5.2加工
（1）采收旺季可以采取盐渍花序包装待售。
（2）襄荷嫩芽、花序均有特殊的辛香味，花序
还可以做成脱水蔬菜用于方便面调料，襄荷的嫩芽、
嫩苗（15 cm以下）可以炒吃、凉拌、煲汤，襄荷
的叶片可以做泡菜、梅干菜，秋季襄荷茎秆可作猪
饲料。
（3）生产姜笋：春季出苗前襄荷地用秸秆、树
叶、秸糠覆盖厚度20 cm左右，待襄荷苗即将露出
覆盖物时采集姜笋。
（4）襄荷全株还可以做盆景观花赏叶，放在室
内驱蚊嗅香。
翡玉花籽大肉豆角
1 特征特性
蔓生，长势旺，分枝少，叶片较少。第1花序着
生在第4～5节。嫩荚浅绿色，丰圆端直，荚长50～
60 cm，粗11 cm以上，单荚质量30～50 g，肉质
厚嫩，纤维少，不易老化，商品性好。种子肾形，种
皮有黑白斑纹。早熟，春播至初收50 d左右，秋播
35 d左右，耐高温、耐旱、抗病性强，连续采收时
间长，667 m2产量2 000～3 000 kg。
２ 栽培要点
3－9月份均可播种。畦宽15～20 m连沟，双
行种植，株行距为30 cm×60 cm，每穴播3～4
粒，667 m2栽4 000株以上。667 m2用种量1 250～
1 500 g。
丰成黄美人西瓜
1 特征特性
早熟小型金皮西瓜品种，生长健壮，抗病性较
强，容易坐瓜。春植生育期85～90 d，夏秋植约
65 d，开花至成熟需28～30 d。果实橄榄形，单瓜
质量2～3 kg；皮色金黄，瓜瓤鲜红，肉质细而脆，
糖度11°左右，口感好；果皮薄而坚韧，耐贮运。瓜
虽小，个个在精品市场上很受欢迎，卖价较其他西
瓜高1～2倍，经济价值高。667 m2产量2 000 kg。
适宜搭架吊瓜密植栽培。
2 栽培要点
选未种过瓜的沙壤土地种植。畦宽5 m（包沟），
种双行对爬，株距75～80 cm，667 m2定植400株
左右，每株留3～5蔓，2～4个瓜。多施有机肥，氮、
磷、钾肥配合使用。667 m2用种量10 g。及时翻瓜，
确保着色均匀。
广西农业科学院蔬菜研究所是从事蔬菜优良新品种选育、蔬菜高新栽培技术研究、蔬菜病虫害综合防
治技术研究以及蔬菜贮藏加工技术研究的省级科研单位，在瓜类、茄果类新品种选育及推广、无土栽培技
术、滴灌技术、设施园艺等现代技术的研究和推广方面具有丰富的经验并取得了令人瞩目的成绩。自“六
五”至今，中心一直承担国家蔬菜科研攻关课题，是广西蔬菜科研项目的龙头单位。先后育成红吉星等耐
热抗青系列番茄、大肉系列苦瓜、金王子西瓜、大密尔和维丽娜彩色甜椒、绿宝蜜网纹甜瓜、蜜丽黄厚皮
甜瓜、丰蜜一号网纹甜瓜、丰蜜二号南方哈密瓜等露地及温室专用型品种50多个。中心良种的注册商标—
—“丰成”牌已经成为广西蔬菜种业的第一品牌。
广西农科院蔬菜研究所“丰成”蔬菜新品种简介
广西农业科学院蔬菜研究所蔬菜新品种专栏
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