全 文 ：多年生香豌豆 ( L at h y ur s laf z’ f ol fus L . ) 属多年生豆科草本
植物 。 茎四棱有翼或棱建 , 形成一种独特 的叶状茎 , 茎末端具卷须
而有攀缘能力 ; 叶呈三通管形 , 上部是两个披针形小叶 , 各 长 4一
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, 绿色的茎 叶形成一个好似地毯的植被层 , 厚 约 60 一 90 mC ,
植被上层具有美丽的花丛 , 花白色 、 粉红色或紫红色 , 着生在每个
总状花序上 , 每个总状花序上 有 4一 10 朵花 , 盛花期在夏季 , 长达
6 周左右 ; 豆荚长约 s cm , 每个豆荚内含有 7粒左右较大的种子 ,
成熟期易裂英 ; 它具有粗壮的深根型根系 , 因此其抗逆性较强 。
多年生香豌豆在 意大利 、 波兰 、 独联体 、 美国等很多国家都有
种植 , 美国是从 1 9 7。年开始大面积种植的 。 它适于美国东北部的大
部地区 , 向南也可扩大种植 , 如弗吉尼亚州 、 密苏里州和堪萨斯州
等 。
它较适宜砂壤土和细砂土 , 不适于潮湿的土壤 , 在纯砂地上形
成植被也比较困难 , 种植区的土壤 p H 以 6 . 5左右较为适宜 。
多年生香豌豆在我国属新 引进的作物 , 经多年试种和观测 , 对
气候的适应性比较 广 , 类 似多变小冠花 。 它在陕西关中和渭北黄土
高原地区都能繁茂生长 , 预计全国很多地 区均可种植和应用 。
多年生香碗豆能形成极好的地面植被 , 所以在国外主要将其用
于水土保持 , 保护土壤免遭侵蚀 。 该种作物在美国是由农业部土壤
保持局和交通部门 (用于道路边坡防护 ) 共同推荐而发展的 。
我国目前也有一些用于水土保持的多年生豆科植被作物 , 如首
稽 、 沙打旺 、 小冠花 、 红豆草等 , 它们都有各自的特点和优点 。 但
其中有的品种因经济效益不够突 出 , 而发展比较缓慢 。 例如 , 草和
种子均能直接利用者甚少 , 而多年生香豌豆则具有草和种子皆能利
拿方客东陕西农科业学院土肥所新的水土保持作物
多年生香豌豆
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用 的优点 , 从而提高了它的经济效益和 “ 身价 ” 。 据研究和分析 : 多 年 生 香 豌豆能多年
生长 , 其寿命在 10 余年以上 , 超过一些多年生豆科草的 生 命 期 。 它 每 年 都 再 生 、 开
花和结种 , 一年种植多年受益 。 不仅产草量高 , 产种量也高 , 据 估 产 亩 产 青 草 可达
6 0 0 0掩 左右 , 产种量可达 15 0掩 左右 , 种粒大 , 千粒重达 48 9 左右 。 植被繁茂 旺 长
时正是地面需要保护的雨季 , 因此其保持水土的效果好 。 地上部和种子不仅产量高 , 而
且养分好 , 据分析其种子粗蛋 白含量为 2 5 . 1 0 3% ; 粗脂肪为 1 . 2 7 1 多升 淀粉为 3 . 27 % ,
高 出小 麦子实平均粗蛋 白含量 13 %将近一倍 。 收种后的植株含粗蛋 白 1 7 . 3 91 % ; 粗脂肪
1
.
7 98 % , 淀粉 3 3 . 6 6% , 高于一些豆科植物秸秆和干草的养分 , 可望成为精 、 粗饲料兼
用的高蛋 白优质饲料 。 因其经济性状较好 , 已引起侵蚀地区领导和群众的兴趣和重视 , 从
而促进植被建设进程 。 它可以广泛地种于各种 地区和地段 , 如 山坡 、 水土流失小流域 、
铁 路公路边坡 、 堤坝等多种需要保护的地方 。
多年生香豌豆在世界上是一种著名的观赏植物 , 美国原 以观赏植物从欧洲引进 。 经
观测 : 发育 良好的单株有 5 0 朵左右大型艳丽的蝶形花朵 , 十分美丽 。 目前已选育 出 纯
红色杂交组合和品种 , 更添其风采 , 确是美化线路 、 城镇和庭院的 良好选择 。 它的根系
上着生有许多根瘤 , 经查证其根瘤菌与豌豆同族 。 在国外 , 播前一般都进行根瘤菌剂拌
种 , 接种根瘤菌 。 在我国黄土高原区一般土壤均具有该类根瘤菌 , 因此在不接种的情况
下 , 也可形成大量的根瘤 , 且多属有效根瘤 , 而从空气中固定大量氮素 , 丰 富 土 壤 养
分 。 所 以它的生长相对来说对氮素的需求量较 少 , 是农作物的 良好前茬和优秀的倒茬作
物 。
多年生香豌豆在国外是一种较好的保土 、 观赏植物 。 国际上对其种子有 一 定 的 需
求 , 其 外贸前景看好 。 我国黄土高原等地区产种量高 , 种植潜力很大 。 该种子出 口将打
入国际市场 , 成为一个较好的创汇农业项 目。
多年生香豌豆类似其他豆科作物 , 可用一般谷物播种机直接播种 。 产种田 最好在播
种前施用除草剂 , 用以控制杂草 。 施肥应 以土壤测试结果 而定 , 一般来说与其他多年生
豆科植物相似 , 如首猎等 。 施肥时应重施磷 、 钾肥和石灰 , 在酸性土壤上要特别注意石
灰的施用 。 有条件的地方在播种前应接种新鲜的根瘤菌剂 。 它对播种要求不严 , 黄土高
原区除能早春播种外 , 结合雨季 , 以 7 、 8 、 9 月早秋播种更为适宜 。 田 间管理主要是
中耕锄草 , 以减少杂草对其幼苗的危害 , 待其形成植被后 , 它即可有效地抑 制 各 种 杂
草 。 注 意病 虫害 : 该作物一般没有什么严重的病 虫害 , 必要时可用杀 虫剂 消灭害虫 。 害
虫有红蜘蛛 、 豆象等 , 温室种植有蚜虫 , 要及时防治 , 充分干燥其豆粒 , 可减少豆象的
危 害 。
和其他作物一样 , 多年生香豌豆在世界各地存在一些不同的品种 。 目前美国推广的
品种主要是 “ 兰塞尔 ” (I a n ce )r , 它是美国农业部土壤保持局生态部作为一个改 良品种
推荐的 , 这个品种和其他 品种 比较直立性较好 , 幼苗生活力极强 , 其缺点是花色较杂 ,
影响其观赏价值。 目前正在研究该作物的杂交优势 , 以便创造 出更多的品种和强优组合
来 。
该作物的问题是种子中含有一种有毒的氨基酸 , 月一 硝基丙氨 酸 (简 称 B O A A ) ,
但这种有毒物质溶于水 , 故可以用水浸泡的各种方法去毒 ; 也可搭配饲用 ; 目前已初步
选育 出低毒高产的品种 , 预计不久 的将来能提供更优异的杂交种或组合 , 使该作物在水
土保持事业中发挥更大的作用 。
一~一~ …产了、 ~ 尹~ 、 产 产 ~一 ~ ~ ~一一一一 `~ 、 ~ 以、第一届国际宠物食品会议第一届国际宠物食品会议于 1 9 9 3年 5 月 3一 5 日在美国芝加哥召开 。 来 自美国等 18 个国家 , 17 8个饲料公 司和商号的企业家 、 动物营养学家 、 工程师 、 质量检测和市场 管 理人员 , 及有关法规事务官员等 出席了会议 。
会议期间 , 各国代表对宠物食 品的种类 、 营养 、 生产 、 销售和法规等方面的现状和
存在的问题 , 进行 了交流和讨论 。 同时 , 还举办了宠物食品的原料 、 生产设备和产品等
方面的展览 。 代表们认为 , 随着人们饲养伴侣动物的增多 , 对宠物食品的需要量增大 ,
生产和经营宠物食 品有较高的利润 , 从 而 , 促进了宠物食品业的迅速发展 。
(吴 健 供稿 )
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