全 文 ：小叶水蜡树鲜花挥发油成分分析
金 华 1 ,马驰骁 2　(1.吉林化工学院分析测试中心 ,吉林吉林 132022;2.中国人民解放军 65575部队 ,吉林四平 136001)
摘要　[目的 ]研究小叶水蜡树鲜花挥发油成分 ,为小叶水蜡树的开发利用提供科学依据。 [方法]采用水蒸气蒸馏法提取挥发油 ,并通
过气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对其成分进行分析和鉴定。 [结果]在小叶水蜡树鲜花挥发油中共鉴定了 28种成分 ,其主要成分
为壬醛(14.24%)、正二十烷(10.21%)、芳樟醇(9.26%)、壬烷(8.46%)、二十二烷(8.06%)、丁香酚(6.74%)、苯乙醇(5.39%)和顺-9
-二十三烯(5.25%)等。 [结论]试验分析的小叶水蜡树鲜花挥发油主要化学成分与文献有一定差异 ,这可能与提取方法、色谱柱的选
择以及植物在生物合成过程中受到的一些生物酶与环境因素的影响有关。
关键词　小叶水蜡树;挥发油;GC-MS
中图分类号　S567　　文献标识码　A　　文章编号　0517-6611(2011)02-00757-02
AnalysisofChemicalComponentsoftheEssentialOilsfromFreshFlowersofLigustrumquihouiCarr.
JINHuaetal　(JilinInstituteofChemicalTechnology, Jilin, Jilin132022)
Abstract　[ Objective] TostudythechemicalcomponentsoftheessentialoilsfromfreshflowersofLigustrumquihouiCarr.andafordtheda-
taforexploitingandutilizingofthistree.[ Method] TheessentialoilswereextractedbysteamdistilationthenanalyzedandidentifiedbyGC-
MS.[ Result] Thefindingsindicated, themajorinfreshflowerswerenonanal(14.24%), eicosane(10.21%), linolool(9.26%), nonane
(8.46%), docosane(8.06%), Eugenol(6.74%), Benzeneethanol(5.39%), cis-9-Tricosene(5.25%)andsoon.[ Conclusion] Themain
chemicalcompositionoftheessentialoilfromLigustrumquihouiCarr.ana1vzedinthetesthadsomedifferencewiththereportedanalyzingre-
sult, whichmayberelatedwiththeextractmethod, selectionofchromatographiccolumn, somevitreoscillafermentandefectofenvironmental
factor.
Keywords　LigustrumquihouiCar.;Essentialoil;GC-MS
作者简介　金华(1977-),女 ,吉林吉林人 ,讲师 , 硕士 ,从事分析化学
和仪器分析研究。
收稿日期　 2010-10-18
　　小叶水蜡树(LigustrumquihouiCar.)为木犀科女贞属的
小灌木 ,常用作园林绿化及盆景制作 。其树皮和叶可入药 ,
治外伤 、烫伤 ,具有清热解毒的功效;花朵的萃取液对风吹日
晒后的干裂皮肤也可以起到消炎作用。目前国内外对该属
植物果实的研究和利用已经较为广泛 ,而关于小叶水蜡树的
研究还很有限 。为此 ,笔者对小叶水蜡树鲜花挥发油的化学
成分进行分析 ,以期为其综合利用提供理论依据。
1　材料与方法
1.1　材料　小叶水蜡树鲜花 。岛津 QP2010型气相色谱 -
质谱(GC-MS)联用仪 。试剂均为国产分析纯 。
1.2　方法　取小叶水蜡树鲜花 100 g,按《中国药典 》附录方
法提取 ,继用无水乙醚萃取 ,得小叶水蜡树鲜花挥发油 ,按
GC-MS条件对其进行分析。
1.2.1　色谱条件。 RTX-5色谱柱(30 m×0.32 mm×0.25
μm);载气:He;流量 3.0 ml/min;程序升温:柱起始温度 50
℃,保持 3 min,以 5 ℃/min速率升至 100 ℃,后以 7 ℃/min
速率升至 200℃, 10℃/min速率升至 280 ℃,保持 10min;进
样量 0.2μl;柱前压 30 kPa;汽化室温度 250℃;分流比 50∶1。
1.2.2　质谱条件。接口温度 230 ℃;电子轰击(EI)离子源;
电子能量为 70eV;源温:200℃;扫描范围 35 ～500amu;溶剂
延迟:2 min。
2　结果与分析　
挥发油经 GC-MS分析得到总离子流(图 1)。通过 NIST
库检索并结合相关文献 [ 1-2] ,在鲜花挥发油中鉴定了 28种
成分 。采用峰面积归一定量法 ,求得各化学成分在挥发油中
的相对百分含量 ,结果见表 1。
3　结论　
(1)试验结果表明 ,在小叶水蜡树鲜花挥发油中含量大
图 1　小叶水蜡树鲜花挥发性化学成分的总离子流
Fig.1　Totalionchromatogramofessentialoilfromthefresh
flowersofLigustrumquihouiCarr.
于 5%的成分有 8个 ,最高的是壬醛 ,其次依次为正二十烷 、
芳樟醇 、壬烷 、二十二烷 、丁香酚 、苯乙醇和顺-9-二十三烯等。
在鉴定出的成分中有少数化合物如正二十烷 、壬烷 、苯甲醇 、
苯乙醇等与文献报道相同 ,而芳樟醇 、壬醛 、丁香酚等化合物
未见报道 ,在文献中含量较高的二十醇和二十二醇未被检
出 [ 2] 。这些差异可能与提取方法 、色谱柱的选择以及植物在
生物合成过程中受到的一些生物酶与环境因素(如海拔 、温
度 、湿度 、日照等)的影响有关 [ 3-4] 。
(2)小叶水蜡树鲜花中壬醛含量较高 ,其广泛用于香精
配方 ,可调和玫瑰 、橙花 、铃兰 、牡丹 、茉莉等许多香型。也常
作为醛香基的头香 。还可极微量用于食用香精中 ,如柠檬和
橘子的配方。此外二十烷含量也较高 ,可将其用于合成二十
烷醇。芳樟醇在鲜花中百分含量也较高 ,它是全世界最常用
和用量最大的香料之一 ,主要用于花香型香精 、香水和芳香
工业。此外 ,还用作制药工业中的中间体以及维生素 E和异
植醇的合成前体。可见 ,进一步研究小叶水蜡树化学组分将
对开发和利用这一树种具有重要意义。
安徽农业科学 , JournalofAnhuiAgri.Sci.2011, 39(2):757-758 责任编辑　张杨林　责任校对　卢瑶
表 1　小叶水蜡树鲜花挥发性化学成分
Table1　ChemicalconstituentsofessentialoilfromthefreshflowersofLigustrumquihouiCarr.
序号SerialNo.
保留时间(Rt)minRetentiontime
化合物名称Componentname
相对含量%Relativecontent
序号SerialNo.
保留时间(Rt)minRetentiontime
化合物名称Componentname
相对含量%Relativecontent
1 3.267 正壬烷 n-Nonane 8.46
2 5.615 正庚醛 n-Heptanal 3.65
3 9.651 苯甲醇 Benzenemethanol 1.23
4 9.923 苯乙醛 Benzeneacetaldehyde 2.50
5 10.058 罗勒烯 Ocimene 1.04
6 11.683 芳樟醇 Linolool 9.26
7 11.828 壬醛n-Nonanal 14.24
8 12.124 苯乙醇 Benzeneethanol 5.39
9 13.548 反式-2-壬烯醛 trans-2-Nonenal 1.62
10 14.455 α-松油醇 alpha-Terpineol 0.84
11 15.165 N-苯基甲酰胺 N-Phenylformamide 1.19
12 16.151 橙花醇 cis-Geraniol 0.71
13 17.091 2-十一酮 2-Undecanone 1.67
14 17.604 2-甲氧基-4-乙烯基苯酚 2-Methoxy-4-Vinylphenol 1.83
15 18.244 邻氨基苯甲酸甲酯 Methylanthranilate 1.41
16 18.587 丁香酚 Eugenol 6.74
17 19.184 β-大马士酮 beta-Damascenone 1.57
18 19.596 甲基 -丁香酚 Methyl-eugenol 1.92
19 20.657 十六烷 Hexadecane 0.78
20 21.389 正十七烷 n-Heptadecane 3.83
21 21.611 α-法呢烯alpha-Farnesene 1.29
22 24.947 正十八烷 n-Octadecane 1.83
23 26.874 肉豆蔻醛 Tetradecanal 1.38
24 30.608 正十九烷 n-Nonadecane 1.30
25 32.702 正二十烷 n-Eicosane 10.21
26 33.637 正二十一烷n-Heneicosane 0.82
27 34.313 顺-9-二十三烯 cis-9-Tricosene 5.25
28 34.515 二十二烷 n-Docosane 8.06
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(上接第 756页)
Fe、Ca、Mg、Cu5种微量元素的含量分别为 43.24、212.90、
749.00、1 193.60、11.70μg/g。
3　结论与讨论　
薏米在我国各地都有种植 ,主产于 33°N以南的广大地
区 。辽宁薏米资源丰富 ,特别是辽宁盘锦 、台安和庄河等地 ,
薏米产量高 ,质量好 ,但目前尚未充分开发利用。该试验以
庄河产薏米为研究对象 ,测定其营养成分。结果表明 ,庄河
薏米脂肪 、纤维 、蛋白质的含量分别为 5.56%、0.44%和
14.26%,营养较为丰富 ,且含有丰富的人体必需的微量元
素 ,特别是 Ca、Mg含量较高 ,分别达 749.00、1 193.60 μg/g。
许多研究证明 ,微量元素具有极其重要的保健功效 ,例
如 Ca能防治抽筋 、骨质疏松和痴呆病等;Zn能活化人体过
氧化物歧化酶(SOD),从而清除易引起人体衰老的过氧化脂
质 。Cu、Fe、Mg等对人体都具有十分重要的生理作用。该试
验测得薏米中营养含量较丰富 ,为薏米的进一步开发提供了
参考。
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758 　　　　　　　　　　安徽农业科学　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2011年