全 文 ：蚊子草中氨基酸及矿质元素的含量测定
杨锦竹，刘银燕，陈滴，杨晓虹※
（吉林大学药学院，吉林 长春 130021）
摘要：采用 ICP - AES法和日立 835- 50型氨基酸分析仪对蚊子草中矿质元素和氨基酸进行了分析研究。结果表明，蚊子草中含
有 17种氨基酸和多种人体必需的矿质元素。为蚊子草的药用开发提供了科学依据。
关键词：蚊子草；矿质元素；氨基酸
中图分类号：Q949.751.8；O65 文献标识码：A
Determination of Amino Acids and Mineral Elements in
Filipendula palmate（Pall）Maxim
YANG Jin-zhu，LIU Yin-yan，CHEN Di，YANG Xiao-hong※
（School of Pharmacy，Jilin Universety，Changchun 130021，China）
Abstract：To determine contents of amino acids and mineral elements in Filipendula palmate（Pall）Maxim. Amino acids were deter-
mined by the amino acid analyzer and mineral elements were determined by ICP-AES in Filipendula palmate（Pall）Maxim. There
were 17 amino acids and many mineral elements in Filipendula palmate（Pall）Maxim. The present study has provided a scientific basis
for the development of Filipendula palmate（Pall）Maxim.
Key words：Filipendula palmate；mineral element；Filipendula palmate
收稿日期：2009- 11- 02
作者简介：杨锦竹（1970-），女，吉林省长春市人，副教授，从事天然药物化学及药物剂型研究。
※通讯作者：杨晓虹（1954-），E- mail：xiaohongyang88@126.com
蚊子草［Filipendula palmate (Pall) Maxim］为蔷薇科
（Rosaceae）蚊子草属（Filipendula）多年生草本植物，又
名合叶子、黑白蚊子草，主要分布于我国的黑龙江、吉
林等省份[1]。蚊子草作为传统药材，用于发汗，治疗痛
风、风湿、癫痫、冻伤、烧伤等症，在妇科止血方面也有
良好疗效[2]。蚊子草的矿质元素和氨基酸的研究尚未见
报道。本研究采用 ICP- AES法和日立 835- 50型氨基酸
分析仪对蚊子草中矿质元素和氨基酸进行了分析研
究。结果表明，蚊子草中含有 17种氨基酸和多种人体
必需的矿质元素。
1 仪器与试药
JARRELL- ASH 800 系列 Mark-Ⅱ型电感耦合等
离子体原子发射光谱仪（ICP）；日立 835- 50型氨基酸
分析仪；高氯酸、硝酸为优级纯。
蚊子草地上部分 2008年 7~8月份采于吉林省长
白山，经吉林大学药学院王广树教授鉴定为蚊子草。将
蚊子草用蒸馏水、去离子水洗净后置烘箱中干燥、粉
碎、过 60目筛，置干燥器中备用。
2 试验方法
2.1 样品的制备
2.1.1 矿质元素测定的样品 准确称取上述样品 0.500 0g，
置于聚四氟乙烯坩埚中，加入硝酸 5mL和高氯酸1mL，
特 产 研 究 Special Wild Economic Animal and Plant Research
文章编号：1001- 4721（2010）01- 0049- 02
49
DOI:10.16720/j.cnki.tcyj.2010.01.010
室温下放置过夜。次日，在 120℃铝加热板上加热分解
样品，至溶液澄清透明，蒸至剩余体积 1mL左右时取
下，冷却，用去离子水定容到 10mL量瓶中，摇匀后待
测。同时作样品空白处理。
2.1.2 总氨基酸测定的样品 精确称取一定量样品，
放入水解管中，加 100~500倍盐酸，充氮封管。于 100℃
水解 24h，取出，冷却，低温挥干溶剂，稀释至适当浓度，
用日立 835- 50型氨基酸分析仪测定。
2.1.3 游离氨基酸测定的样品 精确称取一定量样
品，加 0.2mol/L盐酸 1mL溶解，再加入重蒸馏水 8mL
使其充分溶解后，加磺基水杨酸 1mL沉淀蛋白质，放置
0.5h，1 000r/min 20min，取上清液过滤后测定。
2.2 ICP 工作条件
入射功率 1.15KW，反射功率 <5KW，三同心石英
短管，冷却气流量 17L/min，载气流量 0.5L/min，辅助气
流量 1L/min（点火后关闭），样品提升量 3mL/min，观察
高度为 18mm，总积分时间为 35s。
2.3 氨基酸测定条件
层析柱 2.6mm×150mm，离子交换树脂日立 - 2619
型，分析时间 72min，缓冲液流速 0.255mL/min，茚三酮
流速 0.300mL/min，缓冲液泵压 80kg/cm2~120kg/cm2，茚
三酮泵压 20kg/cm2~35kg/cm2，缓冲液改变次数 5，柱温
53℃，进样量 50μL，氮压力 0.28kg/cm2。
3 试验结果
3.1 蚊子草中氨基酸含量
蚊子草中氨基酸含量测定结果见表 1。
3.2 蚊子草中矿质元素的含量
采用 ICP法测定蚊子草中矿质元素的含量，结果
见表 2。
4 讨论
试验结果表明，蚊子草中含有 17种氨基酸，氨基
酸总量达到了 12.37%，其中 7种必需氨基酸占总氨基
酸的 41.7%。在所有氨基酸中亮氨酸、谷氨酸、天门冬
氨酸的含量较高，亮氨酸可用于诊断和治疗小儿的突
发性高血糖症，也可用于缓解偏头痛和焦虑情绪；谷氨
酸可促进人体内消化液的分泌，具有预防贫血及解毒
作用；天门冬氨酸可以消除疲劳，治疗心绞痛等。正确
地利用这些氨基酸成分及其特性是充分发挥蚊子草药
用价值的重要因素之一。
矿质元素对人类健康的影响已引起世人的广泛关
注。尤其是近些年来人们对天然植物中的无机成分做
了大量测试工作，证实中药的疗效不仅与其有机成分
有关，而且与它们所含的矿质元素密切相关。矿质元素
分析结果表明，蚊子草中含有 16种以上的无机元素，
宏量元素 Ca、Mg、Na、K的含量最高，由低到高的顺序
为 Mg
年来的研究表明[3，4]，Fe、Cu、Zn、Mn等微量元素对保持
超氧化物歧化酶（SOD）的活性和稳定性有着十分重要
的意义，而 SOD具有清除体内自由基的作用，可延缓
组织细胞老化，这提示蚊子草可能具有抗衰老等方面
的作用。
参 考 文 献
［1］吉林省中医中药研究所，等.长白山植物药志［M］.长春：
吉林人民出版社，l982：539.
［2］江苏新医学院.中药大辞典［M］.上海:上海人民出版社，
1997：1 092.
［3］燕瑞，易艳萍，熊知行.微量元素抗衰老的作用［J］.化学教
育，2000，（9）：1- 2.
［4］王鹃.微量元素锌对老年及婴幼儿的影响［J］.微量元素与
健康研究，2001，18（2）：61- 62.
表 2 蚊子草矿质元素含量 （μg/g）
矿质元素
钙
钾
镁
铁
铜
锰
锶
锌
含量
1 125.36
1.35
473.28
345.14
12.35
45.78
37.15
27.36
矿质元素
镍
铬
钛
钴
钡
铝
钼
钠
含量
5.71
0.17
2.32
0.03
1.02
47.36
0.61
0.09
表 1 蚊子草的氨基酸含量 （%）
氨基酸
天门冬氨酸
苏氨酸﹡
丝氨酸
谷氨酸
脯氨酸
甘氨酸
丙氨酸
缬氨酸﹡
蛋氨酸﹡
异亮氨酸﹡
亮氨酸﹡
酪氨酸
苯丙氨酸﹡
赖氨酸﹡
组氨酸
精氨酸
胱氨酸
游离氨基酸
0.23
0.09
0.08
0.21
0.14
0.02
0.09
0.05
0.12
0.07
0.04
0.14
0.05
0.03
0.01
0.28
0.01
总氨基酸
1.21
0.61
0.58
1.46
0.51
0.66
0.90
0.71
0.28
0.59
1.25
0.66
0.95
0.77
0.31
0.67
0.18
必需氨基酸总量 5.16
氨基酸总量 12.37
注：﹡为必需氨基酸
特 产 研 究 2010年第 1期50