全 文 ：塑料袋青贮牛皮菜效果好
四川省 隆昌县 农业局 侯 治平
我县石燕区 1 9 8。年大面积推广塑料袋
青贮甘薯藤成功后 , 今年 6月获得农业部颁
发的二等科技成果奖 . 为了进一步探索塑
料袭青贮饲料的不同用途 , 我们又进行了
用塑料袋青贮牛皮菜沟试验 , 取得了很好
的效果 。
塑料袋的选材及制作 , 与青贮甘薯藤
的技术操作一样 , 《 饲料研究 》 19 81 年第 3
期 5 4 ~ 5 5页 。
选用牛皮菜是春牛皮菜和 6 月青迟牛
皮菜两个品种 。 因牛皮菜含水量为 93 肠 ,
比甘薯藤水分高 , 所 以 , 首先要控制水分 .
把牛皮菜切细在 l 厘米左右 , 经过 日晒 ,
使 6 月青迟牛皮菜水分降到 65 肠 , 然后每
10 斤加入混合米糠 7斤 , 搅拌均匀 , 装袋 ,
压紧 , 密封贮藏 . 春牛皮菜的水分晒干到
剑% , 不加任何糠类 , 单独装袋 , 压紧 ,
密封贮藏 。 装袋时要注意尽量填满袋的两
角 , 不留空隙 , 以防留存空气 .
贮藏时间从今年 5 月 6 日起 , 到 8 月
6 日止 , 共 90 天 . 因为这段时间正值夏 、
秋高温季节 , 我县 5月平均气温为 24 ’ C , 6
月为 2 7 ’ C , 7 一 8 月为 3o . C , 有 时 高达
3 4
’
C
, 均指室温 , 青贮袋要存放在室内 ,
不让阳光直射 , 保持温度平衡 。 由于采用
预干青贮 , 虽在高温季节 , 袋内饲料发酵受
到控制 , 抑止了有害微生物的活动 , 使袋内
饲料 的 丁酸和氨明显减少了 。 90 夭开袋检
查 , 质量优 良 , 色泽黄绿 , 有扑鼻的清香味 ,
不带酸香 , P H 值为 4 . 4 , 喂猪不需煮熟 ,
提高了适口性 , 猪很爱 吃 . 两袋青贮的质
量基本相同 , 均为上等 。 有米糠的香味更
浓郁 , 色泽老黄 ; 无米糠的香味稍淡 , 色
泽青黄。 试验表明 , 对牛皮菜进行低水分
塑料袋青贮 , 能有效地提高青贮品质 , 叶
不烂 , 梗不空 , 还有香味 , 饲喂生猪效果
很好 。
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4
. 所以不仅在产量上有所减少 , 而且
饲料成本还提高了 2 3% 。
三 、 微量元素的作用
配方的基本成分是由蛋 白质 、 脂肪 、
碳水化合物 、 维生素和矿物质所组成 。 国
内在网箱养鱼方面 , 为了加快鱼类新陈代
谢过程 , 有 时为弥补某器官营养的需要 ,
在鱼饵料 适当增加钻 、 铜 、 氯 、 锌 、 镁 、 钠 、
锰等微量元素 。 实践证 明 , 这对促进鱼类
生长 , 提高词料效率均起到良好的作用 。
1 9 8。年 笔者在上海市淀山湖联营养殖
场的网箱养鱼时 , 常年坚持在词料配方中
加八 1肠比例的粗盐 , 以 此 来 弥 补 微 量
元素的不足 。 通过一年来的观察 , 未发现
鱼类有微量元素缺乏症状 , 并且对于草鱼
的肠宫病有积极预防作用 。 鱼的摄食量也
有所增加 .
总的来讲 , 饲料配方的好坏指含营养
成分而言 , 鱼类能否直接或间接从制成的
颗粒饲料中消化 、 吸收 , 还需要在营养学
方面作进一步的探讨 .
DOI : 10. 13557 /j . cnki . i ssn1002 -2813. 1981. 05. 015