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牧 草 饲 料
绿萍Azolahaimbricata(Rokb)Nakzi又名满江红、红萍、三
角藻、红飘等,是满江红科满江红属的一种水生蕨类植物。一般
萍体飘浮于水面,是一种优质的水田绿肥植物和兼用的水生饲
料植物。大量的研究表明:绿萍鲜嫩多汁纤维素含量少,营养价
值较高,味甜,适口性好,是猪、禽、鱼的良好饲料。上世纪70年
代,经在辽宁盘锦、辽阳、丹东等地推广引种,现已成为多种畜禽
的优质青绿饲料。东北三省除在辽宁省市、县适宜种植外,在吉
林省延吉、东申等市、县以及在延边地区也得到推广,在黑龙江
省各市、县推广中,也深受畜、禽、鱼场养殖户青睐。
1 绿萍的营养价值
绿萍的营养价值见表 1。风干细绿萍中粗纤维含量为
15.07%,可以作为猪,禽的饲料大量饲喂,风干样中粗蛋白为
17.4%,鲜萍含粗蛋白为1.5%,每亩水面年产细绿萍 2.5万
kg,蛋白质含量为 375kg,其蛋白质含量相当于 20亩地大豆
蛋白质含量。鲜萍中含粗脂肪0.22%,无氮浸出物3.5%,粗纤
维 1.8%,粗灰分 1.8%。1kg绿萍干粉相当于 500g大米所含
营养价值;500g干萍所含粗蛋白约相当于同等麦麸的含量。
此外,绿萍也可作为稻田优质绿肥,每亩水面繁殖的绿萍,约
相当于20～25kg硫铵的肥效,可增产10%～15%。干萍中畜禽
必需的氨基酸之一赖氨酸为 1.35%,是能量饲料玉米含量的
5.2倍,是紫花苜蓿的22倍;维生素中胡萝卜素含量 29mg/
kg,高于其他能量饲料。风干物中矿物质含量较高:Ca:
2.64%,P:0.56%,每千克干萍中含铁 1600mg、锰 1200mg、硒
2mg,均高于同质量的紫花苜蓿和玉米中的含量。
表1绿萍的营养成分(%)
注:华南农学院分析 浙江省科学院亚热带作物研究所分析
(风干样)
2 绿萍的种植技术
2.1 萍种繁殖 辽宁省冬季时间长,绿萍须采取越冬保护
措施。由于绿萍繁殖速度快,冬季只需保存少量萍种,待春季
再进行大量繁殖。室温在5℃以上时,将萍种放在有浅水的
盆,罐等容器,白天接受日光,夜间在农户的热土坑上保温即
可。有些地方保种,早春也可采用塑料大棚放养。辽宁省及以北
地区,一般10月中旬入室,次年4～5月出室;保秧期150d以上。
萍母田应选择背风向阳,水源便利,阳光充足,土壤肥沃的地方。
5月上、中旬即可放萍,每平方米放萍种1.5kg左右。放萍早,种
萍对土壤适应较快,养萍期长,产量较高。放种苗后,要及时追
肥,加强水面管理。萍母田保持水层8～12cm为宜。
2.2 水面放养 绿萍适于在净水、水面较浅的泡塘、池塘、
汤渠、水库、鱼池等放养,喜偏酸性环境(pH5～7),水中含盐
量低于0.15%,当气温在20～25℃时繁殖速度最快,5℃停止生
长,30℃以上繁殖速度减慢。辽宁省在5月至6月上旬开始大量
放养。冬季每公顷放萍6000kg,春萍每公顷放450kg。种萍少的
可用竹竿,草把等立桩作格,将种萍围在小格内,利用其繁殖特
性,在格内繁殖,长满一格再扩展至另一格,直至长满全池。若用
鱼塘养萍,控制在2/3水面内增殖,以防影响鱼的生长发育。总
之,在放养中应掌握先做格放养,然后逐步扩大;先小面积后大
面积;先浅水后深水;先死水后活水;先肥水后静水;先静水后流
水;先无鱼塘后有鱼塘的原则,进行大范围水面放养。绿萍繁殖
速度快,需肥多,每公顷施有机肥3500～6000kg,过磷酸钙150～
225kg作底肥。也可每亩施半腐熟的厩肥2～3t。
2.3 管 理 萍种繁殖时若萍体瘦弱,气温低,需少施勤施
肥料。若萍小而红,应施农家肥;萍红带黄缺钾肥,施草木灰;
萍大而红,施氮磷复合肥;萍大而绿多施磷肥。也可每公顷用
过磷酸钙22.5～37.5kg,硫酸铵7.5～15kg加水 1125kg,过滤后
喷洒施肥。绿萍在东北地区为无性繁殖。每天用竹扫帚、柳条
等轻轻拍打萍面,打碎萍体,使其断离繁殖,便于增加湿度,
有利于生长繁殖。
此外,要防止病虫害的发生。一般的虫害采取喷洒乐果即可
消灭。若发生褐萍螟、萍丝虫等用95%的敌百虫,每亩50～100g,
加水800～1000g,在傍晚喷杀。喷药后3d内停喂,以免中毒。
当绿萍过密起皱褶时,应分批采收。一般用长把的铁笊篱
捞取,每次捞取后,停留一半的萍种,便于继续繁殖。采收时
可局部收捞,也可全部收捞,再重新放入萍种进行繁殖。
3 饲喂价值
绿萍可以直接鲜喂,拌料,干粉料,青贮等,饲喂猪、禽、
鱼等均取得了良好的效果。
3.1 养 猪 捞出绿萍不需特殊加工,在鲜绿萍里加拌糠麸
类精料投喂即可。初喂时,因有少量鱼腥味,猪不喜食,训饲
后再加量饲喂。姜义宝等在吉林省太阳乡某养猪户中用绿萍
优质水生青绿饲料——绿萍的研究进展
李锋涛 1,柳公卿 2
(1.沈阳农业大学高等职业技术学院生物与环境工程系,沈阳 100122;
2.中国刑警学院警犬技术系,沈阳110034)
摘 要:绿萍是一种重要的水生青绿饲料,适应在长江流域以及以南地区大面积种植,在我国北方地区,特别是东北地
区的辽宁、吉林、黑龙江省的市县也有大量的推广种植,且深受养殖农户的青睐。绿萍可作为猪、家禽、鱼等的优质饲
料,这些地区在多年的用绿萍饲养过程中也积累了大量的经验,不仅节约了养殖成本,而且也提高了相应产品的品质。
本文根据辽宁等地几十年来种植绿萍的经验并就其对家畜、禽的饲喂价值作了综述。
关键词:绿萍;青绿饲料;营养价值;饲喂
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2008年第4期
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水 产 消 息
养猪,每头猪节约成本 30～40元。用绿萍养猪可促进仔猪发
育,提高成活率,也可提高肉的品质。
3.2 养 禽 鸡、鸭、鹅是草食性家禽,日粮中青绿饲料比
例适宜,可以提高产蛋、产肉性能。研究表明,用鲜绿萍喂鸡,
产蛋率增加 45%,蛋重增加 0.69kg。用绿萍养鹅,每亩可养
250～300只,每只节约成本 2～3元,经济收益十分可观,有的
养殖户用绿萍养鸭、鹅已经获的很可观的收益。
3.3 养 鱼 将鲜绿萍洒在鱼池上,供鱼自由采食。绿萍占
鱼饲料总量为 10%～25%,可提高草食性鱼类的生产性能和
经济性能。
4 绿萍饲喂畜禽的展望
辽宁省盘锦、丹东等地经几十年大量引种,在畜禽养殖
特别是猪、鸡、鱼的饲养中积累了大量的经验并取得一定的
经济收益,盘锦某养猪场用绿萍饲喂猪生产绿色猪肉深受市
场欢迎。绿萍的繁殖快、产量高、适应性强、营养价值全面、易
越冬等特性,使其在辽宁乃至东北地区得到了大量的推广和
应用。同时也是鸡、鸭、鹅、猪、鱼的优质青绿饲料,也可喂兔
等草食动物,提高了动物的生产性能,节约了饲养成本,对饲养动
物无毒害,有利于生产优质绿色畜产品,随着对绿萍的推广引种和
饲养价值的进一步研究,绿萍也必将在畜禽养殖业中发挥更加重
要的作用,为辽宁乃至整个东北的猪、禽养殖业作出贡献。
(参考文献从略)
近年来,西部山区垂钓休闲渔业发展迅速,已成为当地
水产业的一大亮点,对调整渔业内部结构、提高农户收入、增
强渔业的发展后劲、丰富人们的精神文化生活起着重要作
用。但如何在日常的经营管理中做到垂钓鱼健康、养殖水体
和生产经营安全,笔者认为应把好以下四关。
1 把好垂钓鱼质量关是基本点 垂钓塘鱼多为外购,外购鱼
的质量受饲料质量、运输密度、运输时间等多种因素的影响。
劣质饲料饲养的鱼类,体质差,运输中内脏容易受损,入池后
存活时间短,死亡量大。另外,拉网操作、高密度长时间运输,
使鱼体消耗过大,体表受伤,体质下降,入池后易继发性感染
其他鱼病。经营中特别要注意了解原产地的饲养和鱼病防治
情况,避免购买使用劣质饲料饲养及高密度长途运输的鱼类
做垂钓鱼。在鱼类繁殖季节的5月份进鱼时,尤其要注意不要
引入成年母鱼,以防其在高密度运输过程中因挤压造成大面
积死亡和传播疫病。要求所进鱼必须有产地检疫合格证明。
2 把好池塘、鱼体和水体消毒关是关键点 垂钓池塘放养
鱼密度大,游钓人员多,流动大,为开放式管理。各种鱼病和
病源非常容易通过垂钓工具及外购鱼类进行传播。管理中应
特别注意作好以下工作。
2.1 加强消毒工作 首先,每年必须坚持清塘消毒,从而保
证自身池塘的净化和安全。其次,随时做好外购鱼类的消毒
工作,杜绝病原的传播。入塘前,对外购的鱼类和水体及时使
用高锰酸钾或碘制剂充分消毒。平时,定期使用生石灰泼洒。
2.2 注重季节性鱼病预防工作 春季,主要做好水霉病预
防工作。每亩可用1.5kg五倍子煎水后全池泼洒;夏季,主要
做好草鱼肠炎和鲤鱼细菌性出血病预防工作,可用 50kg饲
料添加土霉素50g+Vc50g制成药饵,每月连续投喂3～5d。
外购鱼类入池后,应特别注意细菌性出血病预防工作,
可采用上述药饵连续投喂 5～7d。如发生大面积细菌性出血
病,可以使用 50kg饲料+新诺明 50g+恩诺沙星 50g制成药
饵,连续使用3～5d。
3 把好日常饲养管理关是落脚点 保证必要的饲喂,维持鱼
类的基础代谢。垂钓池塘的鱼类主要以吃食性鱼类为主。其食
物的主要来源于人工投喂,必须保证必要的饲喂,维持鱼类的
基本代谢,减少能量消耗,增强体质,增加抗病能力。注意要投
喂优质颗粒饲料,日投喂量可控制在鱼类体重在1%～2%。
确定合理的池塘鱼载量和单塘面积。要求垂钓塘单塘面
积至少要在 5～10亩以上,亩投放垂钓鱼量最大控制在 800～
1000kg左右,品种以人们喜欢的鲤、鲫、草和搭配适量的肉食
性鱼类为主。同时要注意配备增氧设施,在高温季节和异常
时节,及时增氧、调水。
加强水质管理,使用水质监测快速诊断试剂盒定期测量
水体中温度、pH值、氨氮、硫化氢和亚硝酸盐等指标,实施测
水养鱼和动态管理,做到定期换水和使用有益微生物制剂调
节水质,水位平时要达到至少2m左右,保证良好的水体环境。
加强巡塘,及时处理安全隐患。坚持早、中、晚三次巡塘,
做到“四勤”即勤巡塘、勤检查、勤做清洁卫生、勤研究新情
况,密切注意水质变化、鱼体体质、投饵情况和天气等因素,
对出现的各种问题,及时处理,确保生产经营活动安全有序。
4 把好服务关是着力点 要把休闲渔业与旅游业、观光业、
娱乐业、餐饮业紧密结合,以渔为载体,完善各项配套设施进
一步提高渔业的附加值。要积极配套和完善水、电、路、钓鱼
台等基础设施,美化、绿化垂钓场所。重点在城郊、川道区建
立主题垂钓公园、山区重点发展渔家乐、观光渔业。要围绕垂
钓,开展多种经营,增加休闲渔业服务项目,配套餐饮、住宿、
游钓、娱乐和体验生产等内容,如有本地特色的小吃、农家
饭、烤鱼、摸鱼游戏和体验拉网以及钓鱼比赛等,吸引不同层
次的游客,要和气生财,做到优质服务,稳定和提高效益。
如何提高西部山区垂钓池塘效益
邢喜生
(甘肃省天水市渔业技术推广站,天 水 741000)
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