全 文 ：第 12 卷 第 3期
1 9 9 3年 7月
竹 子 研 究 汇 干睁
JO U RN A L O F B A M B 0 0 R E S EA R CH
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1 9 93
大 木 竹 及 其 栽 培
潘 孝
( 浙江省平阳县林业局
政
平阳 3 2 5 4 0 0 )
摘 要
本文棍述 了大木竹的一些生态生物学特性后 , 提出 了扒土翻晒 、
合理施肥 、 适时留母竹 、 散生状栽培四 项丰产技术 , 对 大木竹进一
步扩 大栽培有一定的参考价值 。
关键词 大木竹 ; 栽培
大木竹 ( L i n g n a n i a W e n e h o u e n s i s W e n )又名毛单竹 (温州各县 ) 、 王
竹 (浙江苍南 ) 、 九层脑 (福建福鼎 ) 、赤竹 (福建晋江 ) , 该竹早在元代李衙所著
的《竹谱详录》中就有记载 , 1 9 8 2年由浙江省林科所温太辉研究员正式定名。
此竹是浙江南部和福建的主要丛生用材竹种 , 由于笋味微苦 , 多不食用。 一般
经营水平的大木竹林 , 每亩年产秆材为 3 8 0 0 k g , 最高的可达 5 0 0 0 k g 以上 。
亩产值可达 1 0 0 0多元 , 是农 民的一项重要副业收入。 该竹大都生长在房前屋
后杂地和江河溪流两旁的冲积地带 , 具有防风固堤 , 保持水土 , 绿化美化环
境的作用。
一 、 形 态 特 征
大木竹秆形高大通直 , 最高可达 16 m , 胸径 6~ 8 c m , 壁厚 16 一 20 m扭 ,
节间长 , 达 37 ~ 50 c m 。 秆环不明显 , 箍环隆起 , 附有领圈状之辣鞘残留物 ,
秆捧脱落性 , 革质。 发枝习性低 , 枝下高 1 . 。一 2 . 5m , 枝下节数3一 5节 , 小
枝具 7~ 12 叶 , 叶鞘长 40 ~ 45 m m , 纵脉隆起 ; 叶耳发达卵状 , 脱落性 , 边缘
有珑毛 ; 叶舌先端卵状 , 」 叶柄长 2 m m , 叶片阔披针形 , 长为 9~ 1 6 c m , 宽
1 2~ 2 0 m m
, 侧脉 6~ 7对 , 小横脉不明显 。 假小穗长椭圆形 , 长3 3 m m , 具
9~ 1 3花 , 颖 2~ 4枚 , 鳞被 3 , 子房椭圆形 , 长 1 m m , 柱头 3 , 羽状长 3 rn m ,
雄蕊 6 , 花丝短 。 地下茎为合轴丛生型 。
本文 于 1 9 9 2年 10 月收到 。
3期 潘孝政 : 大木竹及其栽培
二 、 分 布 情 况
大木竹主要分布在浙南和闽北 、 闽东地区 , 北达浙江省的永嘉县 , 南至
福建省厦门市 , 浙江省的平阳 、 苍南县和福建省的福鼎 、 拓荣 、 霞浦 、宁德、
罗源 、 连江 、 长乐 、 福清县是其分布的中心地区 。浙闽两省现有大木竹林约 63
万丛 (折合面积 2 1 0 0 h a) , 立竹量 567 万株 。 分布面积较大的浙江省平阳县和
苍南县 , 分别有大木竹林 5 . 3万丛 (折合 17 h a) 和 4 . 6万丛 (折合15 3 h a ) ,
立竹量分别达 4了。 7万株和 3 . 9万株。
大木竹林绝大多数分布在平原 、 丘林地区的房前屋后杂地和溪河沿岸的
冲积地带 , 在海拔 30 o m 以下的丘陵山脚或缓坡地 , 也可营造大木竹林 。
大木竹要求温暖湿润的气候条件 。 在其分布范围内 , 年平 均 温 度 17 ~
20 ℃ , 1 月份平均气温 6~ 8℃ , 年降雨量在 1 5 o o m 们氏 以上都能生长良好。 大
木竹能耐 一 5℃的低温 , 在分布北缘地区 , 每逢霜冻严重时 , 其竹叶 部 分变
黄脱落 , 但次年仍能正常发笋长竹 。
大木竹对土壤 、 水肥的要求高于散生竹 。 在土层深厚 、 有机质含量较多 、
物理性质良好 、 p H 4 . 5~ 7 。 O的土壤上 , 尤其是在溪河沿岸的冲积土上 , 大
木竹生长最好 。 在丘陵低山或缓坡地 , 只要土层深厚 、 疏松肥沃 , 也可以栽
植 。 干燥膺薄 、 石砾太多或过于粘重的土壤 , 大木竹生长很差 , 不宜选作造
林地 。
三 、 竹 林 结 构
大木竹大多为人工林 , 栽植在房前屋后杂地的大木竹林 , 多与按树 、 木
麻黄 、 樟树 、 苦棣 、 水杉等树种及绿竹 、 水竹 、 青皮竹等竹种混生在一起。 溪
河沿岸也有大木竹纯林 。 大木竹地下茎没有横走地下的细长竹鞭 , 而是粗大
短缩 , 节密根多 , 顶芽出土成笋长成竹秆 , 状似烟斗的秆基。 秆基上的芽眼
抽笋长成的新竹一般都靠近老秆 , 因此 , 竹丛密集丛生 , 秆基堆集成群 , 状
若推轮。 管理粗放的大木竹林 , 丛生性尤为明显 ,秆基密密麻麻 , 上下重叠 ,
秆茎林立 , 竹丛逐年抬高 , 抑制了秆基上芽眼的萌发 , 出笋量逐年减少 , 秆
材产量很低 。 丰产的大木竹林 , 由于每隔 3~ 4年掘一次老竹头 , 将原植母竹
及其分生苗的竹头 、 根茎挖除 , 让出空间 , 引导新竹根茎向内心发展 , 使秆
茎分布均匀 , 状似散生 , 有利于笋芽的萌发 , 达到丰产之目的 。
大木竹纯林竹丛层次不明显 , 中、 下层主枝粗壮 , 竹叶较稀 , 上层枝细
叶多 , 叶色浓绿 , 光合作用较强 。 混交的大木竹林 , 生长虽受影响 , 但由于
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其有较强的耐荫性 , 且靠秆基上的芽眼发笋长竹 , 因而仍具有较强的竞争能
力 , 往往能取代其他树木 。 就大木竹林竹丛内部个体而言 , 由于其个体大小
在笋期就已定型 , 因而无被压而生长减缓现象发生 , 只是因受光不足 , 常出
现叶色淡绿 , 枝叶量减少现象。 就总体而言 , 大木竹林生长纯林优于混交林 ,
林缘优于林中。
四 、 生 长 发 育
大木竹秆基肥大多根 , 沿竹秆的分枝方向 , 每节着生一芽眼 , 约有 6~ 8
个 , 交互排列成二行 , 近似对生 。 从下往上 , 依次 称 为头 目、 二目 、 三目
… … 。 一般分布在秆基中 、 下部的芽眼 , 充实饱满 , .生活力强 , 萌发较早较
多 。 据观察 , 浙南地区大木竹笋芽 4 月初开始萌动 , 5 月份为萌动盛期 , 6
月份以后渐趋减少 , 整个笋芽萌动期约 65 d 左右 , 总萌动率仅 6 1 . 4% 。 大木
竹笋芽萌动之后 , 先在土中或紧贴地面作不同距离的横向生长 , 然后梢端弯
曲向上 , 膨胀肥大形成竹笋。 浙南地区大木竹 6 月初开始出笋 , 6 月上旬至
7 月上旬为出笋初期 , 出笋数量占总出笋量的 1 3 . 1% ; 7 月中旬至 8 月下旬
为出笋盛期 , 占总出笋量的70 . 7% , 9 月上旬至月底为出笋末期 , 占总出笋
量的 1 6 . 2 % 。 整个笋期长达 l l o d 左右 。 与其他竹林一样 , 大木竹林也常常因
养分不足出现退笋现象。 初期所出的笋 , 因大多为头目和二目所发 , 肥大粗
壮 , 营养丰富 , 故很少出现退笋 。 盛期和末期出的笋 , 多为三 、 四目所发 ,
母竹养分供应不足 , 退笋率就高 , 如盛期退笋率为3 4 . 8% , 末期退笋率高达
6 6
.
7 %
。 大木竹竹笋出土后 , “ 竹笋~ 幼竹 ” 的生长具有从慢到快 , 再从快到
慢直至停止的生长过程 。 生长初期需 20 d 左右 , 日生长量 1~ 2 c m , 上升期
约需 1 5 d , 日生长量 5 ~ 7 e m , 盛期约需 3 0 d , 日生长量 1 5~ 2 0 e m , 最大
日生长量达 3 1 c m ; 末期约 20 d , 日生长量逐渐减少直至停止 。 整个高生长
历时 90 d 左右 。 大木竹“ 竹笋~ 幼竹” 在高生长停止之前 , 由于受顶端优势的
影响 , 侧芽处于休眠状态 , 很少抽枝长叶 , 所以 , 当年新生的幼竹大都是光
秃秃的 , 直至来年开春之后 , 才从幼竹梢端开始 , 自上而下 , 先抽枝 , 后放
叶 , 到了立夏至小满时期 , 才基本结束 , 成为能独立生活的竹株 。 但早期出
土长成的新竹 , 当年也有发枝长叶的。 大木竹竹秆侧芽内有一个肥大的主芽
和若干副芽 , 主芽发育完全后萌发成为竹秆各节的主枝 ; 副芽比较弱小 , 在
主芽抽枝后陆续萌发形成竹节上的次主枝和簇状丛生的小枝 。 幼竹经过 3~ 4
年的生长发育 , 竹秆组织相应老化充实 , 水分减少 , 干重增大 , 机械强度增
强 , 即可采伐利用 。
由于立地条件和经营管理水平的不同 , 大木竹的生长发育也有所差异 。
3期 潘孝政 : 大木竹及其栽培
立地条件差 , 土层浅薄 、 土壤板结 、 抚育管理不善 , 笋芽裸露的大木竹林 ,
发笋早 、 发笋量少 、 退笋率高。 竹林的生长力也就低 。 反之则就高。
五 、 丰 产 技 术
在大木竹的分布区内 , 目前尚未发现成片天然大木竹林 。 人工经营的大
木竹林 , 要想达到高产的 目的 , 必须采取如下几项技术措施 :
1
. 扒土翻晒 大木竹秆基上笋 目的分化萌动 ,需要一定的温度 。 因此 ,
应在每年 3 月上旬 , 在竹丛周围 , 用锄头自外而内将土扒开 , 让秆基和笋莞
上的笋 目暴见阳光 , 利用阳光来提高土温 , 刺激和促进笋 目萌发 , 增加笋芽
的萌发量 , 提高竹林的发笋率 。 清明前后笋目开始萌动时 , 结合 施 肥 将 扒
开的泥土重新复上 。 在扒土翻晒期间 , 竹丛的笋目裸露 , 要防止牲畜进入林
内损伤笋目 。 同时 , 结合扒土翻晒 , 及时将老竹 莞 和 老 竹 根 挖 除 , 以 利
出笋 。
2
. 合理施肥 大木竹林每年要施一次基肥和两次追肥 。基肥在 4 月上 、
中旬施用 , 即在竹丛扒土翻晒 20 ~ 30 d 后结合复土进行施肥 。 常用的基肥有
人粪尿 、 栏肥 、 塘泥 、 垃圾肥等 , 数量视竹丛大小而定 , 每丛施 50 ~ 2 5 0 k g
不等 , 直接施在已扒开的竹莞周围 , 施后立即复土 。 基肥能促进笋目萌发 ,
提高竹丛出笋量 。 追肥宜在出笋初期和盛期的 6 ~ 8 月份进行 , 以腐熟的人
粪尿或速效性化肥为好 。 每丛施人粪尿 30 ~ 5 0 kg , 或尿素 。 . 5 kg , 或硫酸
钱 1 k g 。 可 在 出笋母竹周围开环状沟 , 将肥料用水稀释后浇灌。 施用时 ,
往意不能直接施在刚挖掘的笋莞或秆基笋目上 , 以免引起烂莞或损伤笋芽 。
追肥能促进竹笋生长 , 提高产笋量 , 降低退笋率 。
3
. 适时留母 大木竹林出笋长竹主要靠母竹秆基上的笋目萌发而成 , 因
此 , 应做好母竹留养工作。 留母竹的原则是 : 留大去小 , 留壮去弱 , 留稀去
密 , 留低去高。 以用材为主的大木竹林 , 应留养初期和盛期出的头 、二 目笋 ,
这些竹笋养分足 、 个体大 、 退笋少 、 位置低 、 母竹质量好 , 有利于来年发笋
长竹 。 以笋用为主的大木竹林 , 以留养盛期后半段出的笋为好 。 过早留养 ,
会抑制竹丛出笋 , 影响竹笋产量。 大木竹除了秆基上的笋目萌发长竹外 , 只
要养分充足 , 笋莞上的笋目也能发笋长竹 。 因此 , 笋用林在割笋时要注意不
能割得太老 , 要把笋基部的笋目留住 , 以利来年再发笋 。 割笋后要及时将笋
莞培盖好 。
在留好母竹的同时 , 每年冬季还要及时砍伐 4 年生以上的老竹 , 保证竹
林内 1 ~ 3年生母竹数量各保持在告左右 。
4
. 散生状栽培 火木竹地下茎合轴丛生 , 竹丛有逐年抬高习性 , 使泥土
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和肥分流失 、 竹莞和竹根裸露 , 竹子易衰败 , 产量降低 。 要使大木竹林达到
持续丰产 , 必须采用散生状栽培 。 其方法是 : 造林后 ,在竹丛外圈施肥培土 ,
把新竹引向外围 , 3一 4 年后 , 把原植母竹挖掉 , 腾出空间 , 挖穴施肥 , 将
竹笋引向丛内 , 以后又把竹丛外围的老竹挖掉 , 扒土施肥 , 使竹笋往外引 。
这样循环往复 , 竹丛的丛性不明显 , 分布似散生状 , 立竹合理 , 管理方便 。
对于已经抬高的大木竹丛 , 可先将其周围的泥土全部挖除 , 然后在竹丛的下
部空档处挖一个与原竹丛基部土墩大刁峻近的大穴 , 穴内施进栏肥或人粪尿
作底肥 , 再用棍棒把老竹丛移到大穴里 , 即竹农所谓的“ 移位法” 。 移位后的
老竹丛 , 一般翌年就可恢复长竹 。
L I N G N A N I A 附E N C H O U E N S I S A N D
C U L T IV A T IO N
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中国林学会竹子分会召开全体理事会议
中国林学会竹子分会于今年 6 月 2 日至 4 日在江西省井岗山市召开该会
第一届理事全体会议 。 会议回顾和总结了分会成立以来的工作 , 传达了全国
林学会厦门会议精神 , 讨论拟定了明年的工作计划 , 重申了今年下半年的几
项主要活动 , 并选举增补了若干理事和常务理事 。 会议期间参观了井岗山革
命纪念地 , 受到了深刻的革命传统教育。 理事们还兴致勃勃地参观考察了井
岗山市附近的竹林营林生产和加工利用 。 会议代表建议下届理事会在河南举
行 。 · 众 ( 小 竹 )