全 文 ：汁中多 , 含糖量 8 .弓呢 , 品质 七。
瑞昌沙果主产区在瑞昌县桂林 乡六合村顾
家山 、下曹家等地 , 至今还保留有 60 年生的结
果树 。 1 9 5 8 年时年产 , 万多斤 , 后来由于开辟
棉田 , 面积减少 。 近年又得到恢复发展 。 在管
理细致 , 注意病虫防治的果园里 , 每亩可收获果
实 1 0 0 0 公斤左右 。 瑞昌沙果进人结果期 , 树势
易衰老 ,要求多施基肥 , 每年施一次石灰 , 降低
土壤酸度 。 修剪时要及时回缩过密的下垂枝 ,
幼树可以短截 ,便于加快树冠形成 , 但成年树不
宜短截 。
(江西省瑞昌县农业局 谭振华 王正风 )
千下部近四棱 , 上部圆形 ;生倒钩皮刺 。 单叶互
生 , 掌状 3一 5 裂。 顶生圆锥花序 , 长 10 一 18 亘
米 。 果序平均长 13 . 6 厘米 。 8一 9 月份开花 , 花
白色 。 10 一 n 月果熟 。
高粱泡具有小枝顶端生根特性 , 拱形的小
枝 , 枝端触地 后根系深人土中 , 地上也发出新
株 。 悬钩子属植物 ,在鸡公山区还有插田泡 、 乌
泡 、 小叶悬钩子等多种 , 是值得开发利用的野
果 。
(中国农科院郑州果树所 如色海云 )
福建奈的优良品种
高梁泡
晚熟野果高粱泡
高粱泡 (尺u b 。 : l a m b o r ` , a , “ ; ) 是蔷薇科
落叶小灌木 , 是一种晚熟 、丰产的野果 。 在河南
省主要分布于信阳地区 , 在鸡公山一般生长在
海拔 5 0 一 7 0 米的林缘 、 溪旁 、 山凹处 ,除少数
散生外 , 多为群丛状生长 , 常常 2一 3 亩连片形
成天然的野果园 。
高粱泡聚合果红色或橙红色 , 鲜果 出汁率
为 “ 务 ,果汁中含糖 13 . 2 外 , 酸 3 . 6多 , 每百克
果汁含维生素 C 2 . 8 3 毫克 。 鲜食甜酸 、 略有香
味 。 加工的果汁 、果酱 、果酒 , 色泽艳丽 , 香味纯
正 。 特别是加工时 , 蒸煮加热后果汁颜色不变 ,
是值得重视的天然食品色素 。
高粱泡须根发达 , 分布于 ,一 10 厘米的浅
土层中 。 株高 l一 2米 , 每主蔓有几个侧枝 。 茎
花奈 又名大奈 、硬皮杏 、硬肚杏 、福州杏 。
果实为桃形李实 ,果面绛红色 , 有花斑 , 皮薄 。果
重 50 一 85 克 , 果肉胭脂红色 , 质脆香爽 , 汁多味
甜 , 可食率达 9 7多 , 可溶性固形物 1 . 7外。 每
百克果肉含维生素 C 35 毫克 。 果熟期 6 月下
至 7 月初 。 单株结果 75 公斤 。
江西紊 又名江西杏 。 果实近桃形 , 绛红
色 , 果皮厚 , 果肉绛红 、质软味甜 、微酸 ,品质中 。
果重 59 克 , 可食率 97 多 , 可溶固形物 10 . 8并。
每百克果肉含维生素 C 4 2 毫克。 果实 7 月成
熟 。 单株结果 50 一 60 公斤 。
高桥奈 又名小奈 、 小杏 、 尤溪奈。 果桃
形 , 果面绛红色 , 皮厚 , 肉绛红色 , 质硬汁多 , 味
甜酸 ,品质中。 果重 42 克 ,可食率 97 务 ,可溶性
固形物 1 . 1务 , 每百克含维生素 C 12 .乡毫克 。
单株产 10 一 1 50 公斤 , 果熟 7 月中下旬 。
油奈 又名奈 。 果桃形 , 果柄处歪斜 , 果皮
黄绿 , 皮厚 、 肉黄色 、质软汁少 ,味甜香 , 品质上 。
单果重 71 克 , 可食率达 97 外 , 可溶性固形物
10
.
9多 , 每百克果肉含维 c 2 毫克 。 单株结果
80 一 1 20 公斤 , 果熟 7 月下旬。
青奈 又名桃夹李 、青棕李 、歪尾李 。 果形
似桃 ,略扁 , 果顶歪 。 果实黄色 , 皮薄 、 肉黄质
软 , 汁多清甜 , 品质上 。 单果重 60 一 85 克 。 单
株结果 40 一 60 公斤 。 果熟 7 月中旬。
(福建省三明市农科所 陈世平 )