全 文 ：猪屎豆叶挥发性化学成分的 GC- MS分析
杨东娟， 马瑞君， 杨永利， 余柳琴， 周光裕
（韩山师范学院生物系， 广东 潮州 521041）
摘 要：用水蒸气蒸馏法、两相溶剂萃取法从新鲜猪屎豆叶中提取挥发油，利用气相色谱-质谱联用技术对挥发油的化学成分
进行分析，采用气相色谱面积归一法测定各个成分的相对百分含量。共分离出 111 个峰，鉴定出 111 种化学成分，主要成分为柏木
脑（33.68%）、棕榈酸（8.72%）、斯巴醇（5.67%）、蓝桉醇（4.03%）和植物醇（3.86%）。
关键词：猪屎豆叶； 挥发油； 水蒸气蒸馏法； 气相色谱-质谱
中图分类号：Q946.85 文献标识码：A 文章编号：1004-874X（2011）17-0140-04
Analysis of chemical components of volatile oil from
Crotalaria mucronata Desv. leaves by GC-MS
YANG Dong-juan, MA Rui-jun, YANG Yong-Li, YU Liu-qin, ZHOU Guang-yu
（Biology Department of Hanshan Normal University, Chaozhou 521041, China）
Abstract: The volatile oil was obtained by steam distillation followed by solvent extraction from Rabdosia inflexus leaves and the
chemical constituents were analyzed by capillary GC-MS method. The relative mass fractions of each component was calculated by peak
area normalization.One hundred and eleven peaks were detected and 111 compounds were identified. The major components were Cedrol
(33.68%), n-Hexadecanoic acid (8.72%), Spathulenol (5.67%) , Globulol (4.03%) and Phytol (3.86%) etc.
Key words: the Crotalaria mucronata Desv. leaves; volatile oil; steam distillation; GC-MS
猪屎豆（Crotalaria mucronata Desv.）为豆科（Legumin
osae） 蝶形花亚科 （Papilionoideae） 猪屎豆属（Crotalaria
Linnaeus）植物，该属植物在全世界约有 550 余种，主要分
布于非洲、亚洲、大洋洲及美洲的热带亚热带地区。 我国
产 34 种 3 变种，主要分布于秦岭以南的 19 个省区，广东
有 26种 1变种[1]。
猪屎豆植物香气浓郁，在广东资源异常丰富，研究表
明，该属植物主要含有吡咯烷类生物碱，具有较强的生物
活性，有祛风除湿、消肿止痛、补肾固精、清肝明目、抗癌
等作用 [2]。 为研究猪屎豆的浓郁香气成分，探索和寻找猪
屎豆挥发性成分的药用功能， 本研究利用水蒸气蒸馏法
提取猪屎豆挥发油， 采用 GC-MS 对其挥发油进行测定，
质谱峰数据经质谱数据库检索确定其化学成分， 用峰面
积归一法确定了各化学成分的相对质量分数， 为更广泛
筛选该植物中的活性成分提供参考。
1 材料与方法
1.1 试验材料
猪屎豆（Crotalaria mucronata）叶片于 2010 年 5 月中
旬采于潮州市卧石村堤畔， 由韩山师范学院生物系陈蔚
辉教授鉴定。
仪器为岛津 QP2010 气相色谱-质谱-计算机联用仪
（日本岛津公司）。
1.2 试验方法
1.2.1 挥发油的提取 称取 1 kg新鲜猪屎豆叶片， 放入
挥发油提取器中，采取水蒸气-乙醚萃取法进行提取 8 h，
用无水硫酸钠干燥，采用氮气使乙醚挥发，得到 2.21 g 淡
黄色具有特殊香味油状液体。
1.2.2 挥发油化学成分分析 将挥发油用乙醚溶解成一
定浓度，用 GC-MS 联用仪进行分析鉴定。 样品经气相色
谱质谱分析， 各分离组分采用美国国家标准局 NBSLI-
BRAPY谱库检索，参考相关文献加以确认，相对质量分数
采用色谱峰面积归一法计算[3]。
气相色谱条件： 石英毛细管柱 DB-5MS，30 m×0.25
mm，膜厚 0.25 μm。 升温程序：从 60℃开始，保持 1 min，以
10℃/min升到 260℃，保持 30 min；进样量：0.1 μL；分流比
1∶40；载气为 He，柱流量 1.0 mL/min；进样口温度：250℃。质
谱条件：EI源；电离电压：70 Ev；离子源温度：200℃；扫描范
围：20~500 amu。
2 结果与分析
利用气相色谱-质谱联用法对猪屎豆叶挥发性成分进
行分析，共分离出 111个组分，鉴定出 111 种化合物，经气
相色谱处理，用面积归一化法测定了各组分的相对质量分
数，所得质谱图经计算机质谱数据库检索，并按各峰的质
谱裂片图与文献资料核对 [4]，确定了猪屎豆叶的挥发性成
分。 分析和鉴定结果见表 1。 猪屎豆新鲜叶挥发油为淡黄
色液体，所鉴定的 111种成分主要有烯、烷、醇、醛、酯类化
合物， 绝大多数是烯萜类化合物。 含量最高的是柏木脑
(33.68%)、棕榈酸(8.72%)、斯巴醇(5.67%)、蓝桉醇(4.03%)和
植物醇(3.86%)。
3 结语
柏木脑是一种倍半萜醇，可作为调味香精和化学合成
收稿日期：2011-07-01
基金项目：广东省自然科学基金（06028879）
作者简介：杨东娟（1978-），女，硕士，实验师，E-mail：dongjuan_
1235@126.com
广东农业科学 2011 年第 17 期140
DOI:10.16768/j.issn.1004-874x.2011.17.006
表 1 猪屎豆叶挥发油化学成分
编号
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
保留时间
（min）
8.027
9.567
9.670
10.342
10.442
10.480
11.137
11.333
11.445
11.731
11.958
12.161
12.237
12.327
12.418
12.502
12.557
12.612
12.764
12.817
12.879
12.930
13.026
13.147
13.192
13.258
13.367
13.466
13.617
13.689
13.751
13.828
13.950
13.990
14.098
14.240
14.299
14.376
14.457
14.566
14.606
14.790
14.899
15.023
15.075
15.146
15.263
15.350
英文名称
3,7-dimethyl-1,6-Octadien-3-ol
4-trimethyl-3-Cyclohexene-1-methanol
Dodecanal
4-methyl-2,6-Octadiene
1,1,6-trimethyl-1,2,3,4-tetrahydro-Naphth-
alene
(1,4-Dimethylpent-2-enyl)benzene
4-(1-methylethyl)-1,6-dimethyl-1,2,3,4,4a,
7-hexahydro-Naphthalene
1,1,4,7-tetramethyl-2,3-dihydro-1H-Indene
1,7,7-Trimethyl-2-vinylbicyclo [2.2.1]hept-
2-ene
1,1,5,6-tetramethyl- 2,3-dihydro-1H-Indene
1,2-dimethoxy-4-ethenyl-Benzene
(E)-1-(2,6,6-trimethyl-1,3-cyclohexadien-
1-yl)-2-Buten-1-one
10-(acetylmethyl)-3-Carene
N,N-diisopropyl-o-Methyl-isourea
1-methyl-4-[(1-methylethylidene)-cyclopr-
opyl]-Benzene
3E)-4-(2,4,4-Trimethyl-1,5-cyclohexadien-
1-yl)-3-buten-2-one
4-(2,6,6-trimethyl-1,3-cyclohexadien-1-yl)
-2-Butanone
4-(1,1-dimethylethyl)-Cyclohexanone
α-Cedrene
Retinol acetate
β-Cedrene
1-{2-[3-Methyl-3-(5-methyl-furan-2-yl)-
butyl]-oxiran-2-yl}-ethanone
Epiglobulo
1-bromo-2-methyl-Decane
dehydro-Aromadendrene
oxide-Aromadendrene
3,7,11-trimethyl-1,3,6,10-Dodecatetraene
Isoaromadendrene epoxide
2-Dodecanone
8-methyl-2-methylene-5-(1-methylvinyl)-
Bicyclo[5.3.0]decane
Butylated Hydroxytoluene
tetradecyl-Oxirane
1-(1,5-dimethyl-4-hexenyl)-4-methylBenzene
cis-hexahydro-8a-methyl-1,8(2H,5H)-Nap-
hthalenedione
3,7-dimethyl-,5,7-Octatrien-3-ol
α-Copaen-11-ol
2,6-dimethyl-2,7-Octadiene-1,6-diol
Elemol
3,7,11-trimethyldodeca-1,6,10-trien-3-ol
[1R-(1α,4a.β,8aα)]-decahydro-1,4a-dimethyl-
7-(1-methylethylidene)-1-Naphthalenol
Epiglobulol
(-)-Spathulenol
Globulol
Epiglobulol
Cedrenol
Ledene oxide-(II)
Cedrol
Elemol
中文名称
3,7-二甲基-1,6-辛二烯-3-醇
4-三甲基-3-环己烯-1-甲醇
十二醛
4-甲基-2,6-辛二烯
1,1,6-三甲基-1,2,3,4-四氢化萘
[(2E)-1,4-二甲基-2-烯基]苯
4-(1-甲基乙基)-1,6-二甲基-1,2,3,4,4a,7-
六氢化萘
1,1,4,7-四甲基-2,3-二氢-1H-茚
1,7,7-三甲基-2-乙烯基双环 [2.2.1]庚-2-
烯
1,1,5,6-四甲基-2,3-二氢-1H-茚
1,2-二甲氧基-4-乙烯基-苯
(E)-1-(2,6,6-三甲基-1,3-环己二烯-1-基)
-2-丁烯-1-酮
10-(乙酰甲基)-3-蒈烯
N,N-二异丙基-O-甲基异脲
1-甲基-4-[(1-甲基乙基)环丙基]苯
(3E)-4-(2,4,4-三甲基-1,5-环己二烯-1-
基)-3-丁烯-2 酮
4-(2,6,6-三甲基-1,3-环己二烯-1-基)-2-
丁酮
4-(1,1-二甲基乙基)-环己酮
α-柏木烯
维生素 A 乙酯酸
β-柏木烯
1-{2-[3-甲基-3-(5-甲基-呋喃-2-基)-丁
基]-环氧乙烷-2-基}-甲基酮
表蓝桉醇
1-溴基-2-甲基-葵烷
脱氢香橙烯
氧化香橙烯
3,7,11-三甲基-1,3,6,10-十二烷四烯
环氧异香树烯
2-十二酮
8-甲基-2-亚甲基-5-(甲乙烯)-双环庚烯
[5.3.0]葵烷
二丁基羟基甲苯
十四烷基环氧乙烷
1-(1,5-二甲基-4-乙烯基)-4-甲基苯
顺式-六氢-8a-甲基-1,8(2H，5H)-萘二酮
3,7-二甲基-1,5,7-辛三烯-3-醇
α-胡椒烷-11-醇
2,6-二甲基-2,7-辛二烯-1,6-二醇
榄香醇
3,7,11-三甲基十二碳-1,6,10-三烯-3-醇
[1R-(1α,4a. β,8a α)]-十氢化-1,4a-二甲
基-7-（1-甲基乙基）-1-萘酚
表蓝桉醇
(-)-斯巴醇
蓝桉醇
表蓝桉醇
雪松烯醇
喇叭烯氧化物-（II）
柏木脑
榄香醇
分子式
C10H18O
C10H18O
C12H24O
C9H16
C13H18
C13H18
C15H24
C13H18
C12H18
C13H18
C10H12O
C13H18O
C13H20O
C5H6N2O2S
C13H16
C13H18O
C13H20O
C10H18O
C15H24
C22H32O2
C15H24
C14H20O3
C15H26O
C11H23Br
C15H22
C15H24O
C15H24
C15H24O
C12H24O
C15H24
C15H24O
C16H32O
C15H22
C11H16O2
C10H16O
C15H24O
C10H18O2
C15H26O
C15H26O
C115H26O
C115H26O
C15H24O
C15H26O
C15H26O
C15H24O
C15H24O
C15H26O
C15H26O
相对分
子质量
154
154
184
124
174
174
204
174
162
174
164
190
192
158
172
190
192
154
204
328
204
236
222
234
202
220
204
220
184
204
220
240
202
180
152
220
170
222
222
222
222
220
222
222
220
220
222
222
相对含量
（%）
0.13
0.05
0.02
0.04
0.09
0.08
0.06
0.03
0.17
0.06
0.05
0.12
2.26
0.58
0.12
0.10
0.66
0.14
0.43
0.03
0.76
0.04
0.19
0.11
0.07
0.25
0.02
0.27
0.13
0.15
0.33
0.13
0.14
0.16
0.67
0.10
0.16
0.25
0.22
0.25
0.35
5.67
4.03
1.09
1.33
0.83
33.68
0.80
化合物
141
编号
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
保留时间
（min）
15.409
15.460
15.515
15.548
15.622
15.759
15.943
15.983
16.051
16.121
16.175
16.242
16.516
16.516
16.611
16.702
16.783
16.835
16.958
17.108
17.151
17.215
17.284
17.406
17.540
17.603
17.675
17.831
18.122
18.182
18.351
18.552
18.625
18.680
18.852
18.925
19.033
19.136
19.210
19.401
19.478
19.517
19.609
19.758
19.818
19.933
20.041
20.123
20.178
20.274
20.417
20.485
20.550
英文名称
Epicedro
Thujopsene
(+)-Aromadendrene
α-Cadinol
Tricyclo[5.2.2.0(1,6)]undecan-3-ol, 2-meth-
ylene-6,8,8-trimethyl-
[1R-(1α,4a.β,8aα)]-decahydro-1,4a-dimethyl-
7-(1-methylethylidene)-1-Naphthalenol
1,2,3,5,6,7,8,8a -octahydro -naphthalen -2 -
ol-4,8a-dimethyl-6-Isopropenyl
α.-Bisabolol
4-t-Butyl-2-(1-methyl-2-nitroethyl)cyclo-
hexanone
2,2,7,7-Tetramethyl-5,6-epoxytricyclo-und-
ecane
2,6,10,15,19,23 -Hexamethyl -2,6,14,18,22 -
tetracosapentaene-10,11-diol
Tetradecanal
2-hexyl-1-Decanol
1-Heptatriacotanol
2-(7-heptadecynyloxy)tetrahydro-2H-Pyran
Tetradecanoic acid
3,5-dehydro-6-methoxy-pivalate Cholest -
22-ene-21-ol
2,2 -Dimethyl -6 -methylene -[1 -pentenyl -
3,5-dihydroxy]cyclohexan-1-perhydrol
Longifolene
4-Isopropenyl-3,8-dimethyl-1,2,3,3a,4,5,8,
8a-octahydroazulene
Octadecane
1-chloro-Tetradecane
11,12-diacetyl-9,10-dihydro-9,10-
Ethanoanthracene
Methyl-bis(isobornyloxy)silane
3,7,11,15-Tetramethyl-2-hexadecen-1-ol
6,10,14-trimethyl-2-Pentadecanone
3,9-diethyl-6-Tridecanol
1,2-Benzenedicarboxylic acid, bis(2-meth-
ylpropyl) ester
(Z)-9,17-Octadecadienal
9,12,15-Octadecatrien-1-ol
Farnesyl acetone
4-ethyl-1-Octyn-3-ol
3-Chloropropionic acid-dodecyl ester
Isophytol
n-Hexadecanoic acid
4-Isopropyl-1,7,11-trimethyl-2,7,11-cyclo-
tetradecatrien-1-ol
Allyldimethyl(prop-1-ynyl)silane
Hexadecanoic acid, ethyl ester
Heneicosane
Manoyl oxide
3,7,11-trimethyl-1,6,10-Dodecatrien-3-ol
Tris(1-isopropyl-2-methylpropyl) phosphite
(2,2,6-Trimethyl-bicyclo [4.1.0]hept-1-yl)-
methanol
N-[(Pentafluorophenyl)methylene]-β,3,4-tris
[(trimethylsilyloxy)benzeneethanamine]
1,1-bis(dodecyloxy)-Hexadecane
Thunbergol
1,2-Hexadecaneoxide
9,12-Octadecadienoic acid, methyl ester
11,14,17-Eicosatrienoic acid, methyl ester
Phytol
5-Octadecenoic acid, methyl ester
(Z,Z)-9,12-Octadecadienoic acid
(Z,Z,Z)-9,12,15-Octadecatrienoic acid
中文名称
异雪松醇
罗汉柏烯
(+)-香橙烯
α-毕橙茄醇
2-亚甲基-6,8,8-三甲基-三环[5.2.2.0(1,6)]
-3-十一醇
[1R-(1α,4a. β,8a α)]-十氢化-1,4a-二甲
基-7-（1-甲基乙基）-1-萘酚
1,2,3,4,5,6,7,8,8a-八氢-萘-2 -醇-4,8a-二
甲基-6-异丙烯基
α-红没药醇
2-（1-甲基-2-硝基）环己酮-4-叔丁基
2,2,7,7-四甲基-5,6-环氧三环十一烷
2,6,10,15,19,23-六羟甲基三聚氰胺树脂-
2,6,14,18,22-五烯二十四烷-10,11-二醇
十四碳醛
2-己基-1-癸醇
1-七氯十三烷醇
2-(7-十七烷基)四氢化-2H-吡喃
正十四碳酸
3,5-脱氢-6-甲氧基-三甲基乙酸盐-胆
甾-22-烯-21-醇
2,2-二甲基-6-亚甲基 [1-戊烯基-3,5-二
羟基]环己烷-1-强双氧水
长叶烯
4-异丙烯基-3,8-二甲基-1,2,3,3a45,8,8a-
正八甘菊蓝
正十八烷
1-氯十四烷
11,12-二乙酰-9,10-二氢-9,10-桥亚乙基
蒽
甲基-二（含氧异冰片基）硅烷
3,7,11,15-四甲基已烯-1-醇
6,10,14-三甲基-2-十五烷酮
3,9-二乙基-6-正十三醇
1,2-苯二羧酸-二（2-甲基丙基）酯
(Z)-9,17-十八碳二烯醛
9,12,15-十八烯醇
法尼基丙酮
4-乙基-1-辛炔-3-醇
3-氯丙酸-十二烷基酯
异植醇
棕榈酸
4-异丙基-1,7,11-三甲基-2,7,11-环正十
四碳烷-1-醇
二甲基烯丙基（丙炔基）硅烷
棕榈酸乙酯
二十一烷
泪柏醚
3,7,11-三甲基-1,6,10-十二碳三烯-3-醇
三（1-异丙基-2-甲基丙基）亚磷酸盐
(2,2,6-三甲基-双环庚烯[4.1.0]正庚烯-1-
基)-甲醇
N-[(五氟苯基 )亚甲基 ]-β,3,4-三 [(三甲基
硅烷基)氧化物]
1,1-二（十二烷基氧化物）-十六烷
黑松醇
1,2-环氧十六烷
9,12-十八碳二烯酸-甲酯
11,14,17-二十碳三烯酸甲酯
植物醇
5-十八烯酸甲酯
(Z,Z)--9,12-十八碳二烯酸
(Z,Z,Z)-9,12,15-十八碳三烯酸
分子式
C15H26O
C15H24
C15H24
C15H26O
C15H24O
C15H24O
C15H24O
C15H26O
C13H23NO3
C15H24O
C30H52O2
C14H28O
C16H34O
C37H76O
C22H40O2
C14H28O2
C33H54O3
C14H24O4
C15H24
C15H24
C18H38
C14H29Cl
C20H18O2
C21H38O2Si
C20H40O
C18H36O
C17H36O
C16H22O4
C18H32O
C18H32O
C18H30O
C10H18O
C15H29ClO2
C20H40O
C16H32O2
C20H34O
C8H14Si
C18H36O2
C21H44
C20H34O
C15H26O
C21H45O3P
C11H20O
C24H34F5NO3Si3
C40H82O2
C20H34O
C16H32O
C19H34O2
C21H36O2
C20H40O
C19H36O2
C18H32O2
C18H30O2
相对分
子质量
222
204
204
222
220
220
220
222
241
220
444
212
242
536
336
228
498
256
204
204
254
232
290
350
296
268
256
278
264
264
264
154
276
296
256
290
138
284
296
290
222
376
168
563
594
290
240
294
320
296
296
280
278
相对含量
（%）
0.82
0.32
0.45
0.79
0.33
2.40
0.43
0.13
0.91
0.14
0.05
2.08
0.68
0.09
0.11
0.30
0.08
0.07
1.13
0.22
0.10
0.06
0.07
0.04
0.88
1.26
0.06
0.50
0.53
2.91
0.16
0.06
0.05
0.37
8.72
0.06
0.01
0.07
0.10
0.05
0.04
0.02
0.07
0.02
0.04
0.26
0.16
0.05
0.29
3.86
0.03
0.83
3.52
化合物
（续表 1）
142
问卷调查结果显示， 村民对环境保护常识了解较少，
环保意识普遍不高，因此，在农村地区普及环保知识是解
决农村生活垃圾问题的重要措施。 各县（市）的环保部门
应多下到乡村基层组织， 从宣传与村民的生活质量紧密
相关的环境保护知识开始， 帮助他们了解垃圾分类的必
要性以及环境保护的重要意义。另外，在日常消费过程中，
还应积极向村民倡导绿色消费， 即消费者在消费时不仅
要选择未被污染或有助于健康的绿色产品， 同时消费过
程中应注重对垃圾的处置，不造成环境污染，节约能源与
资源，实现可持续消费。 少用或不用一次性物品，减少塑
料袋的使用量，对一些易耗、耐用品，尽可能选择大包装的
商品，对于能重复使用的物品，尽量提高其使用次数[4]。
3.4 发展清洁技术
调查显示，沼气池在农村厨余垃圾的处理中担当着举
足轻重的角色，如广西桂林恭城县平安村沼气池的发展，
不仅很好地解决了厨余垃圾的处理，而且为广大村民提供
了清洁能源。通过开发利用沼气，加快了农村的能源发展，
改变了农村的环境卫生状况，改善了人居环境，阻断了疫
病传染源，使农村的村容村貌在潜移默化中发生了根本变
化，促进了农村社会的文明进步 [5]。 因此，在新形势下，应
提倡村民多使用清洁技术，因地制宜地选择合适的处理方
式，促进垃圾的无害化和资源化发展。
参考文献：
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工业出版社,2005:12-13.
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2008,7(10):44-45.
[5] 马太攀.发展农村沼气推进新农村建设[J].农业技术与装备.2010
(2):50-51.
编号
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
保留时间
（min）
20.744
20.798
21.892
22.431
23.906
24.982
25.332
26.552
26.854
27.621
英文名称
Octadecanoic acid
(Z,Z,Z)-9,12,15-Octadecatrienoic acid, ethyl
ester
1-Nonadecanol
Hexanoic acid, 4-hexadecyl ester
Di-n-octyl phthalate
2-Bromo dodecane
Heneicosane
(all-E)- 2,6,10,15,19,23-hexamethyl-2,6,
10,14,18,22-Tetracosahexaene
Pentadecanal
Nonacosane
中文名称
十八烷酸
(Z,Z,Z)-9,12,15-十八烷三烯酸乙酯
1-十九醇
己酸-4-十六烷基酯
邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯
2-溴基-十二烷
二十一烷
全反-2,6,10,15,19,23-六甲基-2,6,10,14,
18,22-廿四碳六烯
十五醛
二十九碳烷
分子式
C18H36O2
C20H34O2
C19H40O
C22H44O2
C24H38O4
C12H25Br
C21H44
C30H50
C15H30O
C15H30O
相对分
子质量
284
306
284
340
390
248
296
410
226
408
相对含量
（%）
0.58
0.34
0.06
0.02
0.08
0.03
3.79
0.09
0.25
0.73
化合物
（续表 1）
原料，常应用于调配精油、制药等领域，工业上用柏木脑
为主要原料合成乙酸柏木酯，后者是一种具有甜木香、弱
柏木盒岩兰草香的合成香料，比柏木醇留香长，稳定性好[5]；
棕榈酸具有降血脂、抗动脉粥样硬化、抗血小板聚集及血
栓形成的作用 [6]；斯巴醇属聚炔醇类化合物，具有很强的
抗肿瘤活性，可抑制血管紧张素 II 诱导的血管收缩，降低
自发性高血压大鼠平均动脉压 [7]，同时还具有抗炎及抗血
小板凝集活性 [8]。 桉树醇（又称桉树脑）广泛用于医药行
业，可以解热、抗炎、平喘并具有镇痛作用 [9]。 植物醇是一
种无环二萜化合物， 与异植物醇都是合成 Ve 和 Vk1的中
间体，可用于制备、合成 Ve 和 Vk1[10]。 由于植物醇具有降
低胆固醇及阻碍动物性胆固醇被人体吸收的作用， 近年
来被称作血管清道夫[11]。目前，植物醇的生产主要从蚕沙中
提取[12]。 除此之外，猪屎豆挥发油还含有多种其他具有生
物活性和可作为化学合成原料的组分，可见，猪屎豆挥发
油具有较高的应用价值，其开发利用有待进一步研究。
参考文献：
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（上接第 137页）
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