全 文 ：基金项目:大理学院 2006年资助项目 (编号 2006DX12)
作者简介:刘晓波 , 讲师 , 本科;Tel:(0872) 2257412;E-mail:yndlxb@126.com
鸡肉参对小鼠抗应激作用的实验研究
刘晓波 , 郭美仙 , 施贵荣 (云南大理学院药学院 , 大理　671000)
摘要:　研究鸡肉参的抗应激作用 。采用常压耐缺氧 、耐高温 、耐低温 、 游泳实验 , 观察鸡肉参对小鼠抗
应激作用的影响 。不同剂量的鸡肉参均具有明显的抗应激作用 , 其中 1.6g ·kg-1剂量组有明显的耐缺氧
(P<0.01)、 耐高温 (P<0.01)、耐低温 (P<0.05)和抗疲劳 (P<0.01)作用。结果表明鸡肉参有明
显的抗应激作用 。
关键词:　鸡肉参;抗应激
中图分类号:R285.5　　文献标识码:A　　文章编号:1002-7777 (2008)08-0659-03
The StudyOn The Anti-stimulation Action Of Incarvi llea mairei (levl)Grireson
Liu Xiaobo , Guo meixian , Shi Guirong (School of Pharmacy of Dali Unive rsity , Yunnan Province , Dali
671000)
ABSTRACT　To study the ant i-stimulat ion action of the I ncarvi l lea mairei (lev l)G rireson.Observing
the impact on anti-st imulation act ion o f the Incarvi l lea mairei (lev l)Grireson , bymices common anti-
anoxia test , higher tempe ra ture-resistant test , low er temperature-resistant test and sw imming test.It
show ed that the Incarvi l lea mairei (lev l)Grireson to ok on the remark anti-stimulation action in the
dif ferent dosages.The 1.6g · kg-1 do se had a signif icant on the anti-anoxia , resistant o f higher
temperature , resistant of low er temperature , anti-fat igue ability.The Incarvi l lea mairei (lev l)Grireson
has signif icant ant i-stimulat ion action.
KEYWORDS　Incarv il lea mairei (lev l)Grireson;anti-stimulation
　　鸡肉参 [ Incarvillea mairei (levl)Grireson] , 为
紫崴科植物滇川角蒿 , 俗名土地黄 、波罗花 、红花
角蒿 。其性甘 、 淡 、 温 , 具有滋补强壮 , 补养气血
之功效。鸡肉参在云南大理 、 中甸 、昭通等地广泛
分布 , 且药材资源丰富。用于治疗体虚 、乏力 、 头
晕等 。目前关于该植物药理作用的研究未见报道 。
因此 , 我们对鸡肉参的抗应激作用进行初步研究 。
1　实验材料
1.1　动物
昆明种小鼠 [体重 18 ～ 22g , 四川省医学科学
院四川省人民医院实验动物研究所 , 许可证号:
SCXK (川)2004-15] 。
1.2　药物
鸡肉参 [ 采自大理花甸地区 (海拔 2400 ～
3655米), 经大理学院药学院马晓匡教授鉴定为紫
崴科植物滇川角蒿] 。鸡肉参乙醇提取物 (每克浸
膏相当于生药 2.2g , 大理学院天然药物化学实验
室 , 临用时配成浸膏浓度为 4%、 8%、 16%的 3
种水溶液)。人参皂苷 (惠州市东方植物保健科技
有限公司 , 批号:20070516 , 临用时配制成浓度为
1%的水溶液)。
1.3　仪器
恒温水浴锅 (上海医疗器械七厂 , 型号:HH
-W21-Cu600);超低温冰箱 (美国 NBS 公司 ,
型号:C340-86℃);温度计;秒表 (上海星钻秒
表有限公司)。
2　方法
2.1　鸡肉参对小鼠的耐缺氧实验[ 1-3]
659中国药事 2008年第 22卷第 8期
DOI :10.16153/j.1002-7777.2008.08.007
取 50只小鼠 , 雌雄各半 , 随机分成 5组 。即:
生理盐水组;人参皂苷组 (0.2g ·kg-1体重);鸡
肉参低剂量组 (0.8g 浸膏 ·kg-1体重);鸡肉参中
剂量组 (1.6g 浸膏 ·kg-1体重);鸡肉参高剂量组
(3.2g 浸膏 ·kg-1体重)。各组分别给予相应药物 ,
均按 0.2mL ·10g-1剂量 , 每天灌胃给药 2次 , 连
续给药 7d。末次给药 30min后 , 将小鼠放入盛有
10g 钠石灰的磨口广口瓶中 (钠石灰上垫滤纸用以
吸收尿液), 每瓶一只 , 瓶口涂凡士林 , 密封容器 ,
拧紧瓶塞 , 以最后一次呼吸为指标 , 记录小鼠在缺
氧条件下的存活时间 。
2.2　鸡肉参对小鼠耐高温实验[ 1 , 4-5]
取 50只小鼠 , 雌雄各半 , 分组与给药剂量同
上。末次给药 30min 后 , 将小鼠放入 250mL 锥形
瓶中 , 然后将锥形瓶置于温度为 42±0.5℃的恒温
水浴锅内 , 并用纱布将瓶口封住 , 以最后一次呼吸
为指标 , 记录小鼠在此条件下的存活时间。
2.3　鸡肉参对小鼠耐低温实验[ 1 , 6-7]
取 50只小鼠 , 雌雄各半 , 分组与给药剂量同
上。末次给药 30 min 后 , 将小鼠置于上盖为透明
玻璃-25℃的低温冰箱中 , 以小鼠无知觉为指标 ,
记录小鼠存活时间。
2.4　鸡肉参对小鼠负重游泳实验[ 1 , 8-9]
取 50只小鼠 , 雌雄各半 , 分组与给药剂量同
上。末次给药 30min 后 , 随机抽取小鼠 , 每只小
鼠均负体重 10%的铅块 , 然后放入深 23cm 、温度
为 25±1℃的水中游泳。以小鼠游泳至头部深入水
中 15s不再浮起为结束 , 记录小鼠游泳持续时间。
3　实验结果
3.1　小鼠耐缺氧实验
在耐缺氧实验中 , 实验数据显示 , 鸡肉参各剂
量组均能延长小鼠存活时间 , 其中中剂量组平均存
活时间与生理盐水组均存在显著性差异 (P <
0.01), 说明鸡肉参能增强小鼠耐缺氧方面的能力。
结果见表 1。
3.2　小鼠耐高温实验
在耐高温实验中 , 实验数据显示 , 鸡肉参高剂
量组平均存活时间明显长于生理盐水对照组 (P<
0.01), 说明鸡肉参能延长小鼠在高温环境下的存
活时间 。结果见表 1。
3.3　小鼠耐低温实验
在耐低温实验中 , 实验数据显示 , 鸡肉参高剂
量组平均存活时间明显高于生理盐水组 (P <
0.01), 说明鸡肉参能延长小鼠在低温环境下的存
活时间 。结果见表 1。
3.4　小鼠游泳实验
在本实验中 , 实验数据显示 , 与生理盐水组比
较 , 鸡肉参低 、中 、高剂量组均能延长小鼠游泳持
续时间 , 其中低 、 中剂量组差异显著 (P <0.01),
说明鸡肉参具有抗疲劳作用 。结果见表 1。
表 1　鸡肉参对小鼠缺氧 、 高温环境 、 低温环境条件下存活时间及游泳持续时间的影响 ( x±s , n=10)
组别 剂量(g·Kg-1) 缺氧存活时间(min) 高温存活时间(min) 低温存活时间(min) 游泳持续时间(min)
N.S — 34.83±5.18　 13.95±4.39　 137.16±32.60 3.94±1.65
人参皂苷 0.2 57.05±10.80＊ 73.54±16.43＊ 209.14±32.51＊ 15.77±4.62＊
鸡肉参低剂量 0.8 　 40.54±8.11＊＊■■ 　 17.01±5.21＊＊＊■ 175.41±39.52＊＊■ 7.31±2.17＊■
鸡肉参中剂量 1.6 50.15±8.07＊■■ 40.50±14.81＊■ 188.27±44.07＊＊■■ 10.26±2.88＊■■
鸡肉参高剂量 3.2 39.99±5.83＊＊■ 23.18±8.13＊■ 206.10±34.41＊■■■ 6.77±2.96＊＊■
注:与生理盐水组比较 , ＊P<0.01 , ＊＊P<0.05 , ＊＊＊P>0.05;与人参皂苷组比较 , ■P<0.01 , ■■P<0.05 , ■■■P>0.05
4　讨论
应激反应是机体受到各种刺激后产生的一种非
特异性紧张反应 。中医认为人长期在应激状态下生
活可引起脏腑阴阳气血失调 , 导致机体免疫力下
降 , 从而产生各种疾病。外界环境的不良刺激如过
度疲劳 、 过冷或过热 、缺氧等以及人体自身过度的
忧 、 思 、 恐 、怒等情感刺激 , 均可构成应激原 , 使
机体处于应激状态。许多疾病如原发性高血压 、 冠
心病 、消化性溃疡 、 甲亢 、支气管哮喘等的发生均
与应激有关。应激还可造成脂质过氧化物在体内长
期积蓄 , 损伤生物膜 , 促使细胞发生退行性变化 ,
加速机体器官的老化。抗应激能力是机体对不利环
境 (如缺氧 、高温 、寒冷 、 饥渴 、放射等)适应能
力的体现。具有抗应激作用的药物能增强机体对各
种有害刺激的非特异性抵抗能力 , 延长在有害刺激
下的生存时间[ 10] 。
鸡肉参具有滋补强壮 , 补养气血之功效。实验
证明 , 鸡肉参乙醇提取物的三个剂量组均能延长小
鼠常压下的缺氧存活时间 , 比对照组提高了耐常压
缺氧的能力 。(下转第 705页)
660 中国药事 2008年第 22卷第 8期
图 3　建立的水分测定模型的相关性
　　该水分测定模型的相关系数 (Correlation
Coef ficient)值为 0.987 , 标准方程 (Calibration
Equat ion):Y =3.858 ×10 -1.0204 ×10X +
1.021X +3.2147×10-2 X
2.5　六味地黄丸水份的预测
求得到六味地黄丸水分含量的多元回归标准曲
线后 , 用建立好的定量分析方法来预测中药水分含
量。将六味地黄丸的样品先用建立的模型预测水份
含量后采用烘干法检验预测的结果 , 测试的结果见
表 4。
表 4　水份预测值与真实值
样品 烘干法 预测值 差值
050101(襄樊隆中药业有限公司) 7.985 7.842 -0.143
20060443(九芝堂股份有限公司) 7.055 6.924 -0.13
050802(襄樊隆中药业有限公司) 6.17 6.352 0.182
071022(安徽华佗国药厂) 6.114 6.1 -0.014
　　结果显示:预测值与真实值较接近 , 说明该模
型可用 。
综上所述 , 在建立六味地黄丸的水份含量测定
中 , 我们采用的基线校正+矢量归一的图谱预处理
方式在 5290 ～ 5050cm-1 内用 OPUS 软件中的
QUANT1的分析方法建立了模型。
3　讨论
采用近红外法测得的实验结果与用烘干法测得
的结果相近 。在实验过程中要注意同一批号 , 同一
瓶中 , 每粒丸的水分含量有可能不同 , 应多扫描几
次光谱图谱 , 求得其平均谱图 , 使扫描出的图谱更
能代表该批药品。
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(上接第 660页)
在低温环境下 , 机体代谢加快 , 不断产能以供给身
体各组织器官需要 , 同时由于代谢加快 , 组织耗氧
量增多 , 鸡肉参乙醇提取物能提高小鼠耐寒冷能
力 , 延长存活时间 , 与对照组相比有显著性差异 。
小鼠游泳实验是一种强迫性运动 , 直到体力耗尽而
下沉 , 鸡肉参乙醇提取物能延长小鼠游泳时间 , 充
分说明鸡肉参乙醇提取物有抗疲劳作用。综上所
述 , 鸡肉参乙醇提取物能消除运动性疲劳 , 亦能增
强体质 , 延长缺氧 、 寒冷和游泳时的存活时间 , 且
呈现一定的剂量依赖关系 , 特别是中剂量抗应激作
用明显 (P<0.01 或 P<0.05)。表明鸡肉参能提
高小鼠的抗应激能力 , 具有一定的开发价值 。但其
抗应激作用的机制不清 , 有待进一步研究。
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705中国药事 2008年第 22卷第 8期