全 文 ：·研究简报· 北方园艺２０１５（０２）：３４～３７
第一作者简介：周丽（１９７８－），女，贵州兴义人，硕士，副教授，现主
要从事植物组织培养及植物资源保育与开发利用等工作。
Ｅ－ｍａｉｌ：ｚｈｏｕｌｉ＠ｘｙｎｕｎ．ｅｄｕ．ｃｎ．
基金项目：贵州省教育厅２０１１年教育质量提升资助项目（黔教高
发［２０１１］２７８号）。
收稿日期：２０１４－０９－０４
ＤＯＩ：１０．１１９３７／ｂｆｙｙ．２０１５０２００９
厚壳红瘤果茶果实特征与种子萌发特性
周 　 丽１，王 　 苑１，张 应 祝１，周 娅 琳２，李 尚 兵１
（１．兴义民族师范学院，贵州 兴义５６２４００；２．兴义市林业局，贵州 兴义５６２４００）
　　摘　要：该研究观察了厚壳红瘤果茶果实和种子的形态，进行了种子萌发特性的研究。结果
表明：果实球形，果皮厚可达１６ｍｍ，子房３～４室。坚硬的种皮对厚壳红瘤果茶种子的萌发影响
明显，人工去除种皮对新鲜种子萌发有利；厚壳红瘤果茶种子不耐脱水，新鲜种子含水量高达
５１．２８％，萌发率为１００％，干种子含量为１４．７４％，萌发率为零；基质对厚壳红瘤果茶种子萌发的
影响不明显，种子含水量是影响种子萌发的关键因子。
关键词：厚壳红瘤果茶；种子；含水量；种皮
中图分类号：Ｓ　６８８　文献标识码：Ｂ　文章编号：１００１－０００９（２０１５）０２－００３４－０４
　　厚壳红瘤果茶（Ｃａｍｅｌｉａ　ｒｕｂｉｔｕｂｅｒｃｕｌａｔａ　Ｃｈａｎｇ　ｅｔ
Ｌｉｎ　ｅｔ　Ｌｕ）属山茶属（Ｃａｍｅｌｉａ　Ｌ）瘤果茶组（Ｓｅｃｔ．Ｔｕｂｅｒ－
ｃｕｌａｔｅ　Ｃｈａｎｇ）常绿小乔木，高达７．５ｍ，胸径１０．５ｃｍ，叶
革质（图２－Ａ），花红色，蒴果球形，果皮厚，果实３～４片
裂开［１］。厚壳红瘤果茶是我国特有山茶种，产于黔西南
州睛隆县和兴仁县，其树形优美，花红叶绿，是珍贵的园
林观赏植物和杂交亲本；木材坚硬质密是农具和细木工
的优良用材；其叶、油、花在化妆品领域有重工的科研价
值；生境特殊适应性强，可作为石漠化地区的造林
树种［２］。
１　材料与方法
１．１　试验材料
厚壳红瘤果茶果实于２０１３年采自兴仁县田湾乡，９
月中旬果实有少部分自然开口时采收。
１．２　试验方法
１．２．１　果实和种子形态特征观测　果实类型统计：将果
实按大小分为大、中、小、特小４个组，每组５个，４次重
复，测量其单果重、纵径、横径、果皮厚度、种子粒数、单果
内种子重量等特性，计算平均值和标准差。种子、胚轴、
子叶的测定设置５次重复，每个重复取３粒种子。子叶、
胚轴含水量测定，每小组称重后置于（１００±２）℃烘箱中
２４ｈ后称重（以下所有含水量测定均用此法），计算每粒
种子相应部位含水量。随机取１０个鲜果果皮称重后烘
干，计算果皮含水量，４次重复；随机取１００粒种子，用精
度为０．０１ｇ的天平称其重量，重复４组，计算平均值后
估算新鲜种子千粒重（ｇ）。
１．２．２　新鲜种子的萌发　以草炭土＋珍珠岩、黄土、黑
土为播种基质，将新鲜种子分为人工去种皮、未去种皮、
超声波处理种皮３０ｍｉｎ，３种情况播种于基质中，每组１２
粒，设３次重复。草炭土＋珍珠岩按１∶１混合（以下简
称草炭土），黑土采自坡岗自然保护区，黄土采自兴义民
族师范学院学校区。播种在陶盆中置于室外，５ｄ浇１
次水。幼苗露出土面视为萌发。培养基播种：将新鲜果
实洗净表面，用７５％酒精擦拭表面，浸入９５％酒精中
１ｓ，取出后在酒精灯上点燃，待表面酒精烧尽后于无菌
滤纸上剖开果实，取出种子，分为去皮和不去皮２种方
式播种于含３０％蔗糖、０．７２％琼脂、０．１ｍｇ／Ｌ　６－ＢＡ和
０．３ｍｇ／Ｌ　ＮＡＡ的ＭＳ培养基中，每种处理接种１５粒种
子，每个处理设３次重复，培养条件为温度（２５±２）℃、光
照强度２５μｍｏｌ·ｍ
－２·ｓ－１，光照周期１６ｈ／ｄ。
１．２．３　不同贮藏方法对种子萌发的影响　采用无菌播
种方法将新鲜种子取出后，放入无菌培养瓶中盖紧后分
别置于４℃低温保湿贮藏和２０℃保湿贮藏，另外一部分
种子自然干燥贮藏。贮藏６个月后于春季气温回暖后
除去种皮，播种于育苗盘中，所用基质为１∶１混合的草
炭土＋珍珠岩进行萌发试验。
１．３　项目测定
将自然干燥种子和４℃低温保湿贮藏种子分成去种
皮和不去种皮２类共４种进行种子吸水量测定。取
２０粒种子置于２５０ｍＬ的小烧杯中，加５０ｍＬ蒸馏水（刚
好没过种子），置于２５℃培养箱中，第１天每隔２ｈ取出
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北方园艺２０１５（０２）：３４～３７ ·研究简报·
种子用滤纸吸干表面水膜称重，以后每天测定１次，测
定后便换水，直到重量不再变化为止，每组重复３次，计
算均值。
含水量（％）＝（烘前重量一烘后重量）／烘前重量×
１００％；种子吸水量（％）＝（种子吸水后重量－种子吸水
前重量）／种子吸水前重量×１００％；萌发率（％）＝（萌发
种子数／供试种子总数）×１００％；发芽势（％）＝（发芽
１０ｄ内发芽种子数／供试种子总数）×１００％。
２　结果与分析
２．１　厚壳红瘤果茶果实生物学特性
厚壳红瘤果茶树上的果实在９月中旬已经有少量
发生自然开裂现象，绝大多数种子已经成熟。蒴果球
形，果蒂处宿存棕褐色苞被８～１２片，果实绿色，成熟度
高的果皮绿色减褪呈现灰绿色，果面有横向皱纹，部分
果面有锈壁虱为害留下的浅褐色斑块（图２－Ｂ），果实上
有食心虫危害留下的小孔，打开可见种子被害虫食光，
树上成熟果实和自然开裂落下的种子容易被松鼠和山
鼠取食。子房３个或４个（有４个子房的约占７．８９％），
果皮从下部呈３片或４片裂开，中柱存在，每子房内种子
数１～５枚，罕有６枚出现，由于受树龄、树体壮实程度、
结果量等差异的影响，果实大小和内部种子数目差异较
大，从表１可以看出，果皮厚度７．７６～１６．０５ｍｍ不等，
果实重量８０～９９ｇ和大于１００ｇ的２类果实内产生种子
重量差别不是很大，但是单果重８０～９９ｇ的出籽率比单
果重大于１００ｇ的要高，前者果皮厚度为（１２．３８±
０．９６）ｍｍ，后者为（１６．０５±０．５１）ｍｍ，可见大果实中果
皮厚度占了一定的重量；单果重较小的果实，果皮相对
较薄，种子重量与出籽率相对较小；单果重小于４０ｇ的
果实内出现部分子房内仅有５粒未发育的瘪种子，无正
常发育成熟种子的现象；单果重小于２０ｇ的果实内仅１
个子房中有１～２粒正常种子的现象较普遍，若有种子
数较多的情况也是许多小种子；可见果实大小与果实
内大粒种子数有直接关系。皮含水量７５．４５％，鲜种子
千粒重１　４９６．８８ｇ。
　　表１ 厚壳红瘤果茶果实特性
　　Ｔａｂｌｅ　１ Ｔｈｅ　ｆｒｕｉｔ　ｔｒａｉｔｓ　ｏｆ　Ｃａｍｅｌｌｉａ　ｒｕｂｉｔｕｂｅｒｃｕｌａｔａ
分级／ｇ 单果重／ｇ 果皮厚／ｍｍ 种子重／ｇ 出籽率／％ 种子总粒数／粒
＞１００　 １１４．８９±７．３４　 １６．０５±０．５１　 ２１．２６±３．５８　 １８．５８±３．３５　 １１．８
８０～９９　 ８７．５１±５．５０　 １２．３８±０．９６　 ２１．６９±４．３２　 ２４．６６±３．８０　 １１．１
６０～７９　 ７１．９８±４．６１　 １３．１２±１．３３　 １１．４７±３．９８　 １６．０１±５．５１　 ８．０
４０～５９　 ５０．６２±４．９４　 １１．２１±１．５４　 １０．２７±２．３４　 ２０．３９±４．７５　 ６．７
２０～３９　 ３３．７４±３．８０　 ９．２４±０．４９　 ７．０４±２．２４　 ２０．５２±４．８２　 ５．０
＜２０　 １５．０２±３．４２　 ７．７６±１．３３　 ２．２５±０．８５　 １４．６９±３．８６　 ２．２
２．２　厚壳红瘤果茶种子生物学特性
厚壳红瘤果茶种子有半圆形、１／４圆球形、多边形、
盾形等多种形态（图２－Ｃ），种皮厚角质，上面疏被绒毛，
部分种子有种皮发育不完全的情况，在坚硬的种皮上有
种皮未完全愈合的小裂缝（图２－Ｄ）。剥去种皮后观察，
胚轴很小，纵径２ｍｍ左右，２片肥厚的子叶体积非常
大，无胚乳，从表２可以看出，厚壳红瘤果茶种子胚轴∶
子叶的比率为１∶６４１，具备顽拗性种子粒大而重，胚占
种子比例较少的特性。
表２ 种子初始信息
　　Ｔａｂｌｅ　２ Ｉｎｉｔｉａｌ　ｉｎｆｏｒｍａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｓｅｅｄｓ
类型 鲜重／ｇ 干重／ｇ
种子 ５．０２±１．１６　 ２．８３±０．５２
子叶 ３．５９±０．８４　 １．８８±０．３７
胚轴 ０．００５６±０．００１１　 ０．０００８±０．０００１
２．３　种皮不同处理方法和播种基质对新鲜种子萌发的
影响
由表３可知，不同的播种基质中草炭土、黄土和培
养基中播种的去皮种子萌发速度快且萌发率接近
１００％，未去皮种子受坚硬种皮抑制，萌发时由胚根伸出
种孔，胀破种皮，因此萌发所需时间在１８３ｄ以上，草炭
土和黄土中萌发率有所降低，培养基播种的未去皮种子
萌发所需时间少，萌发率达到１００％，超声波处理对种子
萌发影响不大；黑土中的３类种子萌发率低的原因是黑
土透水性好，土表水分丧失快，容易造成种子失水失活，
这时候去种皮种子失水快失活率高，进而导致萌发率最
　　表３ 新鲜种子的萌发特性
　　Ｔａｂｌｅ　３ Ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ　ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ　ｏｆ　ｆｒｅｓｈ　ｓｅｅｄｓ
基质及种皮处理
播种
粒数
第１粒萌发
所需天数
最后１粒萌发
所需天数
最终
萌发粒数
萌发率
／％
草炭土、人工去种皮 ３６　 ４０　 ２２９　 ３６　 １００．００
草炭土、种皮无处理 ３６　 １８３　 ２５０　 ２３　 ６３．８９
草炭土、超声波３０ｍｉｎ　 ３６　 １８３　 ２４３　 ３０　 ８３．３３
黄土、人工去种皮 ３６　 ５５　 ２４５　 ３５　 ９７．２２
黄土、种皮无处理 ３６　 １８３　 ２６８　 ２６　 ７２．２２
黄土、超声波３０ｍｉｎ　 ３６　 １８３　 ２６３　 １９　 ５２．７８
黑土、人工去种皮 ３６　 ５０　 ２３５　 １１　 ３０．５６
黑土、种皮无处理 ３６　 １８３　 ２７０　 ２１　 ５８．３３
黑土、超声波３０ｍｉｎ　 ３６　 １８３　 ２６０　 ２９　 ８０．５６
培养基去种皮 ３６　 １０　 ２５　 ３６　 １００．００
培养基不去种皮 ３６　 ５９　 ２０６　 ３６　 １００．００
５３
·研究简报· 北方园艺２０１５（０２）：３４～３７
低仅为３０．５６％。整体来说，厚壳红瘤果茶成熟种子无
休眠特性，种皮障碍可导萌发时间推迟，播种后注意保
持土壤水分防止种子失水有利于维持种子的高萌发率。
２．４　不同贮藏方法对种子萌发的影响
新鲜厚壳红瘤果茶种子含水量较高，自然干燥时必
须置于通透性好的筐子中，否则容易发霉变坏，所以进
行保湿试验时，取种子时进行无菌操作，保存也为无菌
保存。从表４可以看出，贮藏６个月后，自然干燥种子全
部腐烂完全丧失萌发能力，４℃和２０℃保湿保存后种子
萌发率仍能达到１００％，２０℃保湿贮存的种子比起４℃贮
存的种子首粒种子发芽所需时间较短，而且发芽势较
高，说明种子活力较高，出苗整齐且壮（图２－Ｅ）。
　　表４ 不同贮藏方法对种子萌发的影响
　　Ｔａｂｌｅ　４ Ｅｆｅｃｔ　ｏｆ　ｄｉｆｅｒｅｎｔ　ｓｔｏｒａｇｅ　ｍｅｔｈｏｄｓ　ｏｎ　ｓｅｅｄｓ　ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ
种子类型
种皮含水量
／％
去皮种子含水量
／％
萌发率
／％
发芽势
／％
腐烂率
／％
首粒种子发芽历时
／ｄ
最后１粒种子发芽历时
／ｄ
新鲜种子 ２５．８９±０．４１　 ５１．２８±０．６５　 １００　 ９８．３５　 ０　 １７　 ２５
自然干燥贮藏 １３．５５±０．１０　 １４．７４±１．８９　 ０　 ０　 １００ － －
４℃保湿贮藏 ２３．６３±１．６３　 ４８．６４±１．３６　 １００　 ９４．４６　 ０　 ４３　 ６０
２０℃保湿贮藏 ２１．０７±１．２２　 ４７．３７±２．６３　 １００　 ９７．２２　 ０　 ３５　 ５６
２．５　种子吸水量
从图１可以看出，４种不同处理的种子在吸水试验
中，去皮干种子在２４ｈ内吸水最快，２ｄ达到最高
５３．２１％，以后吸水量开始下降，吸水过程中不断将浸泡
图１　不同处理种子吸水曲线
Ｆｉｇ．１　Ｔｈｅ　ｗａｔｅｒ　ａｂｓｏｒｂｉｎｇ　ｃａｐａｃｉｔｙ　ｃｕｒｖｅ　ｏｆ
ｄｉｆｅｒｅｎｔ　ｓｅｅｄｓ
注：Ａ植株；Ｂ果实；Ｃ种子；Ｄ果皮及种皮发育不全种子（ｓ）；Ｅ小植株；Ｆ吸水试验，坏死胚轴（ｂ），新生根（ｒ）。
图２　厚壳红瘤果茶果实相关图片
Ｆｉｇ．２　Ｓｏｍｅ　ｐｈｏｔｏｓ　ｏｆ　Ｃａｍｅｌｌｉａ　ｒｕｂｉｔｕｂｅｒｃｕｌａｔａｆｒｕｉｔ
６３
北方园艺２０１５（０２）：３４～３７ ·研究简报·
种子的水染为黄色，这是由于种子在自然干燥过程中缓
慢脱水膜结构受到破坏［３］，所以吸水早期吸水速度很
快，２４ｈ就接近最大吸水量，１２ｄ后种子由原来的黄色
变为白色，仅胚轴呈小黑点（图２－Ｆ－ｂ），浸泡的水也不再
变黄；未去皮干种子早期吸水量较去皮干种子慢，在第３
天吸水量超过去皮干种子，后呈上升趋势２０ｄ后高达
６２．７２％；２类保湿种子在１７ｈ内吸水量差别不大，１９ｈ
后去皮的保湿种子吸水量缓缓上升，２０ｄ达４６．３９％，从
第１０天开始有部分子叶开始变绿，第１６天开始发根，２０ｄ
时子叶全部变绿，根全部长出（图２－Ｆ－ｒ）；未去皮保湿种
子吸水量总体呈缓慢上升２０ｄ才达１３．６１％，保湿种子
细胞膜未受到破坏，能对水分的吸收有调节作用，吸水
缓慢。
３　结论与讨论
常规种子中花生、玉米、水稻、三七景天［４］、黄花倒
水莲［５］等的种子干燥贮藏后仍有很高的萌发率；暴马丁
香［６］、紫楠［７］、波棱瓜［８］、东北铁线莲［９］种子具有休眠特
性要解除休眠才能萌发。厚壳红瘤果茶成熟种子胚
轴∶子叶的比率为１∶６４１，具备顽拗性种子粒大而重，
胚占种子比例较少的特性；种子脱水后完全丧失萌发
率，种子不耐脱水；种子较耐低温，在４℃并且保湿的条
件下，贮藏６个月，不影响种子萌发率，所以厚壳红瘤果
茶种子为低度顽拗性种子。种子无休眠现象，秋季随采
随播时采用人工去除种皮法，可加快育苗进程，但是要
注意加强水分管理，防止去皮种子失水不能萌发的不良
现象产生；若要来年开春播种，种子必须采用保湿贮藏
的方法，由于厚壳红瘤果茶成熟种子含水量高同时又不
耐脱水，所以应该采用无菌方法取种且无菌保存，若果
实自然开裂，则该种子应用高锰酸钾消毒后保存于无菌
的密封瓶内保湿保存，气温回升稳定后，去皮播种萌发
率和成苗率高达１００％。
参考文献
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Ｆｒｕｉｔ　Ｔｒａｉｔｓ　ａｎｄ　Ｓｅｅｄ　Ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ　Ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ　ｏｆ　Ｃａｍｅｌｉａ　ｒｕｂｉｔｕｂｅｒｃｕｌａｔａ
ＺＨＯＵ　Ｌｉ　１，ＷＡＮＧ　Ｙｕａｎ１，ＺＨＡＮＧ　Ｙｉｎｇ－ｚｈｕ１，ＺＨＯＵ　Ｙａ－ｌｉｎ２，ＬＩ　Ｓｈａｎｇ－ｂｉｎｇ１
（１．Ｘｉｎｇｙｉ　Ｎｏｒｍａｌ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ　ｆｏｒ　Ｎａｔｉｏｎａｌｉｔｉｅｓ，Ｘｉｎｇｙｉ，Ｇｕｉｚｈｏｕ　５６２４００；２．Ｆｏｒｅｓｔｒｙ　Ｂｕｒｅａｕ　ｏｆ　Ｘｉｎｇｙｉ　Ｃｉｔｙ，Ｘｉｎｇｙｉ，Ｇｕｉｚｈｏｕ　５６２４００）
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