全 文 ：第 24卷　第 4期　　　　　　　　　　　安　徽　中　医　学　院　学　报　　　　　　　　　　　　　Vo .l 24　No. 4　2005年 8月　 　　　　　　　　　　 JOURNAL OF ANHU I TCM COLLEGE　　　　　　　　　　　　　Aug. 2005　
鸡蛋花挥发油化学成分的研究
黄美燕 ,周光雄 ,金钱星 ,徐珍霞
(暨南大学药学院 ,广东 广州　510642)
摘要:目的:分析鸡蛋花(Plumeria rubra L. var. acu tifo lia Bailey)挥发油的化学组成 。方法:水
蒸气蒸馏法提取挥发油 ,应用气相色谱-质谱-计算机联用技术进行分离分析 ,峰面积归一化法测定各
成分的相对含量 。结果:气相色谱分离出 34个峰 ,从中鉴定了 22种化学成分及其相对含量。结论:
鸡蛋花挥发油的主要成分有 β-芳香醇 (20. 67%)、顺-香叶醇(16. 19%)和反-苦橙油醇(14. 06%)。
　　关键词:鸡蛋花;挥发油;气相色谱-质谱联用
　　中图分类号:R284. 1　文献标识码:A　文章编号:1000 - 2219(2005)04 - 0050 - 02
　　鸡蛋花 (Plume ria rubra L. var. acutifo lia Bai-
ley),别名缅栀 、蛋黄花 ,是夹竹桃科鸡蛋花属落叶
小乔木或灌木。原产南美洲 ,现广泛种植于世界各
热带地区 ,我国广东 、福建 、广西 、云南等地均有栽
培 。鸡蛋花树形美观 ,花色素雅 ,香味浓郁 ,花和树
皮均可入药 ,有清热解毒 、止咳 、利湿立功效 。云南
西双版纳和广西 、广东的一些地方民间采其鲜花晒
干后 ,用作保健茶[ 1] 。本研究采用水蒸气蒸馏法提
取鸡蛋花中的挥发油成分 ,并采用气相色谱-质谱联
用的方法进行成分分析和结构鉴定 [ 2] 。所得结果
将为综合开发利用该植物资源提供科学依据。
1　材料
1. 1　仪器　美国 Finn igan公司 TRACE MS气相色
谱-质谱联用仪 。
1. 2　试药　鸡蛋花采集于暨南大学花圃 ,经我院周
光雄博士鉴定为夹竹桃科鸡蛋花 。阴干 ,备用 。乙
醚和无水硫酸钠均为国产分析纯试剂 ,水为蒸馏水 。
2　方法
2. 1　色谱条件　色谱柱为 DB-5石英毛细管柱 ,柱
长 30m ,内径 0. 25 μm ,液膜厚 0. 25μm。柱温采用
程序升温 ,即先 60℃保温 2m in,然后按每分钟 10℃
的速率升至 250℃, 保温 10 m in。进样口温度
260℃。分流进样 。载气为高纯 He, 柱内流量为
1. 2 m l /m in。
2. 2　质谱条件 离子源为电子轰击(EI)源 ,电子能
量 70 eV。
2. 3　挥发油成分的提取　取干燥鸡蛋花 ,粉碎 ,称取
50 g,常压水蒸气蒸馏 8 h提取挥发油。提取液用适
量乙醚萃取 ,乙醚层用无水硫酸钠除水分后过滤。滤
液减压蒸除乙醚后 ,获得具有特殊气味的黄色油状
物 ,即得总挥发油(0. 075 g,得率 0. 150%),备用。
3　结果
在以上实验条件下 ,共检出 34个峰及对应的质
谱峰 (见图 1)。通过 Xca libu r化学工作站检索 N IST
98标准质谱库 ,确认了 22种化学成分;按峰面积归
一化法计算得各成分的相对含量。分析结果见表
1。已确定的这 22种化合物的相对峰面积占挥发油
总峰面积的 88. 56%,主要为脂肪烯醇和芳香醇类 ,
其中含量较高的有 β-芳香醇 (20. 67%),顺-香叶醇
(16. 19%)和反-苦橙油醇 (14. 06%)。
图 1　鸡蛋花挥发油 GC-MS总离子流图
作者简介:黄美燕(1974 -), 女 ,硕士 , 助理实验师。
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表 1　鸡蛋花挥发油化学组成与相对含量
试验号 tR /m in 化合物 分子式 分子量 峰面积相对含量(%)
1 6. 55 Benzeneace ta ldehyde C8H8O 120 0. 76
2 6. 94 trans-5-E theny ltetrahydro-α, α, 5-trim ethy l-2-fu ranm ethano l C10H18O2 170 2. 61
3 7. 19 trans-5-E theny ltetrahydro-α, α, 5-trim ethy l-2-fu ranm ethano l C10H18O2 170 1. 62
4 7. 38 β-L ina loo l C10H18O 154 20. 67
5 8. 91 p-Menth-1-en-8-o l C10H18O 154 2. 10
6 9. 50 β-C itral C10H16O 152 1. 30
7 9. 70 cis-Geranio l C10H18O 154 16. 19
8 9. 92 α-C itral C10H16O 152 1. 37
9 12. 33 trans-Gerany lace-tone C13H22O 194 2. 16
10 13. 76 ±-trans-Nero lido l C15H26O 222 14. 06
11 15. 29
3-Cyclohexene-1-m enthano l-α, 4-dim e thy l-α-( 4-m e thy l-3-
penl-eny l)-(R*, R*) C15H26O 222 1. 30
12 14. 18 Lanceo l, cis C15H24O 220 0. 94
13 15. 50 c is, trans-Fa rnesa l C15H24O 220 1. 00
14 15. 62 (Z , E)-Fa rneso l C15H26O 222 3. 79
15 15. 80 (E , E)-3, 7, 11-T rim e thy l-2, 6, 10-dodeca triena l C15H24O 220 1. 02
16 16. 09 M yristic acid C14H28O2 228 1. 49
17 16. 23 Benzy l Benzoa te C14H12O2 212 1. 23
18 17. 34 Sa licy lic acid, benzy l este r C14H12O3 228 3. 85
19 17. 93 3, 7, 11, 15-Te tram e thy l-2-hexadecen-1-o l C20H40O 296 0. 38
20 18. 18 Gerany l benzoa te C17H22O2 258 5. 79
21 18. 72
(E , E , E)-3, 7, 11, 15-Te tram ethy lhexadeca-1, 3, 6, 10, 14-
pentaene
C20H32 272 4. 25
22 22. 65
Benzo ic acid, [ (E , E)-3, 7, 11-trim e thy l-2, 6, 10-dodeca-
trien-1-y l] e ster C22H30O2 326 0. 68
4　讨论
芳香醇 、香叶醇和苦橙油醇是茶叶香气的主要
成分[ 3] ,也可作为香料和化妆品的原料。鉴于鸡蛋
花挥发油化学成分中含有较高的茶叶香气成分 ,因
此鸡蛋花可作为一种茶饮料和化妆品香料资源来开
发利用 。
(本研究的鸡蛋花挥发油成分气相色谱-质谱分
析是在暨南大学实验技术中心完成的 ,谨致谢忱  )
参考文献:
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23(1):31 ～ 37.
(收稿日期:2005 -02 - 17)
The Constituents ofVolatileO il from Plum eria
rubra L. Var. Acutifolia Ba iley
HUANGMei-yan , ZHOU Guang-xiong , J IN Qian-xing , XU Zhen-xia
(Pharmacy College of J i′nan University , Guangdong Guangzhou 510642, China)
Abstract:Objective:To ana lyze the componen ts of the vo latile oil from P lumeria rubra L B ailey. M ethod:The
vo latile o ilw as obta ined by steam-d istillation;the componentw as analyzed by gas chroma tography andm ass spec-
trometry (GC-MS) and its re lative con tent w as measured w ith peak area no rmalization. Resu lt:Twenty-two com-
pounds w ere iden tified and its rela tive conten tw as ob tained. Conc lusion:The main constituents o f the vo la tile o il
ofacutifolia Bailey w ere β-Lina lool(20. 67%), cis-Geran io l(16. 19%) and trans-Nero lido l(14. 06%).
Key words:Plume ria rubraL. var. acutifo lia B ailey;Vo latile oil;Gas chrom atog raphy and mass spectrometry
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