作 者 ：彭春秀;范艺凡;谭超;龚加顺Organ-单位: （1.云南农业大学园林园艺学院 云南昆明 650201）（2.云南农业大学食品科学技术学院;云南昆明 650201）
期 刊 ：现代食品科技 2017年 02期 页码：12
关键词：普洱茶；不同分子量茶褐素；高脂血症大鼠；治疗作用；
摘 要 ：本文探讨了不同分子量普洱茶茶褐素对高脂血症 SD 大鼠的治疗作用。通过 45 天的治疗，饲喂 TB1 和 RTB 的大鼠血清 TCTG、LDL 均显著低于高脂模型组（p<0.01），HDL 显著高于高脂模型组（p<0.01），且 TG 与 HDL 与正常对照组无显著性差异。TB1 和 RTB 对肝脏组织中 HSL 酶活性影响不显著，但在附睾组织和肠系膜组织中 HSL 活性极显著高于高脂模型组（p<0.01），与正常对照组差异不显著（p>0.01）。同时，TB1 和 RTB 可显著抑制高脂血症大鼠脂肪组织 ACC 酶活性（p<0.01）和 FAS 酶活性（p<...