全 文 ：北方园艺 2010(1):153 ～ 154 植物 ·园林花卉 ·
第一作者简介:李泽鸿(1965-),女 ,博士 ,副教授 ,现从事制药工程
教学及科研工作。 E-mail:zehongli66@yahoo.com.cn。
收稿日期::2009-08-10
虎皮兰中 4 种重金属元素的含量测定
李泽 鸿 , 张 　璐 , 刘文 涛 , 李 建疆 , 吴可 嘉
(吉林农业大学生命科学学院,吉林 长春 130118)
　　摘　要:利用原子吸收法测定虎皮兰中的重金属元素含量。结果表明:虎皮兰中含有砷 ,铅 ,
镉 ,汞等重金属元素 ,其中砷的含量为 0.1406 mg/kg;汞的含量小于仪器最低检出限(0.0010 ng/
mL);镉的含量为 0.1199 mg/kg;铅的含量为0.2225 mg/kg。为进一步深入研究虎皮兰的营养价
值及活性提供了科学的理论依据。
关键词:虎皮兰;测定;原子吸收法;重金属元素
中图分类号:S 682.33　文献标识码:A 　文章编号:1001-0009(2010)01-0153-02
　　虎皮兰(Sansevieria tri fasciata)又称虎尾兰 、千岁
兰 ,为龙舌兰科虎尾兰属多年生肉质草本植物[ 1] 。适应
环境能力强 ,栽培利用广泛 ,为常见的家内盆栽观叶植
物。而且具有保护环境的功效 ,能够有效的吸收甲醛 ,
被人们称为“天然的清道夫”[ 2] 。因此 ,它作为室内观赏
植物越来越受到人们的喜爱。但对其在食用及药用方
面的研究始终未见报道 ,因此 ,对虎皮兰中的重金属元
素进行测定 ,为对其以后更深入的研究提供理论依据。
1　试验材料
采自市售的金边虎皮兰 ,挑选挺拔 、完整无病的叶
片。于阴凉干燥处风干 ,经粉碎研磨 ,过60目筛后 ,放于
样品袋中密封保存。
2　试验方法
2.1　仪器和设备
SK-2003AZ 型原子荧光分析仪 ,AA-6300型原子吸
收分光光度计 ,LNK-872型多功能快速消化器 ,电子天
平 ,烘箱。
　　表 1　SK-2003AZ 型原子荧光分析仪的测试条件
　　元素 As Hg
灯电流/ mA 80 30
负高压/V 350 400
积分时间/ s 5 5
泵速/ rpm 80 80
延迟时间/ s 3 3
载气流量/mL·min-1 600 600
辅气流量/mL·min-1 800 800
2.2　各种营养元素的标准溶液
元素的标准溶液:砷 ,汞 ,镉 ,铅标准溶液储备液 ,试
验用水均为去离子水 ,硝酸 ,盐酸 ,高氯酸 ,硫脲 ,抗坏血
酸 ,过氧化氢 ,氢氧化钠溶液 ,硼氢化钾溶液均为分析
纯 ,现用现稀释。
2.3　SK-2003AZ型原子荧光分析仪测试条件(见表1)。
2.4　AA-6300型原子吸收分光光度计的测试条件
　　表 2　AA-6300型原子吸收分光光度计的测试条件
元素 Cd Pb
波长/nm 228.8 283.3
狭缝宽/ nm 0.7 0.7
电灯方式 BGC-D2 BGC-D2
灯电流/ mA 8 10
干燥温度/ ℃ 150～ 250 150～ 250
灰化温度/ ℃ 300 300
原子化温度/ ℃ 1 500 1 800
2.5　样品的制备
2.5.1　样品前处理　砷样品的制备:称取 1.5000 g 左
右样品 ,精确到 0.0001 g ,称好的样品置于消化管内 ,加
入 4∶1的 HNO3 ∶HCIO4的混合酸 15 mL 左右 ,浸泡
24 h ,置于多功能快速消化器上加热至沸腾 ,有大量的黄
色气体产生 ,再继续加热 ,温度控制在 200℃左右 ,直至
冒白烟近干为止 ,取下冷却至室温。然后用 5%硫脲、
5%抗坏血酸、5%盐酸3种酸的混合酸定容到 50 mL容
量瓶中备用。汞样品的制备:称取 1.5000 g左右样品 ,
精确到0.0001 g ,称好的样品置于聚氟乙烯塑料内罐中 ,
加入 5 mL硝酸 ,混匀后放置过夜 ,再加入 3 mL 过氧化
氢 ,盖上内盖放入不锈钢外套中 ,旋紧密封。然后将消
解器放入普通干燥烘箱中加热 ,升温至 120℃后保持恒
温 2～ 3 h ,自然冷却至室温 ,将消解液用5%的硝酸定容
到 50 mL容量瓶中备用;另制备 5%的氢氧化钠溶液和
2%硼氢化钾溶液备用 ,上机测定时由仪器自动吸入适
量与样品处理液定量混匀进行测定。镉 、铅样品的制
备:称取1.0000 g左右样品 ,精确到 0.0001 g ,称好的样
品置于消化管内 ,平行样 2个 ,加入 4∶1的 HNO3 ∶
HCIO4的混合酸 15 mL 左右 ,浸泡24 h ,置于多功能快
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·园林花卉·植物 北方园艺 2010(1):153～ 154
速消化器上加热至沸腾 ,有大量的黄色气体产生 ,再继
续加热 ,直至冒白烟近干为止 ,取下冷却至室温。用 5%
硝酸定容到 50 mL容量瓶中备用。
2.5.2　标准溶液的配置(见表3)。
　　表 3　　配置标准溶液的元素种类及浓度 ng/mL
元素 0 1 2 3 4 5 相关系数 r
As 0.00 2.00 4.00 8.00 16.00 64.00 0.9990
Hg 0.00 0.20 0.40 0.80 1.60 3.20 0.9989
Cd 0.00 0.50 1.00 1.50 2.00 0.9988
Pb 0.00 5.00 10.00 15.00 20.00 0.9992
3　结论与讨论
虎皮兰中重金属元素的含量为:砷 0.1406 mg/kg;
汞的含量小于最低检出线(0.0010 ng/mL);镉的含量为
0.1199 mg/kg;铅的含量为0.2225 mg/kg 。
砷 ,铅 ,镉 ,汞这 4种重金属元素如在人体内残留对
人体的危害是极大的。砷可作用于神经系统 、刺激造血
器官 ,引发细胞中毒和毛细管中毒 ,还有可能诱发恶性
肿瘤。铅对神经系统 、骨骼造血功能 、消化系统 、男性生
殖系统等均有危害[ 3-4] ,虎皮兰中的砷 、铅含量分别为
0.1406 mg/kg和 0.2225 mg/kg均低于国家对食品重金
属残留限量的要求[ 5] ,我国食品重金属残留限量国家标
准规定粮食中砷含量最高为 0.7 mg/kg , 鲜乳 0.2
mg/kg;豆类中铅含量最高为 0.8 mg/kg 。
汞化合物对蛋白质形成疏松的蛋白化合物 ,对组织
有腐蚀作用[ 6] 。镉化合物属中等毒类[ 7-8] ,能抑制体内各
种巯基酶系统 ,使组织代谢发生障碍 ,也能损伤局部组
织细胞 ,引起炎症和水肿 ,虎皮兰中的汞含量低于仪器
最低检测限(0.0010 ng/mg),国家标准限量蔬菜水果中
的汞含量为0.01 mg/kg ,因此虎皮兰中的汞不会对人体
产生危害;虎皮兰中的镉含量也较低为 0.1199 mg/kg ,
低于国家标准规定0.2 mg/kg。
试验结果表明:砷的含量为 0.1406 mg/kg;汞的含
量小于最低检出线(0.0010 ng/mL);镉的含量为 0.1199
mg/kg;铅的含量为 0.2225 mg/kg 。各元素含量均低于
我国食品重金属残留限量国家标准 ,为进一步研究开发
虎皮兰提供理论依据和试验数据。
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The Determination of Four HeavyMetals in Sansevieria tri fasciata
LI Ze-hong , ZHANG Lu , LIU Wen-tao , LI Jian-jiang ,WU Ke-jia
(College of Life science , Jilin Agriculture University ,Changchun , Jilin 130118)
Abstract:By analyzising the content of the heavy metal elements in Sansevieria tri fasciata by atomic absorption method.
The result indicated that it contains the As ,Pb ,Cd ,Hg and so on.The arsenic content was 0.1406 mg/kg;the mercury
content was smaller than the minimal limit of the atomic fluorescence instrument(0.0010 ng/mL);the cadmium content
was 0.1199 mg/kg;the lead content was 0.2225 mg/kg.The experimental result could make good use of Sansevieria
tri f asciata to go to further studies and application.
Keywords:sansevieria tri fasciata ;determination;atomic absorption method;heavy metal elements
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