全 文 ：4.4病虫害防治
玉米主要病虫害有螟虫、蚜虫、叶斑病、纹枯病等,生
产期间要勤检查,一旦发生病虫害要及时防治、保持青
叶。使用农药要用低毒药剂,严禁使用高毒、高残留农药,
特别注意在收获前20d停止喷药,确保产品安全。
5及时收获
杂交糯玉米如提早收获,产量不高、糯性不好,过
迟收获则缺少新鲜甜味、口感差,都会造成玉米的商品
价值降低。因此生产上应掌握穗粒饱满、穗须变黑时收
获,采用先熟先摘、多次收获的方法,一般应在清晨采
收、当日及早上市、商品价值最高、最受消费者欢迎,若
跨日上市,果穗口感差。需长途运输的应保持阴凉、不
能晒太阳,尽量减少运输时间,保持鲜甜味,保持玉米
的商品价值。
收稿日期:2007-11-20
作者简介:欧阳主才(1961-),男,农艺师
通讯作者:刘厚诚(1968-),男,博士,副教授,E-mail:liuhch
@scau.edu.cn
红葱(AliumascalonicumL.)是百合科(Liliaceae)葱
属(AliumfistulosumLinn)2年生草本植物。红葱分蘖性
强,须根,茎短缩成盘状;叶长15~25cm,由叶鞘和圆锥
管状叶片构成,着生于茎盘上;鳞茎长3cm左右,长孵
卵形、倾斜、密生聚集、基部相连,接合部分挤成棱角
形,外皮赤褐色,耐贮藏[1];其假茎和嫩叶供食用,味香
辣,有消食、消毒、去腥、促进食欲的功效,是餐桌上调
味饮食的佳品。红葱耐热力较弱,但抗寒性强[2],适应性
强。粤西北山区冬季气候寒冷、干燥,适宜红葱的生长。
连州市星子红葱种植已有250年的历史,目前星子镇
一带红葱种植面积近1500hm2,独特的气候及土壤条
件,使得星子红葱具有粒大、色泽鲜艳、香辣味浓的特
点,市场价格极高,每千克鲜葱售价达3.0~4.0元,市场
前景十分走俏。每667m2可产鲜葱2000~3000kg,产
值高达6000~12000元。星子红葱在珠江三角洲、福
建、台湾、香港等地享有很高的声誉,而且还远销日本、
新加坡等国家和地区。自 2001年“一乡一品”创建以
来,星子镇当地探索出一条新型的发展星子红葱种植、
产销之路,成为带动当地经济腾飞、引领农民致富奔小
康的一大拳头产品。星子红葱在2004年 11月和2005
年2月分别通过了广东省无公害农产品产地和国家无
公害农产品认证,连州市于 2006年获得了“中国红葱
之乡”的荣誉[3]。现将星子红葱缓坡地高效栽培管理技
术介绍如下:
1选地、整地,施足基肥
选择光照充足、浇灌方便、耕作层深厚肥沃、有机
质丰富且疏松、保水能力强、远离污染源、前茬作物为
非葱蒜类作物的红壤或红棕壤砂质缓坡地块种植红
葱。
播种前15~30d进行深犁翻土,晒地10~20d后
进行整地、挖沟起畦,畦宽 1.5m,沟宽 25cm、深 30
cm,将土块整碎,耙平畦面,种植前挖小穴施肥。一般
每 667m2施充分腐熟的优质有机肥 1500~2000kg、
火烧土500~800kg或草木灰 200~300kg、石灰 40~50
kg、过磷酸钙 40~50kg,充分拌匀,于种植前施入种植
小穴内,然后覆盖一层薄薄的碎土。
2种葱选择及消毒处理
选择高产、优质、抗病虫、抗逆性强、商品性好、饱
满、色泽新鲜、大小均匀、无损伤、无病虫的葱头(鳞茎)
作种葱。为防止种葱播种后腐烂和发生病害,播种前须
粤西北山区坡地红葱高效栽培技术
欧阳主才1,何善安2,方青1,杨卫强2,刘厚诚3
(1.华南农业大学教学科研基地管理处,广东 广州 510642;2.连州市农业科学研究所,广东 连州 513400;
3.华南农业大学园艺学院,广东 广州 510642)
摘 要:粤西北山区的连州市星子镇一带有种植红葱的传统,星子红葱具有独特的辛香辣风味,已成为连州市名优特
农产品之一。结合当地葱农的生产实践,从选地、备耕整地、施足基肥、种葱选择、种葱消毒处理、适时种植、合理密植、加强
田间管理和病虫害防治等方面介绍了星子红葱坡地高效栽培技术。
关键词:坡地;红葱;高效栽培技术
中图分类号:S633.9 文献标识码:B 文章编号:1004-874X(2008)02-0088-02
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广东农业科学 2008年第2期88
DOI:10.16768/j.issn.1004-874x.2008.02.028
对种葱进行消毒处理,可用 50%多菌灵可湿性粉剂
500倍液浸种5~10min,捞出晾干待播。
3适时播种,合理密植
粤西北山区种植红葱最适宜的播种期是 10月中
旬至11月中旬。采用穴植的种植方式,用锄头挖小穴,
行距 50cm、穴距 20~25cm,穴深 10~15cm,每穴放
2~3个鳞茎,将葱头芽端向上竖直插入小穴中,然后覆
一层薄薄的碎土(可用畦沟的松土),使畦面呈龟背形
即可。播种后畦面覆一层薄稻草,有条件的地块可全面
浇水1次,以穴湿为宜。为提高前期产量,可在行间加
种1行(间花葱),作为鲜(叶)葱在封行前一次性采收
出售。
4加强田间管理
4.1科学管水
红葱播种后至幼苗期,视天气情况和畦面干湿程度适
当进行浇水。葱苗封行后,如果不是长时间干旱,可不
浇水,让其逐步适应粤西北山区冬季较为干燥的气候
环境。
4.2中耕除草,及时追肥
在幼苗期可轻施0.5%~1%尿素水液1~2次,齐苗
后每667m2追施复合肥15~20kg,并用小锄头进行行
间浅松土,以利根系发育。当葱苗接近封行时,应及时
把间花葱整株拔出上市。间花葱采收后及时追肥,每
667m2可追施三元复合肥 30kg、腐熟有机肥 200kg,
并结合中耕除草,将泥土培回原处,以利根系的生长和
保持土壤水分。
5综合防治病虫害
5.1预防措施
为确保红葱的品质,必须贯彻“预防为主,综合防
治”的方针。严格调种检验,选用抗病虫品种;种葱药剂
处理,以防治苗期病虫害;适时播种,适当稀植;增施有
机肥,平衡施用化肥,补充叶面肥;加强田间管理,促进
植株生长,提高抗逆能力;清除病株及株残体,减少病
原菌与虫源;加强病虫测报,必要时进行药剂防治。化
学防治要选用高效、低毒、低残留农药,禁用高毒、高残
留农药,收获前30d停止喷药,以确保产品食用安全。
5.2主要病虫害防治措施
红葱的主要病害有霜霉病、锈病、紫斑病、葱疫病
和叶枯病等。霜霉病可在发病初期用40%乙磷铝250
倍或 72%杜邦克露可湿性粉剂 800倍喷雾防治,为提
高药液的黏着性,可混加 0.2%的洗衣粉,每隔 7~10d
喷 1次,连喷 3~4次;锈病可在发病初期用 50%萎锈
灵800倍或70%代森锰锌1000倍喷雾防治,每隔 10
d喷1次,连续喷2~3次;紫斑病可在苗期和田间初发
病时选用 70%安泰生可湿性粉剂 600倍或 43%好力
克悬浮剂3000~4000倍喷雾防治,每隔10d喷1次,
连续喷2~3次;葱疫病可用25%甲霜灵可湿性粉剂或
64%杀毒矾可湿性粉剂600倍喷雾防治,每隔7~10d
喷 1次,连续喷 2~3次;叶枯病可在发病初期用 70%
代森锰锌 500倍或 40%灭菌丹 400倍喷雾防治,交替
用药,每隔10d喷1次,连喷3~4次。
红葱的主要害虫有葱斑潜蝇、葱蓟马、甜菜夜蛾和
葱须鳞蛾等。葱斑潜蝇可选用10%吡虫啉2500倍或
1.8%虫螨克乳油3000倍喷雾防治;葱蓟马可在其成、
若虫发生期用 40%七星保乳油 600~800倍或 21%灭
杀毙乳油1500倍喷雾防治,每隔7~10d喷1次,连
续喷2~3次;甜菜夜蛾可用特效药52.25%农地乐乳油
1000~1500倍液或 10%除尽悬浮液 1000~1500倍
喷雾防治,交替用药,从害虫发生初期开始每隔 7~10
d喷 1次,连喷 2~3次;葱须鳞蛾可在发生初期用
2.5%溴氰菊酯3000倍或20%杀灭菊酯3000倍喷雾
防治,交替用药,连续喷2~3次。
6适时采收
6.1鲜葱
在葱苗生长至封行左右,将间花葱行整拔出上
市,以利常规株行距的葱苗健壮生长和分蘖。当常规
株行距的葱适宜上市时,应及时进行分株采收,即每
穴留 1~2株作母株,其余全部拔出。拔葱时,要特别注
意保护好留下的母株,并用少量的泥土压实拔葱时外
露的根部,待压土略干后浇水1次。如果拔葱不及时,
葱株会徒长或越来越瘦弱,病虫害发生也会加重,影响
葱的商品质量。
6.2红葱头
红葱种植后翌年的6月份,当葱叶基本干枯时就
可采收红葱头。在水田种植的红葱须在采收前10d排
干田水,旱地则在采收前 10d停止浇灌水。采收红葱
头须在晴天进行,否则在贮藏期间葱头容易腐烂。采收
后应及时晾晒,切忌随意堆放。葱头晾晒至外皮干燥后
方可放进通风、干燥的室内贮藏,并注意检查,随时剔
除腐烂的葱头。
参考文献:
[1] 张振贤.蔬菜栽培学[M].北京:中国农业大学出版社,2003:
378.
[2] 范双喜.现代蔬菜生产技术全书 [M].北京:中国农业出版
社,2004:487.
[3] 连州山区信息网.连州市概述[EB/OL].Htp:/lianzhou.gd.sq.cn
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