作 者 ：李洪雨Organ-单位: 四川农业大学
期 刊 ：四川农业大学 2015年 07期 页码：46
关键词：栽培一粒小麦；高分子量麦谷蛋白；品质育种；Glu-A；
摘 要 ：高分子量谷蛋白亚基(HMW.GS)是重要的种子贮藏蛋白,与普通小麦(Triticum aestivum L.,2n=6x=42,AABBDD)烘烤品质密切相关。普通小麦Glu-Alx位点变异很少。二倍体栽培一粒小麦(Triticum monococcum ssp. monococcum,2n=2x=14,AmAm)是人类历史上第一个小麦栽培种。本研究利用SDS-PAGE系统地分析了197份栽培一粒小麦的Glu-Alx等位基因变异,取得如下结果：1、在197份栽培一粒小麦中,共检测到10个Glu-Alx等位基因变异类型,其中7个是新的变异,即Glu-A1md、Glu-Alme、Glu-A1mf、...