全 文 ：安 徽 林 业 科 技 2016年
安徽林业科技，2016，42（5）：24~25
Anhui Forestry Science and Technology
穇子（Finger millet）又名龙爪稷、碱谷、鸭脚粟、
鸡爪粟、鸭爪稗，属禾本科穇属一年生草本植物。原
产于非洲和南亚，有 1 000多年的栽培历史，我国种
植以西南各省较多，长江以南也有少量栽培，主要
分布于西双版纳、四川、湖南、云南等省[1-2]。穇子较
喜湿润肥沃的轻壤土，但耐旱、耐涝、耐盐碱，适应
能力较强，是一种瘠薄地的先锋植物，也是一种重
要的药食两用特色杂粮植物，穇子可入药，健脾胃、
促生长[3-4]。穇子籽粒蛋白质含量 7.31%、脂肪含量
1.2%、总黄酮 0.41%、维生素 E 0.002 46%，矿物质元
素钾、钙、铁、镁、锌、硒含量分别为 3 281.8 mg/100g、
2 259.5 mg/100g、15.2 mg/100g、1 403.9 mg/100g、13.9
mg/100g、0.00 323 mg/100g，高于普通谷物[1-2]。
湖南省洞口县栽培穇子历史悠久，民间传统食
用方法很多，近年来产量急剧增加，2015 年产量
1 080 t，主要做成穇子糊销往上海、江浙、两广等地[5]。
据报道，大面积种植杉木（Cunninghamia lanceolata）
等针叶纯林会引起林地衰退，如果连续杉木纯林栽
植还能严重影响杉木的产量和品质[6]。为了提高林
地生产力，维护杉木的可持续经营，2012年起，洞口
县月溪国有林场开始尝试在杉木新造林地内套种
穇子，取得了良好的经济效益、生态效益。
在杉木新造林地套种穇子研究初探
王臻 1,2，邓艳梅 1,3，王文颖 3
（1.洞口县穇子研究所，湖南 邵阳 422300；2.洞口县月溪国有林场；
3.湖南雪峰粗粮食品有限公司）
摘 要：对杉木新造林地套种穇子复合经营模式进行调查，结果表明，杉木新造林地套种穇子除了能显著促进幼林
生长，还能保护新造林地土壤；并且套种穇子的杉木幼树中平均树高、胸径分别达到 4.57 m和 6.22 cm，比未套种穇
子的林分高 27.3％和 47.7％。套种模式的短期收益显著，投入产出比在 1:3以上，达到了复合经营目的。文中还对在
杉木新造林地套种穇子的关键技术进行了总结，以期为类似地区复合经营提供参考。
关键词：穇子；杉木；新造林地；套种；经济效益
中图分类号：S725.2 文献标识码：A 文章编号：2095-0152（2016）06-0024-02
PreliminaryStudyonInterplantingFinger Millet inCunninghamia lanceolataNewly·plantedYoungPlantations
WANG Zhen1,2, DENG Yanmei2, WANG Wenying3
(1.Finger millet Research Institute of Dongkou County, Shaoyang 422300, Hunan, China;
2.Yuexi State-owned Forest Farm of Dongkou County; 3.Hunan Xuefeng Coarse Grain Food Co., Ltd.)
Abstract:In this paper a survey was made on the compound management mode of interplanting finger millet in Cunninghamia lanceolata
Newly·planted Young plantations. The results showed that Cunninghamia lanceolata Newly·planted Youn plantations interplanted with
finger millet could not only promote young plantations growth, but also protect the new woodland soil and the mean tree height and DBH
reached 4.57 m and 6.22 cm respectively, 27.3％ and 47.7％ higher than those in the plantations without finger millet. The interplanting
mode had significant short-term earnings with the input-output ratio exceeding 1:3, achieving the aim of the compound management.
Some key techniques for interplanting finger millet in Cunninghamia lanceolata Newly·planted Young plantationsin were summarized in
this paper with the hope of providing reference for compound management in similar areas.
Keywords:Finger millet; Cunninghamia lanceolata; Newly·planted Young plantations; Interplanting; Economic benefits
收稿日期：2016-10-07 修回日期：2016-10-28
基金项目：湖南省科技计划项目资助（编号：2014FJ4215）。
第一作者简介：王臻（1967-），男，高级工程师，从事林下经济开发、穇子栽培与深加工工作。E-mail:canziw@163.com
42卷 6期
1 试验地概况
试验地位于湖南省邵阳市洞口县月溪国有林
场，110°30′36＂～110°31＇36＂E，27°6＇19＂～27°8＇23＂N。
该地属亚热带季风湿润气候，年均气温 16.7℃，年
均降雨量 1 679.3 mm，年均蒸发量 1 458.4 mm，7～9
月份蒸发量最大，年均相对湿度 80%；土壤为山地黄
壤，腐殖质层厚 25～30 cm。该山场是 2013年 2月营
造的杉木林，造林地位于 5林班 6小班，面积 7.6
hm2，其中 4.1 hm2套种穇子，3.5 hm2为对照林地[7]。
2 材料和方法
2016年 10月，对套种穇子的杉木样地和对照
样地的杉木生长量进行调查。在样地内随机设置 10
个 20 m×20 m的标准地，并对标准地内的杉木进行
每木检尺，测定树高、胸径等生长因子。
用Word软件进行数据处理和分析。
3 结果与分析
3.1 穇子套种对杉木幼林生长的影响
在杉木幼林地套种穇子对杉木的生长具有极
显著的影响(表 1)。由表 1可知，套种穇子的杉木幼
树平均树高、胸径为 4.57 m和 6.22 cm，分别比不套
种穇子林分高 27.3%和 47.7%，可见套种穇子的林
分生长优于对照林分。
方差分析表明，套种穇子与未套种穇子的林地
内杉木树高、胸径生长均达到极显著差异水平。因
此，在杉木新造林地套种穇子对防止水土流失起到
一定的作用，同时能促进杉木幼林的生长，林分提
早郁闭，进而促进了杉木的速生丰产。
表 1 新造林地杉木树高、胸径调查
注：** 表示差异达到极显著水平。 F0.05 (1.18)=4.41，
F0.01（1.18）=8.28。
3.2 穇子经济效益分析
近年来，穇子被一些企业用于制作穇子营养
粉、穇子粑和穇子酒的原料，因而使穇子价格倍增。
穇子主要以籽实销售，目前籽粒的平均价格为 16
元/kg，最高时的陈穇价达 50元/kg。2013～2016年，
月溪国有林场杉木新造林地套种穇子的平均产量
1.5～1.8 t/hm2，产值达到 2.3～3.3万元/hm2，穇子年平
均产量 54.1 t，年平均产值 92.0万元，仅此一项收入
就大大超过了造林投入的资金，具体见表 2。
由表 2可知，2013～2016年的资金投入与产出
比在 1:3.6～1:4.5，表明在杉木新造林地套种穇子既
能促进杉木林分良好生长，又可获得相当可观的经
济收入，是一种以耕代抚，长短结合、以短养长的复
合经营好模式。
表 2 2013～2016年月溪林场穇子经济效益分析
3.3 在杉木新造林地套种穇子的栽培技术
3.3.1 精心准备林地
穇子的适应性较强，可在田梗、荒坡地、山沟
田、农田地种植。杉木林套种穇子一般选择山脚、中
坡或中下坡，相对平坦、地形较开阔、土壤肥沃湿
润、腐殖质含量较高的造林地段栽培。
3.3.2 适时播种移植
春季营造杉木苗后，在清明前后播种穇子。当
穇子幼苗生长到 5 cm以上时，开始移植，株行距
（20～30）cm×（30～40）cm。
3.3.3 科学栽培管理
定植时注意应与杉木幼苗保持好一定的距离，
离杉木苗 40～50 cm较好，否则后期会影响杉木的生
长发育。
3.3.4 及时采收晾晒
一般 9月底至 10月初，当植株 30％籽粒呈橙
红色时进行第 1次采收，80%籽粒呈橙红色时进行
第 2次采收，全部为橙红色时全部收完。及时脱粒
晾晒收贮。
4 结论
（1）由于穇子根系发达，在杉木新造林地套种
穇子，能保护新造林地土壤，显著促进杉木幼林生
长。套种穇子后，到 7月份穇子基本上能把杉木新
造林地的地表覆盖，在高温夏季降低了幼林的地表
温度，防止幼树强光灼伤，提高了杉木造林成活率；
同时，由于穇子的覆盖，降雨不能直接冲击地面造
成水土流失，从而促进了杉木幼树的生长。在套种
作业中，由于林地普遍深翻 10～15 cm，茅草头、树木
头、杂柴等都挖净了，林地经营管理加强了；同时结
合穇子除草，每年增加抚育 1～2次，林地内的生境
改善了，对树高、胸径的生长起到了促进作用，对及
时提早林木郁闭成林，
调查项目
调查样地
/个
调查样本
/株
平均树高
/m
平均胸径
/cm
套种穇子 10 917 4.57 6.22
未套种穇子 10 946 3.59 4.21
F值 66.96** 126.48**
项目 2013 2014 2015 2016
造林面积/hm2 77.4 72.1 68.9 66.4
套种穇子面积/hm2 31.6 29.7 39.9 34.5
穇子产量/t 47.4 43.2 64.0 61.6
穇子售价(元/kg) 15.4 16.4 17.4 18.4
穇子总收入/万元 73 71 111 113
林业资金投入/万元 19 20 28 25
投入产出比 1:3.8 1:3.6 1:4.0 1:4.5
王臻等：在杉木新造林地套种穇子研究初探
（下转 27页）
25
42卷 6期
减少森林病虫害的发生有着重要的
意义。
（2）在新造林地套种穇子，短期内就能产生较
好的经济收入。2013～2016年月溪国有林场投入产
出比均在 1:3以上，经济效益明显，通过套种穇子一
般可获得 3万元/hm2的收入。
（3）穇子根系发达，适应性强，田梗、荒坡地、山
沟田、农田地以及阳光充足的造林山地均可套种，
时间以杉木造林后清明前后为宜。
参考文献：
[1] 池福敏，辛塔，辛雪冬，等.西藏察隅龙爪稷营养成分、重金属
含量与农药残留分析[J].分析与检验，2015，41（5）：187- 191.
[2]卢福芝，李启虔，黄芳，等.广西产鸭脚粟米营养成分的测
定及分析[J].粮食与饲料工业，2006（3）：42- 47.
[3] 李时珍.本草纲目[M].北京：人民卫生出版社，2009.
[4] 全国中草药汇编编写组.全国中草药汇编[M].北京：人民卫
生出版社，1975.
[5] 洞口县地方志编篡委员会编.洞口县志[M].北京：中国文史
出版社，1992.
[6] 杨玉盛.杉木林可持续经营的研究[M].北京：中国林业出版
社，1995.
[7]王臻.洞口野生兰类资源初报[J].经济林研究，2000，18（4）：
47- 48.
（责任编辑：杨婷婷）
（上接 25页）
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每床作为一个试验小区，共计 5个试验小区、5
个对比小区，5次重复。2016年 11月上旬对各个小
区随机连续抽取 20株进行苗高和地径测定，共测
量 200株，试验和对照各 100 株，分析黑地膜覆盖
对“红火箭”紫薇生长量的影响，见表 1。
3 结果与分析
3.1 覆膜对“红火箭”紫薇苗高生长量的影响
表 1 覆膜对“红火箭”紫薇苗木高生长的影响
从表 1可以看出，“红火箭”紫薇移栽平茬后采
用黑地膜覆盖，当年苗高生长量比不覆盖黑地膜
（对照）平均增加 27.8 cm。
3.2 覆膜对“红火箭”紫薇苗地径生长的影响
表 2 覆膜对“红火箭”紫薇苗木地径生长的影响
从表 2可以看出，“红火箭”紫薇移栽平茬后采
取黑地膜覆盖，当年苗木地径生长比不覆盖黑地膜
（对照）平均增加 0.24 cm。
3.3 覆膜对“红火箭”紫薇生长量方差分析
表 3“红火箭”紫薇苗生长量方差分析表
注：t0.05=2.78，t0.01=4.60
经方差计算和 t分析：苗木高生长 t值为 4.48
（4.60>4.48>2.78），苗高生长试验差数 27.8 cm，存在
显著差异；地径生长 t值为 4.73（4.73>2.78），地径生
长试验差数 0.24 cm，存在极显著差异。
4 结论与讨论
（1）“红火箭”紫薇栽后平茬覆盖黑地膜对苗高、
地径生长都有非常显著的促进作用。在“红火箭”紫
薇苗木培育中应大力推广使用黑地膜覆盖这一实
用技术。
（2）本试验材料为 1年生，有一定的局限性，后
期生长量还有待于进一步试验。
参考文献：
[1]李青松.覆膜对紫薇硬枝扦插苗木生长发育的影响[J].现代
农业科技，2013（18）：155.
[2]李晓黎.地膜覆盖技术对土壤温湿条件及苗木生长的影响
[J].山东林业科技，2013（1）：74- 75.
[3]何金元.地膜覆盖造林对桉树幼林生长的影响[J].福建林业
科技，2010，37（2）：68- 70.
（责任编辑：杨婷婷）
重复区组 覆膜 x1/cm 对照 x2/cm 差值 x=（x1- x2） x2
Ⅰ 137.0 95.0 42.0 1 764.0
Ⅱ 142.0 106.0 36.0 1 296.0
Ⅲ 141.0 110.0 31.0 961.0
Ⅳ 134.0 128.0 6.0 36.0
Ⅴ 145.0 121.0 24.0 576.0
139.8 112.0 27.8 926.6
重复区组 覆膜 x1/cm 对照 x2/cm 差值 x=（x1- x2） x2
Ⅰ 1.34 0.99 0.35 0.12
Ⅱ 1.34 1.03 0.31 0.10
Ⅲ 1.34 1.06 0.28 0.08
Ⅳ 1.34 1.26 0.08 0.01
Ⅴ 1.31 1.15 0.16 0.03
1.33 1.10 0.24 0.07
因子 苗高 地径
小区平均数
差数 27.8 0.24
标准差 S 13.86 0.11
平均数标准差
Sx 6.2 0.05
t值 4.48 4.73
测验结果 差异显著 差异极显著
刘建中：黑地膜覆盖对“红火箭”紫薇平茬苗生长量影响的初报 27