全 文 ：
最后种子重量( g) =开始种子重量( g) × ( 100% －
开始含水量% ) / ( 100% －最后含水量% ) ［6］。
9 种子包装称重、入库保存
当种子干燥至适于贮藏的含水量时，按照不同药
用植物入库贮藏的数量要求进行包装。包装操作一般
在低温低湿条件下进行( 20 ～ 25 ℃，30% ～ 40% RH) 。
包装时注意核对各种质标签，倒入种子后及时封口。
包装好的种子用电子秤称重，以克为单位。一批
种子称重完成后，要统一检查核对，以防止漏称或记录
错误。
种子包装称重之后，将种子存放在低温环境中，详
细记录种子所在位置。
参考文献:
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收稿日期: 2012 － 05 － 24
基金项目:厦门市科学技术局科研项目( 编号: 3502 Z 20102003) 和厦门市市政园林局科研项目“竹类植物在观赏园艺上的应用研究”( 编号: YK-2000-
02) 。
作者简介:陈松河( 1968 － ) ，男，福建长泰人; 研究员，硕士生导师，主要从事园林植物( 竹类) 分类、栽培与抗逆性研究; E-mail: songhechen2009@ 126．
com。
小琴丝竹种子主要内含物成分和特性的研究
陈松河1， 胡宏友2， 包宇航1， 陈健果2， 董怡然1， 张佩箭1
( 1．厦门市园林植物园， 福建 厦门 361003; 2．厦门大学环境与生态学院， 福建 厦门 361004)
Studies on the Seed Ingredients and Characteristics of
Bambusa multiplex cv． Alphonse-Karr
CHEN Song-he1，HU Hong-you2，Bao Yu-hang1，CHEN Jian-guo2，Dong Yi-ran1，ZHANG Pei-jian1
摘要:对小琴丝竹种子成分和特性进行了系统研究。结果表
明: ( 1) 小琴丝竹种子成分含量分别为可溶性蛋白 40． 694 mg /
g、可溶性糖 14． 670 mmol /g、游离脯氨酸 0． 292 mg /g、超氧化物
歧化酶( SOD) 164． 522 U、过氧化物酶 ( POD) 51． 389 U / ( g·
min) 、过氧化氢酶 ( CAT ) 19． 947 mg /g、丙二醛 ( MDA )
0． 064 μmol /g; ( 2) 小琴丝竹的果实为颖果。带稃片种子细狭长
圆形，长 1． 5 ～ 2． 2 cm，直径 2． 0 ～ 3． 0 mm，紫灰色; 去稃片种子
为细长椭圆形，长 0． 9 ～ 1． 3 cm，直径 1． 6 ～ 2． 8 mm，棕褐色;
( 3) 小琴丝竹种子的净度为 90． 07%、千粒重 46． 000 g、含水量
达16． 7% ; ( 4) 种子发芽率试验表明: 随着播种时间的推移或
NaCl溶液处理浓度的提高，种子发芽率急剧下降。
关键词: 小琴丝竹; 种子; 成分; 特性
中图分类号: S 795． 9 文献标志码: A
文章编号: 1001 － 4705( 2012) 09-0071-03
小琴丝竹 ( Bambusa multiplex cv． Alphonse-Karr
) ，别名花孝顺竹。属于禾本科竹亚科簕竹属植物，是
园林景观绿化中非常重要的观赏竹类，观赏价值极高，
在中国园林中应用非常广泛。2012 年 1 ～ 4 月在开展
承担的相关课题工作时，对厦门地区竹类植物进行实
地调查研究，于厦门市思明区前埔北区汉伟英语幼儿
园内采集制作了该竹的具花标本，并收集到其种子。
该竹子栽植于该园内东侧围墙边，共有 3 丛，其中 1 丛
竹子开花，竹子生长的地势平坦，土壤为沙壤土，土壤
的盐度为 0． 33，水肥条件一般。繁殖器官是植物分类
鉴定的一个重要依据，笔者查阅了《中国植物志》第九
卷第一分册［1］、《Flora of China》［2］及其他相关文献资
料［3 ～ 8］，发现均无关于该竹种子的描述、记录和研究，
本试验首次对小琴丝竹种子的成分和特性进行研究，为
其今后进一步开发利用和相关研究提供科学依据。
·17·
资源与利用 陈松河 等:小琴丝竹种子主要内含物成分和特性的研究
图内左侧为带稃片种子;右侧为去稃片种子
图 1 小琴丝竹种子形态
1 研究地概况
研究地位于厦门本岛东部，属南亚热带海洋性季
风气候;年平均气温 21． 2 ℃ ; 2 月平均温度 12． 4 ℃，极
端最低温度为 1． 5 ℃ ; 7 月平均温度 28． 4 ℃，极端最高
温 38． 2 ℃ ; 年均降水量 1 149． 9 mm，多集中在 4 ～ 9
月，年平均相对湿度 77%，土壤为砂壤土，土壤的盐度
为 0． 33，土壤肥力中等［9］。
2 材料与方法
2． 1 材 料
供试的小琴丝竹种子取自厦门市思明区前埔北区
汉伟英语幼儿园内 2012 年 4 ～ 5 月结的新鲜种子。取
部分直接测含水量，其余用于测定可溶性蛋白、可溶性
糖、游离脯氨酸、超氧化物歧化酶( SOD) 、过氧化物酶
( POD) 、过氧化氢酶( CAT) 、丙二醛 ( MDA) 含量。
2． 2 方 法
2． 2． 1 种子成分的测定［10，11］
相关成分测定方法分别为: 可溶性蛋白采用考马
斯亮蓝 G-250 染色法、可溶性糖和丙二醛( MDA) 采用
三氯乙酸比色法、游离脯氨酸采用酸性茚三酮法、超氧
化物歧化酶 ( SOD ) 采用氮蓝四唑法、过氧化物酶
( POD) 采用愈创木酚比色法、过氧化氢酶( CAT) 采用
高锰酸钾滴定法。
2． 2． 2 种子特性的研究
( 1) 形态特征［12 ～ 14］: 取新鲜种子，观察记录其形
态。用游标卡尺测量带稃片和去稃片种子长度和直
径，每组测定 30 粒，共 3 组，取其平均值。
( 2) 将成熟种子上的外壳( 内、外稃) 、废种子、夹
杂物去除后，测定其净度、含水量、千粒重［15 ～ 18］。
( 3) 发芽率试验［19］:实验室种子发芽试验: 分 3 组
处理，每组均用纯净水浸种保湿，每组试验种子数均为
60粒，取平均值得出其发芽率;不同盐度处理发芽率试
验: 分别用 0． 1%、0． 3%、0． 5%、0． 7%、1． 0%、0． 0%
( ck) NaCl溶液浓度作为发芽试验浸种保湿溶液，每个
处理 3个重复，每个重复试验种子数均为 60 粒( 为采后
第 1天的种子) ，取平均值得出每种处理的平均发芽率。
3 结果与分析
3． 1 小琴丝竹种子的主要成分
小琴丝竹去稃片种子可溶性蛋白、可溶性糖、游离
脯氨酸、超氧化物歧化酶( SOD) 、过氧化物酶( POD) 、过
氧化氢酶( CAT) 、丙二醛 ( MDA) 含量测定结果见表 1。
3． 2 小琴丝竹种子的特性
小琴丝竹种子于 2012 年 4 ～ 5 月种子成熟期采
收，随即进行相关特性的分析测定。
3． 2． 1 种子形态特征( 见图 1)
小琴丝竹的果实为颖果。带稃片果实细狭长圆
形，长 1． 5 ～ 2． 2 cm，直径 2． 0 ～ 3． 0 mm，灰白色; 去稃
片果实为细长椭圆形，长 0． 9 ～ 1． 3 cm，直径 1． 6 ～ 2． 8
mm，棕褐色，种皮较薄、无毛，腹沟明显，基部尖，顶端
残存有花柱基部形成的喙，胚乳丰富、乳白色。
3． 2． 2 种子的净度
经净度测定，小琴丝竹种子的净度为 90． 07%，净
度较高。
·27·
第 31 卷 第 9 期 2012 年月 种 子 ( Seed) Vol． 31 No． 9 Sep． 2012 年
表 1 小琴丝竹种子的主要成分
测定
项目
可溶性蛋白
( mg /g)
可溶性糖
( mmol /g)
游离脯氨酸
( mg /g)
SOD
( U)
POD
( U / ( g·min) )
CAT
( mg /g)
MDA
( μ mol /g)
测定结果 40． 694 14． 670 0． 292 164． 522 51． 389 19． 947 0． 064
注:每个项目指标的 V /FW均是 10。
3． 2． 3 种子的含水量
称取经净度测定后留下的纯净种子 3 份，重量各
为 10 g，放入 105 ℃烘箱内，将种子烘至恒重后，测定
其种子平均含水量为 16． 7%。小琴丝竹种子含水量
较高，且富含碳水化合物，储藏过程中很容易发生霉变，
而丧失生活力，不耐久藏。故应随采随播，尽快育苗。
3． 2． 4 种子千粒重
小琴丝竹种子带壳( 内、外稃) 千粒重为 50． 186 g，
去壳千粒重为 46． 000 g。
3． 2． 5 种子发芽率
( 1) 实验室种子发芽试验结果表明，小琴丝竹种
子在采后第 1、5、10、15、20 天的平均发芽率分别为
89． 6%、75． 5%、56． 7%、43． 1%、15． 7%，可见随着播
种时间的推移，种子发芽率急剧下降。
( 2) 不同盐度处理发芽率试验结果表明，小琴丝
竹种子在 0． 1%、0． 3%、0． 5%、0． 7%、1． 0%、0． 0%
( ck) NaCl溶液浓度下种子平均发芽率分别为43． 7%、
22． 9%、14． 9%、10． 1%、4． 9%、89． 6%，可见随着
NaCl溶液浓度的提高，小琴丝竹种子平均发芽率成倍
急剧下降。
4 结论与讨论
4． 1 小琴丝竹种子成分含量分别为可溶性蛋白
40． 694 mg /g、可溶性糖 14． 670 mmol /g、游离脯氨酸
0． 292 mg /g、超氧化物歧化酶 ( SOD) 164． 522 U、过氧
化物酶 ( POD ) 51． 389 U / ( g· min ) 、过氧化氢酶
( CAT) 19． 947 mg /g、丙二醛 ( MDA) 0． 064 μmol /g。
4． 2 小琴丝竹的果实为颖果。带稃片果实细狭长圆
形，长 1． 5 ～ 2． 2 cm，直径 2． 0 ～ 3． 0 mm，灰白色; 去稃
片果实为细长椭圆形，长 0． 9 ～ 1． 3 cm，直径 1． 6 ～ 2． 8
mm，棕褐色，种皮较薄、无毛，腹沟明显，基部尖，顶端
残存有花柱基部形成的喙，胚乳丰富、乳白色。
4． 3 小琴丝竹种子的净度为 90． 07%、千粒重 46． 000 g、
含水量达 16． 7%。发芽率试验表明，( 1)随着播种时间的
推移，种子发芽率急剧下降; ( 2)随着 NaCl溶液处理浓度
的提高，小琴丝竹种子平均发芽率成倍急剧下降。
4． 4 该竹种虽分布极广，但其开花结果非常罕见，仅
见一丛开花，其结实率非常低( 仅 8% ～ 10% ) ，种子数
量有限。由于不耐储存，还有不少成分和特性无法进
行分析测定。
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