全 文 ：毛 鞘 茅 香 高 产 简 化 栽 培
江 苏省新 曹天然香料研完所 杨汝清
毛鞘茅香 (以下简称茅香 ), 属禾本科宿根草本 。
原产华北 、 甘肃等地 。 我所 自 1 97 年引进进行 家
化栽培和加工工艺试验 , 全草均可制成浸膏供烟草
加香用 , 具香气纯正 、 舒适等特色 。 若茅香田间管
理不善 , 一 般 减 产 2 0~ 60 形 , 甚至造成绝收 。 为
此 , 笔者对茅香进行了多年的栽培试验和示范 , 初
步总结出一条既高产又省工的栽培经验 。 自推广种
植 以后 , 单产 (根茎叶干重 ) 120 0 公斤左右 , 比原来
增 产 3 5终左右 , 每亩收入增加 即 元 。
茅香高产简化栽培技术如下 :
一 、 突击腾茬 , 施足基肥 , 精细整地 , 及时播种
茅香是利用根茎进行无性繁殖的 。 茅香生长没
有明显的成熟期 , 其产量是在营养生长过程中直接
积累的 , 不受开花 、 灌浆 、 成熟等的限制 , 只要做
到适时早栽 , 就能获得高产 。 茅香既可春播 , 也可
秋播 , 秋播增产显著 。 秋播可在 9 月份进行 , 播前
将选好的地块深耕一遍。 施肥方法可结合耕耙全层
施用 , 底面结合 , 也可耕耙后开沟条施 , 沟 深 6、
7
.
5厘米 , 一般以后一种方法较好 。 亩施 优质厩肥
3 00 0、 40 0 0公斤 , 豆饼 5 0 公斤 , 磷肥 3 0 公斤 , 1 / 3
作种肥 (即在播种沟内 , 先施肥 , 后播种根 , 因种根
生活力强 , 一般不会影 响发芽 ) , 以满足茅香生长期
生长的需要 。 茅香整地要做到土壤松软 , 田面平整 ,
无大土块 、 暗堡 , 然后按 36 厘米的行距 开 3“ 谨 . 5
厘米深的沟播种根 , 每亩种根用量 30 公斤 , 播后覆
土 。 按 2 . 2 米的距离开沟作畦 , 畦面作成拱形 , 最
后平整畦面 , 为茅香出芽生长提供良好的环境和营
养条件 , 也便于今后的田 间管理及收割 。 冬草重的
田块 , 可以敌草隆 0 . 1 5 公斤加除 草 醚 0 . 肠 公斤 /
亩兑水 2 0 、 30 公斤施药一次 。 由于 9 月 份 的气温
尚高 , 适宜茅香生长 , 又有足够的肥水条件 , 10 月
份地温下降缓慢 , 茅香根系生长迅速 , 这时 , 地上
部也已出苗生长 , 出苗可收割 , 也可不收割 , 冬季
任其枯死 , 为翌年壮苗早发打下良好的基础 。
本所曾于 198 3 年 9 月中 下旬 、 12 月 上 旬 和
1 9以 年 1 月上旬分三次播种 。 第一次播种 , 每亩过
磷酸钙 2 0 公斤加猪粪 90 公斤 ,种根 25 公斤 , 共 U
亩 ; 第二 、 三次播种 , 每亩均施过磷 酸 钙 2 5 公斤
加猪粪 90 公斤 , 种根 30 公 斤 , 共 U 亩 和 8 亩 ,
1 984 年产量 , 9 月中下旬播种的平均 亩 产 (鲜草 )
18 2 3 公斤 , 而 12 月上旬 、 1 月上旬播种的亩产 1 35任
公斤 , 前者比后者增产 3 5万。
二 、 搞好田间管理
1
. 适时追书 在秋播情况下 , 由于冬前茅香根
系生长已有一定的扩展 , 翌春气温回升 , 2~ 3 月陆
续出苗 , 由于基肥足以满足茅香生长需要 ,所 以开春
后发棵早 , 生长迅速 , 很快形成生长优势 , 能有效
地抑制杂草的萌发生长 ,一般头刀茅香可不施追肥 ,
关于施肥与密度问 题 , 一 般 茅 香 株行 距 以
1
.
5“ 1 . 8 平方厘米为宜 , 密度过小 , 可能加重杂草
危害 , 密度过大 , 又不利通风透光 , 前者单株叶片
数可达 5~ 6 片 , 后者只有 2~ 3 片 , 且植株不及前
者健壮 , 抗逆性差 。 茅香在生长期以收割茎叶为主 ,
可以收割鲜草来调节田间小气候条件 。 当茅香封行
后 , 有利于病害发生发展 , 而不利于茅香生长时 ,
就要收割 , 以利通风透光 。 由于茅香根系分布较浅
(一般集中在 2~ 6 厘米处 ) , 供氧丰富 , 从而有利于
根系发育 , 如田间撒施尿素亦有效 , 施肥时期应掌
握在收割前 5~ 10 天 , 由于此时地面有茎叶覆盖 ,
茎叶基部湿度较高 , 便于尿素溶解进入土壤 , 损失
较小。 据试验 , 收割前 5~ 10 天施肥的 , 二刀茅香
植株叶片浓绿 , 长势旺盛 , 而收割后施肥的则植株
瘦小叶淡 , 僵苗不发 。 考虑到茅香生长期长 , 后期
易障衰 , 抗性减弱 , 施肥应在每次收割前 5~ 10 天
施一次 , 用量是每亩尿素 7 . 5~ 10 公斤 。
2
. 防除杂草 防除杂草可采用前期化学除草 ,
中期以密控草 , 后期狠抓收割质量的关键性措施 。
前期田间无覆盖 , 为避药害 , 可在出苗前进行一次
化学除草 , 以消灭表土层中正在萌动的杂草种子 .
而对茅香出苗妨碍不大。 每亩一般以 敌 草 隆 0 . 15
公斤加除草醚 0 . 肠 公斤 , 兑水 20 、 · 30 公斤地面喷
雾效果较好 。 经田间试验结果表明 , 苗后施药敌草
隆 。 . 2 公斤 /亩 , 除草醚 0 . 4 公斤 / 亩 , 敌草 隆 0 . 1 5
公斤加除草醚 0 . 2 5 公斤 / 亩及人工 除 草作对照处
一 3 7 一
理 , 每亩头刀鲜草产 量 分 别 为 170 、 190 、 2 2 6 和
18 。 公斤 。 苗后处理虽有药害问题 , 但 由于减少了
杂草 , 改善了通风透光条件和避免了人工践踏等机
械损伤 , 所以产量仍较人工除草的高 。 化除一般比
人工除草头刀少用 3工 /亩 ,二刀少用 8工 /亩 。 以密控
草就是加强肥水管理 , 促进茅香快速生长 , 以造成
不利杂草生长的环境 。 后期狠抓收割质量就是要平
泥割 , 不留残茬 , 这不仅可以增加茅香鲜草产量 ,
而且由于疏松了表土 , 杂草难以发芽生长 , 同时 ,产
还消灭了纹枯病的田间寄主 。 化学除草应在每次收
割后茅香幼芽未出土时抓紧防除一次 , 用法同前 。
3
. 适时收割 过早收割 , 花工多 , 产量低 , 过
迟收割 , 田间郁蔽 , 病害加重 , 若遇连阴雨 , 易造
成霉烂损失 , 一般以茅香株高 ( 60 ~ 70 厘米 )的 6、
7 成时即可收割 , 8 成时收割鲜草产量最高 。 长势较
好的 , 5 月下旬或 6 月上旬也可收割 ,二 、 三刀收割
标准也可参照执行 。 这样 , 即使遇到灾害性天气 ,
也比较主动 , 因为此时 , 茅香地上部已收割 , 田间
通风透光条件良好 , 湿度降低 , 从而有利于茅香出
芽生长 , 不致造成病害蔓延 。
4
. 防治病害 茅香的主要病害是锈 病 和纹枯
病。 近年来 , 纹枯病在多雨年份常造成毁灭性的损
失。 发现锈病每亩用粉锈 宁 。 , 35、 。 . 4 公 斤 兑 水
幼~ 30 公斤地面喷雾防治 : 发现 纹枯病每亩用多
菌灵胶悬剂 .0 1 公斤或井岗霉素 0 . 5 公斤兑水” 、
3 0 公斤地面喷雾防治。 茅香收割完毕 , 可在田间普
遍施药一次 , 因为此时 , 田间尚无隐蔽物 , 病菌大
量裸露 , 最易受外界物理的 、 化学的和生物的作用
而致死 , 此时施药效果较好 。 198 5年 的 试验结果
是 , 收割后立即施药的发病率仅 5~ 10 多 , 而苗后
施药的发病率达 60 ~ 7。万.
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. 扒根与茬 。 连作茅香 9 月份 , 轮 作 茅香
10 月份可挖出茅香的地下部分( 即扒根 ) , 扒根时先
浅耕翻 , 再扒根 , 根晒千后即可出售 . 连作茅香必
须施足基肥和留下足够的种根 (因茅香利用部分为
全草 , 归还土壤极少 ) . 如肥源不足 , 杂草和病菌基
数大的田块 , 就要进行轮作。
以上所提措施都是连贯的 , 如有一个措施做不
好 , 都不能达到简化栽培之目的 。 如基肥不足或追
肥不及时 , 茅香生长因缺肥而不能形成生长优势 ;
如果施药和收获不及时或施药和收获质量不高 , 以
及播种不及时或播种质量不高 , 田间杂草和病菌基
数就大 , 都可能因茅香生长竞争不过杂草生长和易
遭恶劣天气条件的影响及病害的迅速扩展而减产 。
茅香是一个新的香料品种 , 栽培历史短 , 栽培中还
可能出现许多新 问题 , .尚待我们进一步研究解决。
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4
. 控制播量 : 在保证秧大田比例的前提下 ,播
种量应以不同品种和移栽方式来确定 。 常规稻如 “ 秀
水 04 ” 品种 , 每亩播种量手插的为 30 ~ 3 2 5 公 斤 ,
机插的为 3 7 5 公斤 ;杂交稻品种手插以 175 、 , 20 公
斤为佳( 不宜机插 ) 。 要做到浸种消毒催芽播种 , 芽
长以半粒谷为宜 。 播后轻塌谷 , 以泥浆稍结皮下陷
半粒谷为准 , 这样有利一播齐苗 , 提高出苗率 。 为
提高机插质量 , 落谷要密而匀 ; 、 出苗率要高 。 播后
坚持覆盖草木灰 , 然后每亩覆盖 5 、 6 担麦秆 , 保
持苗床湿润 , 以利出苗 。
(二 )稻 田 管理 播后保持泥浆湿润促全苗 。 播
后晴天一般灌满秧沟水 , 做到有水不淹秧板 ; 如落
谷时秧板河泥烂 , 又是阴雨天 , 则立苗前不必上秧
,沟水 , 播后 3 ~ 4 天做到秧板无裂缝 , 不发白 , 播
后 6 ~ 6 天 , 上午九时左右灌水 . 下午 3 时左右排
水后揭去麦秆 。 以后的水浆管理是每天灌跑马水 ,
晚上排水吊露水 , 连续 2 、 3 天后建立薄水层 。
秧苗一般在二叶期建立水层 , 以浅水调温促快
长 , 并及时追施断奶肥每亩尿素 5 、 6 公斤 , 待袂
板上的水自然收汤落干后再灌水 , 不要长期灌水 ,
中间轻脱水 2 、 3 次 , 以利培育健壮小苗 。
移栽前一般不施起身肥。 如苗黄 、 苗小 , 则在
移栽前适量补施肥料。 为确保床土硬板 ,便于起秧 ,
以利栽秧时出株均匀 , 在移栽前 2 天脱水 , 达到起
秧能上脚 , 秧苗卷得起并不断片 。
小 结
两年试验结果表明: 1 . 底膜育秧技术比 常 规
育秧具有省工省肥省种 、 增产增收等优点 。 一亩大
田的秧苗可节本 g ` 83 元和每亩增收 15 . 4 3 元 , 两项
合计每亩增收 幻 . 26 元 。 应大力推广该项水稻育秧
新技术。 2 . 培育底膜适龄壮秧的标准 : 秧龄为 18
、 20 天 、 叶龄 3 . 5~ 4 . 0 , 苗高 15 . 5~ 17 . 5 厘米 , 单
株绿叶数 2 . 7~ 3 张 , 单株基宽 0 . 25、 0 . 26 厘 米 ,
百株干重 2 . 54 ~ 么 6 2 克 , 这样的秧苗移栽后 无 返
青期 , 生长快 , 始巢早 、 粟位低 , 分巢势强 , 苗足
穗多产量高 。
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