全 文 ：毛 鞘 茅 香 栽 培 技 术
孙学忠
(江苏省新曹天然香料研究所 )
摘 要
毛梢茅香全侏提炼的浸膏是优良的烟草添加剂 , 这种香料植物经家化栽培及多年研究 , 巳形成了一套栽培技
术 : 选好种根 、 适期播种 、 控制密度、 施足基肥 、 适时追肥 、 清沟理墒、 防治病虫害和适期收割 .
A b s t r a e t
T h e e o n e er t e e x t r a e t e d f
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m i n a t e P e s t s a n d t o h a r v e s t a t P r o P e r t i m e
.
毛鞘茅香为野 生 禾 本 科宿 根 草 本 植
物 ,分布 于我 国东北 、 华北 、 华东等地区 。全
株主要含香豆素和苦马酸一刀一葡萄 糖 贰 。
其根状茎及花可入药 , 功能为凉血 、 止血 、
清热利尿 , 主治吐血 、 急慢性肾炎浮肿 、 热淋
等 。 1 9 7 7年江苏省新曹天然研究所 引进了该
品种 , 1 9 81 年起 , 对该品种进行了综合性开
发研究 。
毛鞘茅香浸膏是江苏省新曹天然香料研
究所 、 轻工业部烟草工业科学研究所与轻工
业部香料工业科学研究所共同协作研制的新
产品 。 该产品是通过有机溶剂从毛鞘茅香植
株中提取出来的 , 为国内首创 , 是一种优良
的烟草加香剂 。 并于 1 9 5 2年 6 月 , 1 9 54 年
1 月由江苏省农垦局 组 织 在 江 苏 省 新 曹
天 然 香 料 研 究 所 进 行 了 小 试 、 中试技
术鉴定 。
家化栽培试 验表明 : 毛鞘茅 香 繁 殖 容
易 ,适应性强 , 耐盐碱 。 通过多年的研究 , 基
本上解决了病 、 虫 、草的防治并摸索出一套在
当地行之有效的栽培技术 。 一般栽培可年收
二次 , 亩产干草 30 0 ~ 50 。公斤 , 亩收入可达
80 0` 1 0 0 0元 。
《毛鞘茅香栽培技术 、 加工工艺及应用
研究 》课题 , 荣获 1 9 8 7年江苏省农垦总公司
科技进步一等奖 。
现将毛鞘茅香栽培技术介绍如下 :
一 、 形状特征
毛鞘茅香地下茎 白色或淡黄色 , 细长扭
曲 , 中空有节 , 节上生须根 。 株高45 ~ 75 厘
米 。 叶鞘松驰 有 毛 , 叶 面 透 明 , 膜 质 长
2
.
~ 5 厘米 、 先端齿蚀状 , 叶片披针形 , 深
绿色 , 长 20 ~ 30 厘米 , 宽 。 . 5~ 1 厘 米 。 穗
状花序 , 小穗紫褐色 , 不结实 。 全 株 有 香
气 。
二 、 生愉学特性
毛鞘茅香适应性强 , 在粘壤土上 , 山坡
地及含盐 。 , 4肠的土壤条件下可正常出 苗 生
. 蕊, ,
长 。 10 月底地上部分开始枯死 , 地下茎 休眠
越冬 。 第二年 2 ~ 3 月萌发新苗 , 6 月份气
温较高 , 光照充足时进入旺盛生长期 .
三 、 栽培技术
1
. 播种
( 1 ) 选种 : 茅香 是宿根性浅根草本 植
物 , 其地下根茎每个节都有发芽能力 。 在选
种时 , 应选无黑 、 无病的健壮 白 根 、 整 根
( 地下茎 ) 做种 ` 生产上往往用 毛 根 ( 即
新 、 老 、 枯 、 黑混在一起的根 ) , 其出苗密
度不一致 , 长势不均匀 , 直接 影 响 产 量 。
1 9 84 年我们用 白根与毛根 、 整根与切碎根分
区试验对比 , 结果为白根 、 整根 分 别 比 毛
根 、 切碎根产量高 10 . 6 肠 和 6 3 . 3肠 。 由 于
茅香地下根茎细 , 易干枯 , 要随挖随播种 。
( 2 ) 适期播种 ,茅香可一年播种两次 .
按播期分 : 10月底至 12 月上旬播种 , 称为冬
播 ; 3 月上旬播种 , 称为春播 。 按 收 获 期
分 : 冬播夏收的 、 称为 “ 头刀 ” : 头刀收割
后生长 , 秋天收割 , 称为 “ 二刀 ” 。
( 3 ) 播种方法 : 先整地做畦 , 畦 宽 2
米 , 行距 30 厘米 , 播种深度 7 厘米 , 亩用精
选白根 , 冬播 25 ~ 30 公斤 , 春播35 公斤 , 盖
种后压实 , 达到畦面中间高 , 两边低 。
2
. 控制密度 : 以每亩 2 0 万株苗较为适
宜 , 要求做到苗匀 、 苗壮 、 苗 齐 。 密 度 过
大 , 易倒伏 , 病 、 虫 、 草害严重 , 产量 、 质
量下降 。
5
. 施足基肥 : 土质疏松 , 通气排 水 性
良好的田块 , 有利于茅香生长 。 播种时要施
足基肥 , 特别要增施有机肥料 、 磷钾肥 。 头
刀基肥 , 播种时 , 开行亩施粪肥 1 0 0 0一 15 0 0
公斤 , 过磷酸钙20 ~ 30 公斤 , 菜饼 25 公斤 ,
尿素 15 公斤 。 二刀基肥 , 在头刀 收获后 , 亩
施尿素 7 . 5公斤 。
4
. 适时追肥 : 头刀追肥两次 , 4月底 ,
亩施人粪尿 10 0 0一 15 0 0公斤 ; 6 ~ 7 月亩施
尿素 5 、公斤 。 收获前半个月可用磷酸二氢钾
溶液 25 ~ 40 公斤 , 或用 1 呢的尿 素 溶 液 和
l 肠过磷酸钙溶液叶面喷施 , 以提高增产效
果 。
5
. 清沟理墒 , 降低田间湿度 。 毛 鞘 茅
香在田 间湿度过小时 , 易发生纹枯病 、 根腐
病 。 因此 , 田 间要排水 良好 。 茅香生长期 ,
要清沟理墒多次 , 使田间三沟配套 , 墒沟深
度不低于 20 厘米 。 清出的土整碎耙平 . 防止
压苗积水 。
6
. 防治病虫害 :
( 1 ) 纹枯病 : 该病一般在头刀收 割 前
即 6 月中旬开始出现症伏 , 在二刀茅香生长
期间会造成病害大 流行 , 属于高温高湿型病
害 。其症状 : 从近地面的基部叶片上首先出现
水渍状不规则病 斑 , 随后病斑不断增加 , 并相
互融合成云纹状大斑 , 内部灰白色 , 边缘褐
色 , 在雨后或早晨有露水时 , 其病部可见到
许多 白色蛛丝状菌丝 , 蔓延在病部及邻近相
靠的健叶上 , 不断向上部叶片迅 速 扩 展 危
害 , 并 有白色菌丝块或褐色菌核 。 老熟 的菌
核很 易脱落于土中 , 成为再侵染的来源 。 菌
核有漂浮特性 , 可随流水转移扩大传播 。 病
害严重时 , 可造成病塘 , 植株连片枯死 , 以
致鲜草产量大大下降 , 有的田块甚至无 收 .
防治 : 亩用 1肠井 岗霉素水剂 50 。克 ( 有效成
分 5 克 ) , 或 2 5肠多菌灵可湿性粉剂 20 0 克
( 有效成分 50 克 ) , 兑水 50 公斤喷治 。
( 2 ) 锈病 : 在高温干旱 、 土壤板结 、 肥 力
较差时易发生 。 受害叶片上有铁诱色成点状
布满叶片 , 最后叶片皱缩枯死 。 发病初 期 ,
每亩用 2 5 克粉锈宁加水 150 公斤喷治 .
( 3 ) 冠锈病 : 在春秋两季茅香田 均 可
发生 , 以春季受害最为决出 。 有 三 个 发病
期 : 始发期 、 一般在 5 月中下旬 ; 高峰期 ,
5 月底至 6 月初 ; 衰退 期 , 7 月上旬 , 茅香
老熟期 。 冠锈病 发生除与气候因子有关外 ,
还与土壤肥力有关 , 肥力高长势旺 , 感病率
高 ; 肥力低长势差 , 感病率低 。 发病初期叶
及叶鞘出现橙黄色椭圆形小病斑 , 后期病部
.
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、
变黑 , 破裂之斑点形似王冠 。 防治 : 发病初
期 , 每亩用 2 5肠粉诱宁 2 5克喷施 , 一有效率为
80
.
4 ~ 9 8
.
8%
, 鲜草产 量与浸膏重量比未施
药区分别增加 5 . 6 肠 、 4 . 2 5肠 。
( 4 ) 根腐病 : 本病有两个高 峰 期 , 第
一次在 6 月下旬 , 头刀茅香收割期和二刀茅
香出苗期 , 第二次在 8 月下旬 , 二刀茅香生
长后期 。
该病由半知菌类镰刀菌属的一个种侵染
引起的 。
症状 : 地上 部 分 发 病 初 期 出 现 3 ~
5 株一丛病塘 。 植株全叶失绿 , 呈淡黄色 ,
由下而上颜 色渐淡 , 2 ~ 3 天后 全 叶蓝 紫
色 , 4 ~ 5 天全株直立青枯 , 茎基部腐烂 ,
手拔即起 。 地下部 : 根基局部呈褐色病斑 ,
继续发展后呈铁锈色腐烂 。
防治 : 用 2 5肠多菌灵粉剂 , 每亩 25 。 克
泼浇三次 , 间隔 7 ~ 10 天 。 用水量亩 浇 7 50
公斤 。 泼浇时间 6 月中旬和 8 月中旬 , 在零
星病塘初发病 阶段防治为好 。 泼浇后遇小雨
效果更好 。 并且能兼治纹枯病 。
( 5 ) 蚜虫 : 用 2 0 0 0倍乐果喷治 。
( 6 ) 粘虫 : 用 1 0 0 0倍敌敌畏喷治 。
7
. 杂草防除 : 茅香草害严重 , 如不及时
清除 , 因草害造成减产一般在三成左右 , 严
重时失收 。 头刀收割后遗 留的残茬 , 枯枝败
叶 , 带有大量病菌 , 是茅香病害 的 初 侵 染
源 。 因此 , 可采取 ,
( l) 人工清除 : 在不便于化学除草时 ,
采用此法 。 头刀需除草 4 ~ 5 次 ; 二刀 2 ~
3 次 , 全年用工20 个左右 。 对清除的残茬 、
田 间路边 、 沟边杂草可挖抗深埋 或 就 地 烧
毁 ; 使田面疏松 、 干净 。
` 一 价 ) 化学除草 : 头刀茅香以亩 用 25 呱
的敌草隆可湿性粉剂2 0 ~ 3 0 克 , 兑水 4 0公
斤 , 苗前土表喷雾 , 对杂草防效达 80 ~ 90 肠 ;
二刀茅香齐苗前或苗后使用 , 对夏季杂草防
效为 7 5肠左右 。
8
.适时收割 : 茅香茎叶分二次收割 , 头
刀在 7 月上旬至 7 月下旬 , 二刀在 9 月上旬
至 10 月 中旬 . 收割后尽快晒干 。 二刀地上部
分收割后 , 要挖出地下茎洗净晒干 。 晒干后
的茎叶 、 地下茎捆好堆放在干燥处待售 _
今考文献
1
. 天然香料新品种 ` r毛鞘茅香浸膏” 即将投放市场 :
《 香料香精化状品 》 杂志 . 总第 2期 . _ 19 85年第 2期 . 第
7 5页 · , . 二
2
. 毛鞘茅香栽培技术 、 加工工艺及应用研究 :江苏省农
垦工商联合总公司科教处 1匀87 年 7 月 , 19 8?年 《 江苏省农
垦科技进步奖获奖成果年报 》 第 5页
3
. 毛鞘茅香栽培技术 : 《 江苏农业科技报》 19 8 6年 8
月 2 6日
4
.茅香草栽培技木要点 : 《 薄荷香料特刊 》 19 87 年 3
月 20 日
5
.茅香冠锈病的发生与防治 : ` 植物保护 》 19 8 8年第
二期第 18 页
6
. 茅香根腐病发生情况与药剂防治 《 农垦综防 》
1叨87年第二期 , 第 28页
7
. 茅香纹佰病的研究 : 江苏农学院植保系植病研究室
1匆8了年 5 月 , 第 3页
8 茅香纹枯病发生情况及防治试验初报 《 植物保护 》
杂志 , 1叨85 年第 4期 , 第 3 8页
9
.茅香草害的化学防除 : 《 植物保护 》 杂志 , 198 8年
第1期 , 第3U页