全 文 ： ［收稿日期］ ２０１４－１２－１５；２０１５－０７－３０修回
［基金项目］ 贵州省教育厅项目“贵州省中药民族药炮制与制剂工程技术研究中心”［黔教合重Ｇ字（２０１２）４００１］
［作者简介］ 李 玮（１９６４－），男，副教授，从事天然产物药材的规范化采收加工与炮制研究。Ｅ－ｍａｉｌ：ｌｗ６４００＠１６３．ｃｏｍ
［文章编号］１００１－３６０１（２０１５）０９－０５２２－０１９１－０５
树头芭蕉花的挥发油成分分析
李 玮１，邵进明１，冯 靖１，雷战霞１，王道平２
（１．贵阳中医学院，贵州 贵阳５５０００２；２．贵州省／中国科学院天然产物化学重点实验室，贵州 贵阳５５０００７）
［摘 要］为探明树头芭蕉花中挥发油成分的组成，为后期树头芭蕉花的生物活性研究作导向，分别采
用固相微萃取法与水蒸汽蒸馏正己烷连续回流萃取法提取树头芭蕉花中的挥发油，ＧＣ－ＭＳ法对其化学成分
进行分析鉴定和面积归一化法计算相对百分含量。结果表明：树头芭蕉花固相微萃取技术获得的挥发油成
分以低沸点的挥发性成分为主，其中气相色谱分离７２个，鉴定出５７个，其相对含量占挥发油总量的
９８．２２％，其相对含量较高的为２－硫杂丙烷（１８．５６％）、戊二烯（１４．５０％）、３－甲基－１－丁醇（１３．８４％）、乙醇
（５．６８％）等；而水蒸汽蒸馏正己烷连续回流萃取法获得的挥发油成分以较高沸点的挥发性成分为主，其中气
相色谱分离４５个，鉴定出３２个，其相对含量占挥发油总量的９５．００％，其相对含量较高的主要为二十三烷
（１５．２９％）、（Ｚ）－１２－二十五碳烯（１４．４７％）、（Ｚ）－９－二十三烯（１３．７３％）和亚油酸丁酯（１３．４６％）等。
［关键词］树头芭蕉花；挥发油；成分
［中图分类号］Ｓ５６７ ［文献标识码］Ａ
Ａｎａｌｙｓｉｓ ｏｆ Ｖｏｌａｔｉｌｅ Ｏｉｌ Ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ｉｎ Ｍｕｓａ ｗｉｌｓｏｎｉ Ｆｌｏｗｅｒ
ＬＩ Ｗｅｉ １，ＳＨＡＯ Ｊｉｎｍｉｎｇ１，ＦＥＮＧ Ｊｉｎｇ１，ＬＥＩ Ｚｈａｎｘｉａ１，ＷＡＮＧ Ｄａｏｐｉｎｇ２
（１．Ｇｕｉｙａｎｇ Ｃｏｌｌｅｇｅ ｏｆ Ｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌ Ｃｈｉｎｅｓｅ Ｍｅｄｉｃｉｎｅ，Ｇｕｉｙａｎｇ，Ｇｕｉｚｈｏｕ ５５０００２；２．Ｇｕｉｚｈｏｕ Ｋｅｙ Ｌａｂｏｒａｔｏｒｙ ｆｏｒ
Ｎａｔｕｒａｌ Ｐｒｏｄｕｃｔｓ Ｃｈｅｍｉｓｔｒｙ，Ｃｈｉｎｅｓｅ Ａｃａｄｅｍｙ ｏｆ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ，Ｇｕｉｙａｎｇ，Ｇｕｉｚｈｏｕ５５０００７，Ｃｈｉｎａ）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅ ｃｈｅｍｉｃａｌ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ａｎｄ ｒｅｌａｔｉｖｅ ｐｅｒｃｅｎｔａｇｅ ｃｏｎｔｅｎｔ ｏｆ ｖｏｌａｔｉｌｅ ｏｉｌｓ ｅｘｔｒａｃｔｅｄ ｆｒｏｍ
Ｍ．ｗｉｌｓｏｎｉｉ ｆｌｏｗｅｒ ｂｙ ＳＰＭＥ ａｎｄ ｓｔｅａｍ ｄｉｓｔｉｌａｔｉｏｎ ｎ－ｈｅｘａｎｅ ｃｏｎｔｉｎｕｏｕｓ ｒｅｆｌｕｘ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｓｅｐａｒａｔｅｌｙ ｗｅｒｅ
ｄｅｔｅｃｔｅｄ ａｎｄ ｃａｌｃｕｌａｔｅｄ ｂｙ ＧＣ－ＭＳ ａｎｄ ａｒｅａ ｎｏｒｍａｌｉｚａｔｉｏｎ ｍｅｔｈｏｄ ｔｏ ｐｒｏｂｅ ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ ｏｆ ｖｏｌａｔｉｌｅ ｏｉｌ ｉｎ
Ｍ．ｗｉｌｓｏｎｉｉ ｆｌｏｗｅｒ ａｎｄ ｔｏ ｐｒｏｖｉｄｅ ａ ｒｅｆｅｒｅｎｃｅ ｆｏｒ ｆｕｒｔｈｅｒ ｓｔｕｄｙｉｎｇ ｉｔｓ ｂｉｏｌｏｇｉｃａｌ ａｃｔｉｖｉｔｙ．Ｒｅｓｕｌｔｓ：Ｔｈｅ
ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ ｏｆ ｖｏｌａｔｉｌｅ ｏｉｌ ｅｘｔｒａｃｔｅｄ ｆｒｏｍ Ｍｕｓａ ｗｉｌｓｏｎｉ ｆｌｏｗｅｒ ｂｙ ＳＰＭＥ ｉｓ ｌｏｗ－ｂｏｉｌｉｎｇ ｖｏｌａｔｉｌｉｔｙ
ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ｍａｉｎｌｙ．５７ｖｏｌａｔｉｌｉｔｙ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ｏｆ ７２ｖｏｌａｔｉｌｉｔｙ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ｓｅｐａｒａｔｅｄ ｂｙ ＧＣ ａｒｅ ｉｄｅｎｔｉｆｉｅｄ
ａｎｄ ｔｈｅ ｒｅｌａｔｉｖｅ ｃｏｎｔｅｎｔ ａｃｃｏｕｎｔｓ ｆｏｒ ９８．２２％ｏｆ ｔｏｔａｌ ｖｏｌａｔｉｌｅ ｏｉｌ．Ｔｈｅ ｒｅｌａｔｉｖｅ ｃｏｎｔｅｎｔ ｏｆ ２－ｔｈｉａ ｐｒｏｐａｎｅ，
Ｅｔｈｙｌａｌｅｎｅ，３－ｍｅｔｈｙｌ－１－ｂｕｔａｎｏｌ ａｎｄ Ｅｔｈａｎｏｌ ｉｓ １８．５６％，１４．５０％，１３．８４％ａｎｄ ５．６８％ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ．Ｔｈｅ
ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ ｏｆ ｖｏｌａｔｉｌｅ ｏｉｌ ｅｘｔｒａｃｔｅｄ ｆｒｏｍ Ｍ．ｗｉｌｓｏｎｉｉ ｆｌｏｗｅｒ ｂｙ ｓｔｅａｍ ｄｉｓｔｉｌａｔｉｏｎ ｎ－ｈｅｘａｎｅ ｃｏｎｔｉｎｕｏｕｓ
ｒｅｆｌｕｘ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｉｓ ｈｉｇｈｅｒ－ｂｏｉｌｉｎｇ ｖｏｌａｔｉｌｉｔｙ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ｍａｉｎｌｙ．３２ｖｏｌａｔｉｌｉｔｙ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ｏｆ ４５ｖｏｌａｔｉｌｉｔｙ
ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ｓｅｐａｒａｔｅｄ ｂｙ ＧＣ ａｒｅ ｉｄｅｎｔｉｆｉｅｄ ａｎｄ ｔｈｅ ｒｅｌａｔｉｖｅ ｃｏｎｔｅｎｔ ａｃｃｏｕｎｔｓ ｆｏｒ ９５％ｏｆ ｔｏｔａｌ ｖｏｌａｔｉｌｅ ｏｉｌ．
Ｔｈｅ ｒｅｌａｔｉｖｅ ｃｏｎｔｅｎｔ ｏｆ ｔｒｉｃｏｓａｎｅ，（Ｚ）－１２－ｐｅｎｔａｃｏｓｅｎｅ，（Ｚ）－９－ｔｒｉｃｏｓｅｎｅ ａｎｄ ｌｉｎｏｌｅｉｃ ａｃｉｄ ｂｕｔｅｒ ｅｓｔｅｒ ｉｓ
１５．２９％，１４．４７％，１３．７３％ａｎｄ １３．４６％ｓｅｐａｒａｔｅｌｙ．
Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：Ｍｕｓａ ｗｉｌｓｏｎｉｉ ｆｌｏｗｅｒ；ｖｏｌａｔｉｌｅ ｏｉｌ；ｃｏｍｐｏｎｅｎｔ
树头芭蕉为芭蕉科植物树头芭蕉（Ｍｕｓａ ｗｉｌｓｏ－
ｎｉｉ Ｔｕｔｃｈ．）的全株，别名野芭蕉，始载于《新华本草
纲要》，具有除瘴截疟之功效，用于治疗瘴毒疟疾，其
主要分布于我国云南、贵州、广西、广东等省区［１］，也
是热带地区最为常见的一种大型草本先锋植物，为
野象主要食物之一［２］，其种子出国当贵宾［３］；而树头
芭蕉花在我国广西作为治疗糖尿病的民间验方，在
云南作为菜肴，其他部分地方作为美容和减肥的药
物使用，而现代药理研究其花液具有降血糖和降血
脂的作用［４］。目前，未见有关树头芭蕉花的挥发性
成分的报道。为探明树头芭蕉花作为菜肴和美容及
减肥药物使用在采收加工过程温度变化而引起其挥
发油成分组成的变化，同时为后期树头芭蕉花的生
物活性研究作导向，笔者采用固相微萃取技术获得
低沸点的挥发性成分和水蒸汽蒸馏正己烷连续回流
萃取技术获得其较高沸点的挥发性成分，利用ＧＣ－
ＭＳ联用技术和计算机辅助系统对其挥发性成分进
行定性、定量分析，以期为深度研究开发利用黔产树
头芭蕉花提供科学依据。
１ 材料与方法
１．１ 试验材料
树头芭蕉花样品于２０１４年６月采自贵州省贵
阳市二戈寨，由贵阳中医学院孙庆文副教授鉴定，将
贵州农业科学 ２０１５，４３（９）：１９１～１９５
Ｇｕｉｚｈｏｕ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ
其花外层的浅土黄色苞片除去待用。
１．２ 挥发油的提取
１．２．１ 固相微萃取 准确称取新鲜的树头芭蕉花
约１５ｇ，剪碎为１ｃｍ长，置于２５ｍＬ固相微萃取仪
采样瓶中，插入装有２ｃｍ－５０／３０μｍ ＤＶＢ／ＣＡＲ／
ＰＤＭＳ Ｓｔａｂｌｅ Ｆｌｅｘ纤维头的手动进样器，在８５℃左
右顶空萃取３０ｍｉｎ取出，快速移出萃取头并立即插
入气相色谱仪进样口（温度２５０℃）中，热解析３ｍｉｎ
进样。
１．２．２ 水蒸汽蒸馏正己烷连续回流萃取 准确称
取新鲜的树头芭蕉花约２５０ｇ置于１ ０００ｍＬ标口
圆底烧瓶中，加入５００ｍＬ蒸馏水后于３ ０００Ｗ 的
电热套上，然后装上挥发油提取器，并在其中加入
５ｍＬ色谱纯正己烷并装上３５０ｍＬ的球形冷凝管，
同时固定好后通水冷凝和打开电热套电源开关通电
加热沸腾，水蒸汽蒸馏正己烷连续回流萃取３ｈ，放
至室温后，将正己烷萃取液置于２ｍＬ的高效液相
色谱样品瓶中备用。
１．３ 检测方法
１．３．１ 固相微萃取的检测 采用 ＨＰ６８９０／５９７５Ｃ
ＧＣ／ＭＳ联用仪（美国安捷伦公司），手动固相微萃
取装置（美国Ｓｕｐｅｌｃｏ公司），萃取纤维头为２ｃｍ－
５０／３０μｍ ＤＶＢ／ＣＡＲ／ＰＤＭＳ ＳｔａｂｌｅＦｌｅｘ；色谱柱为
ＺＢ－５ＭＳＩ ５％ Ｐｈｅｎｙｌ－９５％ ＤｉＭｅｔｈｙｌｐｏｌｙｓｉｌｏｘａｎｅ
（３０ｍ×０．２５ｍｍ×０．２５μｍ）弹性石英毛细管柱，
柱温４５℃（保留２ｍｉｎ），以４℃／ｍｉｎ升温至２８０℃，
保持２ｍｉｎ；汽化室温度２５０℃，载气为高纯 Ｈｅ
（９９．９９９％）；柱前压７．６２ｐｓｉ，载气流量１．０ｍＬ／
ｍｉｎ，不分流进样；溶剂延迟时间１．５ｍｉｎ，离子源为
ＥＩ源，离子源温度２３０℃，四极杆温度１５０℃，电子
能量７０ｅＶ，发射电流３４．６μＡ，倍增器电压１３５８Ｖ，
接口温度２８０℃，质量范围２０～４５０ａｍｕ。对总离子
流图中的各峰经质谱计算机数据系统检索及核对
Ｎｉｓｔ ２００５和 Ｗｉｌｅｙ２７５标准质谱图，确定挥发性化
学成分的种类，用峰面积归一化法测定各化学成分
的相对质量分数。
１．３．２ 水蒸汽蒸馏正己烷连续回流萃取的检测
采用 ＨＰ６８９０／５９７５ＣＧＣ／ＭＳ联用仪（美国安捷伦
公司），色谱柱为ＺＢ－５ＭＳＩ ５％ Ｐｈｅｎｙｌ－９５％ＤｉＭｅ－
ｔｈｙｌｐｏｌｙｓｉｌｏｘａｎｅ（３０ｍ×０．２５ｍｍ×０．２５μｍ）弹性
石英毛细管柱，进样１μＬ，柱温４５℃（保留２ｍｉｎ），
以５℃／ｍｉｎ升温至３００℃，保持５ｍｉｎ；汽化室温度
２５０℃，载 气 为 高 纯 Ｈｅ（９９．９９９％），柱 前 压
７．６２ｐｓｉ，载气流量１．０ｍＬ／ｍｉｎ，分流比４０∶１，溶
剂延迟时间３．０ｍｉｎ，离子源为ＥＩ源，离子源温度
２３０℃，四极杆温度１５０℃，电子能量７０ｅＶ，发射电
流３４．６μＡ，倍增器电压１ ３５８Ｖ，接口温度２８０℃，
质量范围２０～４５０ａｍｕ。对总离子流图中的各峰经
质谱计算机数据系统检索及核对 Ｎｉｓｔ２００５和 Ｗｉ－
ｌｅｙ２７５标准质谱图，确定种挥发性化学成分的种类，
用峰面积归一化法测定各化学成分的相对质
量分数。
２ 结果与分析
由图示和表１、表２可知，采用固相微萃取技术
提取的树头芭蕉花中低沸点的挥发性成分有７２个，
鉴定出５７个，其相对含量占挥发油总量的９８．２２％，
其相对含量较高的主要为２－硫杂丙烷（１８．５６％）、
戊二烯（１４．５０％）、３－甲基－１－丁醇（１３．８４％）、乙醇
（５．６８％）等；采用水蒸气蒸馏正己烷连续回流萃取
含量较高沸点的挥发性成分分离出４５个，鉴定出
３２个，其相对含量占挥发油总量的９５．００％，其相对
含量较高的主要为二十三烷（１５．２９％）、（Ｚ）－１２－二
十五碳烯（１４．４７％）、（Ｚ）－９－二十三烯（１３．７３％）、亚
油酸丁酯（１３．４６％）等。
注：ａ为树头芭蕉花的固相微萃取，ｂ为树头芭蕉花的水蒸汽蒸
馏正己烷连续回流萃取。
Ｎｏｔｅ：ａ，Ｓｏｌｉｄ ｐｈａｓｅ ｍｉｃｒｏｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ （ＳＰＭＥ）ｏｆ Ｍｕｓａ ｗｉｌｓｏｎｉ
ｆｌｏｗｅｒｓ；Ｂ，Ｓｔｅａｍ ｄｉｓｔｉｌａｔｉｏｎ ｎ－ｈｅｘａｎｅ ｃｏｎｔｉｎｕｏｕｓ ｒｅｆｌｕｘ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ
ｏｆ Ｍｕｓａ ｗｉｌｓｏｎｉ ｆｌｏｗｅｒｓ．
图示 树头芭蕉花挥发性成分的总离子流图
Ｆｉｇ． Ｔｏｔａｌ ｉｏｎ ｆｌｏｗ ｄｉａｇｒａｍ ｏｆ ｖｏｌａｔｉｌｅ ｏｉｌ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ
ｉｎ Ｍ．ｗｉｌｓｏｎｉｉ ｆｌｏｗｅｒｓ
·２９１·
贵 州 农 业 科 学
Ｇｕｉｚｈｏｕ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ
表１ 树头芭蕉花固相微萃取的挥发性成分及含量
Ｔａｂｌｅ １ Ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ａｎｄ ｃｏｎｔｅｎｔ ｏｆ ｖｏｌａｔｉｌｅ ｏｉｌ ｅｘｔｒａｃｔｅｄ ｆｒｏｍ Ｍ．ｗｉｌｓｏｎｉｉ ｆｌｏｗｅｒｓ ｂｙ ＳＰＭＥ
峰号
Ｎｏ．ｏｆ
ｐｅａｋｓ
保留时间／ｍｉｎ
Ｒｅｔｅｎｔｉｏｎ
ｔｉｍｅ
化合物
Ｎａｍｅ ｏｆ
Ｃｏｍｐｏｕｎｄｓ
分子式
Ｍｏｌｅｃｕｌａｒ
Ｆｏｒｍｕｌａ
分子量
Ｍｏｌｅｃｕｌａｒ
ｗｅｉｇｈｔ
百分含量／％
Ｐｅｒｃｅｎｔａｇｅ
ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ
１ ２．１８ 乙醇Ｅｔｈａｎｏｌ Ｃ２Ｈ６Ｏ ４６ ５．６７６
２ ２．２９ 丙酮 Ａｃｅｔｏｎｅ Ｃ３Ｈ６Ｏ ５８ ０．８４５
３ ２．３５ 戊二烯Ｅｔｈｙｌａｌｅｎｅ Ｃ５Ｈ８ ６８ １４．５０４
４ ２．４０ ２－硫杂丙烷２－ｔｈｉａ ｐｒｏｐａｎｅ Ｃ２Ｈ６Ｓ ６２ １８．５６２
５ ２．４４ 乙酸甲酯 Ｍｅｔｈｙｌ ａｃｅｔａｔｅ Ｃ３Ｈ６Ｏ２ ７４ ０．６６１
６ ２．６０ 异丁醛Ｉｓｏ ｂｕｔａｎａｌ Ｃ４Ｈ８Ｏ ７２ １．０７６
７ ２．８０ 双乙酰 Ｄｉａｃｅｔｙｌ Ｃ４Ｈ６Ｏ２ ８６ ０．１８７
８ ２．８８ 正己烷 Ｈｅｘａｎｅ Ｃ６Ｈ１４ ８６ ０．４５５
９ ３．０３ 乙酸乙酯Ｅｔｈｙｌ ａｃｅｔａｔｅ Ｃ４Ｈ８Ｏ２ ８８ ０．５１４
１０ ３．１７ 异丁醇Ｉｓｏｂｕｔａｎｏｌ Ｃ４Ｈ１０Ｏ２ ８４ ０．９２８
１１ ３．４８ ３－甲基丁醛３－ｍｅｔｈｙｌ－ｂｕｔａｎａｌ Ｃ５Ｈ１０Ｏ ８６ ３．２０９
１２ ３．６１ ２－甲基丁醛２－ｍｅｔｈｙｌ－ｂｕｔａｎａｌ Ｃ５Ｈ１０Ｏ ８６ ４．６４５
１３ ３．９０ １－戊烯－３－醇１－ｐｅｎｔａｎｏｎｅ－３－ｏｌ Ｃ５Ｈ１０Ｏ ８６ ０．３５２
１４ ３．９５ ２－戊酮２－ｐｅｎｔａｎｏｎｅ Ｃ５Ｈ１０Ｏ ８６ ０．４６９
１５ ４．１２ ３－戊酮３－ｐｅｎｔａｎｏｎｅ Ｃ５Ｈ１０Ｏ ８６ ０．５０２
１６ ４．１７ ２－戊醇２－ｐｅｎｔａｎｏｌ Ｃ５Ｈ１２Ｏ ８８ ０．６５８
１７ ４．１９ ２－乙基呋喃２－ｅｔｈｙｌ－ｆｕｒａｎ Ｃ６Ｈ８Ｏ ９６ ０．５４３
１８ ４．５３ ２－丁醇－３－酮２－ｂｕｔａｎｏｌ－３－ｏｎｅ Ｃ４Ｈ８Ｏ２ ８８ ０．１８４
１９ ４．８７ ３－甲基－１－丁醇３－ｍｅｔｈｙｌ－１－ｂｕｔａｎｏｌ Ｃ５Ｈ１２Ｏ ８８ １３．８４４
２０ ４．９４ ２－甲基－１－丁醇２－ｍｅｔｈｙｌ－１－ｂｕｔａｎｏｌ Ｃ５Ｈ１２Ｏ ８８ ５．４１８
２１ ５．０２ ２－甲基－１－丁烯醛２－ｍｅｔｈｙｌ－１－ｂｕｔｅｎａｌ Ｃ５Ｈ８Ｏ ８４ ０．５８９
２２ ５．６０ 正戊醇１－ｐｅｎｔａｎｏｌ Ｃ５Ｈ１２Ｏ ８８ ０．２０３
２３ ５．８０ １，２－二甲基丁酸１，２ －ｄｉｍｅｔｈｙｌ ｂｕｔｙｒｉｃ ａｃｉｄ Ｃ６Ｈ１２Ｏ２ １１６ ３．１８７
２４ ６．３４ 辛烷 Ｏｃｔａｎｅ Ｃ８Ｈ１８ １１４ ４．４５９
２５ ６．７５ （Ｅ）－２－辛烯 （Ｅ）－２－ｏｃｔｅｎｅ Ｃ８Ｈ１６ １１２ ０．１０７
２６ ７．７７ 乙基－２－甲基丁酸Ｅｔｈｙｌ－２－ｍｅｔｈｙｌ ｂｕｔｙｒａｔｅ Ｃ７Ｈ１４Ｏ２ １３０ ０．５９６
２７ ８．３７ １－己醇１－ｈｅｘａｎｏｌ Ｃ６Ｈ１４Ｏ １０２ １．３３７
２８ ８．５５ 乙酸异戊酯Ｉｓｏａｍｙｌ ａｃｅｔａｔｅ Ｃ７Ｈ１４Ｏ２ １３０ ０．１７８
２９ ９．００ 苯乙烯Ｓｔｙｒｅｎｅ Ｃ８Ｈ８ １０４ ０．６７
３０ ９．２５ 壬烷 Ｎｏｎａｎｅ Ｃ９Ｈ２０ １２８ ０．１４５
３１ ９．２９ 庚醛 Ｈｅｐｔａｎａｌ Ｃ７Ｈ１４Ｏ １１４ １．１４９
３２ ９．６６ 甲氧基－苯基－肟 Ｍｅｔｈｏｘｙ－ｐｈｅｎｙｌ－ｏｘｉｍｅ Ｃ８Ｈ９ＮＯ２ １５１ ０．５７６
３３ １０．３３ α－蒎烯α－ｐｉｎｅｎｅ Ｃ１０Ｈ１６ １３６ ０．８３３
３４ １１．６９ β－蒎烯β－ｐｉｎｅｎｅ Ｃ１０Ｈ１６ １３６ ０．３６１
３５ １１．８１ １－辛烯－３－醇１－ｏｃｔｅｎ－３－ｏｌ Ｃ８Ｈ１６Ｏ １２８ ０．２９５
３６ １１．９５ （Ｚ）－辛－５－烯－２－酮 （ｚ）－ｏｃｔ－５－ｅｎ－２－ｏｎｅ Ｃ８Ｈ１４Ｏ １２６ ０．２１１
３７ １１．９７ ７－辛烯－２－酮７－ｏｃｔｅｎ－２－ｏｎｅ Ｃ８Ｈ１４Ｏ １２６ ０．２３７
３８ １２．１５ ２－戊基呋喃２－ｐｅｎｔｙｌ－ｆｕｒａｎ Ｃ９Ｈ１４Ｏ １３８ １．４０７
３９ １２．４９ 辛醛 Ｏｃｔａｎａｌ Ｃ８Ｈ１６Ｏ １２８ ０．３３８
４０ １３．１３ ３－乙基－４－甲基－１－戊醇３－ｅｔｈｙｌ－４－ｍｅｔｈｙｌ－１－ｐｅｎｔａｎｏｌ Ｃ８Ｈ１８Ｏ １３０ ０．４４３
４１ １３．３６ 柠檬油精Ｌｉｍｏｎｅｎｅ Ｃ１０Ｈ１６ １３６ ０．３４４
４２ １３．４０ １，８－桉叶素１，８－ｃｉｎｅｏｌｅ Ｃ８Ｈ１８Ｏ １５４ ０．１２４
４３ １３．５１ ２，６，６－三甲基环己酮２，６，６－ｔｒｉｍｅｔｈｙｌ ｃｙｃｌｏｈｅｘａｎｏｎｅ Ｃ９Ｈ１６Ｏ １４０ ０．１４３
４４ １３．６２ （Ｅ）－β－罗勒烯 （Ｅ）－β－ｏｃｉｍｅｎｅ Ｃ１０Ｈ１６ １３６ ０．１１７
４５ １３．９５ （Ｚ）－β－罗勒烯 （Ｚ）－ｏｃｉｍｅｎｅ Ｃ１０Ｈ１６ １３６ １．２０６
４６ １４．３０ ３，５，５－三甲基－２－环己烯酮３，５，５－ｔｒｉｍｅｔｈｙｌ－２－ｃｙｃｌｏｈｅｘｅｎｏｎｅ Ｃ９Ｈ１４Ｏ １３８ ０．２３２
４７ １５．６７ 壬醛 Ｎｏｎａｎａｌ Ｃ９Ｈ１８Ｏ １４２ ０．５３８
４８ １６．０５ （Ｅ）－４，８－二甲基－１，３，７－壬三烯 （Ｅ）－４，８－ｄｉｍｅｔｈｙｌ－１，３，７－ｎｏｎａｔｒｉｅｎｙｌ Ｃ１１Ｈ１８ １５０ ２．８７３
４９ １８．５２ 十二烷 Ｄｏｄｅｃａｎｅ Ｃ１２Ｈ２６ １７０ ０．０８６
５０ １９．２０ ｌβ－环柠檬醛β－ｃｙｃｌｏｃｉｔｒａ Ｃ１０Ｈ１６Ｏ １５２ ０．１０５
５１ ２１．３４ 十三烷 Ｔｒｉｄｅｃａｎｅ Ｃ１３Ｈ２８ １８４ ０．１５３
５２ ２２．８１ α－可巴烯α－ｃｏｐａｅｎｅ Ｃ１５Ｈ２４ ２０４ ０．０３６
５３ ２４．０１ 十四烷 Ｔｅｔｒａｄｅｃａｎｅ Ｃ１４Ｈ３０ １９８ ０．１６
５４ ２４．４０ 刺伯烯（长叶烯）Ｊｕｎｉｐｅｎｅ Ｃ１５Ｈ２４ ２０４ ０．０９６
５５ ２４．５７ 姜烯Ｚｉｎｇｉｂｅｒｅｎｅ Ｃ１５Ｈ２４ ２０４ ０．１２
５６ ２８．９２ 邻苯二甲酸二乙酯 Ｄｉｅｔｈｙｌ ｐｈｔｈａｌａｔｅ Ｃ１２Ｈ１４Ｏ４ ２２２ １．２３７
５７ ３１．１８ 十七烷 Ｈｅｐｔａｄｅｃａｎｅ Ｃ１７Ｈ３６ ２４０ ０．０９３
合计 分离７２成分鉴定５７成分 ９８．２１６
·３９１·
李 玮 等 树头芭蕉花的挥发油成分分析
ＬＩ Ｗｅｉ ｅｔ ａｌ Ａｎａｌｙｓｉｓ ｏｆ Ｖｏｌａｔｉｌｅ Ｏｉｌ Ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ｉｎ Ｍｕｓａ ｗｉｌｓｏｎｉｉ Ｆｌｏｗｅｒ
表２ 树头芭蕉花水蒸汽蒸馏正己烷连续回流萃取的挥发性成分及含量
Ｔａｂｌｅ ２ Ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ａｎｄ ｃｏｎｔｅｎｔ ｏｆ ｖｏｌａｔｉｌｅ ｏｉｌ ｅｘｔｒａｃｔｅｄ ｆｒｏｍ Ｍ．ｗｉｌｓｏｎｉｉ ｆｌｏｗｅｒｓ ｂｙ ｓｔｅａｍ ｄｉｓｔｉｌａｔｉｏｎ
ｎ－ｈｅｘａｎｅ ｃｏｎｔｉｎｕｏｕｓ ｒｅｆｌｕｘ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ
峰号
Ｎｏ．ｏｆ
ｐｅａｋｓ
保留时间／ｍｉｎ
Ｒｅｔｅｎｔｉｏｎ
ｔｉｍｅ
化合物
Ｎａｍｅ ｏｆ
Ｃｏｍｐｏｕｎｄｓ
分子式
Ｍｏｌｅｃｕｌａｒ
Ｆｏｒｍｕｌａ
分子量
Ｍｏｌｅｃｕｌａｒ
ｗｅｉｇｈｔ
百分含量／％
Ｐｅｒｃｅｎｔａｇｅ
ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ
１ １２．２２ ２－戊基呋喃２－ｐｅｎｔｙｌ－ｆｕｒａｎ Ｃ９Ｈ１４Ｏ １３８ ０．１３５
２ １５．７２ 壬醛 Ｎｏｎａｎａｌ Ｃ９Ｈ１８Ｏ １４２ ０．３７４
３ ２１．９６ ４－ 乙烯基 －２－ 甲氧基苯酚４－ｖｉｎｙｌ－２ｍｅｔｈｏｘｙ－ｐｈｅｎｏｌ Ｃ９Ｈ１０Ｏ２ １５０ ０．６２１
４ ２４．５６ 二氢－β－紫罗兰酮 Ｄｉｈｙｄｒｏ－β－ｉｏｎｏｎｅ Ｃ１３Ｈ２２Ｏ １９４ ０．１２８
５ ２６．９１ ４－甲基－２，６－ 二 －叔丁基苯酚４－ｍｅｔｈｙｌ－２，６－ｄｉ－ｔｅｒｔ－ｂｕｔｙｌｐｈｅｎｏｌ Ｃ１５Ｈ２４Ｏ ２２０ ０．０３８
６ ３５．３２ 十九烷 Ｎｏｎａｄｅｃａｎｅ Ｃ１９Ｈ４０ ２６８ ０．０６６
７ ３７．２７ 二十烷Ｅｉｃｏｓａｎｅ Ｃ２０Ｈ４２ ２８２ ０．０８７
８ ３８．７７ １０－ 二十一碳烯１０－ｈｅｎｅｉｃｏｓｅｎｅ Ｃ２１Ｈ４２ ２９４ ０．４９２
９ ３９．１５ 二十一烷 Ｈｅｎｅｉｃｏｓａｎｅ Ｃ２１Ｈ４４ ２９６ ２．２０６
１０ ４０．６７ 二十二烯１－ｄｏｃｏｓｅｎｅ Ｃ２２Ｈ４４ ３０８ ０．１２７
１１ ４０．９３ 二十二烷 Ｄｏｃｏｓａｎｅ Ｃ２２Ｈ４６ ３１０ ０．９５３
１２ ４１．８３ 棕榈酸Ｐａｌｍｉｔｉｃ ａｃｉｄ Ｃ１６Ｈ３２Ｏ２ ２５６ ０．１１４
１３ ４１．８９ 亚油酸Ｌｉｎｏｌｅｉｃ ａｃｉｄ Ｃ１８Ｈ３２Ｏ２ ２８０ ０．１６３
１４ ４２．１４ （Ｅ）－１２－ 二十三烯 （Ｅ）－１２－ｔｒｉｃｏｓｅｎｅ Ｃ２３Ｈ４４ ３２０ ０．７６２
１５ ４２．２６ （Ｚ）－９－ 二十三烯 （Ｚ）－９－ｔｒｉｃｏｓｅｎｅ Ｃ２３Ｈ４６ ３２２ １３．７３３
１６ ４２．３５ １１－ 二十三烯１１－ｔｒｉｃｏｓｅｎｅ Ｃ２３Ｈ４６ ３２２ ４．１０５
１７ ４２．７０ 二十三烷 Ｔｒｉｃｏｓａｎｅ Ｃ２３Ｈ４８ ３２４ １５．２９４
１８ ４３．８８ 环二十四烷Ｃｙｃｌｏ ｔｅｔｒａｃｏｓａｎｅ Ｃ２４Ｈ４８ ３３６ ０．２２８
１９ ４４．２９ 二十四烷 Ｔｅｔｒａｃｏｓａｎｅ Ｃ２４Ｈ５０ ３３８ １．０４３
２０ ４４．６９ １，３－二羟基丙－２－ 基（９Ｚ，１２Ｚ）－十八碳－９，１２－二烯酸甲酯２－ｍｏｎｏｌｉｎｏｌｅｉｎ Ｃ２１Ｈ３８Ｏ４ ３５４ ０．３７６
２１ ４４．７７ １－油酸单甘油酯１－ｍｏｎｏｏｌｅｉｎ Ｃ２１Ｈ４０Ｏ４ ３５６ ０．２４２
２２ ４５．５１ 亚油酸丁酯Ｌｉｎｏｌｅｉｃ ａｃｉｄ ｂｕｔｅｒ ｅｓｔｅｒ Ｃ２２Ｈ４０Ｏ２ ３３６ １３．４５５
２３ ４５．５５ （Ｚ）－１２－二十五碳烯 （Ｚ）－１２－ｐｅｎｔａｃｏｓｅｎｅ Ｃ２５Ｈ５０ ３５０ １４．４６６
２４ ４５．６４ （Ｚ）－９－二十五碳烯 （Ｚ）－９－ｐｅｎｔａｃｏｓｅｎｅ Ｃ２５Ｈ５０ ３５０ ９．１４１
２５ ４５．９１ 二十五烷Ｐｅｎｔａｃｏｓａｎｅ Ｃ２５Ｈ５２ ３５２ ７．８８１
２６ ４７．４０ Ｈｅｘａｃｏｓａｎｅ二十六烷 Ｃ２６Ｈ５４ ３６６ ０．１４７
２７ ４８．５５ （Ｚ）－１２－二十七烯 （Ｚ）－１２－ｈｅｐｔａｃｏｓｅｎｅ Ｃ２７Ｈ５４ ３７８ ２．７１５
２８ ４８．６７ ９－二十七烯９－ｈｅｐｔａｃｏｓｅｎｅ Ｃ２７Ｈ５４ ３７８ ２．１４
２９ ４８．９２ 二十七烷 Ｈｅｐｔａｃｏｓａｎｅ Ｃ２７Ｈ５６ ３８０ ２．００８
３０ ５２．２２ （Ｅ）－１２－二十九烯 （Ｅ）－１２－ｎｏｎａｃｏｓｅｎｅ Ｃ２９Ｈ５８ ４０６ ０．７９３
３１ ５２．３９ ９－二十九烯９－ｎｏｎａｃｏｓｅｎｅ Ｃ２９Ｈ５８ ４０６ ０．５０５
３２ ５２．７１ 二十九烷 Ｎｏｎａｃｏｓａｎｅ Ｃ２９Ｈ６０ ４０８ ０．４６６
合计 分离４５成分鉴定３２成分 ９５．００４
３ 结论与讨论
经过测定，树头芭蕉花固相微萃取技术获得的
挥发油成分以低沸点的挥发性成分为主，其中气相
色谱分离７２个，鉴定出５７个，其相对含量占挥发油
总量的９８．２２％，其相对含量较高的为２－硫杂丙烷
（１８．５６％）、戊 二 烯 （１４．５０％）、３－甲 基－１－丁 醇
（１３．８４％）、乙醇（５．６８％）等；而水蒸汽蒸馏正己烷
连续回流萃取法获得的挥发油成分以较高沸点的挥
发性成分为主，其中气相色谱分离４５个，鉴定出３２
个，其相对含量占挥发油总量的９５．００％，其相对含
量较高的主要为二十三烷（１５．２９％）、（Ｚ）－１２－二十
五碳烯（１４．４７％）、（Ｚ）－９－二十三烯（１３．７３％）、亚油
酸丁酯（１３．４６％）等。其中，含量较高的戊二烯主要
为生产石油树脂的原料［５］；２－甲基－１－丁醇（５．４２％）
主要是溶剂和合成香料的主要原料［６］；亚油酸丁酯
可作为不锈钢材料的拉丝油，同时具有降血脂、软化
血管、降低血压、促进微循环的作用［７］；油酸单甘油
酯可作为家庭润滑油［８］；α－可巴烯可作为抗菌剂、强
心苷、利尿剂、镇静剂等［９］；β－罗勒烯可作为柠檬味
香精和改变植物次生代谢产物的有效成分［１０］；姜烯
具有抗病毒、抗溃疡、抗生育等作用，广泛用于化妆
品和化妆行业［１１］。树头芭蕉花中挥发性成分的分
析为民间使用该植物部位作为美容与化妆品的科学
根据，其深入研究开发还有待继续。
植物中的挥发油成分主要为萜类中的单萜和倍
半萜及其含氧衍生物、脂肪族与芳香族化合物，其挥
发能力主要与其沸点高低及受对空气、光线和热敏
感程度有关［１２］。树头芭蕉花的低挥发性成分中主
要为低分子量的醇、醛、酮、烷烃、烯烃及萜类化合
物，而较高挥发性成分中主要为高分子量的烷烃、烯
烃、油脂类及油酸类成分。试验对树头芭蕉花的挥
发油成分提取方法不同、其结果也不同。目前固相
微萃取法是近年发展起来的新型样品前处理方法，
可以避免提取时间长，低沸点和易氧化的成分丢失，
同时操作简便、无需有机溶剂、萃取速度快、易于与
仪器联用等特点，但是固相微萃取仪的加热温度的
高温限制，一些高沸点的成分难以完全检测到［１３－１４］。
同时，水蒸汽蒸馏正己烷连续回流萃取不适用于热
不稳定成分的提取，长时间与水共沸易发生化学变
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贵 州 农 业 科 学
Ｇｕｉｚｈｏｕ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ
化，对一些热敏物质易发生氧化、聚合等反应导致变
性；对挥发油的收率很低，所需时间较长，很难保持
挥发油原有的新鲜香味，降低了作为香料的价值，也
会对一些制剂的疗效产生影响，但适用于对热稳定
的高沸点成分的提取［１５］；针对这一情况，笔者同时
采用了水蒸汽蒸馏正己烷连续回流萃取树头芭蕉花
中较高沸点的挥发油，弥补了固相微萃取的不足，较
全面地了解了树头芭蕉花中挥发性成分。
［参 考 文 献］
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（责任编辑：孙小岚
櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁櫁
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（上接第１９０页）
［参 考 文 献］
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（责任编辑：孙小岚）
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李 玮 等 树头芭蕉花的挥发油成分分析
ＬＩ Ｗｅｉ ｅｔ ａｌ Ａｎａｌｙｓｉｓ ｏｆ Ｖｏｌａｔｉｌｅ Ｏｉｌ Ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ｉｎ Ｍｕｓａ ｗｉｌｓｏｎｉｉ Ｆｌｏｗｅｒ