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媒 体 文 萃 中国畜牧兽医文摘 2015年 31卷 第11期
同要求（空舍栏、带畜禽、饮水等），采用不同的消毒方法（喷
洒、浸泡、熏蒸等），选择合适的消毒剂。大多数养殖户所追求
消毒药的高效、广谱、杀菌力强、稳定性好、毒性低、腐蚀性
小、对人和动物安全及环境污染程度低，且价格低廉的产品是理
想中的。目前的消毒药品很难完全具备上述条件，故应根据实际
情况加以选择。
2 建立一套完整科学的养殖场消毒程序并严格执行
2.1 禽舍的消毒
空舍的消毒：出栏之后，畜（禽）舍要进行彻底的清理，清
理之后的工作就是消毒了。消毒要进行四次，“ 酸”一遍、“
碱”一遍、石灰粉刷一遍、甲醛熏蒸一遍。“ 酸”是指过氧乙
酸、“ 碱”是指氢氧化钠，石灰粉刷即可杀菌也可使圈舍看起
来洁白干净。也可以使用百毒杀、漂白粉、碘酸轮换使用，甲
醛熏蒸最后一遍可作为空舍消毒。育雏期的消毒：大家都比较
重视育雏期，育雏期的好坏直接影响后期的长势和成活，消毒
工作也做得比较好，一般是育雏前期1 次/d，由于育雏期温度较
高，消毒还可以增加禽舍的湿度；育雏后期就可以2 天1次了。
育成期的消毒：一周可以进行2-3次的带禽消毒。产蛋期的消
毒：一周可以进行1 次的带禽消毒。蛋鸡产蛋周期比较长，一般
一年左右，经过3-4个月的紧张工作，鸡群开始产蛋，这也是大
家最容易放松的时候，千万不要把带禽消毒变得可有可无。喷
雾消毒的次数，还应根据季节来决定，夏季、疾病多发或热应
激时，可每天消毒1 次。冬天应减少喷雾次数，以地面消毒和饮
水消毒为主。
2.2 器具的消毒
如果是乳头饮水器，可以直接进行饮水消毒就可以了；大多
数养殖户使用的是普拉松饮水器，由于出水面积大，加上鸡舍灰
尘较多，要经常性的进行清洗消毒，建议1 次/d。
2.3 环境的消毒
在春季和秋季要进行两次大的季节性的环境消毒。清楚畜
（禽）舍房前屋后的垃圾、杂草、废旧物品等，彻底对环境进行
消毒。由于人员、料车、飞鸟及鼠类的活动，每个月也要对舍外
环境进行常规的消毒工作。
2.4 饮水消毒
在饮水中加入适量的消毒药物则可以杀死水中的病原体。
饮水消毒主要可控制大肠杆菌、沙门氏菌、葡萄球菌、支原体及
一些病毒。临床上常见的饮水消毒剂多为氯制剂、碘制剂和复
合季铵盐类等。消毒药可以直接加入蓄水池或水箱中，用药量应
以最远端饮水器或水槽中的有效浓度达到该类消毒药的最适饮水
浓度为宜。但任意加大水中消毒药物的浓度，不仅可引起急性中
毒，还可杀死或抑制肠道内的正常菌群，对家禽造成危害。在选
择消毒药时，还要根据不同消毒药物的消毒作用、特性、成分、
原理、使用方法，及消毒对象、目的、疫病种类，选用两种或两
种以上的消毒剂按一定的时间交替使用，使各种消毒剂的作用优
势互补，防止病原微生物对消毒药产生耐药性，确保消毒效果消
毒。养殖场的消毒工作应作为一种制度来严格遵守，应该是一项
长期的、有计划、科学合理地进行，在养殖新格局下，“ 养重于
防、防重于治、尊重生态、尊重资源”的科学理念越来越受到养
殖企业的重视。彻底、规范的消毒是疾病预防和控制最有效、最
方便的方法，只有那些重视疾病防控、有效解决养殖过程疫病防
治的企业才能走得更远！
摘自《畜牧兽医科技信息》2015年第6期
早在《神农本草经》就明确记载了柳叶和牛扁可以治疗牛
马的皮肤病，但相关内容不多。笔者运用中医及中兽医学理论基
础，借鉴历史医学内容，对柳叶和牛扁治疗牛马皮肤病进行探
讨，以期丰富动物医学史的研究内容并为临床用药提供有益的帮
助。因中医和中兽医都源于一个体系，预防和治疗疾病的理论基
础、诊疗手段和药物使用乃至医方等多有类同，因此用于治疗人
类疾病的医方同样可视作治疗牛马疾病的医方，笔者引用了较多
柳叶和牛扁治疗人皮肤病的内容。
1 柳叶治疗马疥疮
《神农本草经》记载：柳花名柳絮，味苦，寒，无毒。治风
水、黄疸、面热黑，其叶治马疥、痂疮。柳叶为杨柳科植物垂柳
的叶。《神农本草经》对柳叶治疗动物疾病的记载颇为明确，即
治疗“马疥、痂疮”。所谓马疥疮，即“马鞍热气之疮疥也”，
当代称之为马疥螨病（又称马疥癣、癞病），是由马疥螨、马痒
螨、马足螨、马蠕形螨等疥螨侵袭马属动物体表引起的慢性寄生
性皮肤病，以脱毛、皮肤剧痒、炎症和高度传染性为特征。
1.1 柳叶治疗马疥疮的中医学原理
柳叶之所以能够治疗马疥疮，从中医学的角度看，主要是因
为柳叶具有清热解毒的功效。由于柳树多生长在水边，受寒水之
精，柳叶色青，细长，随风飘荡，能够得风木之和气，入足厥阴
肝经；气寒入足少阴肾经；味苦入手少阴心经。《内经》记载：
“诸疮痛痒，皆属于心”，正因为其苦寒，故有入心清热之功
效。
1.2 柳叶治疗马疥疮的本草考证
柳叶治疗马疥疮在《神农本草经》后既有继承又有发展。
魏晋时期药物学著作《名医别录》记载：（柳叶）取煎煮，以洗
马疥，立愈。从“立愈”一词看，柳叶治疗马疥疮的效果相当
不错，说明当时仍然在使用柳叶治疗马疥疮。唐代《千金翼方》
不仅记载柳叶有治疗马疥疮的功效，而且指出柳花可以治疗身体
瘙痒。柳叶不仅可以治疗马疥疮，而且用于治疗多种疮病，如南
北朝《肘后备急方》：煮柳叶，若皮，洗之亦可，内少盐，此又
疗面上疮。清人吴其引用唐代韦宙《独行方》：主丁疮及反花
疮，并煎柳枝叶做膏，涂之。宋代《太平圣惠方》载有“治漆疮
洗汤方”：生柳叶（三斤），以水一斗五升，煮取五升，适寒温
洗之，日三上瘥。该书又有“治疗小儿漆疮诸方”：浓煮柳叶
汤，看冷热洗之。明代《本草纲目》有关柳叶治病的记载特别
多：柳华（花）及叶并洗疥癣、漆疮；清上泄火；诸疮，煮汁
服。《万病验方》：洗诸般疮毒。艾叶、细茶、葱白、花椒、
桃柳槐枝，锉。水煎，入盐少许，频洗之。《本草蒙筌》：叶
煎水，洗骡马疥痂疮立愈。从上述记录中可知，柳叶由《神农
本草经》记载治疗马疥逐渐扩大到治疗面上疮、丁疮、反花
疮、癣、漆疮，乃至各类毒疮、恶疮，理疗范围有所扩大。这
说明柳叶的用途功效随时代推移而增加，体现了医药学家对其
认识的不断提高。
1.3 柳叶治疗马疥疮的药物成分
柳叶治疗马疥疮与其药物成分有关。现代医学研究表明，
柳叶和牛扁治疗牛马皮肤病分析
胡安徽
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柳叶的成分主要是鞣质和碘，其中鞣质在干重情况下的含量约为
4.93%，碘含量在每千克鲜柳叶中约含10 mg，高于一般食物的数
千倍。鞣质不仅具有抗菌、收敛、止泻、止血等功能，而且具有
消炎、抑菌杀虫、防止细菌感染、抗肿瘤等功能。用碘制成的碘
酒在医学上外用有很好的消毒、防腐作用。由此看来，柳叶治疗
马疥疮等皮肤病有效的药物成分是鞣质和碘。
1.4 柳叶治疗皮肤病的现代临床应用
柳叶在当代依然用于治疗疥癣类疾病。民间百姓多用柳叶
煎水洗澡、洗脚，对治疗疥疮和脚癣颇有奇效，尤其是脚趾间出
现的多水、糜烂、奇痒等症状。先将脚用清水洗擦干净，把揉成
小团的柳叶夹在脚趾中间，一般7 ～ 8 h 即可止痒，1 ～ 2 d 就能
痊愈。《中草药新医疗法资料选编》载：将柳树叶切碎煮烂，过
滤，除去残渣，浓缩成糖浆状的柳叶膏，外敷疮面，每天换药1
次，对疖肿已溃者有不错的治疗效果。除此之外，还可以把柳叶
和枝一起煎，用煎出的汁温敷患处，可治愈疣、疮、疖子等皮肤
病。
2 牛扁治疗牛虱
2.1 牛扁治疗牛虱的中医学原理
《神农本草经》卷四记载：牛扁味苦，微寒，主治身皮疮
热气，可做浴汤，杀牛虱、小虫，又治牛病。牛虱寄生在牛体皮
毛上，通过爬行叮刺侵扰引起牛脱皮落毛、皮肤发炎，从而导致
皮肤病的发生。牛扁是毛茛科植物牛扁（Aconitum barbatumPers.
var.puberulum Ledeb.）的根、茎、叶，别名北方乌头、扁毒、扁
特、扁桃叶根等。牛扁即“牛便”，意即该药物便利于牛，故而
牛扁为治牛虱的药物，多有顾名思义之味道。牛扁味苦，是苦泄
寒清、解毒杀虫的精华；苦入心，而“诸痛痒疮皆属于心”。牛
扁治疗“诸痛痒疮”，实际是利用了中医五行学说中“实则泻其
子”的原理，因其苦寒胜湿，故而能够杀死牛虱、小虫。
2.2 牛扁治疗牛虱的本草考证
陶弘景《本草经集注》在叙述了《神农本草经》关于牛扁
“杀牛虱、小虫，又治牛病”之后，有如下评论：“今人不复识
此，牛疫代代无不用之。既要牛医家应用，而亦无知者。”意
思是说，魏晋时期的人尽管不认识牛扁，但每朝每代在防治牛病
时却又无不用之；既要让牛兽医使用牛扁治牛病，但牛兽医对此
却又了解不多。陶弘景未能给出个中缘由，笔者认为此情况的可
能原因是药名的误差。众所周知，自古至今一味中药多个名称或
多味中药一个名称的现象普遍存在，牛扁在魏晋及其之前存在一
物多名的现象当有可能，这从《新修本草》中能够证明：“田野
人名为牛扁，疗牛虱甚效。太常贮名扁特，或名扁毒。”由此看
出，唐代及其以前包括魏晋时期，牛扁就有了“扁特”、“扁
毒”之别名；材料还反映了民间和官方对牛扁称呼的不一：扁
特、扁毒为官方之称，而牛扁则是民间之谓。陶弘景之语虽然表
达的是对当时牛兽医不了解牛扁的遗憾，但却肯定了牛扁治疗牛
虱的功效。另从《新修本草》“疗牛虱甚效”之语看，唐代不仅
在继续利用牛扁治牛虱，而且可能改进了治疗方法，因为“甚”
字有比较的意思，表示比以往更加有效，这应该是改进了治疗方
法才有的必然结果。治疗方法的改进在唐代另一部药书《本草拾
遗》中有明证：“牛扁，苦，无毒。主虮虱。汁沐头，虱尽死。
人有误吞虱成病者，捣汁服二小合。亦主诸虫疮。” “ 汁沐头”
意即用牛扁的汁液洗头，这显然是外用而不是内服。既然治疗的
部位和使用的方法确切，则治疗的针对性就强，疗效自然就更
好。宋代《本草图经》：“采其根，捣末，油调，杀虮虱。”显
然，较之《新修本草》和《本草拾遗》，《本草图经》对牛扁杀
牛虱的记述又有新的发明，既明确了使用的具体部位是根，又有
使用的详细方法即把根捣成碎末，再用油调。“油调”同样是外
敷的方法，是对前代使用方法的继承。尽管明代《本草纲目》对
牛扁的记述并无新的内容，仅是对前代医家思想的系统总结，但
这种系统总结本身就是一大进步。明代《本草品汇精要》基本继
承了宋代《本草图经》的记述。《医学入门》载有“主（治）身
皮疮热气，可做浴汤。又主（治）牛病牛虱。”此句与《神农本
草经》记述的语序有变，但意思完全一样。《医学入门》顾名思
义是为初学医者撰写的著作，既然该书中仍有牛扁的记载，故而
可以判断明代应该在继续使用牛扁治疗牛虱。清代本草要籍除
《植物名实图考长编》载有牛扁且仅是照录前代本草的内容外，
几乎都没有关于牛扁的记载，但这并不意味着牛扁在清代没有使
用。光绪十三年（1887 年），清政府外交官、学者傅云龙在游
历日本后撰写了《游历日本图经》，明确记载了日本物产中有药
物牛扁。傅云龙作为中国学者，如果在国内他不认识或者不知道
牛扁的功效，那么他在日本见到牛扁也一定不会认识，更不可能
将其记载下来。由此推测，牛扁在清代亦然使用，但可能不常用
或使用范围不大。有学者认为：“牛扁自《神农本草经》后，很
少有医书记载，用之亦罕。偶有农家用之杀虮虱也。”这一观点
尽管值得推敲，但却说明牛扁确实仍在使用，只不过是被农家使
用，范围较小，所以未能引起当时本草学家们的进一步关注，再
加上清代本草著作多是对前代的续编、辑复、注解、节纂，以及
对药材的辨伪、炮炙、图谱，撰写一些特殊药效的单味药，故而
未能顾及诸如牛扁之类的非常用药。另外，牛扁有较强的毒性，
使用时中毒概率较高，这也许是其在清代使用较少的另一原因。
2.3 牛扁的药物成分
现代医学研究表明：牛扁生物碱含量为0.8% ～1.0%，主要成
分是刺乌头碱、毛茛叶乌头碱、北方乌头碱、北方乌头定碱、牛
扁宁碱、牛扁定碱、牛扁亭碱、牛扁替定碱等。这些成分有很大
的毒性和一定的抗菌活性，具有抑菌作用，主治瘟疫、痧症、结
喉、发症、中风、游痛症、痛风、丹毒等。因此说牛扁可以治疗
牛虱、小虫和其他牛病。
2.4 牛扁治病的现代临床应用
牛扁在当代仍然发挥着一定的医疗作用，如治疗疣、疮、
疖子等肿物，“牛扁若干煎汁，热敷患部”；疗身体溃烂，“浴
池中放入整株牛扁草，浸泡后入浴。”牛扁丸，治一切痢疾甚
妙：“牛扁右黑霜细丸如豆大，每服二十圆，以白汤还下。”卫
生部编《血吸虫病防治手册》记载：牛扁杀孑孓：将5 市斤（2.5
kg）牛扁放入适量水中，浸泡24 h，滤去渣滓，再放入1 000 市斤
（500 kg）有孑孓的水中，24 h 后孑孓死亡95%。《中草药大典》
收录的治疥癣处方：牛扁适量，水煎，洗敷患处。此外牛扁还可
以“解毒杀虫，主治皮肤疮热气。”
3 结语
自汉代《神农本草经》伊始，本草著作所载柳叶和牛扁治
疗牛马皮肤病的功效在逐渐扩大，反映了劳动人民和历代医药学
家对其功能疗效的继承和不断开发。本草著作是医药学家长期临
床应用的经验积累和传承，因此其主治功能和治疗效果应当真实
可信，现代医学的研究成果也证明了柳叶和牛扁治疗牛马等家畜
皮肤病的有效性。因此柳叶和牛扁在当代临床上仍发挥着一定的
作用。然翻阅相关论著，鲜有用柳叶和牛扁治疗牛马皮肤病的记
录，这就提醒中兽医学界及相关部门在今后治疗动物疾病的临床
用药中要注意加强对诸如柳叶和牛扁之类传统中药的进一步开发
和利用，以发挥其经济效益和社会效益。
摘自《黑龙江畜牧兽医》2015年第9期（下）