全 文 ：冬虫夏草与伪品地蚕草石蚕的鉴别
雷 磊
(武警辽宁省总队医院药剂科,辽宁 沈阳 110034)
关 键 词: 冬虫夏草; 地蚕; 草石蚕; 鉴别
中图分类号: R931 文献标识码: A 文章编号: 1009 - 5276 ( 2001) 01 - 0091 - 01
冬虫夏草是常用中药材, 我国应用冬虫夏草历
史悠久, 始载于5本草从新6。吴仪洛曰: / 产云、贵。
冬在土中, 身活如老蚕, 有毛能动。至夏则毛出土
上,连身俱化为草0。因本品价格昂贵, 多有不法之
徒,以伪充真, 常见有地蚕、草石蚕及伪制品。笔者
现将其鉴别要点,介绍如下:
1 冬虫夏草的鉴别
冬虫夏草为麦角菌科真菌冬虫夏草菌 ( Cordy-
cepssinensis Sace. )寄生在蝙蝠蛾科昆虫蝙蝠娥( Hepi-
alus armoricanus Oberth. )幼虫上的干燥子座和虫体。
主产四川、青海、西藏等省、区。冬虫夏草体形如蚕,
约长3~ 5cm,约粗 3~ 8mm。表面土黄至黄棕色; 粗
糙、环纹明显, 近头部环纹较细, 共有环纹 20 ~ 30
条;全身有足 8 对,近头部 3 对, 中部 4 对明显,近尾
部1 对。头部黄红色, 尾如蚕尾。质脆, 易折断, 断
面略平坦,白色略发黄。子座深 棕色至棕褐色, 细
长圆柱形, 一般以虫体长, 约长 4~ 8cm, 约粗 3mm。
表面有细小纵向皱纹,顶部稍膨大。质柔韧,折断面
纤维状,黄白色, 气微腥、味淡。以完整、虫体肥大丰
满、外色黄亮、内色白、子座短者为佳。
冬虫夏草子座头部横切面:囊壳长椭圆形,呈径
向延长,长 238~ 255Lm, 宽 110~ 145Lm, 均匀排列于
横切面的外周, 大部分嵌入囊座。子囊壳内充满条
状菌丝体。粉末棕黄色。晶体呈不规则块状, 无色
透明。
取本品酸性乙醇提取液( 1B7) 1ml, 在紫外灯下
观察呈淡蓝色荧光。水溶液( 1B10) 1ml,在紫外灯下
观察,呈黄蓝色荧光。
2 伪品的鉴别
¹ 地蚕 为唇形科地蚕( Stachys geobombycis C.
Y. WU)的块茎。形状略弯曲呈梭形。长 1. 5~ 5cm,
宽0. 4~ 0. 8mm, 腹部有点状须根痕,有环纹 3~ 15 条。
表面无毛茸,无子座,不显紫外光谱吸收峰。
º草石蚕 为唇形科植物草石蚕( S. Sieboldi M
ig)的干燥块茎。形状呈纺缍串珠状。长 15~ 4cm,
直径 0. 3~ 1mm,有点状须根痕, 2~ 10 条环纹, 无子
座。紫外光谱吸收峰 334? 2mm /289? 4mm。
»伪制品 用面粉、玉米粉、石膏等物,经模压加
工而成。形如蚕, 长 4~ 6cm, 直径 0. 3~ 0. 6mm, 足数
不定,无气门,环纹 20~ 30 条,不连续。表面无毛茸,
呈片状,长短不一。表面呈褐色,断面纤维状不平坦,
无子囊壳壁细胞, 紫外光谱吸收峰 260( sn) mm。
可产生过氧亚硝酸根( ONOO - ) ,且 ONOO -具有强氧
化性, 它不仅自身有毒, 而且还可与 H+ 形成 HNO3,
ONOO -相对稳定,但 HNO3 在 37 e pH 为 7 时半减期
仅为 ls, 很快被分解成多种毒性代谢产物, 如 NO+2 、
OH- 、OH、NO -3 、NO -2 等, 其中 NO -2 和 ONOO - 一般
是损伤性的。超氧阴离子常对机体有用 , 而羟自
由基是有害的。机体常通过各种抗氧化机制来清除
收稿日期: 2000 - 10- 10。
作者简介: 雷 磊( 1969 - ) ,男,药剂师。
ONOO -等有毒物质, 但这种保护作用总是有限的,
当体内合成这些毒性产物的量超过了机体所能清除
的限度,就会对机体的特定组织和器官, 如脑造成
损伤。
蜂胶黄酮既能明显提高脑组织抗氧化酶的活
性,又同时显著降低脑组织 NO 含量, 提示蜂胶黄酮
可以抑制NO的细胞毒作用, 达到延缓衰老之目的。
蜂胶目前广泛应用于临床, 蜂胶黄酮的开发利用与
研究为进一步研究蜂胶的抗衰老机理, 提供又一新
的客观依据。
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2 00 1年 2月第 18卷第 1期
February 2001, Vol . 18, No. 1

中医 药 学刊
Study Journal of Traditional Chinese Medicine
DOI：10.13193/j.archtcm.2001.01.90.leil.054