全 文 ：西北林学院学报 ２０１３，２８（２）：１６４～１６７
Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｎｏｒｔｈｗｅｓｔ Ｆｏｒｅｓｔｒｙ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ
ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００１－７４６１．２０１３．０２．３２
收稿日期：２０１２－０４－３０ 修回日期：２０１２－１０－３０
作者简介：杨东娟，女，硕士，实验师，研究方向：林产化学。Ｅ－ｍａｉｌ：ｄｏｎｇｊｕａｎ＿１２３５＠１２６．ｃｏｍ
毛麝香叶挥发油化学成分研究
杨东娟，詹怀先，石 磊
（韩山师范学院 生物系，广东 潮州５２１０４１）
摘 要：采用气相色谱－质谱联用（ＧＣ－ＭＳ）方法首次对毛麝香新鲜叶挥发油成分进行测试分析，并
用色谱峰面积归一法测定了各个成分的相对百分含量。共分离出３６个峰，确认了３６种化合物，所
鉴定的组分占挥发油总量的１００％，其中的主要化学成分为柠檬烯（２４．４０％）、桉树醇（１９．８２％）、
葑酮（１９．３６％）、红没药烯（８．２４％）、α－蒎烯（６．９８％）、γ－松油烯（６．８７％）。
关键词：毛麝香；挥发油；气相色谱－质谱
中图分类号：Ｓ７１３ 文献标志码：Ａ 文章编号：１００１－７４６１（２０１３）０２－０１６４－０４
Ｃｈｅｍｉｃａｌ Ｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔｓ ｏｆ ｔｈｅ Ｖｏｌａｔｉｌｅ Ｏｉｌ ｆｒｏｍ ｔｈｅ Ｌｅａｖｅｓ ｏｆ Ａｄｅｎｏｓｍａ ｇｌｕｔｉｎｏｓｕｍ
ＹＡＮＧ Ｄｏｎｇ－ｊｕａｎ，ＺＨＡＮ Ｈｕａｉ－ｘｉａｎ，ＳＨＩ Ｌｅｉ
（Ｂｉｏｌｏｇｙ Ｄｅｐａｒｔｍｅｎｔ，Ｈａｎｓｈａｎ Ｎｏｒｍａｌ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｃｈａｏｚｈｏｕ，Ｇｕａｎｇｄｏｎｇ５２１０４１，Ｃｈｉｎａ）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ｏｆ ｔｈｅ ｖｏｌａｔｉｌｅ ｏｉｌ ｏｂｔａｉｎｅｄ ｆｒｏｍ ｔｈｅ ｌｅａｖｅｓ ｏｆ Ａｄｅｎｏｓｍａ ｇｌｕｔｉｎｏｓｕｍｗｅｒｅ ａｎａｌｙｚｅｄ ｂｙ
ＧＣ－ＭＳ，ａｎｄ ｔｈｅｉｒ ｒｅｌａｔｉｖｅ ｃｏｎｔｅｎｔ ｗｅｒｅ ｄｅｔｅｒｍｉｎｅｄ ｂｙ ａｒｅａ ｎｏｒｍａｌｉｚａｔｉｏｎ．Ｔｈｉｒｔｙ ｓｉｘ ｐｅａｋｓ ｗｅｒｅ ｆｏｕｎｄ ｆｒｏｍ
ｖｏｌａｔｉｌｅ ｏｉｌ，ｏｆ ｗｈｉｃｈ ３６ｃｈｅｍｉｃａｌ ｃｏｍｐｏｕｎｄｓ ｗｅｒｅ ｉｄｅｎｔｉｆｉｅｄ，ａｃｃｏｕｎｔｉｎｇ ｆｏｒ １００％ｏｆ ｔｈｅ ｖｏｌａｔｉｌｅ ｏｉｌ．Ｔｈｅ
ｍａｊｏｒ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ｗｅｒｅ ｌｉｍｏｎｅｎｅ（２４．４０％），ｃｉｎｅｏｌｅ（１９．８２％），ｆｅｎｃｈｏｎｅ（１９．３６％），ｂｉｓａｂｏｌｅｎｅ（８．２４％），
α－ｐｉｎｅｎｅ（６．９８％），ａｎｄγ－ｔｅｒｐｉｎｅｎｅ（６．８７％）．
Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：Ａｄｅｎｏｓｍａ ｇｌｕｔｉｎｏｓｕｍ；ｖｏｌａｔｉｌｅ ｏｉｌ；ｇａｓ ｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈｙ－ｍａｓｓ ｓｐｅｃｔｒｏｍｅｔｒｙ
毛麝香（Ａｄｅｎｏｓｍａ ｇｌｕｔｉｎｏｓｕｍ）为玄参科毛麝香
属植物，别名麝香草、凉草、五凉草、酒子草、毛老虎、
饼草、香草（广西）［１］。多年生直立草本，密被多细胞
腺毛和柔毛。性味辛、苦、温，气香，味稍辣而凉，分布
于云南、广西、广东和江西、福建等地［２］。研究表明，
麝香含有挥发油、萜类、酚类、氨基酸、黄酮类等物质，
具有杀菌、消炎、祛风止痛、散瘀消肿、解毒止痒的功
效［３－４］，还可治疗小儿麻痹初期、受凉腹痛、风湿骨痛，
外用治疗跌打损伤、肿痛、痈疖肿毒、黄蜂螫伤、湿疹、
荨麻疹等疾病［５］。已有文献报道晾干毛麝香全草挥
发油中含有桉叶素等４９个化学成分［６］。但目前尚未
发现对新鲜毛麝香叶挥发油化学成分进行研究，因此
对其成分的研究极其重要，本试验采用水蒸气蒸馏法
从新鲜毛麝香叶片中提取挥发油，用气相色谱－质谱
联用（ＧＣ－ＭＳ）测定并分析其化学成分，并用归一法测
定各个成分的相对百分含量，为进一步开发利用该属
植物资源提供一定的理论依据。
１ 材料与方法
１．１ 试验材料
毛麝香（Ａ．ｇｌｕｔｉｎｏｓｕｍ）叶片于２０１１年１０月
采自于潮州万峰林场，海拔３ ０００ｍ，凭证标本，由
韩山师范学院生物系曾先锋教授鉴定。
仪器为岛津 ＱＰ２０１０气相色谱－质谱－计算机连
用仪（日本岛津公司）。
１．２ 试验方法
１．２．１ 挥发油的提取 称取８００ｇ新鲜毛麝香叶
片，放入挥发油提取器中，采取水蒸气蒸馏法进行提
取，时间为８ｈ，用无水硫酸钠干燥，再用氮气使乙
醚挥发得到１．３２ｇ淡黄色具有特殊香味油状液体。
１．２．２ 挥发油化学成分分析 将挥发油用乙醚溶
解成一定浓度，用ＧＣ－ＭＳ联用仪进行分析鉴定。样
品经气相色谱质谱分析，各分离组分采用美国国家标
准局ＮＢＳＬＩ－ＢＲＡＰＹ谱库检索，参考文献加以确认，
相对质量分数采用色谱峰面积归一法计算［７］。
气相色谱条件：石英毛细管柱ＤＢ－５ＭＳ，３０ｍ×
０．２５ｍｍ，膜厚０．２５μｍ。升温程序：从６０℃开始，
保持１ｍｉｎ，以１０℃／ｍｉｎ升到２６０℃，保持３０ｍｉｎ，
进样量：０．１μＬ；分流比１∶４０；载气为 Ｈｅ，柱流量
１．０ｍＬ／ｍｉｎ，进样口温度：２５０℃。质谱条件：ＥＩ
源；电离电压：７０ｅＶ；离子源温度：２００℃；扫描范围：
２０～５００ａｍｕ。
２ 结果与分析
本试验利用气相色谱－质谱联用法对毛麝香叶
挥发性成分进行了分析，共分离出３６个组分，鉴定
出３６个化合物，经气相色谱处理，用面积归一化法
测定了各组分的相对质量分数，所得质谱图经计算
机质谱数据库检索，并按各峰的质谱裂片图与文献
资料核对［８］，确定了毛麝香叶的挥发性成分（表１）。
表１ 毛麝香叶挥发油化学成分
Ｔａｂｌｅ １ Ｃｈｅｍｉｃａｌ ｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔｓ ｏｆ ｔｈｅ ｖｏｌａｔｉｌｅ ｏｉｌ ｆｒｏｍ ｔｈｅ ｌｅａｖｅｓ ｏｆ Ａ．ｇｌｕｔｉｎｏｓｕｍ
编号
保留时间
／ｍｉｎ
分子式
相对分子
质量
化合物名称
相对含量
／％
１ ４．７２５ Ｃ６Ｈ１２Ｏ １００ ｃｉｓ－３－Ｈｅｘｅｎ－１－ｏｌ １．３６
顺－３－己烯－１－醇
２ ５．５７５ Ｃ１０Ｈ１６ １３６ Ｂｏｒｎｙｌｅｎｅ ０．４０
冰片烯
３ ５．９５０ Ｃ１０Ｈ１６ １３６ ａｌｐｈａ．－Ｐｈｅｌａｎｄｒｅｎｅ ０．６０
α－水芹烯
４ ６．１００ Ｃ１０Ｈ１６ １３６ α－蒎烯 ６．９８
ａｌｐｈａ－Ｐｉｎｅｎｅ
５ ６．３６７ Ｃ１０Ｈ１６ １３６ 莰烯 １．２６
Ｃａｍｐｈｅｎｅ
６ ６．７９２ Ｃ１０Ｈ１６ １３６ 桧烯 ０．０８
Ｓａｂｉｎｅｎｅ
７ ６．８９２ Ｃ１０Ｈ１６ １３６ （１Ｓ）－（－）－Ｂｅｔａ－Ｐｉｎｅｎｅ ０．０６
（１Ｓ）－（－）－β－蒎烯
８ ７．０４２ Ｃ１０Ｈ１６ １３６ Ｍｙｒｃｅｎｅ ０．３２
月桂烯
９ ７．４１７ Ｃ１０Ｈ１６ １３６ ３－Ｃａｒｅｎｅ ０．３６
３－蒈烯
１０ ７．５５８ Ｃ１０Ｈ１６ １３６ ２－Ｃａｒｅｎｅ ０．４２
２－蒈烯
１１ ７．７００ Ｃ１０Ｈ１４ １３４ Ｏ－ｃｙｍｅｎｅ ０．４９
Ｏ－甲基异丙基苯
１２ ７．７９２ Ｃ１０Ｈ１６ １３６ Ｌｉｍｏｎｅｎｅ ２４．４０
柠檬烯
１３ ７．８６７ Ｃ１０Ｈ１８Ｏ １５４ Ｃｉｎｅｏｌｅ １９．８２
桉树醇
１４ ８．０３３ Ｃ１０Ｈ１６ １３６ ３，７－ｄｉｍｅｔｈｙｌｏｃｔａ－１，３，７－ｔｒｉｅｎｅ ０．１０
３，７－二甲基八嗅二苯醚－１，３，７－三烯
１５ ８．２５８ Ｃ１０Ｈ１６ １３６ ｇａｍｍａ．－Ｔｅｒｐｉｎｅｎｅ ６．８７
γ－松油烯
１６ ８．７１７ Ｃ１０Ｈ１６ １３６ ２－ｃａｒｅｎｅ １．５４
２－蒈烯
１７ ８．８３３ Ｃ１０Ｈ１６Ｏ １５２ Ｆｅｎｃｈｏｎｅ １９．３６
葑酮
１８ ８．９４２ Ｃ１０Ｈ１８Ｏ １５４ Ｌｉｎａｌｏｏｌ ０．１２
芳樟醇
１９ ９．３０８ Ｃ１０Ｈ１８Ｏ １５４ Ｆｅｎｃｈｏｌ ０．２３
葑醇
２０ １０．５００ Ｃ１０Ｈ１８Ｏ １５４ ｐ－ｍｅｎｔｈ－１－ｅｎ－８－ｏｌ １．０３
α－萜品醇
２１ １２．９０８ Ｃ９Ｈ１４Ｏ １３８ ２－（ｐｒｏｐａｎ－２－ｙｌｉｄｅｎｅ）ｃｙｃｌｏｈｅｘａｎｏｎｅ １．１７
２－（二丙烷基）环己酮
５６１第２期 杨东娟 等：毛麝香叶挥发油化学成分研究
续表１
编号
保留时间
／ｍｉｎ
分子式
相对分子
质量
化合物名称
相对含量
／％
２２ １３．１３３ Ｃ１５Ｈ２４ ２０４ （－）－ａｌｐｈａ－ｃｕｂｅｂｅｎｅ ０．１２
α－毕澄茄烯
２３ １３．２９２ Ｃ１５Ｈ２４ ２０４ （－）－ｂｅｔａ－Ｅｌｅｍｅｎｅ ０．２６
β－榄香烯
２４ １３．４１７ Ｃ１５Ｈ２４ ２０４ Ｚｉｎｇｉｂｅｒｅｎｅ ０．０５
姜烯
２５ １３．７５８ Ｃ１５Ｈ２４ ２０４ Ｃａｒｙｏｐｈｙｌｅｎｅ １．８３
石竹烯
２６ １４．０５０ Ｃ１５Ｈ２４ ２０４ ｔｒａｎｓ－ｂｅｔａ－Ｆａｒｎｅｓｅｎｅ ０．０５
反式－β－合金欢烯
２７ １４．２３３ Ｃ１５Ｈ２４ ２０４ ａｌｐｈａ－ｈｕｍｕｌｅｎｅ ０．５２
α－蛇麻烯
２８ １４．５５０ Ｃ１５Ｈ２４ ２０４ Ｇｅｒｍａｃｒｅｎｅ ０．２４
香叶烯
２９ １４．６６７ Ｃ１５Ｈ２４ ２０４
［１Ｓ－（１．ａｌｐｈａ．，４．ａｌｐｈａ．，７．ａｌｐｈａ．）］－１，２，３，４，５，６，７，８－ｏｃｔａ－
ｈｙｄｒｏ－１，４－ｄｉｍｅｔｈｙｌ－７－（１－ｍｅｔｈｙｌｅｔｈｅｎｙｌ）－Ａｚｕｌｅｎｅ
０．１５
［１Ｓ－（１α，４α，７α）］－１，２，３，４，５，６，７，８－八氢化－１，４－二甲基－７－（１－甲
基乙烯基）奥
３０ １４．７４２ Ｃ１５Ｈ２４ ２０４ ａｌｐｈａ－Ｓｅｌｉｎｅｎｅ ０．４８
α－安叶烯
３１ １４．８０８ Ｃ１５Ｈ２４ ２０４ Ｂｉｓａｂｏｌｅｎｅ ８．２４
红没药烯
３２ １４．９６７ Ｃ１５Ｈ２４ ２０４ ａｌｐｈａ．－Ｃｕｂｅｂｅｎｅ ０．０３
毕澄茄烯
３３ １５．０１７ Ｃ１５Ｈ２４ ２０４ ３－（１，５－ｄｉｍｅｔｈｙｌ－４－ｈｅｘｅｎｙｌ）－６－ｍｅｔｈｙｌｅｎｅ－Ｃｙｃｌｏｈｅｘｅｎｅ ０．２７
３－（１，５－二甲基－４－乙烯基）－６亚甲基－环己烯
３４ １５．４４２ Ｃ１５Ｈ２６Ｏ ２２２ ｔｒａｎｓ－Ｎｅｒｏｌｉｄｏｌ ０．１９
反式－橙花叔醇
３５ １５．８５０ Ｃ１５Ｈ２６Ｏ ２２２ ｃｉｓ－３，７，１１－Ｔｒｉｍｅｔｈｙｌ－１，６，１０－ｄｏｄｅｃａｔｒｉｅｎ－３－ｏｌ ０．０３
Ｓ－（Ｚ）－３，７，１１－三甲基－１，６，１０－十二烷三烯－３－醇
３６ １６．７１７ Ｃ１５Ｈ２６Ｏ ２２２ Ｌｅｄｏｌ ０．５５
喇叭醇
３ 结论与讨论
经过ＧＣ－ＭＳ分析，新鲜毛麝香叶片挥发油共
鉴定了３６个成分，主要成分是柠檬烯（２４．４０％），桉
树醇 （１９．８２％），葑 酮 （１９．３６％），红 没 药 烯
（８．２４％），α－蒎烯（６．９８％），γ－松油烯（６．８７％）等。
而汪存存等从干毛麝香全草中鉴定了４９个化合物，
其主要成分为桉叶素（３３．０４％）、β－（甜）没药烯
（２０．３１％）、柠檬烯（１３．５９％）、α－蒎烯（４．８０％）、α－
合金欢烯（２．４３％）、γ－松油烯（０．３４％）等。比较新
鲜毛麝香叶片和干的毛麝香全草挥发油发现，两者
在化合物的数量上不同，新鲜叶片少于干的全草；两
者不但主要成分不尽相同，而且新鲜叶片挥发油中
含量低的一些化学成分在干的全草毛麝香挥发油中
也不具有，例如：α－蛇麻烯 （０．５２％）、β－榄香烯
（０．２６％）、α－萜品醇（１．０３％）、月桂烯（０．３２％）等。
两者挥发油成分的不同，其功能也应有所差别，具体
功效还有待进一步研究。柠檬烯除了具有抗氧化、
抗炎、利胆溶石等作用外［８］，还具有较好的预防和抑
制肿瘤活性，在预防和治疗乳腺癌、肺癌、皮肤癌、肝
癌等均取得了良好的效果［９－１０］；桉树醇（又称桉树
脑）广泛用于医药，主要用于祛痰剂、解热、抗炎、平
喘并具有镇痛作用［１１］，也用于配制牙膏香精等［１２］；
葑酮是多种植物精油的主要成分，在观赏性薰衣草
的精油成分中葑酮占３２．８０％［１３］；红没药烯是生姜
挥发油的主要成分，可用于食品和化妆品香精，根茎
为常用调味香料，又供药用，有抑菌和驱风、发汗功
效，并可治疗外伤和皮肤疾病［１４］。α－蒎烯可以激活
小蠹虫的信息素Ｆｒｏｔａｌｉｎ使其表现出活性，以了解
小蠹虫扩散、选择、聚集、定居过程［１５］；除此之外，α－
蒎烯有明显镇咳和祛痰功能，并有抗真菌（如白念珠
菌）、驱虫、杀虫、除螨的作用［１６］；γ－松油烯可作为抗
真菌、镇咳剂（祛痰）、刺激剂［４］。由此可见，毛麝香
挥发油不仅具有较强烈的香气，还具有抗氧化，消
炎，对肺癌、皮肤癌、肝癌等癌症具有抗癌抑癌的生
理作用，具有较高的应用价值。
６６１ 西北林学院学报 ２８卷
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Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｎｏｒｔｈｗｅｓｔ Ｆｏｒｅｓｔｒｙ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，２０１０，２５（１）：１３１－
１３４．（ｉｎ Ｃｈｉｎｅｓｅ
）
（上接第１１７页）
ＺＨＡＮＧ Ｌ Ｘ，ＧＥＮＧ Ｚ Ｃ，ＺＨＡＮＧ Ｃ Ｙ，ｅｔ ａｌ．Ｏｎ ｏｒｇａｎｉｃ ｆｅｒ－
ｔｉｌｉｚｅｒ ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ ｐａｔｔｅｒｎ ｉｎ ｆｕｊｉ ａｐｐｌｅ ｏｒｃｈａｒｄ ｕｎｄｅｒ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ
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７６１第２期 杨东娟 等：毛麝香叶挥发油化学成分研究