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5个日本栗优良品种在山东日照的表现
王丰英 , 丁海秀 , 周绪平
(山东省日照市林业局 , 276826)　　
李宜明 , 顾凤春 , 高　伟 , 孙成建
(日照市林业科学研究所)
　　日本栗属菜栗类 , 主要分布于日本 、 韩国及我国
辽宁丹东地区 , 近几年 , 山东 、 江苏省部分地区引种
发展迅速 , 并形成一定规模。日照市自 1997— 1999年
从韩国 、 日本引进日本栗品种达 40余个 , 在岚山区黄
墩镇和东港区三庄镇建示范园 200 hm2 , 经 10多年来
的试验 、 观察 、 研究 , 筛选出多个性状表现良好的日
本栗品种。在示范推广过程中对丹泽 、 国见 、 筑波 、
晚赤 、 岸根 5个优良品种做进一步观察研究 , 发现这
些品种早实 、 丰产 、 抗逆性强 , 其中丹泽 、 国见为早
熟品种 , 筑波为中熟品种 , 晚赤 、 岸根为晚熟品种 ,
可作为发展日本栗不同熟期品种的适宜组合 , 同时总
结出一套丰产栽培管理技术。
1　试验概况
1.1　气候条件
日照市位于山东省东南部 , 东临黄海 , 与日本 、
韩国隔海相望 , 北起与青岛胶南分界的潮白河口 , 南
至与江苏赣榆县分界的荻水河。当地属温暖带湿润季
风区大陆性气候 , 四季分明 , 雨热同季 , 光照充足 ,
年平均气温 12.6 ℃, 最低气温 -14.5 ℃, 平均日照
时数 2 532.9小时 , 平均无霜期 226天 , 平均年降水量
901.3 mm。据调查 , 日照市与日本栗原产地关键气候
因子大致相同 , 适宜日本栗生长 , 日本栗的生长结果
指标均达到日本主产区水平。
1.2　土壤条件
1997— 1999年在日照市东港区黄墩镇南陈家沟村
建立 200 hm2日本栗试验示范园。沙壤土 , 土壤肥力
中等 , 土层厚度 40～ 50 cm。 0 ～ 40 cm纵剖面混合土
样含有机质 0.51%、 碱解氮 40.7 mg/kg、 速效磷
(P
2
O
5
)74.6mg/kg、 速效钾 (K
2
O) 33.8mg/kg, pH
值 6.7 (山东省果树研究所测定)。
1.3　试验内容与方法
根据各品种在试验示范园的早期表现 , 从 40余
个日本栗品种中筛选出的丹泽 、 国见 、 筑波 、 晚赤 、
岸根 5个品种做进一步观察研究。物候期观测从芽体
萌动开始 , 每 5天观察记录生长情况 , 初花期至谢花
期每 2天观测 1次。 采用随机抽样方法 , 分别从每个
品种中抽出 5株标准树 , 调查树势 、 枝叶量 、 结果总
苞形状 、 单粒重 、 出实率等。以此为据 , 测算各品种
果实产量。自 2007年开始对各品种的耐瘠薄 、 干旱 、
抗干热风及抗病虫害能力进行调查分析。
2　引种试验结果
2.1　生物学特性
(1)丹泽　树冠圆 , 较开张 , 树势较强。 1年生
枝长 23.3cm, 粗 0.49 cm, 节间长 1.4cm。总苞椭圆
形 , 较大 , 单苞重 126.8g, 每苞含坚果 2.5粒。
(2)国见　树冠较直立 , 树势中等。 1年生枝长
45.4 cm, 粗 0.78 cm, 节间长 2.0 cm。 总苞近圆球
形 , 单苞重 117 g, 每苞含坚果 2.0粒。
(3)筑波　树冠较开张 , 树势中等 , 呈圆头状。
1年生枝长 39.5 cm, 粗 0.7 cm, 节间长 1.8 cm。总
苞圆形 , 中大 , 单苞重 110.3 g, 每苞含坚果 2.5粒。
(4)晚赤　树冠圆形 , 树势强。 树干光滑 , 1年
生枝长 40.7cm, 粗 0.72 cm, 节间长 1.2cm。总苞球
形略扁 , 总苞重 172.1 g, 每苞含坚果 2.5粒。
(5)岸根　树冠直立 , 长圆形 , 树势强。树干较光
滑。 1年生枝长 53.9 cm, 粗 0.76 cm, 节间长 2.1 cm。
总苞球形略扁 ,总苞重 188.4 g, 每苞含坚果 2粒。
2.2　果实经济性状
丹泽果肉淡黄白色 , 粉质 , 甜度一般 , 品质较
好 , 果型大 , 既可生食又可加工。 国见果肉淡黄色 ,
粉质 , 甜度一般 , 品质中等 , 外皮厚度中等 , 双子果
很少 , 主要用于加工。筑波果肉淡黄色 , 粉质 , 甜味
香味较浓 , 双子果少 , 品质外观俱佳;极适宜生食和
加工。晚赤果肉淡黄色 , 粉质 , 品质中等 , 适宜生食
和加工。岸根果肉乳白色 , 粉质 、 甘甜 , 品质优良 ,
适宜生食和加工。 5个日本栗品种坚果的其他经济性
状见表 1。
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　中国果树　China　Fruits　2009 (2)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2009年 3月　
DOI :10.16626/j.cnki.issn1000-8047.2009.02.008
表 1　5个日本栗品种坚果经济性状
品种 坚果形状 果皮颜色 光泽 综合品质 单果重(g)
果实纵径
(cm)
果实横径
(cm)
果实厚度
(cm)
丹泽 长三角形 深褐 有光泽 较好 21.3 3.1 3.9 2.2
国见 圆形或圆三角形 褐色 光 亮 较好 23.8 3.8 5.6 3.2
筑波 短三角形果顶稍尖 红褐 有光泽 好 20.3 5.2 5.3 2.7
晚赤 近圆形 深褐 有光泽 好 30.7 5.9 6.8 5.2
岸根 扁圆形 深褐 光 亮 好 30.0 6.1 6.4 4.9
2.3　早期丰产性
筑波在土壤肥沃 、 水分充足条件下特别丰产 , 3
年生树平均株产 3 kg, 4 ～ 5年生株产 10 kg左右 , 是
日本栗中高产稳产性最强的品种之一。国见 、 晚赤 、
岸根品种 , 3年生树平均株产分别为 3.14、 3.76和
3.97 kg;5年生进入丰产期 , 平均株产分别为 11.33、
12.59、 13.13 kg。丹泽在土壤肥沃条件下较丰产 , 3
年生树平均株产 2 ～ 3 kg, 5年生进入丰产期 , 平均株
产 10 kg左右 , “大小年” 不明显 , 但坐果过多时 , 果
前梢发育不充实 , 枝条细弱呈灰绿色。
2008年 9月上旬对各品种产量构成因素进行调
查。从树冠每平方米投影产量及 667 m2产量指标来
看 , 以国见 、 筑波最为丰产 , 其每平方米投影产量超
过 1.4 kg, 667 m2产量超过 400 kg。 晚赤和岸根品种
667 m2产量也超过 400 kg。丹泽品种 667m2产量超过
300kg(表 2), 按售价 10元 /kg计算 , 丹泽产值超过
3 000元 , 其他 4个品种产值超过 4 000元。 5个品种
均为丰产优质品种 , 可在生产中大面积推广。
表 2　5个日本栗品种产量构成因素调查
品种 结果母枝(条 /株)
结果枝
(条 /株)
栗棚数
(个 /株)
每果枝结
栗棚数
(个)
每棚栗数
(个)
出实率
(%)
平均株产
(kg)
树冠投影
面积产量
(kg/m2)
产量
(kg/667m2)
丹泽 100 252 271 1.1 2.5 42.0 14.43 1.42 320.3
国见 94 288 384 1.3 2.0 40.7 18.28 1.53 405.8
筑波 140 377 398 1.1 2.5 46.0 20.20 1.42 448.0
晚赤 71 156 241 1.5 2.5 44.6 18.50 1.22 410.7
岸根 85 108 238 2.2 2.7 43.0 19.28 1.11 428.0
2.4　抗逆性和适应性
从建园第 3年开始 , 对各个品种的抗逆性和适应
性进行观察 , 发现各品种对病虫害 、 瘠薄干旱等的抗
性差异较为明显。丹泽幼树期较成龄树耐瘠薄干旱 ,
抗栗疫病。国见抗栗疫病能力强 , 但嫁接伤口易感染
胴枯病 , 受桃蛀螟危害较轻;果柄细弱 , 总苞抗风力
差;不耐瘠薄干旱。 筑波对土壤的适应性较强;对栗
苞蚜抗性最弱 , 对食叶害虫 、 红蜘蛛抗性一般。晚赤
耐瘠薄干旱 , 高抗栗疫病和红蜘蛛 , 对栗苞蚜抵抗能
力中等;总苞果柄短 , 抗风力强。岸根耐瘠薄干旱类
似晚赤 , 在肥沃土地上栽植表现更佳;对栗疫病的抵
抗力较强 , 对栗苞蚜抗性较强 , 对红蜘蛛的抵抗力一
般。
2.5　物候期
在山东日照 , 供试的 5个日本栗品种营养生长期
多为 210天左右。果实发育期 , 早熟品种丹泽 、 国见
为 90 ～ 95天 , 中熟 、 晚熟品种为 120天左右 , 品种间
相差不超过 10天。各品种除成熟期差别较大以外 , 其
它物候期基本一致 , 盛花期集中在 5月下旬 , 品种间
相差 2 ～ 3天 , 有利于各品种之间相互授粉。各品种的
物候期 , 在日照地区比原产地 (日本)提前 10 ～ 15
天 , 尤以果实成熟期最为明显 (表 3)。
3　栽培技术要点
(1)建园　选择在微酸性 (pH值 6.5 ～ 7.0)、 沙
壤土建园 , 土层厚度宜在 40 cm以上 , 排水性能良好 ,
具备无公害栽培环境条件。 3月下旬栽植 , 初植密度
以 3 m×2.5 m、 4m×3m、 5 m×3 m为宜。
(2)施肥　每年初冬施土杂肥 , 初春施氮肥 , 追
肥以复合肥为主。进入盛果期注意增施基肥 , 每 667
m2施 3 000kg土杂肥;追施肥氮 、 磷 、 钾比例应掌握
在 1∶0.8∶1。要注意补充钾素 , 并适当增施钙肥 、 硼
肥。
(3)整形修剪　休眠期修剪宜在 2月中旬到 3月
上旬进行 , 避免冬季剪口受冻。树形可采用低干矮冠
的自然开心形 , 掌握 “以疏为主 , 选留壮枝 , 均衡枝
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　中国果树　China　Fruits　2009 (2)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2009年 3月　
表 3　5个日本栗品种在山东日照的物候期 (月 -日)
品种
营养生长
萌芽期 展叶期 春梢始长期 夏梢始长期 落叶期
生殖生长
雄花序 混合花序 总 苞
初花期 盛花期 末花期 花序初显 柱头初显 雌花盛开 开裂期
丹泽 03-15 04-14 04-18 06-25 11-05 05-23 05-31 06-06 04-02 05-02 05-27 08-15
国见 03-02 04-15 04-18 06-25 11-07 05-23 05-03 06-06 04-02 05-18 05-27 08-02
筑波 03-01 04-13 04-17 06-25 11-01 05-23 06-01 06-06 04-18 05-18 05-27 09-15
晚赤 03-25 04-16 04-23 07-04 11-15 06-03 06-08 06-15 04-23 05-25 05-29 10-01
岸根 04-01 04-18 05-05 06-28 11-01 05-27 06-08 06-01 04-24 05-23 05-27 10-05
势” 的原则。
(4)防治病虫害　主要病虫害有栗疫病 、 栗球
蚜 、 桃蛀螟 、 针叶小爪螨 、 赤腰透翅蛾等。栗疫病多
发生在成龄树 , 休眠期可在树干涂抹 401杀菌剂 200
倍液进行防治;栗球蚜属栗苞毁灭性害虫 , 一是收集
并销毁落地栗苞 , 二是危害期喷 10%吡虫啉乳油
1 000倍 +20%氯氰菊酯乳油 2 000倍液。 8月上旬成
虫产卵后和幼虫孵化期喷 10%吡虫啉可湿性粉剂
3 000倍液防治桃蛀螟。 针叶小爪螨的防治可喷施
20%螨死净悬浮剂 2 000倍液。用 5倍 50%敌敌畏乳
油 +5倍渗透剂涂干 , 可有效地杀死赤腰透翅蛾越冬
幼虫。
本文于 2008-12-22收到。
宋哲电话:(0417) 7033457
苹果轮纹病综合防控技术
宋　哲 , 徐贵轩 , 高艳敏 , 何明莉 , 张春波
(辽宁省果树科学研究所 , 营口 115009)
　　苹果轮纹病是我国乃至世界苹果产区的一种常见
性病害。苹果枝干轮纹病导致树势衰弱 , 产量剧减或
绝产 , 甚至死树毁园;苹果果实轮纹病可以导致产量
下降 , 苹果溃烂。辽宁省是我国苹果主产省之一 , 年
产量 160万 t左右 , 苹果生产是辽宁省农村的支柱产
业。近些年苹果轮纹病发生严重 , 据调查 , 除老品种
鸡冠外 , 其余品种均有此病发生 , 以富士系 、 元帅系
品种发生最重。据统计 , 辽宁省每年因苹果轮纹病导
致红富士苹果减产 、 缓产可达 24万 t, 损失 7.7亿元 ,
因苹果轮纹病造成的果实品质降低 , 可减少收入 14.4
亿元 , 合计损失 22.1亿元之多。另据报道 , 苹果轮纹
病除在辽宁省发生较重外 , 在我国山东 、 河北 、 河南
省乃至日本 、 韩国 、 朝鲜 、 波兰 、 美国等国家发病也
较重 , 尤以日本发生最重。 因此 , 针对生产中存在的
问题 , 我们特提出苹果轮纹病综合防控技术 , 为苹果
生产者提供参考。
1　发病症状
1.1　苹果枝干轮纹病
发病初期病瘤多在皮孔处隆起 , 呈疣状 , 光滑表
皮上很少出现。发病约 85天后病瘤开始扩大 , 为圆形
或扁圆锥形 , 顶部发生褐色 , 病瘤直径约 3 ～ 5 mm。
之后病瘤开始逐渐扩大 , 增生突起明显 , 并变褐 , 成
为褐状瘤。 发病 145天调查 , 病瘤直径约 4 ～ 7 mm,
病瘤周围形成圆形褐斑 , 病瘤从褐斑处开裂。发病后
期 , 病瘤处凹陷明显 , 褐瘤表面产生黑色小粒点 , 为
轮纹病菌分生孢子器 , 病瘤直径 6～ 9 mm。
1.2　苹果果实轮纹病
苹果果实轮纹病病斑以皮孔为中心 , 形成黄褐色
的腐烂斑 , 典型病斑成轮纹状 (病斑颜色深浅交错形
成轮纹), 后期整个果实变为水渍状 , 软化腐烂。果
实腐烂后基本不变形 , 发病后期病斑上有散乱的小黑
点 , 果肉闻之有酒香味。
2　发病规律及发病条件
干腐病菌来源于枝干病斑和枯死枝 (树上 、 树下
等);轮纹病菌来源于枝干轮纹病斑。病原菌在被害
枝干内越冬侵染时间从落花后 10天左右开始至 8月上
旬 , 5— 7月侵染率最高。孢子借风雨飞溅传播 , 靠皮
孔或伤口侵入果实和枝条。侵入果实的病菌不立即发
病 , 呈潜伏状态 , 果实近成熟期开始发病 , 成熟期和
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　中国果树　China　Fruits　2009 (2)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2009年 3月