全 文 ：长兴县农民对野生茅采嫁接板果的腔 .脸
林 协
( 浙江省林业科学研究所 )
茅栗 ( Ca s ta nea s e g u 注。 i艺D o de ) 虽为浙江
省丘陵 山地普遍野生的木本粮食树种 , 但因生
长分散 , 种子袖小 , 产量又低 , 很少受人重祝
和采收利用 , 多任其 自生自灭或 砍 作薪 材 。
长兴县农民充分利用野生茅栗为砧木 ( 当地称
之为桩子 ) 与板栗相嫁接 , 使茅栗野生变 “家
化 , , 低产变高产 。 总桔起来 , 这样做有如下
几点好处 :
1
. 使荒废的山场变成木本粮食生产基地 。
茅栗嫁接板栗以后 , 产量提高 了 , 品 厦 改 善
了 , 扩大了木本粮食查源 , 增加了社具的握济
收入 。
2
. 技术筒单 , 操作容易 。 通过一次实际操
作示范 , 人人都可以熟练地掌握嫁接技术 。 而
且只需小踞 、 嫁接刀 、 枝剪 ( 桑剪 ) 、 柴刀 、
山锄各一把 , 竹篮 、 竹楔各一个和 一 些 湿 稻
草 、 废抵或竹壳等筒便工具和材料就行了 。 每
2 人为一组 , 一般每天可嫁接 4 0~ 50 株 , 多的
可嫁接 60 株以上 。
3
. 增加栗子产量 。 未握嫁接的野生茅栗 ,
单株产量只有 4 两左右 , 最多的亦不过 2 ~ 3
斤 ; 嫁接之后 , 单株产量平均十多斤 , 盛果期
最多的单株可产 70 ~ 80 斤 。
4
. 增强了抵抗病虫害和风灾能力乒由于茅
栗适应性广 , 用作砧木 , 使接穗 ( 当地称之为
成头 ) 承受这些优良的遣传特性 , 因而大大减
少病虫危害 , 同时增强了抗风能力 。
5
. 节省了培育实生砧的费用 。 利用野生茅
栗为砧木就地嫁接 , 只要把茅栗稍加攘育改造
就可以了 , 节省 了培育实生砧木的费用 , 投背
少 , 收益大 。
为了适应各地扩大山林特产握营和发展木
本粮食作物的需要 , 特将这个相沿已有一百多
年历史的生产实践握脆总桔介韶如下 , 以供参
考 。
、 培养砧木
长兴县农民历来在封山育林公豹中规定 ,
一律不雀乱砍茅栗树 。 通常在嫁接的前一年春
季或夏季 , 将混生的 白 操 、 枫香 、 糙 木 、 杜
鹃 、 化香 、 榜木 、 山胡椒 、 拨葵 、 小竹等灌木
杂草砍除 , 留养茅栗树 。 对于生长过密的茅栗
树 , 选择其中生长健壮 、 适合嫁接的 , 按每隔
1
.
5~ 2 丈距离留养一株 。 如 果 是 萌 生 成 丛
的 , 每丛 选 留 生 长 旺 盛 的 2 ~ 3 株 , 长 至
1
.
5~ 2 寸粗时 , 选择其 中 一株 嫁 接 ; 成 活
后 , 于当年冬季或第二年春季砍去其余二株 ,
如果未活 , 可依次选用第二 、 第三株 继 擅 嫁
接 。 分布过稀的地方 , 可在早春就近挖取野生
茅栗树移栽 , 以培养疏密均匀 、 成路成行的栗
林 。 劳力充足的社队 , 在留作砧木的茅栗树周
围进行中耕松士 , 以促进生长 , lJ 第二年嫁接
成活率更高 , 生长更盛 。 劳力较少的社队 , 一
般只在嫁接时将砧木周围 1 ~ 2 尺内的藤刺 、
小竹和灌木杂草砍去 , 以便利工作 。 为了保护
地力 , 有趣脸的农民 , 在不妨碍留养茅栗树生
长的原 lnJ 下 , 还适当留养一些豆科 、 操类等落
叶量较大 的植物 , 一刻增加地面覆盖 , 保持土
浙江农业科学
DOI : 10. 16178 /j . i ssn. 0528 -9017. 1966. 02. 010
缓水分 , 二则落叶还有增进地力的效用 。 等嫁
接的栗树逐渐成林 , 再逐批砍除 。
除了培养和利用野生茅栗就地 作 为 砧 木
外 , 有的社队还于早春季节 , 从山地挖取合指
(大姆指与食指 ) 粗或手电筒粗的茅栗树 , 截
去树梢 , 成 1 . 5~ 2 . 5尺的带根桩杆 , 运至村前
屋后及滩地山冲 , 按预定的位置和距离栽植 ,
第二或第三年即可嫁接 。
二 、 选用接穗
未展 出 , 接穗与砧木容易形成赢合组戳 , 因此
成活率最高 。 不过 , 各年的节气有早有迟 , 不
同地区的环境各其 , 在嫁接时简上 , 还应根据
具体情况略微提早或推延 。
嫁接时的天气条件对于成活率也有很大关
系 。 大风和旱天 , 道接增强接穗和砧木的水份
蒸发 , 而雨天又容易在砧木断面和接徒内造成
水份蓄积和骼塞 , 一旦蹂晴 , 砧木容易裂开 。
因此 , 抓紧阴天和无风的晴天及时嫁接 , 是保
征成活的一个重要关键 。
长兴县板栗品种青源丰富 , 据在重点产 区
— 白噢和二界岭两公社稠查 , 依种子性状 、品盾 、 成熟期及丰产性之不同 , 补有处暑杠 、
短刺蒲 、 园刺蒲 、 腰子蒲 、 禺齿青 、 魁栗 、 油
光栗 、 茶壳栗等品种 。 群众普遍选 取 成 熟 期
早、 优质丰产的焉齿青和魁栗为接穗 。
接穗从生长健圣 、 发育旺盛 、 无病虫危害
的壮龄板栗树的树冠外层选取 , 且以 1 ~ 2 年
生 、 粗 0 . 3~ .0 5寸的拮果顶枝为宜 。 当地农民
有三选三不选的趣骗 。 三选是 ( 1 ) 自桔果多
的栗树上选 ; ( 2 ) 自母树向阳 的 一 面 选 ;
( 3 ) 选发育充实 、 下部具有果痕 、 芽苞多而
鲍满 、 节简短而向阳的上年桔 果 枝 。 三 不 选
是 : ( 1 ) 不选上年 的 徒 长 枝 和 抽 弱 枝 ;
( 2 ) 不选只桔空蒲的枝条 ; ( 3 ) 不选遭受
病虫危害或受机械损份的枝条 口
接穗取 自二年生枝条 , 从授 口向下 5 ~ 6
寸处剪断 , 搏扎成捆放入竹篮内备用 。 采下的
接穗最好当天嫁接 , 不能及时应用的必填用湿
稻草包扎和覆盖 , 以防水分蒸发 。
四 、 嫁接技术
三 、 嫁接季节
根据歌县白嘎和二界岭两公社 的 农 民 握
脸 , 最适宜的嫁接时简只有半个月 , 一般在清
明前10 天至清 明后 5 天之内 。 此时茅栗树液已
开始旺盛流动 , 而板栗芽苞开始膨大 , 新叶简
当地农民普遍施行剖桩接和皮下接两种方
法 , 其具体操作技术如下 :
( 一 ) 剖桩接 :
踞断砧木 : 在每丛留养 2 ~ 3 株的茅栗树
中 , 选择其中健壮的一株 , 用踞条薄 、 踞齿拙
的小据 , 于离地面 0 . 5~ 1 . 5尺处踞断 , 一般粗
砧留高些 , 抽砧留矮些 。 如果是单株 , lHJ 可留
得高些 , 以备万一不活 , 可再截去上一段继箱
嫁接 。 此外 , 在容易遭受牲畜为害和儿童攀折
的地方 , 踞断部位可在 1 . 5~ 3尺处 。 锯 时 要
保持断面平整 , 不能把断面据成凹形 , 否 flJ 容
易积水而引起腐烂 、 开裂等现象 。 如果砧木较
粗 , 快要锯断时 , 宜取出锯条 , 从 反 方 向 据
入 , 这样可避免因单方向踞截而拉裂皮层 。
削制接穗 : 将接穗风干的截 口用利刀削去
1~ 2 寸 , 再用利刀将下端阳面 ( 郎着生树上
时的朝阳方向 ) 削成倾斜面 , 长豹 2 ~ 3寸 。
如果接穗较粗 , 斜面肯填延长 。 然后用利刀沿
接穗起削处垂值方向切至二分之一深度 , 再 自
接穗下端反削至横切处 , 使接穗形成肩形 , 同
时削去斜面和背面两侧的外皮 , 以见青为度 。
削好后 , 将接穗含在口 内 , 以保持水份 , 防止
干燥 。
修理砧木 : 用利刀将断面削平 , 选砧木迎
1 9 6 6 年 第 2 期命子卜盆阵
风的一面 , 于树皮比较光滑处 , 将刀刃和树干
平行放妥 , 井施力切至木盾部 , 长 豹 0 . 5~ 1
寸 , 同时将刀 口分别朝左右两侧袒袒地撬动 ,
使砧木的皮层与木盾部剥离 , 然后 取 出 嫁 接
刀 , 插入竹楔 , 做成深构 2 ~ 3寸的接健 , 但
注意不要胀破树皮 。 也有不插竹楔 值 接 嫁接
的 。 做接徒切忌在具有节疤的一面进行 。 如果
砧木较粗 , 可于接徒相对方向 , 同样再做一个
接徒 , 以便嫁接两根接穗 。 砧木粗达 4 ~ 5 寸
的韶 , 亦可按鼎足形做 3个接涟 , 嫁接 3根接
穗 。
插入接穗 : 将含在 口中削好的接穗 , 按照
“皮对皮 , 骨对骨” 的方式沿接涟援援插入 ,
直至不见肩形的削面为止 。 然后把插入的接穗
露出削徒部分 , 用湿土徐封 , 以免砧木内部水
份的蒸发 。
捆扎接株 : 先用折成两叠至三叠的废抵或
旧报抵 , 再用一张竹壳包牢接穗与 砧 木 接 合
处 , 用湿稻草自上而下环揍搏牢 , 道至削隧以
下 2 ~ 3 分为止 。 然后在截去的砧梢上 , 刹取
7 ~ 8 寸长两段树皮 , 相对地包裹 至接 株 仿
口 , 再留中空 2 ~ 3寸 , 用湿稻草束好 , 外面
徐以泥浆 。 砧木断面中空部分 , 用原处疏松的
湿土旗入 ,再以竹壳罩封 , 防止雨水冲淋郎可 。
( 二 ) 皮下接 :
锯断砧木 、 削制接穗均与破桩接相同 。
修理砧木 : 用利刀将砧木断面削平后 , 再
把皮层较厚的一面 , 自下而上地削 去 表 层 老
皮 、 宽构 1一 1 . 5寸 , 深度以 不 伤 木 质 部 为
限 , 使木盾部外围留有较薄的皮层 。 然后用嫁
接刀的先端沿砧木皮层 与木盾部之简袒袒地插
入 , 使成一徒隙 , 深构 1一 1 . 5寸 , 但填 注 意
不要胀破皮层 。 接徒的数 目随砧木粗袖而定 。
插入接穗 : 插入前 , 先将接穗剖面的背面
没有削去的皮层援被剥离 , 然后把接穗的剖面
紧依砧木的木盾部援援插入 , 同时 , 把 iflJ 离的
接穗皮层包裹砧木的外皮 , 使两者 “ 皮对皮 ,
肉对肉 ” 。 用这种嫁接方法 , 能增 加 接 穗 与
砧木的瘪合面积 , 所以成活率通常 在 95 形 以
上 。
捆扎接株 : 与剖桩接相似 , 只是砧木断面
用竹壳覆盖严密后扎牢郎可 , 而不用 湿 士 徐
封 。
五 、 保护管理
为了使接株活得多 , 长得好 , 成林快 , 桔
果早 , 嫁接以后特别是嫁接的当年要做好攘育
管理工作 。
( 一 ) 封山保护 : 对于有接株的 山场 , 要
严格封禁 , 不准入山放牧 、 挖野荀和割称肥 ,
以觅人畜践踏 、 攀折或碰断接 株 。 接 穗 成 活
后 , 当年新梢抽发很高 , 枝检生长繁茂 , 这时
组戳又很柔嫩 , 在临风的地方 , 要用翩竹竿等
做成支架 , 用以固定接穗 , 使其直上生长和避
免风折 , 并有防止牲畜破坏和小孩 攀 折 的 作
用 。
( 二 ) 抹芽养苗 : 茅栗萌茅性强 , 加之踞
断后养分集中 , 砧木上往往萌生大量的芽条 。
因此 , 在嫁接后 10 ~ 15 天 , 要入山检查一次 ,
发现萌芽及时抹除 , 以免分散砧木的水分和养
料而影响接穗的成活与生长 。 根据农民翘脆 ,
当年镇抹芽七八次 。
( 三 ) 林简套种 : 在地势平援 、 坡度较小
的丘陵山地 , 可以因地制宜地套种甘薯 、 豆类
和椽肥等作物 , 既有粮食收盆 , 又能提高地力
和促进栗树生长 。 据农民握验 , 不 套 种 的 栗
林 , 一般于接活后 3 年挂枝 ( 开始桔果 ) , 10
年进入盛果期 ; 而套种的栗林 , 能提早 2 ~ 3
年进入盛果期 , 郎接活后 7 ~ 8 年开始丰产 ,
井且产量稳定 , 种子品盾优良 。
凡是当年接穗没有成活的 , 第二年春季可
将砧木上端截去一段 , 继糟进行嫁接 。
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