全 文 ：　第 11卷　第 1期 青　海　草　业 Vol.11 No.1
　2002年 3月 QINGHAI PRATACULTURE Mar.2002
文章编号:1008-1445(2002)-01-0048-0002
聚合草的高产栽培及饲用技术
薛志成
(辽宁省辽中县南门街 6号 ,辽宁　辽中县　110200)
摘　要:聚合草具有适应性广 ,产草量高 ,营养丰富 ,适口性强等特性 ,它既是畜禽的优质牧草 ,又可作人类
的新鲜蔬菜。
关键词:聚合草;栽培;技术
中图分类号:S54　　文献标识码:A
　　聚合草又名俄草 、紫草 、紫根草 、爱国草 ,原产
于苏联的北高加索和西伯利亚一带。它既是畜禽
的优质牧草 ,又可作人类的新鲜蔬菜。
这种草是一种古老的唯一能从土中吸收维生
素B12的植物 。它适应性很强 ,既能耐-39℃的低
温 ,又能耐 40℃的高温。极易人工种植 ,其根在半
干枯状下仍能保持很高的成活率 ,种一次可收获 7
～ 10年 。有很强的抗病虫害能力 ,多年种植过程
中几乎不用农药 ,是无污染饲料和蔬菜 。在人工栽
培水肥条件充足条件下 ,每公顷可产鲜草 22.5 ～
30×104kg 、肉质根 22500 ～ 30000kg 。其鲜草含粗蛋
白3.4%,每公顷蛋白产量与 1800kg大豆相等 。干
草含粗蛋白 23.4%,比麦麦夫高一倍 ,比甘薯藤高 1
～ 2倍。适口性好 ,凡食草畜禽和鱼都爱吃 ,其鲜
根为猪所喜食 。此外 ,其鲜嫩叶和根还可作蔬菜 ,
鲜叶的味道胜过菠菜 ,如黄瓜般清香 ,其根去皮后
做汤 ,也很好吃 ,并对一些内外科疾病有一定疗效 。
1　繁殖方法
聚合草开花不结籽或结籽很少 ,既难收集又无
实用价值 ,目前主要用其根进行繁殖。方法是:凡
直径在 0.3cm 以上的主 、侧 、支根 , 将其切成 3 ～
5cm 长的一段 ,除有顶芽的一端向上外 ,其余的横
置于土下 2 ～ 3cm 即可。根粗大于 1cm的 ,可纵切
成2 ～ 4瓣或更多 ,当气温在18℃以上时 ,有顶芽的
7 ～ 10d可出苗。无顶芽的 30 ～ 40d可出苗 。在种
根不足又想多繁殖时 ,直径 0.1cm 的根也可利用 ,
将其横切成黄豆大的小块 ,只要有完整的表皮都可
以成为株 ,只是当年长势细弱 ,产草量低。如想在
冬季低温季节育苗 ,可利用塑料大棚 ,采用温床育
苗迅速繁殖 ,繁殖速度相当于露地育苗的 10 倍左
右。
2　土壤选择
聚合草虽适应性强 ,有较好的耐寒 、耐干旱 、耐
碱性能力 ,可在田埂 、地头 、渠边 、路旁 、房前屋后 、
幼树林下等空地上种植 ,但要获得高产 ,还是以地
势平坦 、土层深厚 、有机质多 、排水和灌溉条件较好
的地块为最好 ,在过于干旱的土丘 、岭脊 ,重碱低洼
积水的地方种植 ,效益不高。
3　整地施肥
聚合草根系发达 , 生长年限和每年的利用期
长 ,又喜水肥。因此 ,种前应将地耕深 25cm以上 ,
每公顷施有机肥 75000kg以上 ,并平整耱肥细致 。
4　栽种方法
4.1　纯种
理论上一年四季均可种植 ,实际上以深秋和早
春较好 ,冬季天寒地冻难以操作 ,夏季生长旺盛 ,不
宜刨根 ,而秋春两季又以深秋为最佳 ,因其耐寒 ,冬
季仍可以生根 ,翌春及早萌发 ,当年产草较多。
种植密度视土壤肥力而定 ,水肥条件较好时 ,
行株距可分别为 50和 40cm ,每公顷植 37500株 ,否
则每公顷植 52500 株 ,或 60000 ～ 75000株 ,第二年
或第三年 ,每 2株间疏掉一株 ,以利提高当年产草
量。
4.2　套种
收稿日期:2002-01-09
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　　聚合草的高产栽培及饲用技术 薛志成
　　聚合草有冬季休眠的特点 ,进行套种 ,可充分
利用土地 ,提高效益 。至于如何套种 ,我国地域广
阔 ,条件差距较大。据个人体会 ,中原地带 ,冬季可
套种冬牧 —70 黑麦 、饲料大麦 、甘蓝 、胡萝卜 、豌
豆 、蚕豆等 。南方夏季高温 ,对聚合草生长有一定
影响 ,可适当套些高杆的饲料玉米等加以遮阴 ,这
样既促进聚合草增产 ,又可多收玉米。
5　田间管理
聚合草为多年生长寿牧草 ,而且叶大而丛生 ,
第一年上半年幼苗期需适当中耕除草。每年返青
前要追农家肥并中耕一次 ,每次刈割后要每公顷追
施氮肥 150kg 左右 。第一年栽种的幼苗 ,在 6 ～ 7
月份前 ,不宜过多追施化肥 ,以免蚀根死苗。聚合
草喜水怕淹 ,干旱时每次刈割后 ,应灌水 ,使土壤持
水量达 70%～ 80%生长最快 。雨大积水时 ,应及
早排除 ,否则 3 ～ 4d就会烂根死株 。聚合草病虫害
极少 , 20余年来 ,从未用过农药。但曾见过有发生
褐斑病和立枯病的报导 ,防治方法是拔除病株 ,并
用500倍多菌灵或 200倍波尔多液等杀菌剂大面
积喷洒。
6　收获
聚合草的利用部分主要是宽大的丛生叶和茎
枝 ,栽培第一年 ,我国南方可刈割 3 ～ 4次 ,东北只
能刈割2 ～ 3次 ,生长第二年后 ,每年 4 ～ 5月 ,株丛
高达 50cm时 ,可每一次刈割 ,北方年收获 3 ～ 4次 ,
南方收获 5 ～ 6次 ,一般每 35 ～ 40d刈一次 。刈收
时 ,应留茬 5 ～ 6cm ,以利再生 。无论南方和北方 ,
收割间隔时间应视饲喂畜禽而定 。用于饲养牛 、
羊 、兔时 ,可适当收老一些 ,用于养猪 、鱼 、禽时 ,应
收嫩一些 。
7　产草量
聚合草一般每公顷产鲜草 7.5 ～ 15×104kg ,水
肥充足时 ,栽培第三年后 , 每公顷产量可达 30×
10
4
kg以上。据资料记载 ,我国北方如吉林 、辽宁 、
黑龙江等地 ,每年收割 3 ～ 4次 ,每公顷产量 13.5 ～
18×104kg;在南方的湖北 、江苏 、浙江等地 ,每年可
收7 ～ 8次 ,每公顷产量可达 22.5 ～ 48×104kg;在
新疆 、栽种第二年 ,水肥充足条件下 ,每公顷产量可
达 24.5×104kg 。
8　利用
据国外资料报导 ,聚合草含(干重)0.2%～ 0.
3%的生物碱 ,即聚合草素。有类似 DDT 的毒性作
用 ,但在我国均未发现中毒现象。连续大量用于饲
养种公牛 ,发现精子有密度变稀 、活力降低趋势。
8.1　鲜喂
这种草以鲜喂效果最好 。如用于喂牛 、羊 、鹿 、
驼 、兔 ,可于盛花后期刈割 ,投以整草 ,也可以切碎
拌精料喂给。如用于喂鹅 、鸭 、鸡应于莲座期(即现
蕾后开花前)刈割 ,打浆或切碎后 ,混以适当糠麦夫 、
精料喂给 。有人发现个别猪开始不肯吃 ,经 4 ～ 5d
习惯后 ,猪很爱吃 ,不胀肚 ,不拉稀 ,很少有消化系
统疾病。
8.2　青贮
聚合草可单独青贮 ,也可与玉米 、大麦等混合
青贮 。
8.3　干贮
聚合草叶大茎枝细 ,易晒干粉碎 ,长期保存 ,使
用时 ,再与其它原料配合成混合料或全价料 。
(上接第 20页)
UTILIZATION AND DEVELOPMENT OF FODDER IN
HUALONG COUNTY
SONG Sheng-fa et al
(Hualong Ciunty Grassland Management Station , Qinghai Xining 810008 , China)
Abstract:By analysing the resources.Present utilization and developing prospects of forage grass and fodder in Hual-
ong county , Qinghai province , We put forward some proposes to search furtherly for exploiting those feed , which will
have to play an active role in increasing the feed utility and development of animal husbandry in agricultural area.
Key words:Forage grass;Fodder;Resource;Development;Utilization
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