全 文 ：　　 [文章编号 ]　 1671-Ⅹ 587( 2003) 02-0168-02
[收稿日期 ]　 2001-12-20
[基金项目 ]　吉林省科学技术委员会资助课题 ( 970311)
[作者简介 ]　刘　磊 ( 1971- ) ,女 ,吉林省长春市人 ,讲师 ,理学硕士 ,主要从事天然产物的研究。
* 　通讯联系人
独角莲种子中脂肪酸和氨基酸含量分析
刘　磊 ,陈燕萍* ,李　静
(吉林大学药学院有机化学教研室 ,吉林 长春 130021)
[摘　要 ]　目的: 对独角莲种子进行脂肪酸和氨基酸含量测定的研究。 方法:采用气相色谱 -质谱联
用仪 ( GC-M S)和日立 835-50型氨基酸分析仪。结果:从独角莲种子中分离出 4种脂肪酸和 16种氨
基酸。结论: 独角莲种子中含 2种不饱和脂肪酸和 7种必需氨基酸 ,并分别以亚油酸和谷氨酸含量
最高。
[关键词 ]　独角莲 ;脂肪酸类 ;氨基酸类
[中图分类号 ]　 Q946. 81;　 R284. 1　　 [文献标识码 ]　 A
　　独角莲 ( Typhonium giganteum Eng l. )为天南
星科梨头尖属植物 ,产于我国东北、华北、西北及东
南沿海等广大地区。其块茎为常用中药白附子的一
种 ,用于治疗毒蛇咬伤、瘰疠、跌打损伤等 [1 ]。药理
实验证明 ,它有明显抗炎、抗结核作用 ,近年有人用
于治疗恶性肿瘤 [2 ]。关于化学成分 ,国内仅报道其块
茎中含有 β -谷甾醇、β -谷甾醇 -D-葡萄糖甙 、肌醇、
生物碱和脂肪酸等 [3 ]。 本文作者测定了独角莲种子
中脂肪酸和氨基酸的组成和含量 ,为扩大其药源提
供依据。
1　材料与方法
1. 1　样品采集　独角莲为本校植物园栽培 ,于
1999年 10月初采摘其种子 ,经本院药用植物教研
室鉴定。
1. 2　样品处理　将种子洗净、阴干 ,于 60℃干
燥箱内干燥 ,研细后置干燥器中备用。
1. 3　脂肪酸分析　精确称取样品粉末 ( 20目 )
1 g,依文献 [4 ]以改良脂肪酸甲酯化法制样。气相色
谱柱 HP石英毛细管柱 ( 25 m× 0. 2 mm× 0. 5μm)。
升温程序:起始温度 40℃ ,速率 4. 0℃ /min,终止温
度 200℃ ;载气氮气流速 0. 25 ml· min- 1;进样口温
度 200℃ ,接口温度 280℃。质谱条件: EI源 ,离子源
温度 182℃ ,电离电压 70 eV ,扫描范围 35～
400 amu
[ 5]。
1. 4　氨基酸分析　精确称取样品粉末 ( 60目 )
0. 1 g ,依文献 [6]处理样品 ,层析柱直径 2. 6 mm,柱
高 150 mm, 日 立 -2619 树 脂 , 缓 冲 液 流 量
0. 225 ml· min- 1 ,茚三酮泵压 15～ 35 kg /cm2 ,柱
温 53℃ ,样品进样量 5 mmol· L- 1 ,氮气压力
0. 28 kg· cm- 2。
2　结　果
用 GC-M S方法从独角莲种子中分离鉴定出
4种脂肪酸 ,其中含 2种不饱和脂肪酸 ,结果见表 1。
用日立 835-50型氨基酸自动分析仪测定出独角莲
种子中 16种氨基酸的含量 ,必需氨基酸 7种 ,半胱
氨酸、色氨酸未检出。结果见表 2。
Tab. 1　 Content of fatty acids in the seeds o f Typhonium gi -
ganteum Eng l. (Z/% )
Fat ty acid Conten t in th e seeds
Hexadecanoic acid 25. 40
9, 12-Octadecadienoic acid 39. 38
9-Octadecenoic acid 21. 12
Octadecanoic acid 1. 73
Unsaturated acid ( U) 60. 50
Total amoun t ( T) 87. 63
U / T (% ) 69. 04
—168—
第 29卷　第 2期
2003年 　
吉　林　大　学　学　报　 (医　学　版 )
Journa l o f Jilin Univ er sity ( Medicine Edition)
　 Vol. 29　 No. 2　
2003
DOI : 10. 13481 /j . 1671 -587x. 2003. 02. 022
Tab. 2　 Contents of amino acids in the seeds of Typhonium
giganteum Eng l. ( g /100 g )
Amino acid Con tent in the s eeds
Asp 0. 533
Th r 0. 217
Ser 0. 310
Glu 1. 082
Gly 0. 294
Ala 0. 740
Val 0. 319
Met 0. 133
Ile 0. 230
Leu 0. 345
Try 0. 157
Phe 0. 218
Lys 0. 167
His 0. 094
Arg 0. 582
Pro 0. 434
Essen tial AA ( E) 1. 629
To tal am ount ( T) 5. 855
E /T (% ) 27. 82
3　讨　论
本文作者从独角莲种子中鉴定出 4种脂肪酸 ,
占总检出量 87. 63% ,饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸
之比为 1∶ 2. 23 ,不饱和脂肪酸占总检出量的
69. 04% ,其中亚油酸高达 39. 38%。 亚油酸作为人
体特别必需脂肪酸 ,可促进胆固醇和胆汁的排出 ,降
低血中胆固醇的含量 ;人体缺乏时 ,会诱发皮炎 ,导
致生长迟缓 [7 ]。独角莲种子含 16种氨基酸。每 100g
独角莲种子中含氨基酸量达 5. 855 g ,其中人体必需
氨基酸为 1. 629 g,占总氨基酸含量的 27. 82%。 所
测氨基酸中以谷氨酸含量最高 ,谷氨酸在机体氮代
谢中起重要作用 ,可作为神经系统疾病如精神分裂
症等的辅助治疗 [8 ]。独角莲种子中氨基酸种类较多 ,
而且必需氨基酸含量较高。
[参考文献 ]
[ 1] 江苏新药学院 . 中药大辞典 (上册 ) [M ] . 上海: 上海人民出
版社 , 1977. 3514.
[2 ] 吴连英 , 仝　燕 , 程丽萍 , 等 . 关白附、 禹白附的抗炎及毒性
比较研究 [ J] . 中国中药杂志 , 1991, 16 ( 10): 595-596.
[3 ] 刘　珂 ,杨松松 ,张尔志 . 独角莲化学成分研究 [ J] .中草药 ,
1985, 16 ( 3): 42-43.
[ 4 ] 李　静 , 李德坤 .地锦茎叶脂肪酸成分研究 [ J ] .人参研究 ,
2000, 12 ( 1): 39-40.
[5 ] Chee LM. Fat ty acid con tent of marine oi l capsules [ J] . Lipid,
1990, 25 ( 9): 523-525.
[ 6 ] 赵云云 ,田汝琛 , 刘捷平 . 杜仲雌雄株树皮和叶片中氨基酸及
含量的研究 [ J ] . 氨基酸和生物资源 , 1996, 18 ( 2): 5-9.
[ 7 ] 徐景达 , 魏俊杰 , 范俊源 , 等 . 有机化学 (第 4版 ) [M ] . 北
京: 人民卫生出版社 , 1996. 241.
[ 8 ] 穆广文 , 丁晓红 , 刘安妮 , 等 . 常用口服营养液中游离氨基酸
的测定与分析 [ J] . 氨基酸和生物资源 , 1996, 18 ( 2 ): 16-
18.
Analysis of Fatty Acids and Amino Acids in the Seeds
of Typhonium Giganteum Engl.
LIU Lei, CHEN Yan-ping
*
, LI Jing
(Dept . of Organic Chemistry , Pharmaceutical Col lege, Jilin University , Changchun 130021, China)
[Abstract ]　 Objectiv e: To study the fat ty acid and amino aicd in the seeds of Typhonium giganteum Engl.
Methods: The fat ty acids and amino acids in the seeds o f Typhonium giganteum Eng l. w ere studied by
means o f GS-M S and amino acid automa tic analysis machine. Resul ts: The seeds w ere detected to have
four kinds o f fat ty acids and six teen kinds of amino acids. Conclusion: There w ere two kinds of unsa turat-
ed acids and seven kinds o f essential amino acids in the sedds of Tyhonium giganteum Engl.
[Key words ]　 Typhonium giganteum Engl. ; Fat ty acids; Amino acids
氧化亚氮麻醉配合硬膜外腔阻滞用于门静脉分流术的临床观察
第四军医大学吉林军医学院附属医院麻醉科　周松花　胥　亮　李　学　张　锐　李兴波
严重肝功能不全患者在行门静脉分流及断流手术时 ,麻醉是手术成功的关键 ,不仅要考虑麻醉效果 ,还要考虑麻醉药物
对肝脏的影响。 本文作者采用连续硬膜外腔阻滞 ,慢诱导气管内置管辅助吸入氧化亚氮的方式麻醉 ,获得较好效果。
1　临床资料　①一般资料: 明确肝硬化诊断 ,择期行门静脉分流及断流手术患者 73例 ,年龄 42～ 63岁。术前肝功能检查
白、球蛋白比值倒置 ,单胺氧化酶 ( 15. 01± 1. 94)μmol· s- 1· L- 1 ,血清胆红素均大于 51. 30μmo l· L- 1 ,丙氨酸转氨酶及天冬
氨酸转氨酶均升高。患者均有呕血症状 ,其中并发腹水 54例 ,肝肾综合征 17例 ,心脏病 14例 ,肝性脑病 2例。②麻醉方法:术
前肌注阿托品 0. 01 mg· kg- 1 ,哌替啶异丙嗪合剂半量。入手术室后常规监测心电图及脉搏氧饱和度。于 T9～ 10椎间隙行硬膜
外腔穿刺后 ,先向尾端注入 0. 5%丁卡因 5. 0～ 8. 0 ml,再向头向置管注入 2%利多卡因 5. 0～ 8. 0 ml。待 (下转第 171页 )
—169—刘　磊等　独角莲种子中脂肪酸和氨基酸含量分析