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漳平市位于福建省西南部九龙江北溪上游 闽南金三角
圈沿 是闻名的三乡三区 # 即花乡 $ 茶乡 $ 画乡 $ 林区 $ 矿
区 $ 老区 3% 据 4555 年卫星遥感普查 漳平市水土流失面积
为 67897:;2: 约占土地总面积的 8956< 水土流失造成自
然灾害频繁 保水 $ 保肥 $ 固土能力下降 影响水利工程效
益 园地作物产量低 生态环境恶化 % 为治理水土流失 该
市在九龙江沿岸两旁的芦芝 $ 桂林 $ 西元 $ 和平 $ 南洋及龙
漳公路$ 漳华公路$ 永漳公路沿线第一重山建立 & 百亩’ 大
头典竹工程带 %
一$ 大头典竹的特性
甜笋竹学名叫麻笋竹 又称大头典笋竹 % 系木本科多年
生植物 属丛生 % 甜笋竹所产的笋叫甜竹笋 又称为大头典
竹笋 % 大头典竹是亚热带优良笋竹兼用丛生竹种 适应性
广$ 繁殖生长快 $ 根系发达 具有涵养水源 $ 固土护岸 $ 保
护水土$ 净化空气$ 美化环境的作用% 该竹在江河沙滩 水
库周围 山边坡脚 园畔路旁 房前屋后均可种植% 发展甜
笋竹不与粮食大田经济作物争地 管理简便 投工投资省
见效快 收益高% 655= 年该市开始从广东英德镇调进大头典
竹苗 每年 :98 万株 种植 :>>2: 到目前为止已种植了
>9: 万 2: 产笋量达 69?8 万 ;(@2: 单产值 =A8 万元 B2:%
二$ 大头典竹是防治水土流失 增加农民收入的
好竹种
甜笋竹常年枝繁叶茂 植被覆盖率极高 % 大力发展种植
甜笋竹 对于防风固沙 绿化美化环境 保持水土$ 防治水
土流失 促进生态平衡具有重要而深远的意义% 甜笋竹在该
市的发展已有 6C 多年的历史 % 进入 5C 年代以来 该市对山
坡地$ 丘陵地 $ 坝地 $ 房前屋后空闲地实行统一规划 统一
开发 统一品种 统一种植规程 连片开发 走 & 名 $ 优 $
特 $ 稀’ 的生态修复道路 大力发展甜笋竹生产 选准并培
植了甜笋竹这个支柱型龙头项目作为新的经济增长点 形成
了区域化 $ 规模化$ 集约化 $ 基地化 产供销和农工贸一体
化的生产经营管理格局 % 甜笋竹粗生粗长 管理技术简单易
懂 适应性强 广泛适种于沙质土壤和粘性土壤 山地$ 丘
陵山坡地 $ 坝地 $ 房前屋后空闲地$ 路旁$ 河岸$ 溪边均可
大面积种植 且适合大规
模长途运输种植 % 甜笋竹
投资少$ 周期短 $ 见效快$
效益高 种植后第 : 年即
成林投产 笋期每年 8D6:
月长达半年之久 甜笋竹
每 丛 可 产 笋 68;( 按 ECC
丛 B2: 产 笋 5. CCC;(
6AEC 元 B;( 计 单 产 达
6A== 万元 ( 每丛产竹 :C;(
则产竹 6A: 万 ;(B2: 按每
百公斤 6C 元计 可得 6.:CC 元 ( 两项合计 种 62: 甜笋竹
年收入可达 6A8E 万元以上%
甜竹笋是世界上珍贵的十大无公害绿色森林蔬菜之一
可鲜吃 也可制成各类笋干和罐头% 其品种繁多 可制成风
味独特的各类调味笋和软硬包装的各类罐头笋 亦可制成色
泽金黄色的大片虾笋$ 风尾笋 $ 笋花 $ 笋尖等笋干% 甜竹笋
笋大肉多 味道鲜美脆嫩 它含有丰富的植物纤维素% 植物
蛋白质和人体必需的多种微量元素 是色$ 香 $ 味俱全的高
级美味佳肴 % 甜竹笋制品曾荣获 655E 年度中国 # 南京 ) 农
业农产品博览会最受欢迎产品奖% 产品饮誉海内外 畅销于
日本 $ 美国 $ 加拿大 $ 英国 $ 法国 $ 港澳地区和东南亚各
地 % 655F 年规格笋干的收购价达 8DE 万元 B -%
甜笋竹竹杆直立 竹材厚而坚硬 可广泛用于建筑 $ 水
管 $ 竹篾编织 $ 各类竹餐签和竹器制作 % 竹叶可用于制作斗
笠$ 船篷$ 食品包装等 是出口创汇产品% 目前市场上规格
竹叶销售价格 : 万元 B - 且产品供不应求 % 竹材又是造纸加
工竹胶板和美术工艺品的上等原材料 %
从单位面积成本与收入来看 新植甜笋竹每 EE72: 投入
:CCD?CC 元 生长期 ?C 年计算 每 EE72: 每年分摊成本 7 元
加上当年投入管理费用 ?C 元 其成本与收入比为 6G8 以上%
通过加工增值可达到上千万元的产值% 对增加出口创汇 丰
富 & 菜篮子’ 推进农村经济发展 提高农民收入 实现小康
目标 具有现实意义 % 从生态效益看 甜笋竹主要种植在该
市 & 五江一溪 ’ 沿岸 其根系发达 枝叶繁茂 竹笋坚硬
有利于沿岸防冲固土 防治水土流失 涵养水源 净化空气
美化环境 % 从社会看 甜笋产在夏秋季节 正在蔬菜市场淡
季 可以缓解蔬菜淡季市场供需矛盾 甜笋竹香脆可口 营
养丰富 可为城乡人民群众提供良好的营养食品%
# 收稿日期!:CC?H CFH C=. . . .漳平市 ?E==CC)
发展大头典竹生产 防治水土流失
*+,-./012 345
67&’ # C6C) EF565E?:李艳丽
供 ! 一级花生米 $ 二级花生米 $ 一级花生果 $ 二级花生果 $ 一级红小豆 $ 一级绿小豆 $ 新 # 大 ) 葵花子陈 $
# 大) 葵花子 % 联系人! 张清儒 电话! C=6EH 8?=C6=8..6?5=6E::8::..地址! 辽宁省锦州市黑山县 邮编! 6:6=CF
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