全 文 ：贵州农业科学1 95 9年第 3 2卷 黔南山 区作物种质资源考察
G u i z hou Ag
ric u l tu a r lSc i e ne e s fo rS Pe e i a lI s s u e o nC r 0G Pe rm P la s m R
c s o u e e rs
黔南山区慧改资源的多样性及评价
黄亨履 崔 鬼
(中国农科院品资所 北京 1。。 0 81 贵州农科院旱粮所 贵阳 5 5 0 0 0) 6
高吉寅 关建平
中国农科院品资所 北京 1 0。。 1 8)
摘 要 黔南山区慧苗资源丰富多样 , 分布广泛 , 植物学分类可分为 2种 3变种 , 其中 “ 小果慧
该 , 为新分布种 。 在高原气候驯育下 , 黔南慧该具有种仁大 , 出仁率高以及 蛋白质 、 脂肪 、 多种氨
基酸 、 直链淀粉 、 油酸含量较高的特点 , 是选育良种的宝贵资源 。 经 I E F电泳分析 , 栽培种和野生
种的醋酶同工酶酶带分别为 3 0和 24 条 , 带型众多 ,小果野生种酶带稀少 , 是比较原始的种 群 , 由此
认为黔南可能是我国慧茵起源中心的一部分 。
关 . 词 慧茵 多样性 醋酶同工酶 营养品质
1 9 9 2 ~ 1 9 9 4年参加国家科技攻关课题 “ 黔南山区作物种质资源考察 ” 期间 , 发现和收集 了
65 份栽培和野生的昔茵资源 , 随后在贵阳 、 北京 、 南宁进行形态 、 生物学和农艺性状 的鉴定 ,
并进行 了营养品质和醋酶同功酶的分析评价 , 现将鉴定结果报告如下 :
1 分布与种类
地处云贵高原东坡 , 地形复杂 、 气候 湿润的苗岭山区 , 几千年来 , 当地 40 多个民族的劳
动农民 , 选育保存 了丰富 多彩的种质 资源 , 其中的 “ 慧茵 ” 就是稀有的小杂粮作物 , 粮药兼用 ,
营养丰富 、 . 耐旱 、 耐膺 、 耐涝 , 深受农民的喜爱 , 也是广 大贫 困山区经济发展的重要 资源 “
在黔南山区考察中共 收集到的 65 份慧截种质 中 , 栽培品种 39 个 、 野生种质 26 个 , 分别采 自 16 个
县 ( 市 ) 。 据实地 了解 , 贵州全省几乎各县都有意苗分布 , 在计划考察的苗岭山区 30 个县 ,
各县均有分布 , 但由于季节 、 时间及交通等原因 , 有 的县未能收集到种子 ( 见表 1及图 1 ) 。
表 1 璐南山区各县蔽放收集教及分布范围
荔波独山塘平类 型及范围 合 计( 化、 )贵
阳锦屏榕江从江一二都盘 安 贞 兴 册 望 紫 罗县 龙 丰 仁 亨 说 云 甸
3 3 9
2 2 1 2 6
12 22,ǔ,上
J
bl
内J栽培品种 ( 份 )
野生种质 ( 份 ) 1
6 5 2
垂直分布
( m
范围
)
8 7 0 1 0 7 0
1弓0 0 2 之
1智0 即0 畏6 0 8 q0 3子0 叩0 .68 0 够o 呼0 0( ( ( ( ( ( 乙 亡 8 0 0 5 8 0 3 0 0 栽培3 6 0~ 1 5 2 0之 2 1 0 2 0 野生3 00~ 1 5 00
1 5 00 1弓2 0 1 3 2 0 1 1 00 1 3 2 0 1 2 0 0 8 2 0 1 4 00 8 2 0 9 1 0 7 4 0 8 00 8 6 0
黔西 南由于雨水偏 少 , 坡旱地为主 , 因此栽培品种较多 , 而黔南 、 黔东南山区雨水较丰 ,
农作物 以水稻为主 , 沟塘洼地 较少 , 适于野生种质 资源繁衍 , 因此野生种质分布比较集中 ,
从垂直分布范围看 , 最高分布可达 1 5 o 0 m 左右 , 野生种质在海拔低处留存较多 。
慧苗属禾本科玉蜀黍属惹该属 ( oC ix L . ) , 据报道世界上有 7~ 10 个种左右 。 我国古代已
贵州农业科学 1 9 95年第 2 3卷 黔南山 区作物种质资源考察
G u iz h ou A g
r ic ul t r u al Sc i en e e sf or SP e e i al I s s u e on Cr 0 P Gr e mP l a s m R
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黔南山区慧改资源的多样性及评价
黄亨履 崔 鬼
(中国农科院品资所 北京 1。。0 8 1贵州农科院旱粮所 贵阳 50 0 0 56 )
高吉寅 关建平
中国农科院品资所 北京 10 。。8 1 )
摘 要 黔南山区慧苗资源丰富多样 , 分布广泛 , 植物学分类可分为 2种 3变种 , 其中 “ 小果慧
该 , 为新分布种 。 在高原气候驯育下 , 黔南慧该具有种仁大 , 出仁率高以及 蛋白质 、 脂肪 、 多种氨
基酸 、 直链淀粉 、 油酸含量较高的特点 , 是选育良种的宝贵资源 。 经 I E F电泳分析 , 栽培种和野生
种的醋酶同工酶酶带分别为 3 0和 24 条 , 带型众多 ,小果野生种酶带稀少 , 是比较原始的种 群 , 由此
认为黔南可能是我国慧茵起源中心的一部分 。
关 . 词 慧茵 多样性 醋酶同工酶 营养品质
1 9 9 2 ~ 1 9 9 4年参加国家科技攻关课题 “ 黔南山区作物种质资源考察 ” 期间 , 发现和收集 了
65 份栽培和野生的昔茵资源 , 随后在贵阳 、 北京 、 南宁进行形态 、 生物学和农艺性状 的鉴定 ,
并进行 了营养品质和醋酶同功酶的分析评价 , 现将鉴定结果报告如下 :
1 分布与种类
地处云贵高原东坡 , 地形复杂 、 气候 湿润的苗岭山区 , 几千年来 , 当地 40 多个民族的劳
动农民 , 选育保存 了丰富 多彩的种质 资源 , 其中的 “ 慧茵 ” 就是稀有的小杂粮作物 , 粮药兼用 ,
营养丰富 、 . 耐旱 、 耐膺 、 耐涝 , 深受农民的喜爱 , 也是广 大贫 困山区经济发展的重要 资源 “
在黔南山区考察中共 收集到的 65 份慧截种质 中 , 栽培品种 39 个 、 野生种质 26 个 , 分别采 自 16 个
县 ( 市 ) 。 据实地 了解 , 贵州全省几乎各县都有意苗分布 , 在计划考察的苗岭山区 30 个县 ,
各县均有分布 , 但由于季节 、 时间及交通等原因 , 有 的县未能收集到种子 ( 见表 1及图 1 ) 。
表 1 璐南山区各县蔽放收集教及分布范围
荔波独山塘平类 型及范围 合 计( 化、 )贵
阳锦屏榕江从江一二都盘 安 贞 兴 册 望 紫 罗县 龙 丰 仁 亨 说 云 甸
3 3 9
2 2 1 2 6
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内J栽培品种 ( 份 )
野生种质 ( 份 ) 1
6 5 2
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1 5 00 1弓2 0 1 3 2 0 1 1 00 1 3 2 0 1 2 0 0 8 2 0 1 4 00 8 2 0 9 1 0 7 4 0 8 00 8 6 0
黔西 南由于雨水偏 少 , 坡旱地为主 , 因此栽培品种较多 , 而黔南 、 黔东南山区雨水较丰 ,
农作物 以水稻为主 , 沟塘洼地 较少 , 适于野生种质 资源繁衍 , 因此野生种质分布比较集中 ,
从垂直分布范围看 , 最高分布可达 1 5 o 0 m 左右 , 野生种质在海拔低处留存较多 。
慧苗属禾本科玉蜀黍属惹该属 ( oC ix L . ) , 据报道世界上有 7~ 10 个种左右 。 我国古代已
贵州农业科学 1 9 9 5年第 2 3卷
对照庄体德的分类体系 , 黔南山区昔该资源可分为 2个种 3个变种 , 也 即 除 了长 果惹该
( 野生种 ) 和台湾慧苗这一栽培变种外 , 黔南山区具有 4个居群 。其中小果葱该为新分布种 ,
其他 3个变种 虽为常见 , 但未正式公布发表 。 尽管如此 , 仍然不能完全表达黔南 山 区慧茵种
质的多样 性 , 还有待继续收集和鉴定 。
2 生育 及形态特征
黔南 山区复杂多样 的气候和地理环境蕴育了丰富多彩的惹苗种质 , 在生育习性和形态特
征上 也各具特 色 ( 见表 3 ) 。
裹 3 游南山区 , 位的生育与形态特征
柱头色探重幼百董g肤色摊数川项目 种质数(个 ) 硕C】11 少 茎租( e m ) 倒三叶叶长
( e m )
尹宽
气 C l l l
出仁率
(% )
成熟期
(旬 /月 )崖撇刹主节=(
9
。
5 2 7 3
。
2
多数
偏早
紫
白
黑揭白紫花褐灰白
5叼10-62
栽培品种平 均 数 39 1 6 1。 7 0。 8 9 9。 1 3 9。 8 2。 61
幅 度
野生种质平 均 数
已。 5 8~
1
。
0 8
7
。
7~
1 1
3 5~
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1
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伏。 7~ 2 8。 7~ 1一 8~
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1 8
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3 4
。
5 3 4
。
5
下 / 9~上 /1
多数 紫
偏晚
下 / 8~下 /1
表列性状多数是在贵州省农科院试 验地上记录的 , 果实的壳色与百果重是采集种子的实
际表现 。 首先从植株茎叶性状看 , 栽培品种表现秆高 、 茎粗 、 叶宽 、 分孽少且茎节数较少 ,
而野生种质 则多半表现叶窄 、 秆细 、 分孽多 、 茎节数多。 果壳均显多种深色 。 栽培品种平 均
百果重仅 9 . 5 2 9 , 但出仁率高达 7 3 . 2% , 也即百仁重达 g7 左右 ; 而野生种质 虽百果 重 平均达
18
.
39
, 但出仁率仅 2 7 . 8% , 百仁重仅 5 . 19 , 而且脱壳取仁 困难 , 因此只能用作 药 材或串珠
成 门帘 、 项链的材 料 。
值得提出的是黔南 山区的栽培种 出仁率平均达 73 % , 与广西 、 四川 以及华北各省的栽培
品种相比 , 出仁率约增高 3 ~ 10 个百分点 , 说明贵州海拔较高 , 气候湿润凉爽 , 有利于惹该种
仁的发育 , 特别是黔西南的册亨 、 兴仁 、 望漠及黔南的紫云一 带粒大出仁率高的品种较多。
如册亨县者楼镇的高 峰惹仁 , 百果重达 1 4 . 59 , 百仁重达 g9 , 紫云县四大寨川谷 (实为栽培种 )
百果重 1 1 . 1 9 , 百仁重达 8 . 05 9 , 望漠县蔗香的惹苗百果重 9 . 15 9 , 百仁重达 7 . 4 59 , 出仁率达
8 1
.
4%
。 是极有开发价值的优良种源 。
惹该是短 日性植物 , 经北京 、 南宁两地的异地鉴定表明 , 贵州的种质在北京表现迟熟 ,
生育期延长 , 尤其是野生种质如不进行短 日照处理就不能成熟 , 在京植株高达 2 . 5~ 3m , 叶片
增大 , 但百果重下降 , 出仁率降低 。 贵州种质在南宁表现生育期缩短 、 株高下降 、 百果重也
下降 。 由此表明贵州不仅具有发展惹苗生产的优良种质和条件 , 而且也是我国惹该资源多样
性的保护地 。
黔南山区作物种质资源考察
5 2
表 4璐南山区 , 截的曹养品质
8灼。O卜呀。O功呼。O9仍。O芍9。O窿类目产地
粗蛋 白 粗脂质 (% ) 肪% 总淀 直琏淀粉 % 粉%种称品类 名型
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92714”380176894四大寨川谷
通州 白慈仁
高峰慈仁
打易五谷
平秋六谷
洒雨五谷子
临沂策该
滇二
紫云
平塘
册亨
望漠
锦屏
安龙
山东
云南
6
。
9 5 6 7
。
3 5
。
7
7
。
2 1
6
。
2 6
7
。
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6
。
7 0
7
。
1 5
7
。
1 1 6 3
。
1 6
。
1
7
。
53 6 9
。
7 7
。
3
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铜鼓野六谷
大塘黑野慧苗
瑶山米六谷
南京川谷
北京草珠子
锦屏 2 2 . 6 7 6 一 9 4
平塘 2 2 . 4 6 6 . 0 1
荔波 1 9 。 9 6。 5 3
江 苏 1 9 一9 1 6 . 9 0
北京 2 0 一 9 2 6 一 1 4
5 9
。
7 2 9
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栽培品种野生质
6 5
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* 直链淀粉含量为占总淀粉的百分数
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3 营养品质鉴定
1 9 9 4年选取 16 份贵州慧苗种质 由中国农
科院品资所及国家饲 料测试 中 心 进 行 蛋白
质 、 脂肪 、 淀粉 、 15 种氨基酸及 5种脂肪酸含
量 的侧定 。 结果如表 4 、 表 5 。
从表 4可见 , 贵州惹该的栽培 与野生种质
多数的蛋白质 和脂肪含量 均较高 , 比小麦 、
玉米籽粒的粗蛋 白含量 高 3一 5个百分点 , 特
别是野生种质 , 如铜鼓野六谷 , 粗蛋 白含量
达 2 2 . 6 7% , 超过北方野生种的含量 , 而栽培
品种粗蛋白含量则低于山东 、 山西 、 江苏等
华北 、 华东地 区的品种 , 但高于广 东 、 云南
的品种 。 贵州的 “ 四大寨川谷 ” 直链淀粉含量
很低 , 表明糯性很强 , 是一个品质 优良的地
方品种 。
侧定结果 ( 表 5 ) 表明 ,栽培 品种中贵州
的 “ 紫云川谷 ” 多种氨基酸含量比邻 省的 “ 广
西 那 坡百 ” 略高一些 , 野生种质 “ 锦屏野六谷 ”
则比 “ 北京草珠子 ” 的普遍增高 。 与玉米相 比 ,
除赖氨酸 、 甘 氨库和玉米持平外 , 其余 1 3乖}:
氨基酸均高 于玉米的含量 , 如玉 米 的 苏 氨
酸 、 异 亮氨酸 、 亮氨酸 、 酪氨酸 、 苯丙氨酸
的平均含量 ( 广西 省 50 个品种的平 均数 ) 为
叹 .
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ǎ都磐à冲一只巾毅
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2 6 资州农业科学 1” 5年第 2 3卷
。 . 39 %、 。 .8 3 %、 1.62 %、 0 .4 9 %和0 . 57 %, 而 `紫云川谷 , 则 分 别 为 。 . 42 % 、 。 . 62 % 、
2
.
n %
、 。 . 54 %和 。 . 81 % 。 野生的 “ 锦屏野六谷 ” 则超出更多 , 显示了比较丰富的氨基酸成 分 。
贵州慧茵与川谷 的不饱和脂肪酸含量 均很丰富 , 我国玉米的油酸 、 亚油酸 、 亚麻酸平均
含量 之和为 82 . 16 % ( 其中亚油酸为 4 6 . 7% 、油酸为 3 1 . 18 % 〔 7 , ) , 而贵州的 “ 紫云川谷 ” 和 “ 锦
屏野六谷 ” 的平 均含量油 酸为 52 . 95 % , 亚油酸为 3 2 . 8% , 亚麻 酸 为 。 . 56 % , 三 者 相加达
8 6
。
31 %
, 超过玉米平均含量 4个百分点 , 但亚麻酸含量不如玉米 。
4 等电聚焦凝胶电泳鉴定 ( IE F )
1 9 9 5年 6一 7月由中国农业科学院作物品种资源研究所采 用薄层等 电聚焦凝胶电脉 ( I E F )
对 以贵州慧该为主的 40 份材料进行醋酶同工酶分析 。 其中贵州29 份 , 桂 、 川 、 晋 、 鲁 、 苏 、
辽 、 内蒙等省 ( 自治区 ) 及韩国样品共 n 份 。
I E F 电泳采 用何忠效等的方法 , 每样 品称取 0 。 2 9 干 种子 , 碾碎后按种子重 量和 提取液
1 : 3的比例加入 p H 7 . 5的磷酸缓冲提取液 , 在常温下孵化 1,J 、 时后 , 在 4 ℃下 以 1 0 0 o 0r / 分 钟
离心 10 分钟 , 所得上清液用于 电泳 , 两性电解质 p H 为 4~ 6 、 3 . 5~ 9 。 3 , 电 泳 条 件 : 电 压
2 50 o v
、 电流 50 m A , 功率 10 W , 染色液为坚牢蓝 R R盐 。 所得电泳 图谱经中国农 科院 品资所
计算机室电脑绘 图 , 又进行人工补绘而成 ( 图 3 ) 。
p H 4
。
0
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甲 ~ 夕曰旦三曰 。 二 ~ l _ 一昌昌三: 否三二三二二 {昌弓吕 孟 ~ ~ ~ 。 ~ ~ 息里 ; .
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昌二二: : : : 言鬓童:
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目 刁 4 一t 翻 J压翻 . 肠 盯 目 即 口, 门 口 峪 .` 阵 O ,苦 l, 目
商峰慧仁 2、
四大寨川谷
圈 3 岭南山区 , 盆资派 . 醉同工醉 I E F谧带
供试种质名单 (主2一 20 及 39 、 40 为外省种质 )
册亨蔽截 3、 丫他慈仁米 4、 莲环白五谷 ` 、 莲环黑五谷 6、 蔗香五谷 7、 猫营五谷
9
、 巴铃五谷子 10 、 通州黑慈截 1 、 通州白慧该 12 、 伟平白五谷 (桂 ) 13 、 伟平黑五谷 (桂 )
上乐
、 伟平紫五谷 (桂 ) 1 5、 广西褐慈该 16、 通江慧该 (川 ) 1 7、 平定慧该 (晋 ) 1 8、 临沂慧截 (鲁 )
、 引韩一号 (韩 )
、 上江野六谷
2 0
、江苏 8 5一 1 21 、宰便川谷
2 7
、 母改川谷 2 8、 九阵川谷
、 平金川谷 3 4、 贵阳川谷
内蒙小川谷
3 5
、 铜鼓野六谷
2 2
、 朗铜川谷 23 、 瑶山米六谷 24 、 烂土野六谷 2 5、大坝野六谷
2 9
、 眨和川谷 3 6、 纳蛮川谷 31、 中阳川谷 3 2、 彦洞黑慈该
3 6
、 大塘野蔽该 37 、 大塘黑野慧截 3 8、 水利野茸改 3 9、 锦州
40
ù
6,J,山
J土弓,J
川谷 ( 辽 ) 40 1~ 2 0及 3 2为栽培品种 2 1~ 40 ( 除 32外 ) 为野生种质
4
.
1 经 I E F 电泳鉴定 ,黔南山区慧该和川谷在不同等电点共出现的酶带分别为30 条和 24 条 。
野生种酶带稀少十分明显 , 是种群原始单纯的表现 。
4
.
2 纵观全图 并按等电点 p H值归类 , 醋酶同工酶谱可分为 5个区 ( E A I ~ E A S ) , 每一区
黔南山区作物种质资源考察 .7 2·
内有 5 ~ 8条酶带 , 除 E A 3外 , 各区均有较深的宽带 。 栽培种带数较全 , 野生种多数在 E A Z 、
E A 3及 E A 4区缺带较多 。 特别是小粒型兰白色 、 灰 白色野生种 。 如 21 号宰便川谷 、 26 号上江野
六谷 、 23 号瑶山米六谷 ( 小果惹苗种 ) 酶带分别 只有 13 条 、 8条和 14 条 , 显示 了原始 的 特征 。
4
.
3 黔南山区慧该 的醋酶同功酶 带型众多 , 除 34 号 、 35 号近似外 , 其余 27 份各不 相同 ,
表现了丰富的多样 性 , 而野生种带型变化最为复杂 。 其他省份的材料 : 15 号 、 16 号相近 ( 广
西 、 四川材料 ) , 19 号 、 20 号相近 ( 分别是江苏和韩国材 料 ) 。
6 讨论
5
.
1 黔南山区惹该资源丰富 , 多样性突出 , 并有新分布种发现 , 特别是地理上 与广 西 北
部山区相连 , 那里野生种质丰富 , 有 “ 巴马野生种 ” 等酶带类型特殊材料 , 因而黔 桂 山区很
可能是我国慧该的起源中心 之一 。
5
.
2 黔南山区地形复杂 、 温暖湿润 , 加之当地农民的选择培育 , 不仅野生种具 有 繁衍生
存的条件 , 而且栽培品种也相当丰富 , 并具有营养品质较高的特色 。 加强慧苗良种 的选育 ,
选育高产 、 优质 、 出仁率高的新品种 , 发挥惹该耐旱 、 耐涝 、 耐膺薄的特点 , 发展慧苗生产 ,
争取出口创 汇 , 将是山区农民脱贫致富的有效途径之一 。
, 考 文 欲
1 宋湛庆。 我国的古老作物一一 慧截 . 农业遗产 , 1 , 58 , ( 2 )
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3 李英材 。 广西的慈米资源及其开发利用 。 广 西农业科学 , 1卯 2 , 〔 2 )
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