全 文 ：农艺·园艺师毅君，等：不同施肥措施对薏苡农艺性状和产量的影响
薏苡 ( Coix lachryrma－jobi L．)俗名薏仁苡 、六谷子 ，为禾本
科、薏苡属的一年生或多年生的 C4 草本植物。 薏苡是一种比较
普遍、味道独特的作物，是我国传统的食品资源之一。 其营养价
值很高，有健脾利湿、清热排脓、美容养颜功能，作为食药兼用
栽培种，目前已在全国广泛种植。 近年来，随着人们对保健养生
的关注，薏苡需求量剧增，其种植面积不断扩大。 福建省是我国
薏苡主要栽培省份之一。
作物产量是各种因素的综合反映，增加种植密度和提高施
肥量是获得高产的主要栽培措施。 在薏苡栽培技术中，肥料则
是薏苡个体生长发育的保证，因此肥料是影响薏苡产量的关键
技术。 本研究以薏苡浦农 1 号为供试材料，讨论不同肥料对薏
苡农艺性状和产量的影响，以期为薏苡的高产栽培提供科学依
据和提高其产量、产值，符合经济需要，也符合社会需求。
1 材料与方法
1.1 试验材料
1.1.1 供试品种及田间种植。 供试品种为薏苡浦农 1 号。 试验
时间为 2014 年 4 月 13 日至 10 月 12 日。 试验地点为福建农林
大学学院作物科学学院育种试验地。 试验地土壤概况为：pH 值
7.21，有效氮 58.35m/kg，有效磷 17.83m/kg、有效钾 140.28m/kg、
地力均匀、平坦、光照好、排灌方便。 前茬为玉苡，于 2014 年 4
月 13 日至 10 月 12 日采用人工划行起畦，人工播种（穴播），6
月 10 日田间定植，株苗的大田定植株 ，按照株距 80 cm，行距
80cm 的规格进行薏苡苗株定植， 整个定植后的管理措施依照
当地条件下的薏苡常规种植管理进行， 并 2014 年 10 月 12 日
当天采收完毕。
1.1.2 供试肥料。 本试验所采用的化肥主要为 15：15：15 通用
型复合肥、20：12：14 撒可富复合肥、瑞丰有机无机肥（15%）、上
海联业有机肥、上海联业有机肥+通用复合肥、单质肥。
1.2 试验方法
试验小区设置：在本试验中将采用随机区组排列法进行试
验小区设计， 小区面积 4m×6m=24m2，80 株/小区； 共设 7 个处
理，即：A0(不施肥 )、A1(15：15：15 通用型复合肥 )、A2(20：12：14
撒可富复合肥)、A3(瑞丰有机无机肥)、A4(上海联业有机肥 )、A5
(上海联业有机肥+通用复合肥)和 A6(单质肥)。本试验，以 A0 为
对照。 每个处理均进行 3 次重复试验，共计 21 个小区。 依据福
建农林大学的种植习惯和调研地区施肥的情况，确定试验地种
植作物的最有利于薏苡生长的施肥量，其中（15：15：15）通用型
复合肥 600kg/667m2、(20：12：14）撒可富复合肥 400kg/667m2、瑞
丰有机无机肥 600kg/667m2、 上海联业有机肥 2000kg/667m2、上
海联业有机肥+通用复合肥 1500kg/667m2，单质肥 300kg/667m2。
1.3 田间管理
2014 年 4 月 13 日播种 ，5 月 10 日施苗肥 （总肥量的
30%），苗肥为各处理肥，7 月 3 日施供苞肥（总肥量的 70%)，其
他田间管理措施跟当地大田生产一样。 10 月 12 日收获。
1.4 测定项目
形态指标测定：生育期内，在每个处理小区采用随机法选
取 15 株薏苡，并在每株薏苡进行标识定位，用测量植株最高叶
株高，即用卷尺测量薏苡顶端生长点到地面的直线距离。 收获
时选取小区内均匀 一 致不缺苗断垄的 666.7m2全收，按含水量
14%折算小区产量。 测定穗行数、穗粒数和百粒重。
2 结果与分析
2.1 不同施肥措施对薏苡株高的影响
从图 1 可以看出肥料因素对薏苡的植株株高性状影响的
具体数值。 薏苡的株高和肥料的种类有着很大的联系，以 A5 处
理的株高最高， 平均高度为 271cm，A0 处理不施肥状态下株高
最低，平均高度为 212cm。 A6 处理中，其株高相对于 A0 处理表
［收稿日期］2015-06-11
［作者简介］师毅君（1994—），女，甘肃白银人，本科在读；高加跃（1993—），男，福建泉州人，本科在读；林丽萍（1993—），女，福建漳州人，本科在读。
不同施肥措施对薏苡农艺性状和产量的影响
师毅君，高加跃，林丽萍
（福建农林大学 作物科学学院，福建 福州 350002）
［摘 要］以薏苡品种浦农 1 号为试验材料，研究肥料对其主要农艺性状和产量的影响。结果表明肥料对薏苡的农
艺性状和产量影响显著。 在 7 个施肥水平中，20：12：14 撒可富复合肥水平在穗长、穗粗、穗行数、行粒数、产量等方面
都具有最大值。
［关键词］薏苡；肥料；产量
［中图分类号］S318 ［文献标识码］A
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农村经济与科技 2015 年第 26 卷第 08 期（总第 371 期）农艺·园艺
现不显著，不过其株高略大于 A0处理。其中 A2处理所得株高为
239.5cm，排第四，株高适中，为最优处理。
2.2 不同施肥措施对薏苡有效穗的影响
从表 1 可以看出肥料因素对薏苡的植株有效穗性状影响
的具体数值。以 A6处理的有效穗最多，为 25 穗。A5处理次之为
24.4 穗。A2处理第三为 24.1 穗。 A0处理不施肥状态下有效穗最
低，为 20.8 穗，各处理间的差异性显著，单穗总粒数的变化也随
着肥料变化而变化，以 A1处理的单穗总粒数最多，为 108.9 粒，
A2处理的单穗总粒数第二多， 为 103.2 粒， A0处理不施肥状态
下单穗总粒数最低，为 75.4 粒。 施肥措施改变时有效穗粒数也
出现了显著差异，以 A6处理 667m2 有效穗粒数最大，为 26043
穗。A5处理次之为 25418 穗，A2处理的 667m2有效穗数第三多，
为 25105 穗， A1处理 667m2有效穗数最小，为 21668 穗。
2.3 不同施肥措施对薏苡结实率的影响
从表 2 可以看出肥料因素对薏苡的植株结实率性状影响
的具体数值，以 A2处理的结实率最高，为 88.7%。 穗 A4处理下
有效穗最低，为 55.8%；不同的施肥处理对薏苡产量性状有一定
的影响，以 A6处理的百粒重最大，为 10.64g。 A4 处理次之，为
10.16g，A2处理的百粒重第五大，为 9.08g，A1处理百粒重最小，
为 8.49g。
2.2 不同施肥措施对薏苡株产量的影响
从表 3可以看出不同肥料因素对薏苡的产量影响的具体数
值。 薏苡的产量和肥料的种类有着很大的联系，以 A2处理的产
量最高， 为 235.2kg/667m2，A0处理不施肥状态下产量最低，为
150.4kg/667m2，A3处理的产量倒数第二高，为 184.7kg/667m2。其
中 A2处理所得产量高于其他 6 个处理，是为最优处理。而 A3处
理的产量略大于 A0处理是最差的施肥处理。
3 讨论与结果
3.1 不同施肥措施对薏苡农艺性状生长的影响
本试验中，六个施肥处理对薏苡农艺性状的生长影响互不
相同， 通过不同的施肥措施对浦农 1 号薏苡的研究结果表明：
不同施肥措施下株高表现为 A0＜A6＜A4＜A1＜A3＜A2＜A5，其中 A5处
理远远高于其他处理。 株高越高抗倒伏能力越差，因此 A2处理
为最适株高。 A6处理的有效穗最多，比其他 6 个处理多 0.6～4.4
穗。 A2处理的结实率最高，各处理间差异性显著，结实率随着施
肥措施的改变有不同的变化。 A1处理的单穗总粒数最多。 A6处
理的百粒重最大 ， 比其他 6 个处理高 0.48～2.16g，A4 处理为
10.16g 显著低于 A6处理，但是显著高于其他处理。
薏苡是需肥较多的作物，要获得薏苡的高产必须有肥料的
支撑。本试验最终结果显示 A2 处理，各农艺性状和产量表现最
好，在此施肥措施下有较强的适应性，个体干物质分配合理，营
养和生殖生长较协调，在此施肥措施下薏苡植株的株高、有效
穗、平均穗粒数、有效结实率等农艺性状表现都比较适宜，有较
高的增产潜力。 从本实验来看，产生最佳经济效益的施肥量是
20：12：14 撒可富复合肥， 最差的是瑞丰有机无机肥。 表明在本
试验田地力条件下，20：12：14 撒可富复合肥完全可以满足薏苡
生长发育的需求。 短期内，可以产生较好的经济效益，长期则不
利于地力的保持。
3.2 不同施肥措施对薏苡产量生长的影响
许多因素会影响农作物产量，如生态环境、地理环境、土壤
肥力、化肥的使用种类、耕作措施等，其中化肥使用的种类成为
制约作物经济产量的最主要原因之一。 因此选择化肥的种类就
显得十分重要。 本试验研究中，使用不同化肥和不使用化肥的
对照，说明使用化肥对薏苡产量有正向促进作用，在一定程度
上有助于增加薏苡的经济产量。 在施肥量一样的情况下，有些
种类化肥的使用对其经济产量的增长相对不明显，比如瑞丰有
机无机肥； 有些种类化肥的使用对其经济产量的增长十分明
显，比如 20：12：14 撒可富复合肥。 而 15：15：15 通用型复合肥、
上海联业有机肥+通用复合肥、单质肥、上海联业有机肥对薏苡
产量依次减弱且效果没有 20：12：14 撒可富复合肥明显。
综上所述， 本试验中，20：12：14 撒可富复合肥 、15：15：15
通用型复合肥、上海联业有机肥+通用复合肥、单质肥、上海联
业有机肥、瑞丰有机无机肥对薏苡产量的正向生长有促进作用
效果依次减弱，且 20：12：14 撒可富复合肥株高最适中，说明在
该地区的薏苡种植中应该选择使用 20：12：14 撒可富复合肥，
这样有利于薏苡的高产和薏苡的抗倒伏。 本试验对于当地的薏
苡种植模式具有一定的参考价值。
［参考文献］
［1］ 黄亨履，陆平，朱玉兴，等．中国薏苡的生态型、多样性及利用价值
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［3］ 陈建国，陈重明.禾本科药用植物概述［J］.植物杂志，1991(3):8.
［4］ 林炎照.不同种植密度和施肥水平对薏苡产量及构成因素的影响
［J］.中国农学通报，2008(6):217-221.
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