全 文 ：翱g庐 水体浮植水雍菜养鱼技术
湖北省水产科研所 (武汉 43 0 0 7 2) 叶奕佐 王苹萍
(一 ) 水旅菜浮植技术
1
. 育苗 水策菜一般是用种子
(有些品种用母茎 )早地育苗 。 育苗
方法与一般蔬菜相同 . 品种以广州
“ 白壳 ”水雍菜较好 , 长江流域一般
在 4 月上 、 中旬播种 ,每 667 平方米
播种量为 20 千克左右 。 5 月上 、 中
旬当气温不低于 25 ℃ ,秧苗长至 20
厘米以上时即可移植水面 。 l 平方
米秧苗可供 10 平方米左右水面浮
植 。
2
. 浮植方式 主要有撤播式 、
绳结式和浮毯式三种 。 撒播式只要
把秧苗均匀地撒入种植区 内即可。
其他两种 {加武则是将秧苗按 10 厘
米 x 20 厘米 (每个定植点结 2 ~ 3
株苗 )的株行距固定在塑料包装绳
或浮毯 (蛇皮袋或稀眼塑料网布 )
上 。在生产中 ,撒播式虽成本低且省
事 ,但因管理和采收不便 , 一般不
用 。 绳结式的秧苗返青虽比浮毯式
稍慢 ,但成本比浮毯式低得多 ,因此
一般在无草食性鱼类的水体中都采
用 . 而在有草食性鱼类的水体中必
须用浮毯式 , 否则 ,水摧菜苗就会被
草食性鱼类食尽 。 有时也可在同一
种植区内同时采用几种浮植方式 。
例如 : 把浮毯式小区设
区的外围 , 可兼起消浪带
3
. 管理和采收 水难菜的日常
管理 比较简便 。 一是在水位变动较
用松针粉喂鹅好」
Qd
安徽泅县徐贺乡张鲍村ǎ吩3奋钟1,)其朱刚
鲜松针粉富含蛋白质、肪脂矿物,以
及多种维生素等,是鹅喂的好饲料。笔者两年的对比试验表明,在鹅饲料配方中加入鲜松针粉有很多好处,!
一,.-松针粉适口性好、容易消化,入加配
合饲料,增可进欲食.加采量鹅长生发育快。
二、松针粉含有一种叫抗叶生素的物
质、加入配合饲料,可增强鹅体抗病力低降病率发。
三、松针粉由于含有多种维生素,入加配
合饲料,可以代替维生紊添加剂。
据两年对比脸试结果,在仔肉鹅佩料中搭
配百分之十五的松针粉,肉鹅增重明显提高饲养周期相缩应短。一提般可前十至五天出栏,节约饲料百分之十六。在种鹅中搭配百分之九的松针粉,产蛋率提高十个点,且种蛋品质好孵率化明显提高。从鹅群整体看,喂松针粉鹅的群生长发育较健为康良好,发病率显明降低。
DOI : 10. 16734 /j . cnki . i ssn1003 -7152. 1995. 05. 029
大时防止水范菜整株露出水面或淹
没水中而造成死亡 ` 二是根据植株
的长势长相以及水质的肥夜适时施
肥 ,这是高产优质的关键。 施肥要做
到 “ 次多量小 ” ,而不影响鱼类或其
他水生经济动物的正常生活 。 施肥
方式有全池 (或在种植区内 )遍洒和
叶面喷施两种 . 三是及时采收 . 在
天热和水肥的情况下 ,栽后 20 天左
右 ,当植株长至 35 ~ 如 厘米时就可
开始采收 (收割时须留茬 5 厘米左
右 ) 。 以后每隔半个月左右采收 l
次 。 在长江流域 ,全年可采收 8~ 10次 ,年履约为 朽一 25 吨 /公顷 。
4
. 病虫害防治 水摧菜的病虫
害较少 . 虫害主要有斜纹夜蛾和卷
叶虫 , 可用 90 %晶体敌百虫 80 ~
1 0 0 0 倍液 喷杀 。 病害主要有 白锈
病 , 可喷施 70 %甲基托布津可湿性
粉剂 1 0 0 0 倍液 。 此外 , 还要防止草
食性动物和水禽等敌害的危害 .
弓. 轮作和间作 由于黑麦草 、
小米草和水雍菜都能在水面上无土
育苗和栽培 , 因此对水面可实行四
季常青的轮作制 。 这样 , 就能利用
水面解决草食性鱼类整个生长期的
青饲料供应 。 水面种青轮作的主要
形式为 : 黑麦草二小米草~ 水范菜
~ 黑麦草。 为了充分利用水面 , 在
无草食性水生经济动物的水体中 ,
黑麦草和小米草可与有固氮能力的
满江红属植物询作 , 水雍菜可与芜
萍或紫背浮萍间作 .
分析 ,水范菜含水分 8 9 . 24 % , 干物
质中含蛋白质 2 . “ 环 (氮基酸和
必需氨基酸含量分别为 1 8 . 37 %和
9
.
0 5% )
, 粗脂肪 6 , 11%· ` 粗纤维
1 0
.
6 0环 , 无氮浸出物 5 2 . 1 4吓 , 灰
分 8 . 27 % 。 由于水推菜的残体可在
水面上继续生长 (至少不会腐烂变
质 ) , 因而草鱼对它的摄食率常达
10 %
。 饲料系数为 30 左右 . 净产
为 7 . 5 吨的 1公顷养鱼水面 , 需要
配备 l 公顷 (相当 0 . 75 ~ l 公顷青
饲料地 ) 浮植水雍菜 , 即种养面积
的配比为 l : 1 .
(二 ) 水 幕菜的养鱼效果
水推菜是一种良好的堵伏缺蔬
菜 ,更是一种高产优质的青饲料 。据
·
3 2
·
(三 )水面种青养鱼的
儿种模式
1
. 城郊生活污水水面种青 在
城郊各类无草食性鱼的肥水 (不含
有毒物质 )中浮植水范菜 ,既可净化
水质 , 产品又可作蔬菜或青饲料
用 。
2
. 精养鱼池水面种青 在高产
精养鱼池 四周水面上 , 用浮毯式
(池内有草食性鱼 ) 或绳结式 (池内
无草食性鱼 ) 浮植一定面积 (不超
过总水面的 3 0% ) 的水雍菜 , 可改
良水质和 为鱼类解决部分青饲料 。
3
. 水布菜与名特水生动物种养
结合 水面种青与养殖名特水生动
物 (虾 、 蟹 、 鳖等 ) 相结合的综合经
营模式 , 具有充分利用水体 , 净化
水质 , 为名特水生动物改善生态环
境和解决部分鲜活饲料 , 从而提高
水体生态 、 经济效益的作用 。
4
. 在湖泊 、 水库的湾汉水面种
青 种植区 内可不养鱼 , 也可套养
适量非草食性鱼类或其他名特水生
夕夕 谈谈河蟹六眼劝件的
沙二料 学 养 殖
江苏射阳县水产局
当年繁殖的河蟹大眼幼体 , 如
用常规方法养殖 , 年终蟹的个体一
般为 25 ~ 50 克 , 极 少数可达 75
克 , 检查蟹的性腺 , 其中有 钓% 已
达到性成熟 。 这种蟹 , 如上市则嫌
规格小 , 卖价不高 ; 如留作种苗下
年继续养殖 , 又嫌个体过大 , 成活
率很低 (性成熟的蟹 , 会很快停止
生长而死亡 ) ,给养殖者造成较大盯
经济损失 。 这个问题 , 常常困扰着
广大的河蟹养殖场 (户 ) , 阻碍了养
蟹业的发展 。
那么 , 人工繁育的河蟹大眼幼
体 , 在养殖过程中如何克服上述难
题而使之科学化呢 ? 笔者通过实践
洲匕浏匕 创岭创肠 创沁 创匕州匕 倒岭创巨 浏沁 翎诊创汾创怡 佗洲睡
( 2 2 4 3 0 0 ) 倪崇富
经济动物 , 湖湾或库汉内可用网箱
养草食性鱼类 。
5
. 在湖泊围养区内或附近种青
在水库养鱼网箱附近 , 用浮毯式
进行水面种青 。
6
. 富营养湖泊水面种青 在水
质已被严重污染的旅游风景 (或富
营养型 )湖泊的污水 ( 无有毒物质 )
出口的上游或外围 ,进行水面种青 ,
可净化水质和绿化水面 。 收获的水
雍菜可作青饲料或蔬菜 。
了. 小河和渠道水面种青 水面
中间要留出一定面积作航道和排水
用 。
总结出的 “抓两头 、 丢中间 ” 的养
殖方式 , 收到了较好的效果 。 所谓
“抓两头 ” , 就是要么养成较大规格
的商品蟹上市 , 要么培育较小规格
的蟹种供下年养殖 。 所谓 “ 丢中
间 ” , 就是要放弃常规的养殖方法 。
避免养成半大不小的个体 。 因此 ,养
蟹者利用大眼幼体养殖 , 首先要确
定当年的养殖目标 , 然后再采取相
应的养殖措施 。
如果当年是养成商品蟹上市 ,
蟹苗最好选用 3 月份出池的早期大
眼幼体 , 利用温室或塑料大棚池培
育 。 经过 相 多天的强化培育 , 幼蟹
可长到 5 ~ 6 期 , 规格达 3 0 0 0 只 /
千克以内 , 5 月上旬放养 。 池塘一般
每 667 平方米放 养 1 60 只 左 右 。
选择池塘时 , 池底坡度要大些 , · 池
水要浅些 , 5 0 厘米左右的浅水区应
占到池底面积的一半 , 以保持较高
的水温 ; 平时多换水 , 以促进河蟹
脱壳生长 。 投喂饵料以精料为主 ,整
个养殖过程中 ,要投喂充足的螺规 、
杂鱼等动物性饵料 。 这样 , 幼蟹经过
5 个多月的养殖 , 到 10 月份底 , 蟹
的规格大都可达 1 0 克 , 少数甚至
达到 125 克以上 。 大的选出来直接
上市 ,少数小的可加工成醉蟹出售 。
如果当年是培育蟹种 , 最好选
用 5~ 6 月份出池的后期蟹苗 , 经暂