全 文 ：水产科技情报 9 19 1年 4月 第 8 1卷第2 期
水莱菜缺素症和叶面施肥效果观察
叶奕佐 熊德聪
(湖湘省 水产科学研究所 · 武汉3 40 7) 1
水面浮植雍菜是开辟饲料源 的一 个 途
径 , 为养鱼高产解决部分青饲料提供了一条
行之有效的新路 〔“ ’ 。 为了完善水摧 菜 水面
无土栽培技术 , 作者于 1 9 8 5~ 19 8 7年间进行
了 “ 水摧菜缺素症和叶面施肥效果 ” 的研究
工作 , 现将试验结果报导如下 。
材料和方法
供 试材 料 为 广 州 ` 白壳 ’ 水 雍 菜
( I p
o m o e a a q o a * ` e a ) , 取自本 所 和武
汉市洪山乡渔牧 二 场 。 叶 面 喷施的营养剂
1 2 6 6
, 由菲律宾菲岛农化有限公司杨天来先
生提供 。 M 83 2叶面营养液 ( 上海产 )购自上
海市农科院。 用水培或砂培方法进行缺素和
非根部营养吸收试验 , 采用的各种营养液均
按常用配方配制 〔 : 1 。
结果和讨论
一 、 缺素症
( 一 ) 缺素症状及其显现时间
水雍菜在生长过程中缺乏氮素 时 ,表 现
为植株矮小 、瘦弱 , 分枝小或无 : 老叶发黄 ,
无斑点 ,新叶淡绿或黄绿 ;根多 , 且较粗长① .
缺磷时 , 植株十分矮小 (苗期缺磷易引起 “僵
苗” ) ,分枝极少或无 ;叶色暗绿 , 无光泽 ;根
多而细长 . 缺钾时 , 植株比正常时稍矮小 , 分
枝较少 ,叶面和叶柄有斑点 , 叶脉及其附近处
发黄 ;根稀少且较粗短 。缺少多种微量元素的
水摧莱 ,组织发脆 ,植株易被折断 。 上述缺素
症状 , 除缺钾水摧菜无脉间失绿症状外 ,大部
①缺 抓植株的根重 为植株总蚤的 4 9 . 4 ( 30 . 1~ 6 5 . 2 ) 肠 ,
分都与其它蔬菜的缺素症状 相似 〔 ’ 、 3」 。 必
须指出 , 不 同原因引起的病症可能有很多相
类似的地方 , 以及一种元素的缺乏常会影响
植物对其它元素的吸收 , 因此 , 在诊断和鉴
别缺素症状时必须考虑这些情况 。
· 显现缺素症状所需天数与气温及所缺元
素的种类有关。 气温愈高 , 症状出现愈快 ;
反之则慢 。 如 , 缺氮症状在 5 月上旬需 7 天
才能显现 , 而在 7 月底只要 4 天就能显现出
来 。 缺素症出现的顺序是 : 缺 氮最 早 ( 4
~ 7 天 ) , 缺磷次之 ( 5 、 9 天 ) , 缺钾最
迟 ( s ~ 1 1天 ) 。
( 二 ) 缺素对生长和植株中营养成分的
影响
缺素能严重影响水摧菜的生长 。例如 :第
1次缺素试验的结果表明 , 正常植株与缺素植
株在净增重 〔F ( 2 5 . 5 5 ) > F 。 . 。 : ( 5 . 9 9 ) , P <
o
.
o x〕和净增高 〔F ( 5 . 6 5 ) > F 。 . 。 , ( 5 . 9 9 ) ,
P < 0
.
0 1〕 方面都存在着极显著的差 异 , 亦
即正常植株的生长要比缺素植株快得多 。 新
复极差测验又进一步表明 , 在 4 种缺素植株
之间 , 缺钾和缺微量元素的植株要比缺磷和
缺氮的植株生长来得快一些 (图 l 、 图 2 ) 。
据分析 , 缺素对水摧菜 自身营养积累的
影响极大 。 以千物质中粗蛋白的含量为例 ,
正常植株为 34 . 6肠 , 缺氮 、 缺磷和缺钾的植株
则分别为 5 . 9肠 、 2 . 4肠和 2 1 . 3肠 。 由此可见 ,
缺氮对粗蛋白的组成和积累影响最大 。
( 三 ) 缺素症治疗后康复期天数
缺素症状一旦显现 , 表明营养失常已很
而正常植株的根重仅 占价 . 9 ( 16 . 2~ 份 . 。 ) 肠 .
一 4 5一
.
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一 ’ “ 一二万三于三
- - -一习图 1 水络菜平均增孟的显若性检测 .
… … 为不显著 : 一一为妞著 。
在 5 肠水平多重对比差异显若性测定
臂葬液 宪全 缺钾 缺微滋无鹅’ 缺碑 缺鱿
平均增离 `厘米、 邵 . , 14 工 12 . 了 1 .略 3 . 8
. .脚 . 钾曰 . . . . . . . . …… 口 . . . 曰 . . .
` _ , . 口目日 . 勺脚呀日口 劫 翻舟一 ` ` . 侧. 目
毛
. . 月. . 日印. . . . 口. . , .日闷脚
和 1 % 12 6 6组的净产量分别比对照组高 1 . 台
和 1 . 1倍 。
在第 2 、 3 、 4 次试验中 , 由于培养液
中始终保持一定数量的营 养元 素 ( 除 氮 、
磷 、 钾的含量分别为完全营养 液 的 1 / 2 ,
1 / 4 和 1 / 5 外 , 余均与完全营养液相同 ) ,
故叶面喷肥的效果都不明显 。 在这三次试验
中 , 儿乎都是 0 . 3 3肠 M 8 32组的肥效最 佳 。
其净产童比对照组高 0 . 2 、 0 . 4倍 。 可 是 , F
检验的结呆表明 , 三次试验都无显著差异 。
必须指出 , 由于 叶面施肥很难满足植物
的营养要求 ( 尤其是基本营养素 ) , 故这种
施肥方式不能代替根部的营养吸收 , 它只能
缓解植物的缺素症状 , 作辅助性追肥之用 。
图 2 水落菜平均增高的显著性检测 .
· ·一为不显著 ; 一一为显著 .
在 5 肠水平多重对比 差异显著性测定
严重 。 如果在初显症状时就及时补救 , 病株
可在短期内消失病症 , 恢复正常生长 。 若至
出现典型症状后再治疗 , 疗效就差 , 甚至会
因缺素而丧失活力 。 康复试验的结果表明 ,
缺氮病株经及时治疗 , 7 ~ 10 天后就可完全
康复 。 至试验结束时 , 其净增重 ( 1 3 . 6克 )
和净增高 ( 10 厘米 ) 要 比一直不治疗的缺氮
病株的净增 重 ( 5 . 6克 ) 和 净 增 高 ( 3 . 5厘
米 ) 大得多 。 t检验也 证 实 , 两 者 在 增 重
〔t ( 15 . 3 。 ) > t 。 . 。 , ( 9 . 9 3 ) , p < 0 . 0 1〕
和增高 〔t ( 3 2 . 0 5 ) > t 。 . 。 , ( 9 . 9 3 ) , P <
0
.
0 1〕 方面的差异均极显著 。
二 、 叶面施肥的效果
对浮植的水推菜进行叶面喷肥试验做了
4 次 , 除第 1次试验有效外 , 其余均无明显
效果 。 究其原因 , 很可能与推质 中营养元素
含童的多少有关 。 因为植株的茎叶部份只有
在严重缺肥 , 或根系吸收能力显著减弱的情
况下 , 才有吸收营养素的功能 。 如第 1次试
验完全不施肥 , 因此喷肥组和不 喷 肥 组 在
净产量方面的 差 异极 显 著 〔F ( 6 . 98 ) <
F
。 . 。 ,
( 4
.
4 6 )
,
P < 0
.
0 1〕 , 1 . 2%尿 索 组
小 结
1
. 水摧菜缺氮时 , 老叶发黄 , 新叶淡
绿或黄绿 ; 缺磷时 , 叶色暗绿 ; 缺钾时 , 叶
脉及其附近处发黄 。 缺素对植株的生长和营
养积累影响很大 , 尤其是缺氮 , 对生长和粗
蛋白含量的影响最大 。 缺氮病株 经 及 时 治
疗 , 7 ~ 10 天后就可 完全康复 。
2
. 叶而施肥不能代替根部营养吸收 ,
它只能作辅助性追肥用 。
参 考 文 献
2
. 马太 和 , 1 0 5 5年 。 无上栽培 , 一3、 5 6 : 3 0 0~ 3 12 .
北京 出版社 ( 京 ) 。
2
. 叶奕佐等 , 19 8了。 水面种育养鱼研究初 报 . 科 学
养鱼 ( 2 ) : 2 0 。
3
. 刘芷宇等 , 108 2 . 主要作物营养失调症状 图 谱 ,
4 ~ 6 工. 农业 出版社 ( 京 ) .
一4 6一