全 文 ：云南农业大学学报 Journal of Yunnan Agricultural University，2011，26 (2) :185 － 189 http: / /xb. ynau. edu. cn
ISSN 1004 － 390X;CODEN YNDXAX E-mail:xb@ ynau. edu. cn
收稿日期:2010 － 06 － 03 修回日期:2010 － 10 － 22
* 基金项目:云南省教育厅重点基金项目 (07Z10169)。
作者简介:杨志清 (1968 －) ，女，云南普洱人，副教授，硕士，主要从事作物栽培与生态学研究。
E-mail:yzq1468@ 126. com
DOI:10. 3969 / j. issn. 1004 － 390X (n). 2011. 02. 007
云南薏苡种质资源形态和经济性状评价*
杨志清1，何金宝2，农丕忠2
(1. 云南农业大学，云南省中药材规范化种植技术指导中心，云南 昆明 650201;
2. 云南文山州农业科学研究所，云南 文山 663000)
摘要:通过对云南 11 份薏苡种质资源的生育期、形态性状和经济性状的比较分析。结果表明:薏苡种质资源
的生育期在 150 ～ 170 d 之间，株高在 205 ～ 282 cm 之间，茎粗在 0. 3 ～ 0. 8 cm 之间，实果率为 74. 6% ～
91. 6%，百果重为 12. 5 ～ 21. 5 g;株型主要以紧凑型为主;叶色均为浅绿色，果色有灰白色和灰黑色两种。初
步评价得出:薏苡 3 号和 8 号的综合性状较好，潜在的生产力水平较高。
关键词:薏苡;种质资源;生育期;形态性状;经济性状
中图分类号:S 519. 024 文献标识码:A 文章编号:1004 － 390X (2011)02 － 0185 － 05
The Morphological and Economic Characteristic Appraise of
Coix lacryma-jobi L． Genetic Resources in Yunnan
YANG Zhi-qing1，HE Jin-bao2，NONG Pi-zhong2
(1. Standardized Chinese Herbal Plant Technical Guidance Center，Yunnan Agricultural University，Kunming 650201，China;
2. Wenshan Research Institute of Agricultural Sciences，Wenshan 663000，China)
Abstract:In this paper the comparison analysis of the characteristics of 11 different Coix lacryma-jobi
L． genetic resources in Yunnan Province was carried out． The results showed that the growing stages of
C． lacryma-jobi genetic resources ranged from 150 to 170 d;plant heights ranged from 205 to
282 cm;diameters ranged from 0. 3 to 0. 8 cm;the real fruit rates ranged from 74. 6% to 91. 4%;
and the 100-fruit weights ranged from 12. 5 to 21. 5g． The main plant type was compact type，leaf color
was light green and the fruit color was gray and black． It was concluded that C． lacryma-jobi No. 3 ＆
No. 8 had better comprehensive properties and higher level of potential productivity．
Key words:Coix lacryma-jobi L．;genetic resources;growing stage;morphological characteristics;e-
conomic characteristics
薏苡 (Coix lacryma-jobi L．)为禾本科薏苡属
(Coix)植物，是中国传统药食兼用作物，薏苡的
蛋白质含量平均比稻、麦、玉米、小麦、高粱等
作物高 5 ～ 8 个百分点，脂肪含量也高 2 ～ 5 个百
分点，多数氨基酸和不饱和脂肪酸也比其他粮食
作物稍高，其茎秆是家畜良好的饲料作物，薏苡
脱壳后的糠壳副产品，富含维生素 E，可用于酿
造产品。薏苡的茎、叶、糠壳及酿造副产品又是
良好的菇类培养料。同时薏苡仁又具有健脾利湿、
除疲止泻、清热解毒等药理作用［1 － 4］。薏苡作为
传统的保健食品和中药，这方面的论文研究成果
有很多。而在品种收集、资源鉴定分类和栽培研
究方面［5］，我国又以广西的薏苡研究居领先地
位，而毗邻广西的云南，薏苡的研究报道很少。
云南是我国重要的薏苡起源初生中心地区一，由
于山区“立体气候”和复杂的地形条件，生态环
境变化多样，薏苡种质资源非常丰富［6］。薏苡在
我省主要分布在文山州、曲靖地区、德宏州、西
双版纳州等地。由于长期以来，薏苡传统种植于
山区边角地块、房前屋后、稀疏林地等的土壤上，
耕作、栽培十分粗放，栽培技术落后，病虫危害
较重，对薏苡生长危害极大;加上生产上长期沿
用一些老的地方品种，这些品种因使用年限过长，
已表现出显著的混杂、衰老和退化，丧失了优良
的种性，严重地影响了薏苡生产的社会经济效
益［7］。本试验通过对从云南不同地方采集的 11 份
薏苡种质资源于 2009 年 4 ～ 10 月在文山开展其形
态特征和经济性状比较研究，为云南薏苡的品种
选育提供基础性资料。
1 材料与方法
1. 1 材料
试验材料为云南农业大学农业与生物技术学
院和云南文山州农业科学研究所共同在 2008 年采
集于云南文山广南、德宏瑞丽和普洱宁洱的 11 份
薏苡种质资源，分别以薏苡 1 ～ 11 号进行编号。
收集的种质资源见表 1。
表 1 薏苡种质资源收集利用表
Tab. 1 Collection and utilization of
C． lacryma-jobi genetic resources
种质名称及编号
name and number
of genetic resources
采集点
collection place
海拔 /m
altitude
种子颜色
seed color
薏苡 1 号 No. 1 广南阿科 Guangnan Ake 800 白 white
薏苡 2 号 No. 2
广南堂上
Guangnan Tangshang
720 白 white
薏苡 3 号 No. 3 广南者太 Guangnan zhetai 780 灰白 grey-white
薏苡 4 号 No. 4
广南者孟
Guangnan Zhemeng
760 灰白 grey-white
薏苡 5 号 No. 5 广南八达 Guangnan Bada 700 灰黑 grey-black
薏苡 6 号 No. 6 广南德美 Guangnan Demei 760 灰白 grey-white
薏苡 7 号 No. 7 瑞丽南桑 Ruili Nansang 850 灰白 grey-white
薏苡 8 号 No. 8 瑞丽项弄 Ruili Xiangnong 780 灰白 grey-white
薏苡 9 号 No. 9 瑞丽姐岗 Ruili Jiegang 800 灰白 grey-white
薏苡 10 号 No. 10 瑞丽弄贤 Ruili Nongxian 850 灰白 grey-white
薏苡 11 号 No. 11 普洱宁洱 Puer Ninger 1 320 灰白 grey-white
1. 2 试验地点及时间
试验于 2009 年 4 月至 10 月在云南文山州农
业科学研究所试验基地进行。海拔 1 260 m，土地
平整向阳，地力均匀，肥力中等。
1. 3 试验设计
试验采取 3 次重复，每次重复按编号顺序每
份种质种 1 行，每行种 10 塘，行塘距为 0. 6 m ×
0. 4 m。每次重复的每份种质随机取 3 株挂牌并进
行生育期、形态特征、经济性状的观察记载。
1. 4 主要栽培措施
1. 4. 1 整地
前作收获后，及时翻犁耙地，并人工分墒，
细碎平整，墒面整洁，干净无杂草。
1. 4. 2 播种
在当地薏苡适宜播种期播种，以雨水来临时
抢墒播种较好，于 4 月下旬播种，播种量为每塘
4 ～ 5 粒，播种方式采用人工打塘点播，每塘留
2 苗。
1. 4. 3 施肥
结合当地生产情况，按每亩施农家肥 500 ～
1 000 kg，拌普钙 30 ～ 50 kg作种肥施用。
1. 4. 4 中耕管理
齐苗后及时进行间苗和定苗，对出苗较差的
地块进行补种，保证全苗，并进行薅锄和培土，
及时防治病虫害。
1. 4. 5 适时收获
薏苡品种成熟期有不一致特性，有 80%以上
的坚果变黄变硬时进行收获。
1. 5 观察记载的项目
1. 5. 1 生育期观察记载
观察内容包括:播种期、出苗期、分蘖期、
拔节期、抽穗期、开花期、成熟期和全生育天数。
1. 5. 2 形态特征观察记载
形态特征包括:株高、茎粗、叶片数、株型、
叶色、整齐度等。
1. 5. 3 经济性状考种记载
经济性状包括:主茎节数、单株有效分枝数、
单株实果数、百果重等。
1. 6 试验分析方法
对所得试验数据用 Excel，SAS 等计算机应用
软件进行整理、计算和统计分析。
2 结果与分析
2. 1 薏苡种质资源生育期分析
从表 2 可以看出，11 份薏苡种质资源的生育
681 云南农业大学学报 第 26 卷
期有明显差异，其中以薏苡 1 号和薏苡 2 号的生
育期最短，为 150 d;而薏苡 8 号和薏苡 10 号的
生育期最长，为 170 d。从出苗期来看，以薏苡 4
号出苗最早，薏苡 1 号和引薏苡 2 号出苗最晚;
据观察发现，薏苡 7 号至薏苡 11 号的出苗期是整
齐一致的，这可能是由于这几个种质播种后就遇
到足够的降水，有利于种质出苗期一致，也可能
与种质资源本身的遗传特性有关。
表 2 薏苡种质资源生育期比较
Tab. 2 Comparison of growing stages among different C． lacryma-jobi genetic resources
种质
genetic resources
播种期
(mm. dd)
sowing time
出苗期
(mm. dd)
emergence
分蘖期
(mm. dd)
tillering stage
拔节期
(mm. dd)
stem elongation
抽穗期
(mm. dd)
heading stage
开花期
(mm. dd)
flowering stage
成熟期
(mm. dd)
maturity stage
生育期 /d
growth period
薏苡 1 号 No. 1 04. 20 05. 15 06. 02 07. 06 07. 28 08. 25 10. 10 150
薏苡 2 号 No. 1 04. 20 05. 15 06. 02 07. 06 07. 28 08. 25 10. 10 150
薏苡 3 号 No. 3 04. 20 05. 08 05. 25 07. 01 08. 05 08. 20 10. 06 152
薏苡 4 号 No. 4 04. 20 05. 02 05. 20 06. 20 07. 20 08. 05 09. 30 152
薏苡 5 号 No. 5 04. 20 05. 08 05. 25 07. 01 07. 28 08. 30 10. 18 162
薏苡 6 号 No. 6 04. 20 05. 08 05. 25 07. 01 07. 28 08. 30 10. 18 162
薏苡 7 号 No. 7 04. 30 05. 18 06. 10 07. 06 08. 30 09. 10 10. 28 162
薏苡 8 号 No. 8 04. 30 05. 18 06. 10 07. 06 09. 05 09. 15 10. 02 170
薏苡 9 号 No. 9 04. 30 05. 18 06. 10 07. 06 08. 30 09. 10 10. 28 165
薏苡 10 号 No. 10 04. 30 05. 18 06. 10 07. 06 09. 05 09. 20 11. 08 170
薏苡 11 号 No. 11 04. 30 05. 18 06. 05 07. 06 08. 30 09. 10 10. 28 165
表 3 为不同薏苡种质资源的各个生育时期长
度。从出苗到拔节即营养生长阶段差异不明显，
变幅在 40 ～ 52 d之间;而从拔节到抽穗即营养生
长与生殖生长并进阶段变化较大，变幅在 22 ～
61 d之间;抽穗至成熟即生殖生长阶段所也有明
显的差异;变幅在 58 ～ 96 d 之间，以薏苡 5 号、
6 号最长，为 96 d。就薏苡种质资源的 3 个生育
阶段来看，薏苡 7 号至薏苡 11 号在各个生育阶段
的长度变化不大，在实际观察记载中，这几个种
质资源从播种后的气候条件较前面几个种质要好，
主要可能是受雨水的影响。
表 3 薏苡种质资源生育阶段长度
Tab. 3 Growing stage length of different
C． lacryma-jobi genetic resources d
种质
genetic resources
出苗至拔节
emergence to
stem elongation
拔节至抽穗
stem elongation
to heading stage
抽穗至成熟
heading to
maturity
薏苡 1 号 No. 1 52 22 74
薏苡 2 号 No. 2 52 22 74
薏苡 3 号 No. 3 40 35 76
薏苡 4 号 No. 4 49 30 72
薏苡 5 号 No. 5 40 37 96
薏苡 6 号 No. 6 40 37 96
薏苡 7 号 No. 7 49 55 59
薏苡 8 号 No. 8 49 61 58
薏苡 9 号 No. 9 49 55 59
薏苡 10 号 No. 10 49 61 64
薏苡 11 号 No. 11 49 55 59
2. 2 薏苡种质资源的形态分析
表 4 的数据显示，不同薏苡种质资源的株
高、茎粗、叶片数、株型、苗期颜色、整齐度
均有所不同。各个薏苡种质的株高存在显著差
异 (P ＜ 0. 05) ，以薏苡 8 号的株高最高，为
282 cm，整体平均株高为 242. 4 cm，变幅为
205 ～ 282 cm。
在茎粗方面，各个薏苡种质资源也存在较
大的差异，其中以薏苡 8 号的茎粗最大，为
0. 8 cm，薏苡 7 号的茎粗最小，为 0. 3 cm。整
体平均茎粗为 0. 5 cm。茎作为薏苡植株地上主
要部分，在输送跟部吸收的水分和养分以及进
行储存部分营养物质供给植株后期的生长等方
面有着重要的作用，因此在一定条件下，随茎
秆的增粗，其产量随着增加，反之则减少。另
外，茎还起到支撑整个植株的作用，茎秆粗壮
的话抗风能力较强，植株就不易倒伏，产量可
能增加;反之茎秆较细，输送跟部吸收的水
分、养分相对较少，抗风力较弱，容易引起植
株倒伏，导致产量减少。
在叶片数方面，以薏苡 8 号的最多，为 16
片，叶片数的平均值为 12 片，变幅为 10 ～ 16
片;叶片作为植物进行光合作用的场所，叶片数
是直接影响植物光合面积的因素之一，叶片多即
意味着光合作用增强，光合产物增多。株型有紧
781第 2 期 杨志清，等:云南薏苡种质资源形态和经济性状评价
凑和松散两种类型，多为紧凑型。苗期颜色有深
绿色和紫色两种，整齐度表现为好、中、差 3 种。
另外，在实际观察记载中发现薏苡 11 号有倒伏现
象，其原因可能是由于材料本身的株高相对较高，
加之该种质资源是种植在试验地边缘，受风的影
响程度较大。
表 4 薏苡种质资源形态特征比较分析表
Tab. 4 Morphological characteristics analysis of different C． lacryma-jobi
种质
genetic resources
株高 / cm
plant height
茎粗 / cm
diameter
叶片数 /片
number of leaves
/piece
株型
plant type
叶色
leaf color
苗期叶色
leaf color in
seedling
整齐度
uniformity
薏苡 1 号 No. 1 210 a 0. 5 ad 13 紧凑 compact 浅绿 light green 深绿 dark green 中 medium
薏苡 2 号 No. 2 215 b 0. 4 acd 11 紧凑 compact 浅绿 light green 深绿 dark green 好 good
薏苡 3 号 No. 3 255 c 0. 7 bh 12 紧凑 compact 浅绿 light green 深绿 dark green 差 poor
薏苡 4 号 No. 4 238 d 0. 4 ce 10 紧凑 compact 浅绿 light green 深绿 dark green 中 medium
薏苡 5 号 No. 5 230 e 0. 4 ce 11 紧凑 compact 浅绿 light green 深绿 dark green 差 poor
薏苡 6 号 No. 6 205 f 0. 4 cd 12 松散 loose 浅绿 light green 深绿 dark green 差 poor
薏苡 7 号 No. 7 266 g 0. 3 e 13 紧凑 compact 浅绿 light green 紫色 purple 好 good
薏苡 8 号 No. 8 282 h 0. 8 f 16 紧凑 compact 浅绿 light green 深绿 dark green 好 good
薏苡 9 号 No. 9 252 i 0. 6 h 11 紧凑 compact 浅绿 light green 紫色 purple 好 good
薏苡 10 号 No. 10 257 j 0. 7 h 16 紧凑 compact 浅绿 light green 深绿 dark green 好 good
薏苡 11 号 No. 11 253 k 0. 6 h 11 松散 loose 浅绿 light green 深绿 dark green 中 medium
注:表中不同小写字母表示在 0. 05 水平上差异显著;下同。
Note:Different lowercases indicate significant difference at the level of 0. 05;the same as below．
2. 3 薏苡种质资源的经济性状分析
表 5 的数据显示，薏苡种质资源的经济性
状有显著差异 (P ＜ 0. 05)。其中主茎节数的
平均值为 12 个，变幅为 10 ～ 16 个;总分枝数
的平均值为 21 个，变幅为 9 ～ 28 个;平均总
果数为 258 个，变幅为 87 ～ 497 个;平均实果
数为 209 个，变幅为 79 ～ 383 个;平均实果率
为 81. 34%，变幅为 74. 6% ～ 91. 6%。果色均
为灰黑色。
在有效分枝数方面，薏苡 1 号与其余的种质
资源之间有显著差异 (P ＜ 0. 05) ;而薏苡 2 号与
薏苡 4 号之间差异不显著 (P ＞ 0. 05) ，薏苡 8 号
与薏苡 10 号差异不显著 (P ＞ 0. 05) ;平均有效
分支数为 20 个，变幅为 9 ～ 28 个。在实果数方
面，各个薏苡种质资源之间有显著差异 (P ＜
0. 05)。实果数最多的是薏苡 6 号，其次是薏苡 3
号，薏苡 8 号位于第三。在百果重方面薏苡 3 号
与其余的 10 个种质资源之间存在显著差异 (P ＜
0. 05) ，为 21. 5 g;薏苡 1 号与薏苡 6 号，薏苡 9
号之间差异不显著 (P ＞ 0. 05) ，薏苡 2 号与薏苡
10 号之间差异不显著 (P ＞ 0. 05) ，薏苡 8 号与薏
苡 11 号之间差异不显著 (P ＞ 0. 05) ，平均百果
重为 14. 4 g，变幅为 12. 5 ～ 21. 5 g。
3 讨论
本次试验是在云南文山特定的气候条件下
比较云南部分薏苡种质资源的生育期、形态特
征和经济性状等情况，并不是在薏苡原生的生
态环境中和全面收集的云南薏苡种质资源的基
础上进行的试验，可能会带来一定的差异，这
有待于进一步在原生地和全面收集的条件下再
进行试验。
前人研究的福建野生薏苡的株高在 120 ～
170 cm 之间和福建栽培薏苡的株高在 177 ～
202 cm之间［8］。而从本试验中看出，云南薏苡种
质资源的整体株高都很高，在 205 ～ 282 cm之间，
其中薏苡 8 号的株高最高为 282 cm。这样高的株
高，是否会引起倒伏现象，杂交育种中能否很好
利用，有待于今后进一步和云南栽培薏苡进行比
较研究。
881 云南农业大学学报 第 26 卷
表 5 薏苡种质资源经济性状分析表
Tab. 5 Economic traits analysis of different C． lacryma-jobi genetic resources
品种
genetic resources
主茎节数
node number
单株分枝数 /个
branches per plant
单株总果数 /个
total fruit number per plant
总分枝数
the total number
of branches
有效分枝
effective
branches
无效分枝
invalid
branches
总果数
total fruit
number
实果数
number of
real fruit
空果数
number of
empty fruit
实果率 /%
rate of
real fruit
百果重 / g
100-fruit
weight
薏苡 1 号 No. 1 13 9 9 a 0 187 156 a 31 83. 40 12. 5 afi
薏苡 2 号 No. 2 11 34 26 bd 8 253 220 b 33 87. 00 13. 0 bj
薏苡 3 号 No. 3 12 28 28 c 0 497 371 c 125 74. 60 21. 5 c
薏苡 4 号 No. 4 10 25 25 d 0 223 173 d 50 77. 60 18. 5 d
薏苡 5 号 No. 5 11 24 22 e 2 243 199 e 44 81. 90 13. 7 e
薏苡 6 号 No. 6 12 25 20 f 5 418 383 f 35 91. 60 12. 5 fi
薏苡 7 号 No. 7 13 21 21 g 0 176 132 g 44 75. 00 14. 0 g
薏苡 8 号 No. 8 16 17 17 hj 0 172 140 h 32 81. 40 13. 5 hk
薏苡 9 号 No. 9 11 22 24 i 0 408 311 i 97 76. 20 12. 5 i
薏苡 10 号 No. 10 16 19 17 j 2 87 79 j 8 90. 80 13. 0 j
薏苡 11 号 No. 11 11 11 11 k 0 178 134 k 44 75. 30 13. 5 k
4 结论
通过 11 份不同生态地区的薏苡种质资源的生
长习性、植物形态特征以及经济性状的比较分析，
各个种质之间均存在着差异。生育期在 150 ～
170 d之间，生育期适中;株高为 205 ～ 282 cm，
以薏苡 8 号的株高最高，为 282 cm，整体株高偏
高，个别种质有倒伏现象;茎粗在 0. 3 ～ 0. 8 cm
之间，以薏苡 8 号的茎粗最大，为 0. 8 cm，其次
是薏苡 3 号和 10 号，为 0. 7 cm，茎秆粗壮，有利
于提高抗倒性;实果率在 74. 6% ～ 91. 6% 之间，
实果数较多的是薏苡 3 号 (371 个)和 6 号 (383
个) ;百果重在 12. 5 ～ 21. 5 g 之间;百果重较重
的是薏苡 3 号 (21. 5 g ) ，4 号 (18. 5 g ) ，5 号
(13. 7 g ) ，8 号 (13. 5 g )和 11 号 (13. 5 g )。
株型主要以紧凑型为主;叶色均为浅绿色，果色
有灰白色和灰黑色两种。初步评价得出:薏苡 3
号和薏苡 8 号的综合性状较好，潜在的生产力水
平较高。
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981第 2 期 杨志清，等:云南薏苡种质资源形态和经济性状评价