全 文 ：文章编号:1007-8614(2003)04-0074-02
锰肥对孜然芹产量的影响
高 杰1 , 刘立强1 , 高 翔2 , 甘付华1
(1.新疆农业大学 园艺学院 ,乌鲁木齐 830052;2.新疆维吾尔自治区 种子总站 ,乌鲁木齐 830042)
摘 要: 通过对孜然芹种子使用 0.05%, 0.10%, 0.50%, 1.00% 4 个浓度的 MnSO4 进行浸种处理 ,结果表明 ,用
0.05%和 0.10%的 MnSO4 溶液浸种增产效果显著 ,增产幅度分别为 46%和 28%,而 0.5%和 1.0%的处理均无增
产效果。
关键词: 孜然芹;锰肥;产量
中图分类号: S143.72 文献标识码: A
Effect of different MnSO4 concentration solution
treatment on the yield of Cuminum L.
GAO Jie
1 , LIU Li-qiang1 , GAO Xiang2 , GAN Fu-hua1
(1.College of Horticulture ,Xinjiang Ag ricultural University , Urumqi , 830052;2.Xinjiang Seed Ad-
minist ration Station , U rumqi , 830042)
Abstract: Four dif ferent MnSO4 concentrations 0.05%, 0.1%, 0.5%, 1.0% have been used on seed of
Cuminum L ..The results showed that the amount of increase in production w as signif icant on the treatment of
M nSO4 concentration solution 0.05%and 0.10% , the percentage of the amount of increase in production were
46% and 28%,but the solution of 0.50% and 1.00%have no effect of increasing production.
Key words: Cuminum L., MnSO4 , yield
孜然芹(Cuminum L .),俗称孜然 ,属伞形科孜然芹属 ,为 1年生或 2年生草本植物 ,原产埃及 、埃塞俄
比亚。在地中海沿岸 、前苏联 、印度 、伊朗及北美等地均有栽培。孜然芹属仅有 2个种 ,中国有 1种 ,新疆是
最主要的产地。孜然芹是维吾尔 、哈萨克 、回 、克尔克孜族等各族群众喜爱的调味品 ,尤其是新疆风味烧烤
中的主要调料。同时在维吾尔医中孜然芹还可入药 ,治疗消化不良和胃寒腹痛等症 ,也是维吾尔群众常饮
用的药茶中的重要配料。
孜然芹独特的浓厚香味深受新疆人的喜爱 ,也逐渐被内地消费者所接受。近几年的需求量不断增加 ,
种植面积也在逐渐扩大 ,但是 ,孜然芹产量不稳定 、增产措施少等不利因素常常制约着孜然芹的生产栽培。
锰是植物生长必需的微量元素之一 ,有关锰肥在孜然芹栽培中的应用研究未见报道 ,本试验旨在研究用锰
肥浸种对孜然芹产量和植株生长特性的影响 ,为孜然芹的高产栽培提供理论依据。
1 材料与方法
1.1 供试材料
供试材料品种为库车农家品种 。
1.2 实验方法
锰肥选用硫酸锰(MnSO4),试验设 5个处理 ,浓度分别为 A:0.05%,B:0.10%,C:0.50%,D:1.00%,CK:0。
收稿日期:2003-06-18
新 疆 农 业 大 学 学 报 2003 ,26(4):74 ～ 75
Journal of Xinjiang Agricul tural Universi ty
用上述不同浓度的硫酸锰溶液浸种 ,时间均为 8 h 。
试验地在园艺学院蔬菜试验实习基地 ,试验地土壤肥力中等 ,田间管理与大田生产相同 。采用随机区
组排列 ,重复 3次 ,小区面积为 3.2 m2 ,行距 20 cm ,株距 3 ～ 5 cm ,播种量为 2.25 g·m-2 。
在每一小区随机选 10株分别测定单株花序数(在结果初期测定)、株高 、单株分枝数(在结果终期测定)、
叶绿素含量(在盛花期测定);产量分小区测定 。
2 结果与分析
2.1 与产量相关的性状
孜然芹植株的株高 、单株分枝数 、单株花序数等性状是孜然芹产量构成的重要因素 ,孜然芹叶片中叶绿
素含量与孜然芹产量有直接关系。施用锰肥后孜然芹植株主要性状表现见表 1。
表 1 不同浓度锰肥对孜然芹植株主要性状及产量影响
Table 1 Ef fect of different MnSO4 concentrat ion on main characteristics and production of Cuminum L.
处 理 叶绿素含量/ mg·g-1
株高
/cm
单株分枝数
/个
单株花序数
/个
单 产
/ kg·hm-2
A 0.086 25.9 12.0 26.4 395.85
B 0.081 25.7 13.8 33 , 2 348.90
C 0.072 24.9 11.7 25.9 250.05
D 0.080 24.9 10.7 22.7 193.50
CK 0.078 25.2 9.6 23.1 270.90
表1中 4个性状的测定值表明 ,锰肥施用浓度在 0.05%～ 0.10%范围内浸种 ,对孜然芹的产量形成有
利 ,其叶绿素含量 、株高 、单株分枝数 、单株花序数均高于其他处理和对照。在生产中 ,孜然芹在保持合理的
群体密度条件下达到一定的株高 ,并分化较多的分枝和伞形花序才能获得高产 。
2.2 产 量
从表 1可以看出 ,用 0.05%～ 0.10%的锰肥对孜然芹种子进行浸种处理增产幅度较大 ,均达到 28%以
上 ,而用 0.5%和 1.0%的锰肥对孜然芹种子进行浸种处理产量反而下降。
与对照相比 C(0.5%),D(1.0%)处理 ,孜然芹产量反而下降 ,说明在对孜然芹种子进行 MnSO4 溶液浸
种处理时浓度不能过高 ,这与锰是植物所需的微量元素有关 。
3 讨 论
锰主要以 Mn2+形式被植物吸收 ,在光和作用中占有重要地位 ,它在水的光解作用中 ,锰蛋白直接参与
放氧过程 ,缺锰时光和放氧受到抑制。锰对维持叶绿体正常结构是必需的 ,缺锰时叶绿体结构明显受到损
伤。而叶绿体结构的异常将直接影响到叶绿体光和产物的合成 ,最终影响作物的产量 。锰作为植物不可缺
少的微量元素在生产上常被人们忽视 ,试验结果表明 ,用较低浓度的锰肥溶液对孜然芹种子进行浸种处理
可促进孜然芹分枝 、花序数的增加以及株高和果实的生长 ,从而提高植株的产量 ,而较高浓度的锰肥溶液浸
种增产效果较差 ,甚至低于对照 。这一结果既具有植物生理学依据 ,同时也为孜然芹栽培生产提供了一种
较为方便的增产措施 。至于用较高浓度的锰肥对孜然芹种子进行处理增产效果较差的原因还有待于进一
步的试验研究。
参考文献:
[ 1] 陈伦寿.化学肥料[ M] .北京:中国农业出版社 , 1983.
[ 2] 浙江大学.植物营养与肥料[ M] .北京:中国农业出版社 , 1991.
[ 3] 高杰 , 李焕荣 ,高翔.孜然芹栽培技术[ J] .蔬菜 , 1999 ,(5)24.
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