全 文 ：2010 年第 3 期
孜然芹， 俗称孜然， 为伞形科孜然芹属一年生草本植
物，原产埃及、埃塞俄比亚，我国新疆及甘肃河西走廊为主
要产地。 孜然果实可入药， 用于治疗消化不良和胃寒腹痛
等症，是维吾尔族饮用药茶中的主要配料；种子香味浓厚独
特，是西北地区穆斯林群众主要的调料。
相关研究表明， 孜然芹种子贮藏年限越久， 其活力越
低，表现在发芽率和发芽势较低，发芽所需时间长。 这类种
子不仅不利于生产，而且还造成极大的种质资源的浪费。本
文旨在探索提高低活力孜然芹种子萌发能力的有效措施，
为孜然芹种植及种质资源的合理利用提供参考。
1 材料与方法
1.1 试验材料
供试孜然芹种子为托克逊农家品种， 在室温条件下已
贮藏 5 年。
1.2 试验方法
NaHCO3 浸种处理： 设 0.5%、1%、2%、4%的 NaHCO3
溶液和清水（对照）共 5 个处理，浸种 1 h，重复 3 次，每重
复 100 粒种子。 于恒温培养箱中发芽，温度控制在 15 ℃。
PEG 浸种处理： 设 5%、10%、20%、30%的 PEG 溶液和
清水（对照）共 5 个处理，浸种 6 h。 其他同 NaHCO3 浸种
处理。
GA3 浸种处理 ： 设 50mg/L、100mg/L、200mg/L、300
mg/L 的 GA3溶液和清水（对照）共 5 个处理，浸种 6 h。 其
他同 NaHCO3浸种处理。
吸湿—回干处理：将种子放在两层浸水的滤纸上，室温
下缓慢吸胀 24 h，取出后自然风干至原始含水量。 发芽条
件同 NaHCO3浸种处理。
1.3 测定指标
每天定时观测发芽种子数，并适量补充水分，发芽种子
以露白为度。 测定指标为发芽率、发芽势、发芽指数。
发芽势：逐日发芽量已达到发芽高峰值，并将开始下降
时即为计算发芽势的期限，以%表示。
发芽指数：Ig=∑Gt/Dt 其中：Gt为不同时间（t天）的发
芽量，Dt为不同的发芽试验天数。 Ig与种子活力呈正相关。
2 结果与分析
2.1 NaHCO3处理对低活力孜然芹种子萌发的影响
不同浓度的 NaHCO3 溶液对低活力孜然芹种子的发
芽率、发芽势及发芽指数有一定的促进作用（见表 1）。 经
1%浓度的 NaHCO3处理后发芽率达到 61.33%， 比对照提
高了 11.66%；0.5%的 NaHCO3 溶液对发芽势没有影响，但
随着浓度的加大，发芽势也逐步提高，经 4%的溶液处理后
发芽势达 35%， 比对照提高了 9 个百分点 ； 高浓度的
NaHCO3溶液对发芽指数的影响较大。
表 1 NaHCO3各处理对活力孜然芹种子萌发的影响
2.2 PEG 处理对低活力孜然芹种子发芽的影响
不同浓度的 PEG 溶液对低活力孜然芹种子的萌发的
影响极为显著。经 5%的 PEG 溶液处理后，发芽率有一定的
下降，表明该浓度的 PEG 的萌发在一定程度上抑制了种子
的萌发； 高浓度的 PEG 溶液对孜然芹种子的发芽作用明
显，30%的 PEG 溶液使发芽率达到 63.01%， 比对照提高近
20 个百分点；高浓度的 PEG 溶液对发芽势、发芽指数均有
显著的促进作用。
表 2 PEG 各处理对低发芽率孜然芹种子发芽的影响
2.3 GA3处理对低活力孜然芹种子发芽的影响
低浓度的 GA3 溶液对低活力孜然芹种子的发芽率 、
发芽势 、发芽指数有显著促进作用 ，而高浓度的 GA3 溶
液则不利于种子的萌发。 50 mg/L 的 GA3 溶液能使发芽
率提高 20%， 对发芽势和发芽指数的作用也极为显著 ；
随着浓度的增加 ，发芽率 、发芽势 、发芽指数均呈下降趋
势 ，300mg/L 的 GA3 溶液则在一定程度上抑制了种子的
萌发。
表 3 GA3各处理对低活力孜然芹种子发芽的影响
2.4 吸湿—回干处理对低活力孜然芹种子发芽的影响
吸湿—回干处理能有效提高低活力孜然芹种子的发芽
指标，处理后的发芽率、发芽势、发芽指数与对照相比，均达
到极显著水平。 经吸湿—回干后，发芽率达到 69.03%，比对
照提高了 17.36%；处理后的发芽势也高达 41.00%，比对照
提高了 10.33%；吸湿—回干处理对发芽指数的影响也极为
显著。
表 4 吸湿—回干处理对低活力孜然芹种子萌发的影响
3 结论
4%的 NaHCO3 溶液 、30%的 PEG （6000） 溶液及 50
mg/L 的 GA3 处理均能有效的提高低活力孜然芹种子的
发芽率、发芽势及发芽指数；吸湿—回干处理能显著提高
低活力孜然芹种子的各项发芽指标，是提高劣变孜然芹种
子活力最为经济有效的方法。
处 理 发芽率（%） 发芽势（%） 发芽指数
CK 51.67bB 30.67bB 16.63bB
吸湿—回干 69.03aA 41.00aA 24.29aA
GA3浓度（mg/L） 发芽率（%） 发芽势（%） 发芽指数
CK 46.33bcB 18.33bcAB 13.13bA
50 66.33aA 29.00aA 20.84aA
100 55.67bAB 25.67abAB 17.76abA
200 53.00bcAB 26.33abAB 17.10abA
300 43.00cB 16.33cB 12.91bA
PEG 溶液浓度（%） 发芽率（%） 发芽势（%） 发芽指数
CK 43.67bcB 18.33bB 13.13bA
5 41.00BC 19.00bAB 11.62bA
10 54.00aAB 19.00bAB 14.78abA
20 54.67abAB 24.00abAB 16.02abA
30 63.01aA 32.33aA 22.43aA
NaHCO3 溶液浓度（%） 发芽率（%） 发芽势（%） 发芽指数
CK 49.67aA 26.00aA 20.05aA
0.5 58.67aA 26.00aA 19.80aA
1 61.33aA 28.00aA 20.64aA
2 56.00aA 32.00aA 20.78aA
4 56.33aA 35.00aA 21.95aA
种 子 科 技
ZHONG ZI KE J I
几种处理对低活力孜然芹种子萌发的影响
甘付华
吐鲁番市农业技术推广中心，新疆吐鲁番 838000
00000000000000000000000000000000000000000000
收稿日期：2010－05－02 13