作 者 ：李振兴
期 刊 ：中国土特产 1997年 01期 页码：1
关键词：潞江；世界三大饮料；营养成分；制醋；李振兴；茜草科；雀巢公司；总种植面积；高产栽培；国家人民；
摘 要 ：潞江小粒咖啡云南省保山地区供销社李振兴咖啡属茜草科咖啡属的常绿灌木或小乔木，咖啡富含脂肪、蛋白质、淀粉、蔗糖、咖啡碱、葡萄糖等营养成分，医药上可做麻醉剂、兴奋剂、利尿剂和强心剂；果肉可酿酒、制醋、造酒精，做肥料。咖啡居世界三大饮料之首，是欧美各国和热...